清爽的甘味相當適合作為餐間酒,或搭配串燒或炸物;此外,由於酒精度僅9.5%,不只小酌舒適無負擔,冰鎮純飲或是加入熱茶、熱檸檬汁等,也具一番風味。 而以燒酒或日本酒、白蘭地為基底釀造出的梅酒,基酒獨特的個性和風味,在醃漬浸泡梅子後,其原有的強烈刺激酒感也會隨之大減,轉為香醇的口感。 至於在糖的選用上,若使用黑糖進行釀造,所製出的成品色澤,會比一般較為普遍的冰糖製梅酒更深,在融入了黑糖特有的深度層次與濃醇的同時,營造出甜而不膩的口感。
運用果汁含量的換算,比起有果肉的細果粒柑橘酒,蜜柑酒的果汁含量更高。 使用獨特靜置熟成技術,將陽光空氣及水完全隔絕,純粹讓時間主導酒液與南高梅的融合,利用一年時間成就出特有的蘋果及桃子香氣帶出酒液中優雅且獨特的風格,新鮮而馥郁口感融合在其中。 天空之月柚子酒採用日本九州大分縣的柚子原汁精心釀造而成,開瓶時有豐富的柚子香氣和清爽的酸味、適中的甜度,入口甘甜充滿柚子的清新口感。
天空之月酒: 白鶴 完熟梅酒(詢問另有優惠)
梅酒的發明其實不可考,不過在歷史古文獻上開始有紀載的時間是日本江戶時代(西元1697年)的《本朝食鑒》一書,書中完整的紀載了梅酒的作法,不過當時的糖算是高價商品,平民很難取得,所以當時的梅酒還未普及。 白鶴酒造是日本歷史悠久的老企業,從一開始生產清酒起家,到現在推出各式各樣的酒品、酒類相關製品等,市佔率相當高。 這款梅酒在剛開瓶時,可以聞到淡淡的櫻桃果皮香氣,靜置一段時間後則會轉變為梅花香以及青森蘋果汁的輕甜香氣,是許多喜愛梅酒的人會選擇的一款特色梅酒。 「樽」在日語中有「桶」的意思,因此看到「樽熟」就可以知道這款梅酒是在木桶中熟成的。 VidaOrange 編輯精選了5款超市或超商就能買到的梅酒,在初秋的微涼時分,為自己的小酌時光添一瓶風味獨特、尾韻甘甜的梅酒吧。
「天空之月 樽熟梅酒」以在木桶中熟成過的麥燒耐為基底釀製而成,是微帶辛口的梅酒風味。 一年四季就屬冬天最容易讓人食慾大開,但生活鍾充斥各種好吃好喝的,是否時常深感不知道怎麼選擇,有如大海撈針一般,找不到屬於自己的命定美食呢? 這時需要來點靈感當然不能錯過「2022 Chill Go 疫期共創新生活」,該平台攜手各類美食、點心品牌,推出各式好康優惠,像是新生活養成計畫、登錄發票抽大獎等最新消息,讓你選對餐點之餘,還不會錯失第一手生活消費資訊。 輕輕抿一小口,酸、甜、苦、辣、澀,五種不同的層次感在舌尖上瀰漫開來。 三杯兩盞下肚,仰望天上明月,鄉思鄉情入腦,這就是酒的味道,也是鄉愁的味道。
天空之月酒: 三得利「山崎焙煎樽梅酒」——日本熱銷人氣的木桶熟成梅酒
白鶴梅酒原酒 採用傳統工法,擁有芳醇的香氣、亮眼動人的琥珀色,口中漫開的清爽香氣及醇厚口感。 100%使用日本產紀州梅, 釀造原酒直接裝瓶,呈現最真實原始的梅酒風味,香醇回甘,口感及香氣較一般梅酒濃郁香醇,酒精濃度為19.5%。 建議冰鎮後純飲或加入適量冰塊略微稀釋後飲用,搭配日式料理更能顯現不同風味。 泉姬柚子酒精選大量日本國產柚子,有別於一般的柚子酒連皮一起釀造的做法,在製作程序上先將柚子去皮再壓榨成果汁後,再以自家清酒為基底釀造,因此少了柚子皮的苦澀感。 創業於1789年的老字號酒廠「老松酒造」,除了主要生產的麥燒酒外,亦從事清酒與利口酒的製造。 天空之月酒 「本格梅酒 天空之月酒 閻魔梅酒」使用老松酒造的人氣酒款麥燒酒「閻魔」系列為基底酒,在梅子上選用的是以大分縣產梅子為主,搭配適用於釀製梅酒的其他九州產梅子為輔所精心釀造而成。
