習性： 一年生草本 定植期： 直播 發芽適溫： 15~25℃ 生長適溫： 15~30℃ 發芽率： 10%以上 栽培要點： 半結球萵苣又稱義大利生菜，台灣平地全年可栽培，生育強健，品質佳，病蟲害少，容易栽培。 福山萵苣之所以在台灣萵苣界登頂，是因為同時受到消費者及農夫的喜愛。 李阿嬌分析，福山萵苣口感脆而甜，也非常好料理，可煮湯也可炒菜。 林照能則表示，相較於其他萵苣，福山萵苣耐熱，全年可栽培，對農夫來說相對好管理。
- 味微苦卻甘爽，意大利廚師將之調製成凱撒沙拉，傳遍全球。
- 不結球萵苣接觸空氣面積多，較容易有失水危機，可將廚房紙巾噴一點水，把沒吃完的萵苣包起，「這樣是保濕」，再裝入塑膠袋或保鮮盒中，以利隔離冰箱內其他食物，才不會沾染異味。
- 催芽過程中，每天檢查2次種子的水分情況，不足要補水，這樣發芽快，芽整齊。
- 催芽地點必需陰涼，避兔日光直射，最好有催芽室。
- 葉用萵苣，顧名思義，是以葉片為主要食用部位，通常葉子有的呈湯匙形、卵形、圓形或是劍形，莖部不會膨脹。
一般1米寬畦散葉萵苣栽3行，結球萵苣和萵苣筍栽2行。 散葉萵株距20~30釐米，結球萵苣和萵苣筍25~35釐米，具體視品種、土壤肥力和採收時間而定。 刨埯，將苗放入埯裡，每埯1株，澆水後封埯。 除了基本的膳食纖維，A菜還含有維生素C、K、胡蘿蔔素等營養素以及多酚類，相當多元。 其中，A菜的維生素K、胡蘿蔔素含量特別高，維生素K有助於維持正常的凝血機制，並可以保護骨骼健康。 國外蘿蔓萵苣食用風險高，當前正好是國產萵苣盛產季節。
半結球萵苣: 品種性狀
就讓《Hello醫師》為你一一介紹。 萵苣營養豐富，熱量低，清炒汆燙都能吃出萵苣清嫩水感，更是愛美者蔬菜的首選，若選其為生菜食用，也得注意搭配的沙拉醬以免吃下過多的熱量。 生菜種子為灰白色或黑褐色瘦果，種子千粒重約0.8～1.2克。
由於其色彩及裂葉的形態變化豐富，外形美觀，很受消費者的歡迎。 相關品種：綠皺葉萵苣 半結球萵苣 、紅皺葉萵苣。 25-50天，傳統栽培方法均採用直播。 但是由於萵苣種子細小，播種密度不容易控制，因此傳統直播方法雖然簡單容易，但是由於播種密度不均勻，生育初期必需進行間拔工作，增加勞力。 在雜草較多的田區，生育期至少必需進行除草工作一次，否則生育將受阻礙。 目前 可以使用手拉式播種機輔助播種以改善播種密度不均一的問題，減少間拔工作。
半結球萵苣: 「大陸妹」是半結球萵苣
盛產期在11月至隔年2月，是最大宗的生食蔬菜。 古埃及人对毒莴苣有类似的看法，他们将毒莴苣当作毒品和催眠药来使用（山萵苣素有鎮痛藥和鎮靜劑效用）。 同时毒莴苣的汁有使得男性器官勃起的效应，而毒莴苣的茎被割开后白色的汁液流出则使人联想到射精，因此古埃及人认为毒莴苣还有促进男性性欲的作用。 古埃及的毒莴苣可能源于今天土耳其海岸边上的科斯岛。
分苗後中午前後也要用遮陽物遮光，避免強光暴曬，早晚見光，秋季栽培結球萵苣需要在夏季高溫季節育苗，此時溫度高出苗困難，應採用低溫催芽後播種。 低溫處理方法：將種子用紗布包好，在清水中浸泡4~5小時，然後放在冷涼的地方催芽，如將種子懸掛在深井水面上催芽，如果能夠控制在20℃以下，經3~4天可發芽。 催芽過程中，每天檢查2次種子的水分情況，不足要補水，這樣發芽快，芽整齊。 農友謝祥文表示，蘿蔓萵苣栽種上不耐高溫，「陽光直射太多、氣候炎熱時都很難種，」產量集中在10月到隔年1月，難供給國內全年的消費需求，農場內的有機蘿蔓也僅在每年秋冬季節生產。 目前正是國產萵苣盛產季節，適合秋冬生產的結球萵苣和蘿蔓萵苣進入產期，國內生產的蘿蔓生菜是否安全？
半結球萵苣: 蔬菜
