一般會在犒將、消災厄謝外方、祭五鬼、祭白虎煞、喪禮路祭時，使用小三牲。 全台從北到南的寺廟多達上萬座，寺廟密度居全球之冠，一間香火鼎盛的寺廟，在過年期間更是彷彿全台灣的人都湧進廟裡似的，點光明燈、安太歲、求發財、求平安，各間寺廟的盛況往往讓外來遊客嘆為觀止，也成為一種特殊的台灣文化。 以下列出春節必拜的十大廟宇，如果在這段漫長的年假裡，你沒有安排出遊行程，不妨到廟裡走走感受一下年節氣氛，也為自己祈求新的一年裡能夠事事順利，平安健康。
在二十四節氣中同時是節氣又是民俗節日的只有清明節和冬至。 拜拜的菜 清明節食物相當多，一起來看看這10樣清明必吃傳統美食吧。 拜拜的菜 供品部分只需準備餅乾類、飲料類就好，由於水果有些種類不能拜，也可以先在名單中剔除。 一樣要帶紙錢，但壽金要準備兩份，一份拜地藏王菩薩，一份拜土地公；銀紙則是祭拜祖先。
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紅棗營養價值很高，做成蒸棗糕，做法簡單，口感鬆軟，棗香濃郁，最適合清明做個小甜點，全家人過清明時節，一同享用，老少皆宜。 清明時節江南一帶有吃青糰子的風俗習慣，青糰子是用一種名叫「漿麥草」的野生植物搗爛後擠壓出汁，閩南稱為青草粿、草仔粿、草粿等。 清明飲食台灣人都習慣稱之「草仔粿」，至於清明節為何要吃草仔粿呢？ 相傳是因為春秋戰國時代晉文公為了感念大臣介之推，下令將冬至後第105日訂為「寒食節」，這天家家戶戶都不得用火，只能吃寒食，而草仔粿只要蒸熟可以放上好幾天，人們便習慣在寒食節吃草仔粿；又因為寒食節日子與清明相近，大家漸漸也在清明吃起草仔粿了。
葡萄等成串水果有的好兄弟一個一個串連而來的之意。 初春時期正好碰上韭菜產季，品質最佳，清明祭拜時，切忌不能把韭菜切斷，表示日後一家人都能長長久久，且壽命也能長長久久，且韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C和膳食纖維等。 適宜夜盲症、乾眼病患者、便秘者、經期不順者食用，因為韭菜花中所含大量的維生素A原可維持視紫質的正常效能，也富含膳食纖維，是非常健康的食物喔。 當問到清明節吃什麼時，許多人都會說春捲，但其實還有紅棗呢！ 紅棗甘甜，符合四月初春季養生增甘的目的，可以增加脾的功能來限制一下肝氣過分的往外張揚。 棗糕又稱作「子推餅」，北方一些地方習慣將棗餅做成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀念介子推不求名利的高尚人格，因此也是傳統上清明必吃的點心。
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以上就是祭拜祖先的方式，祭祖不僅僅是一種信仰儀式，更是可以讓我們這些子孫後輩時時刻刻提醒自己，要飲水思源、知恩圖報的美德。 小編相信只要誠心誠意的祭祀祖先，那麼祖先除了自然會保庇我們之外，我們在外的做人做事也會很成功。 可不要搞混了，在北台灣燒給祖先的主要是銀紙，又分成大銀及小銀，意思就是千元大鈔與銅板零錢的意思，除了銀紙之外，在上述的大節日時亦可燒少量的刈金讓祖先使用。 在祭拜方面還有一些禁忌，像是祭拜時不能用手指著神明，或是用手指觸摸神像，這些舉動都帶有不敬之意；上完洗手間之後，若不洗手就拜神，或是在未洗手前觸 碰神案器物，也都屬於褻瀆神明的行為；對於一些紙錢或祭拜器具，也不宜隨意跨越等。 準備丸子類食材，若前往傳統市場採買，散裝丸子應多注意食材的新鮮度、是否有反覆解凍情況、有無奇怪氣味、販售擺放時間是否過長，以及環境潔淨狀況；在超市採買，則可挑選標示明確完整者、可信任的品牌，並可留意相關成分添加，再針對家庭食用量來決定採買份量。 這除了他個人的業報之外，可能是你欠他的債還完了，他就走了。
常見的十二齋內容物有金針、木耳、豆皮、豆乾、香菇、花生、素雞、海帶、筍乾、芋頭、紅豆、麵筋等等。 為了紀念清明節由來的介之推，傳統習俗上擺放的食物多為冷食。 基本上供品會分成祭拜后土用的牲禮三牲，以及祭墓用的五牲及菜碗。
