根據《開寶本草》記載冬瓜皮性甘，涼。 冬瓜皮主要用於治療水腫脹滿，小便不利。 且冬瓜皮味甘，藥性平和，善於利水消腫。 有人會問冬瓜皮能吃嗎，其實不僅能吃，作用還很多。 冬瓜皮的功效冬瓜是家庭食用頻率很高的蔬菜之一，能清熱化痰、除煩減肥，無論營養價值或保健價值都很高。 但是，人們在吃冬瓜都是習慣把冬瓜皮削掉棄之，這實在是太可惜了。
1，蒸冬瓜汁：嫩冬瓜（未脫花蒂）1個，於一頭切一蓋子，填入冰糖適量，再以蓋子封固，放蒸籠蒸取汁液。 用料與製法：冬瓜400克，鹹肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，味精、蔥花適量。 鹹肉或火腿切片，冬瓜洗淨切成薄片。
冬瓜好處: 冬瓜湯食譜5. 冬瓜薏米扁豆豬展湯
但全身都會變瘦的，不過是局部，肚子上大腿上會比較明顯。 调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。 利用速凍裝置、真空浸漬鍋和真空油炸系統加工冬瓜脆片，最大限度地保持了冬瓜的營養成分、色澤和風味，產品酥脆可口、味道鮮美、食用方便、保質期長。
- 然而共通特點是都食材偏涼性，適量食用即可。
- 受到刺激有的人可以很快調適過來，但有些較敏感的人就會引發腸胃不適。
- 你好，坐月子是完全可以吃的，坐月子要多吃点新鲜的瓜果蔬菜，奶水少的话可以多喝点汤。
- 造成肥胖往往是因為身體中脂肪含量較多的緣故，減少食用脂肪含量高的食物對於減肥有一定的作用。
- 冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。
- 孕妇吃冬瓜可以有效治疗怀孕期间出现的四肢水肿症状，有效预防妊娠期糖尿病，还有消暑、利尿的功效，冬瓜非常适合在夏天食用。
- 患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不可以吃冬瓜，因为冬瓜会使得人体的尿素氮含量增高，降低肾小球的滤过率，导致肾衰竭的现象出现。
7冬瓜性寒，脾胃虛寒者慎食，女子月經及月經疼痛者也不宜食用冬瓜，長期患病的患者也不宜食用冬瓜，以免加重疾病。 5這其中的粗纖維能很好的刺激腸蠕動，使腸道中的致癌物質盡快排出體外。 再有冬瓜中含有豐富的VB2和硒，能起到很好的防癌抗癌作用。 4冬瓜中膳食纖維含量很豐富，每100g中約含膳食纖維0.9g，膳食纖維能降血脂、降低體內膽固醇、防止動脈粥樣硬化。
冬瓜好處: 冬瓜皮及子別丟 煮水飲用利水
具有清熱解毒、除煩止渴、利小便、降血壓等功效，常用於治暑熱煩渴、熱盛津傷、小便不利、喉痹、口瘡等病。 脾胃虛寒的人不宜進食冬瓜，因為冬瓜性寒損陽，會加重胃寒者的病情，導致患者腹脹和腹瀉，還很容易引起食欲不振。 這樣對血糖不穩定的患者是相當不建議的。
冬瓜在中醫眼中有助止消渴，有瀉熱利水的效果；冬瓜子也是利水常用藥材之一，因此煮冬瓜湯時若能保留冬瓜子，也能增加冬瓜湯利尿功效。 不少民眾排斥中藥味，但冬瓜子煮水後沒有藥味，一般健康民眾也可常喝。 不過王靜修提醒，腎功能不全者要注意，冬瓜皮、子都含有一定量的鉀，不宜吃過多；另冬瓜性涼，體虛易腹瀉者單用時需留意。 首先冬瓜中含有较多的蛋白质、糖类以及少量的钙、铁、磷等矿物质，以及多种维生素等营养成分。 通常在做红烧冬瓜的时候，首先冬瓜去皮去瓤，切成大块，再在每一块的表面划上十字花刀，大蒜去皮拍扁，热锅放植物油，下入蒜瓣炸出香味，再下入冬瓜，将冬瓜煎至四面微黄。 功效：琥珀冬瓜清爽可口，而且营养丰富，含有蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
冬瓜好處: 冬瓜的功效與作用及禁忌
中醫認為：冬瓜味甘、性寒，具有清熱解毒、、利水消腫、生津止渴、減肥降脂等功效。 利用冬瓜皮、果肉及瓤、籽进行饮料生产，从而大大提高冬瓜的利用率。 利用新鲜冬瓜汁和绿茶浸提液混配而成的冬瓜茶，具有独特的风味、较高的营养价值，是一种消暑保健佳晶。 将冬瓜汁与Vc、Vp含量丰富的水果～刺梨汁进行复配，获得具有刺梨特殊风味的复合果蔬汁。 采用番茄酱、奶粉、菠菜液等纯天然物质经滴注后形成的彩珠加入冬瓜汁，生产出具有一定的观赏性，又具有咀嚼性冬瓜彩珠特色饮料。
不同產地的冬瓜營養成分略有差異，以中國廣東產冬瓜為例，每100g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纖維0.9g，鉀65mg，鈉0. 喝冬瓜茶具有很好的利尿消腫的作用，因為冬瓜中含有豐富的胺基酸成分，它可以清除體內的游離氨毒害，達到利尿消腫的作用，而且冬瓜中含有很多纖維素，具有潤腸的作用，具有很好的排毒作用。 在中醫典籍中，冬瓜是一種夏季的食療指標，性味甘寒，質潤而走。 具有清熱利水的效果，對胃腸實熱、肺中實熱痰黃、暑熱水腫者，皆能搭配食用。