6.適合溫度為18-28度；台灣9月-2月可種植。 值得注意的是，李芷薇營養師表示，A菜含有多種有益健康的多酚類，其中又以「槲皮素」特別豐富，而槲皮素具有抗發炎、抗氧化的效果，甚至有許多動物實驗證實，槲皮素有幫助防癌的作用。 營養師李芷薇表示，A菜的原名是台灣萵苣、本島萵苣，由於台語稱為「萵仔菜」，而「萵」與「A」發音接近，書寫上常常寫成「A仔菜」，久而久之就簡稱為「A菜」，發音也更簡便。 本種子自測試日期起，12個月內為保存期限，購買後之種子請盡速使用。 為避免儲存期間降低發芽率，請密封儲存於暗冷乾燥處。 為短期葉菜類，可直接在欲栽種地撒播或條播育苗，待本葉長出1～2片就可進行疏苗。
直播散葉萵苣的採收，萵苣幼苗即可食用，分次間苗食用，最後間成行距30釐米左右，株距20~30釐米。 除了油麥菜外，其他散葉萵苣春季後期可以擗葉食用，直至天氣炎熱品質變劣為止。 Step1 在穴盤中放入以1：1比例混合好的堆肥和培養土，建議這時的土壤要略為潮濕但不要過濕。 之後以另外一個穴盤蓋在上方，把剛剛放入的土壓實，在上方留一點空間。 正因為「大陸妹」富含多酚類，在空氣中靜置一段時間後，切斷面的部分會轉變成紅褐色，這就是其中的多酚類氧化，進而褐化的關係。 催芽完成時種子初生根突出，即搬至育苗室管理，不能等子葉出土後再搬至育苗室，否則將形成徒長弱苗，嚴重時死亡。
半結球萵苣: 萵苣生吃、生菜沙拉這樣做
此外，亦有不具苦味的品種，例如大湖659半結球品種即是不具苦味的品種，但是其葉球在夏季高溫期不易結球。 要注意的是，萵苣必須與蘋果、梨子和香蕉等水果分開存放，因為這類水果在後熟的過程中會釋放二氧化碳，容易讓青菜早熟、發黃甚至長出褐色斑點。 不結球葉用萵苣如大陸妹和 A 菜，通常會煮火鍋或熱炒食用，以蒜頭或油蔥酥爆香後下鍋快炒就很美味；因菜葉本身富含水份，在烹調的過程中會出水，故熱炒時不要另外加水，口感會較好。
為了撒籽均勻，可把種子和細沙混勻後撒播，覆土0。 5釐米厚播種後溫度控制在20℃左右最好，切不可溫度太高。 保持土壤溼潤，溫度適宜3天齊苗出苗後白天溫度16~20℃，夜間溫度810℃最為適宜。 半結球萵苣 有2片真葉時分苗，用直徑6~8釐米的容器成苗。
半結球萵苣: 產品分類
蘿蔓萵苣吃起來的口感，相較美生菜來得爽脆，一般以生吃、沙拉的料理方式居多。 「國產萵苣可以放心。」林照能說明，為避免水源污染，農民種植場域與畜牧養殖業需距離250公尺，農民不得引畜牧廢水灌溉，出貨前更需抽驗大腸桿菌。 有機肥的使用也有國情差異，桃園大溪蔬菜產銷班副班長邱榮漢表示，美國有機驗證允許使用禽畜糞肥，但台灣不允許，而國內買到的有機肥即便添加雞糞，須經完整發酵及乾燥，可降低大腸桿菌污染風險。 「要不要煮熟都可以，主要是好不好吃。」李阿嬌表示，口感脆的西洋型不結球萵苣、美生菜都是生食用；口感較粗、略有氣味的 A菜（尖葉萵苣、圓葉萵苣）及油麥菜則適合熟食。 目前全球大多是吃生菜，如結球萵苣及蘿蔓萵苣，國人吃最多的則是熟食，尤其是福山萵苣和Ａ菜。 半結球萵苣 含有維生素B、C、E、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔等。
印象中好像是使用6個麵包板做的，所以是36W。 照度我沒有測量過，波長不確定，不過是直接到電子零件行買藍光跟紅光的LED燈珠，我想這波長應該不會離植物生長效率最好的波長差太多。
半結球萵苣: 產品標籤
味微苦卻甘爽，意大利廚師將之調製成凱撒沙拉，傳遍全球。 相關品種：蘿蔓萵苣 、紅蘿蔓萵苣。 由于莴苣属植物种类繁多，因此今天很难确定今天的生菜到底是从哪个种源来的。