所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準,如有造成不便及困擾之處,敬請見諒。 「閻魔梅酒」是擁有220年歷史的「老松酒造」旗下的梅酒品牌,以麥燒酌「閻魔」作為原酒,使用鶯宿梅釀漬,並經過兩年熟成,味道深沉濃厚。 說到梅子,多數日本人會直覺聯想到「紀州梅」,「紀州」是「和歌山」的古地名。 和歌山產梅始於江戶時代,眾多梅子品種當中,最具代表性的就是「南高梅」,其發源地是和歌山日高郡的南部町,地形屬於低緩丘陵,一年四季日照時間長,氣候十分溫暖,具備種梅的先天條件。 和歌山產的梅子主要被用來製成梅乾和梅酒,梅產量佔日本全國六成之多。
天空之月酒: 日本製白鶴酒造柚子酒
琥珀色高級白蘭地梅酒的質感,散發出芳醇清香,梅子與白蘭地的絕妙搭配,口感濃香馥郁,讓梅子原有的甘甜更加深優質馨香,盡情享受優雅白蘭地梅酒的餘韻。 100%選用紀州產南高梅,並調和一至三年梅酒酒液,特地以人工方式將完整吸收酒液的南高梅放入瓶中,讓梅果的香氣持續在酒液中釋放,使得酒體更加飽滿圓潤,適合純飲、加冰飲用或是做為調酒飲用。 天空之月酒 混成法 – 將上面兩種方法製造出來的酒,拿來當基底,加入水果、香料、植物去醃製或陳釀而成。 濃度依照所使用的酒類有所變化,通常會再加上其他東西做飲用,甜度會比較高。 飲料大廠三得利除了有好喝的威士忌之外,也推出了山崎蒸餾所系列的熟成梅酒,走高價位路線,深受政商名流喜愛,也是逢年過節送禮的好選擇。 圖片來源:@amberhsu 授權提供「樽」在日語中有「桶」的意思,因此看到「樽熟」就可以知道這款梅酒是在木桶中熟成的。
圖片來源:VidaOrange一推出就受到許多人喜愛的「男梅沙瓦」,為了呈現更濃郁的味道,將果實直接在釀造過程中壓榨,帶出了層次豐富的味道和香氣,喝得到屬於這款梅酒獨特的「濃厚梅果感」。 一推出就受到許多人喜愛的「男梅沙瓦」,為了呈現更濃郁的味道,將果實直接在釀造過程中壓榨,帶出了層次豐富的味道和香氣,喝得到屬於這款梅酒獨特的「濃厚梅果感」。 「月桂冠完熟梅酒原酒」在梅酒釀造完後熟成一年以上的時間,讓梅酒能夠展現飽滿的梅果香氣,在風味以及口感上也可以感受到梅酒的清香、甘甜。 以樽熟成麥燒酒為基底,遵循傳統工法製成的天空之月屬於口感較辛辣的梅酒,甜度和濃度都較溫和,不需要兌水直接喝就很剛好,筆者自己喜歡加入冰塊享用,因為太順口了常常會一杯接一杯不知不覺就喝掉半罐。 以在木桶中熟成過的麥燒酎為基底,使得燒酎變得柔滑順口,搭配傳統施麴工法的薰香,爽利而微帶辛口的梅酒風味,冰鎮飲用或添加冰塊均能感受梅酒的香甜滋味。
天空之月酒: 天空之月柚子酒
本格限定熟成梅酒720ml CHOYA限定熟成梅酒以高品質的紀州產南高梅,特選其中果粒厚實的梅子釀製。 果實的品質數量因年產收而異,因此CHOYA限定熟成梅酒的生產數每年都不一樣。 經過三年的熟成,豐潤的酒香和濃郁果香混合一體,值得您細細品嚐。 ※關於本篇文章所記載之情報(價格與時間等)為發表當下的資訊,並且可能無預警變動,規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。 正如其名,「東京燒酒&梅酒bar GEN&MATERIAL」(東京焼酎&梅酒bar GEN&MATERIAL)這間餐酒館,以擁有種類豐富的酒單、為來客提供5,000多種燒酒、1,000多種梅酒而自豪。