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高雄有一名男子相當過份，入住平價商旅大搞破壞，至少六家旅店受害，有的是把衛生紙死撒在地板上，還有把浴巾掛在電視上，甚至敲破機上盒，這名奧客毀損寢具和家電設備，業者都是在他退房後，準備打掃房間才發現，除了報警求償，業者也在同業社群分享，注意此人。 10.不可亂說話：在中元普渡的過程中，要懷著慎終追遠，尊敬鬼神的心祭拜，謹言慎行，不可亂說話，口不擇言是禁忌。 9.不可說姓名：一般祭拜神明時要說出自己的姓名及住址，但祭拜好兄弟千萬不能說姓名，必要時叫綽號，這是避免讓好兄弟找上門，以尊敬的心祭拜即可。 由於現在工商社會，人們較繁忙且家中人口較少， 假設家裡沒辦法準備完整的葷三牲，或是無法將準備好的三牲吃完，周映君老師建議可以準備素三牲，或是水果來替代傳統三牲（祭墓可使用五樣水果，而后土三牲可使用三樣水果）。
中元普渡是台灣民間一年一度的重要習俗，不過今年受到疫情影響，許多民眾都打算從簡祭拜，以現成的熟食和罐頭當作供品，但仍有不少家庭的長輩認為要遵照傳統準備「12道葷食」，這讓一名人妻相當頭痛，PO網求助後，吸引大批婆媽分享解套方法。 許多需要注意的禮節和禁忌，其實都是世代家族流傳下來的規範，因此各地區域、季節時令的拜拜禁忌也不盡相同。 不過，誠心誠意地準備供品祭拜，肯定是讓天地神明都能感受祭拜者虔敬心的不二法門。
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清明祭祖順序從地藏王開始拜，依序是土地公，再來是祖先，通常塔前會有一張大桌子給民眾擺放供品和插香，所以不會有空間使用上的困擾。 接著就是入塔內瞻仰祖先的遺像，切記要保持肅靜、不可嬉鬧。 今日是農曆7月15日中元節，許多民眾都會準備豐富的供品祭拜「好兄弟」，不過中元節可不能亂拜！ 命理師楊登嵙就詳列出11點中元普渡拜拜的禁忌，包含祭拜的時間、地點和祭拜時的一些行為都要注意。 清明節是台灣重要的民俗節日，也國定假日，在這個日子，家族內的所有子孫都要祭拜祖先，接著幫祖先的安眠之處做清理。 而在祭拜祖先使用的祭品也很講究，其中較為隆重的「培墓」會使用十二菜碗。
- 傳統上，只要逢年過節（例如過年、清明節等等）都會利用三牲來當作是祭拜神明的供品（只有客家人會用三牲拜祖先）。
- 例如，神明的位階較高，則祭品的體型狀態則會越完整。
- 傳統習俗中香蕉、李子以及梨子三種，閩南語唸法類似「招你來」，有可能招來好兄弟一說，遵循傳統者較忌諱，因此不適合同時準備。
- 11.不可搶供品：普渡法會時法師會將糖果、餅乾等供品向上拋出，給好兄弟搶食，供品若還沒落地切勿搶拿，否則就是跟好兄弟搶食，往往會給自己帶來衰運或病痛，必須等到供品落地後才可將供品撿起。
- 這除了他個人的業報之外，可能是你欠他的債還完了，他就走了。
不曉得大家在回阿嬤家的時候有沒有看過這樣的祭拜方式，總會對阿嬤煮的一桌好菜而感到印象深刻。 祭祀的重點在於土地公要先拜，再拜祖先，然後金紙和銀紙不要搞混就OK了。 拜拜的菜 拜拜的菜 燒紙錢時要找空地焚燒，千萬不要燒到別人家的墓啊！ 通常墓園都在山上，消防車可是很難上來的，務必小心。 在傳統民俗上，單數1、3、5為陽，雙數2、4、6為陰，因此以單數為佳，例如準備一種、三種或五種水果。 ，讓他爸爸很火大罵說，「祖先又沒留幾百萬給我們，燒個香就不錯了幹嘛一定要『傳歸豆訂』」。
拜拜的菜: 拜拜千萬別用慣用手！專家曝拜拜不宜觸犯6大禁忌，4種水果對神明不敬母湯端上桌
【警政時報 徐煜勝/新北報導】 新北市政府警察局新莊分局今（16）日下午於光華派出所、丹鳳派出所、五工派出所、 […] 原始新聞來源 治安交棒刻不容緩｜新莊警為4位新所長布達 警政時報. 1.宜午後祭拜：由於午時前陽氣較重，孤魂野鬼無法出來，因此普渡祭拜好兄弟，宜從下午一點過後到傍晚下午五點之間祭拜。 湯水的料理包含像佛跳牆、獅子頭、長年菜干貝羹、海參鮑魚等煨菜，這類料理較難再變化，也不宜多次加熱，準備時最好就適量不煮過多，2~3日內食用完畢。 拜拜的時候燃燒的香會產生乙烯，乙烯屬於一種植物性的賀爾蒙，它的作用就是催熟水果，正常從樹上摘下來的水果也會釋放，只是量比較少而已。
這傳統古早味，飽滿軟Q的外皮，散發著淡淡青草味，搭配鹹香味美的內餡，尤其清明草仔粿更是讓人不小心就吃了好幾個呢。 4、拜神明的水果較無禁忌，但拜『新亡』的水果忌用番石榴、木瓜、番茄、釋迦等籽多的水果，及一般在拜旺財類的例如鳳梨(旺來)、香蕉(招來)、葡萄(成串的)，因為喪禮不要求連、求旺，能不發生就不要發生。 有人深有同感，「「跟我婆家一樣，每道都要葷的，搞的我只要拜拜就好焦慮」。 「中元普度」可以說是年度盛事，許多人家都會準備豐盛的祭品，祈求闔家平安。
拜拜的菜: 時間：早上近中午且在祖先之後。
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