冬瓜好處: 冬瓜飲食宜忌
利用速冻装置、真空浸渍锅和真空油炸系统加工冬瓜脆片，最大限度地保持了冬瓜的营养成分、色泽和风味，产品酥脆可口、味道鲜美、食用方便、保质期长。 根据国际食品低热量、低糖、保健食品的发展趋势，研制了新型低糖冬瓜果脯、低糖冬瓜果酱和冬瓜丝夹心糖。 用适量的糖、酸及辣椒调味制成了酸辣咸味适口、香气浓郁的酸辣冬瓜软罐头。
另外，用新鲜的鲜荷叶代替干荷叶煲汤，味道会更清香。 但冬瓜性寒，多吃会体寒，因此“虚寒肾冷，久病滑泄者，不得食之”。 [夏季感受暑湿、脾气不运、四肢疲倦] 冬瓜1000克，鸭肉500克，芡实30克，苡仁30克。 先煮芡实、苡仁，后下鸭肉，最后下冬瓜煮至熟。 染病果实出现大块紫黑色至黑褐色斑，圆形至不定形，严重时患部危及果实大部分，变软变皱，仔细观察斑面密生针头大小黑粒，皮下果肉亦变褐腐烂，失水后外观似黑炭，故名炭腐。
冬瓜好處: 蔬菜的「邊邊角角」別丟！這些做法更有價值
這其中的主料冬瓜性寒味甘，清熱生津，在夏日服食尤為適宜。 冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效抑製糖類轉化為脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
或冬瓜1000克，赤小豆100克，水炖爛飲服，每日2次。 [夏季感受暑濕、脾氣不運、四肢疲倦] 冬瓜1000克，鴨肉500克，芡實30克，苡仁30克。 先煮芡實、苡仁，後下鴨肉，最後下冬瓜煮至熟。 冬瓜，果呈圓，扁圓或長圓形，大小因果種不同，小的重數千克，大的數十千克；皮綠色，多數品種的成熟果實表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。 施前提下，早播比遲播好，故近年多在1月上、中旬播種，可延長生長期，尤其延長營養生長期，使冬瓜在雨季前後，空氣濕度較大，溫度在20℃以上之時座果。
冬瓜好處: 冬瓜能清熱解毒、減肥降脂，但這四類人切記食用
在食用荷葉一段時間後，人的飲食就會發生很大的改變，自然而然就不會想吃油膩的東西了。 冬瓜好處 夏天經常喝冬瓜湯有利尿、減肥、美容養顏的好處。 但是冬瓜一般都比較巨大，那一般都是切開後，份好幾天食用。 下面我們就來看看冬瓜常溫下可以放幾天，冬瓜常溫下切開後可以放多長時間。 冬瓜具有防癌抗癌，美容養顏、減肥瘦身、清熱解暑、利尿消腫等功效，那麼冬瓜是熱性還是涼性呢？
採用番茄醬、奶粉、菠菜液等純天然物質經滴注後形成的彩珠加入冬瓜汁，生產出具有一定的觀賞性，又具有咀嚼性冬瓜彩珠特色飲料。 用冬瓜和山植製成營養成分豐富、色香味俱佳的複合蔬果茶，具有較高的食療保健價值。 針對老年人的健康需求，研製一種以冬瓜銀耳為原料加工保健飲料，具有降血脂，降血壓防止動脈硬化，抑制腫瘤，增強機體免疫功能，延緩衰老，且有護膚之功效。 根據冬瓜、綠豆、蓮子營養價值，研究開發出營養豐富、風味獨特的蓮子冬瓜綠豆汁混濁型清涼飲料，既具消暑、清熱解毒、清涼解渴之作用，又有充飢和營養之特點。 根據閩南傳統驗方研究開發的茅根冬瓜茶具清熱解暑，利尿解酒之功效，用於治療夏季中暑，也可用於飲酒過量、腎炎水腫、咽痛、小兒麻疹等病症的輔助治療。 利用冬瓜漿蜂蜜研製出一種可清熱解毒，排膿止咳的食療食品～冬瓜蜂蜜露。
冬瓜好處: 冬瓜的食用方法
为提高座果率，减少”空藤”，有必要进行人工辅助授粉，及时防治影响座果的瓜实蝇(针蜂)和蓟马。 施前提下，早播比迟播好，故近年多在1月上、中旬播种，可延长生长期，尤其延长营养生长期，使冬瓜在雨季前后，空气湿度较大，温度在20℃以上之时座果。 秋植冬瓜一般在小暑前后（7月上、中旬）播种。 冬瓜品种较多，目前广州地区的主栽品种是传统农家品种广东黑皮冬瓜。 该品种植株生长势强，主蔓18-20节着生第一雌花，以后每隔4-5节着生1雌花。 瓜长圆柱形，长55-60厘米，横径25厘米，肉厚6-7厘米，白色，单瓜重15-20公斤，最大单瓜重可达25公斤以上。
（4）胺基酸 胺基酸是冬瓜的主要功能性成分之一。 此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。 （1）丙醇二酸 冬瓜好處 經研究發現，冬瓜中富含丙醇二酸。 冬瓜好處 能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。 此外冬瓜的美容功效與它含有大量丙醇二酸也有很大關係。 冬瓜中的不少化學成分具有顯著的生理活性。