- 依梅酒種類不同,推薦的喝法或搭配調和的果汁也有異,其中亦不乏調法風格獨具的居酒屋,如果不知道要如何選擇,不妨直接請店員推薦。
- 飲料大廠三得利除了有好喝的威士忌之外,也推出了山崎蒸餾所系列的熟成梅酒,走高價位路線,深受政商名流喜愛,也是逢年過節送禮的好選擇。
- 生活中最自在愜意的事,莫過於經過一週的辛苦忙碌後,在週末和家人、朋友聚在一起小酌一杯。
- 在這裡,不光是梅酒和果實酒,就連每個月都會變換內容的創意甜品雞尾酒也相當受歡迎。
- 說到梅酒通常第一個想到的就會是蝶矢(CHOYA),擁有60年梅酒釀製經驗的蝶矢,堅持只使用日本國產的青梅且不添加防腐劑,並推出各式風味、價格不同的梅酒,讓每個人都能在他們家找到適合自己的梅酒。
- 一般而言,最常被選用作為基底的基底酒是白酒,由於其無色透明、不帶氣味且無特殊酒感,因此以它釀製梅酒,可讓人嚐到梅子酸甜的原始香氣和美味,即使是不善飲酒的人也易於入口。
- 使用獨特靜置熟成技術,將陽光空氣及水完全隔絕,純粹讓時間主導酒液與南高梅的融合,利用一年時間成就出特有的蘋果及桃子香氣帶出酒液中優雅且獨特的風格,新鮮而馥郁口感融合在其中。
- 清爽的甘味相當適合作為餐間酒,或搭配串燒或炸物;此外,由於酒精度僅9.5%,不只小酌舒適無負擔,冰鎮純飲或是加入熱茶、熱檸檬汁等,也具一番風味。
卡路里較一般梅酒減少15%,享受濃醇風味同時不擔心攝取過多熱量。 純飲能感受到蜂蜜與本格梅酒在口中堆積交疊的多重口感,亦可添加冰塊、水及蘇打水等,依照個人喜好比例調配飲用。 天空之月酒 選用高品質南高梅,以靜置熟成工法釀造而成,慢慢釋放出南高梅特有的蘋果及桃子香氣,這款梅酒味道優雅順口、酸度較高且口感清爽,可以感受到梅子的新鮮馥郁香氣,是一款風格獨特的梅酒。
天空之月酒: 日本由布岳荔枝酒
今年麥立得洋酒祭出虎年曾在威士忌圈轟聲雷動的品牌:格蘭哥尼單一麥芽威士忌與天空之島蘇格蘭威士忌,作為新年送禮的最佳首選! 每一滴酒液皆出自名門雪莉桶的格蘭哥尼與輕泥煤雪莉風格掛帥的天空之島,不同品牌、各三款核心年份,無論要送親朋好友、送另一半、送職場隊友,都能找到專屬於他們的新年命定酒。 這瓶天空之月樽熟梅酒是老松最有名的作品,梅子甜香濃鬱,一打開就能聞到酸甜之中又夾雜著燒酒特有的香氣。 天空之月 梅酒以樽熟成麥燒酒為基底,遵循傳統工法製成的天空之月屬於口感較辛辣的梅酒,甜度和濃度都較溫和,不需要兌水直接喝就很剛好,小編自己喜歡加入冰塊享用,因為太順口了常常會一杯接一杯不知不覺就喝掉半罐。
旗下的「本格梅酒 The CHOYA」系列,是CHOYA企業精心打造出來的優質梅酒系列品牌。 CHOYA與梅子農家合作,透過減少農藥與有機栽培等方式,悉心栽種適於釀造梅酒的梅子,同系列的酒款中,亦有100%選用和歌山縣出產、最上等的優質「南高梅」進行釀造的梅酒。 圖片來源:喜鴻購物官網天空之月柚子酒採用日本九州大分縣的柚子原汁精心釀造而成,開瓶時有豐富的柚子香氣和清爽的酸味、適中的甜度,入口甘甜充滿柚子的清新口感。 圖片來源:白鶴柚子酒官網白鶴柚子酒100%嚴選日本國產香柚整顆鮮榨,不僅果汁、更加入果皮,讓特有的微苦味和果汁的新鮮甘甜完美調和,是款香醇濃郁的果實風味酒。