冬瓜好處: 冬瓜全身都是寶，吃冬瓜有哪些作用！
冬瓜银耳羹冬瓜25O克，银耳30克。 先将冬瓜去皮、瓤，切成片状；银耳水泡发，洗净；锅放火上加油烧热，把冬瓜倒人煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。 此汤羹具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。 先将蒜苗洗净，切成2厘米长的段，冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块状；再将炒锅放置火上，加油烧至六成热，投入蒜苗略炒，再放冬瓜块，待炒熟后，加调料适量，淀粉调汁勾芡，最后加味精起锅装盘。 此菜具有利肺化痰的功效，适用于肺中有痰，肺气不利致咳嗽气喘等疾病患者食之。
冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。 2《本草再新》：”清心火，瀉脾火，利濕去風，消腫止渴，解暑化熱。”冬瓜性寒，能養胃生津，清除心火、脾火，在炎熱的夏季，來一碗清熱去火、口感清甜的冬瓜湯不為一個不錯的選擇。 冬瓜皮色素为墨绿色粉末，其主要成分是叶绿素，难溶于水，易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。 本方取冬瓜清热化痰、下气之功，用于痰热喘咳或哮喘。 又据《滇南本草》说：“治痰吼气喘，姜汤下。
冬瓜好處: 冬瓜皮別丟掉，有大作用
冬瓜肉呈白色，肉質肥厚，瓜肉中間包裹著金黃色的瓜瓤，冬瓜的皮和種子均可入藥。 患有腎炎和腎衰竭等腎功能障礙的人不可以吃冬瓜，因為冬瓜會使得人體的尿素氮含量增高，降低腎小球的濾過率，導致腎衰竭的現象出現。 ：香哈网食材大全为您提供了冬瓜的功效与作用介绍，包括冬瓜的功效与作用及营养价值讲解，让您全面的了解冬瓜的功效，上香哈网了解更多食材的功效。 3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。 冬瓜好處 病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。 冬瓜好處 10.《隨息居飲食譜》：清熱，養胃生津，滌穢治煩，消癰行水，治脹滿，瀉痢霍亂，解魚、酒等毒。
如果是整個的冬瓜則可以保存很久，保存時最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。 對於女性來說，頭髮的好壞對於個人形象也有影響，擁有烏黑亮麗的秀髮對於展現個人魅力有一定的幫助，但是，當你的頭髮過於粗糙無疑對於健康有一定的影響。 炎炎夏季已經到來，隨著氣溫的升高，皮膚的毛孔隨之擴大，油脂分泌也越來越旺盛，這個時節是粉刺、暗瘡、癤、濕疹等皮膚病的高發期。 以下就推薦一款清熱解暑祛痘的食療湯水來緩解皮膚症狀。 孕婦、產婦和哺乳期媽媽均可以進食冬瓜，但冬瓜性寒需注意不要進食過多;年幼的寶寶腸胃尚未發育成熟，好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜刺激寶寶腸胃導致寶寶肚子疼和腹瀉。 但砂糖、蔗糖等精緻糖類不適合持續提供能量，能救急但不可救窮，多喝則脾胃反生痰熱，此痰熱又非單冬瓜本身就能處理，反需其他藥物配合。
冬瓜好處: 冬瓜饮食宜忌
冬瓜，雖然叫著冬這樣的名字，卻長在夏季，那冬瓜是熱性還是涼性呢? 冬瓜炒蒜苗冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。 先將蒜苗洗淨，切成2厘米長的段，冬瓜去皮、瓤，洗淨，切成塊狀；再將炒鍋放置火上，加油燒至六成熱，投入蒜苗略炒，再放冬瓜塊，待炒熟後，加調料適量，澱粉調汁勾芡，最後加味精起鍋裝盤。 此菜具有利肺化痰的功效，適用於肺中有痰，肺氣不利致咳嗽氣喘等疾病患者食之。 本品含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。 清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。
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