播前用70%敵克松按種子重量的0.3%對種子進行藥劑處理。 生菜種子發芽時對溫度要求較低，4℃左右種子就可萌發，故在3月下旬即可播種。 播前苗床澆透水，採用撒播或條播方式，播種量60 80克/667平方米，播後淺耙覆土，然後覆膜。 剝葉品種為地方品種，一邊生長一邊剝取成熟幼葉食用，因此植株愈長愈高。 常見的葉型有尖葉及裂葉兩種，顏色有綠色及紫綠鑲嵌兩種。 由於其莖葉汁液乳白色，苦味濃，含有葉苣素（Inulin），因此並不普遍。
半結球萵苣: 有機蔬菜種子
C的環境中冰藏3-5天，即打破休眠，取出將種子置於陰涼地點陰乾即可播種。 經打破休眠的種子必須馬上播種，以兔失去發芽能力。 3.5個月，葉球結球不緊密的品種，又稱為半結球品種，生育期約2.5個月。 因為葉片碰到水就會開始軟爛，因此買回家不要事先清洗，先用保鮮膜或報紙包裹完整，再套一層塑膠袋打結、鎖住水分，放入冰箱蔬果保存室約可以存放4～7天。 想再延長期限，可以再套一層密封袋，擠去多餘空氣再冷藏。 你可能會想，萵苣不是應該跟高麗菜一樣圓圓的嗎？
抗白粉病、低溫少裂果、產量佳；少用藥，有機栽培較能成功。 半結球萵苣 平均果重1.6kg、中心折光糖度14~16%。 授粉後45~50天果實成熟(低溫期須再增加日數)。 切勿高溫期栽培(果實過大品質不佳)。
半結球萵苣: MJ植材工作室-半結球萵苣苗 半包苗 大陸妹苗 在家當農夫
Β-胡蘿蔔素，而其中鉀是美生菜的1.7倍、鈣2.6倍，而維生素A、β-胡蘿蔔素更高達18倍，營養價值非常高。 中秋節快到了, 天氣開始轉涼, 我去買「半結球萵苣」的種子來種。 兩三個星期過後, 小小萵苣的葉片, 帶著可愛的笑靨, 在陽光下散發出稚嫩的活力。 這時候, 又有一個颱風來了, 唏哩嘩啦！ 我站在我家二樓的窗口, 眺望那個「池塘」, 哀悼沒在水中的一群小生命。 我在我家附近一塊荒廢的農田裡, 開墾了一小塊菜園（大約五坪左右）, 依不同的季節, 種植各類不同的蔬菜。
定植前7 10天整地，結合整地，667平方米施磷酸二銨15 20千克。 定植採用平畦栽培，結合地勢注意畦寬，確保澆水方便。 移苗時間為生菜團棵後，一般在5月下旬為佳，中晚熟品種株行距25 30厘米為宜。
種子浸在流動水中10-12小時，在低溫4-6。 種子在打破休眠之後在高溫的環境下仍可以發芽，但是若只是浸種未經低溫打破休眠，則一樣會進入休眠。 打破休眠的種子在胚根未突破種皮之前陰乾播種，打破休眠的種子勿以重力揉搓，否則胚乳及根將因機械傷害而失去發芽能力。 萵苣莖葉的汁液乳白色，含有萵苣素，味苦，高溫期生產者苦味較濃，以低溫期生產的品質較好。
半結球萵苣: 現貨-半結球萵苣( 大陸妹 .福山萵苣)~Lettuce 種子 葉菜類【花園城堡】
也有人說，是因為A菜的葉片呈尖形，像鞋子一樣，所以被叫做「鞋菜」，台語念起來就和A菜差不多。 半結球萵苣 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。 十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。 林照能說明，結球萵苣因結構較不易失水，沒吃完用保鮮膜包起來即可。
半結球萵苣: 四季園 紅妃奶油萵苣【興農種苗】半結球萵苣 萵苣類原包裝種子 每包約0.5公克 新鮮種子
保護視力：大陸妹所含有的豐富維生素A則是維持正常視力的重要營養素，可預防乾眼症、夜盲症，調節皮膚組織的生長情形，保持皮膚光滑細緻，並幫助牙齒及骨骼的生長和發育。 澆定植水後一個星期，可根據墑情再澆1 2次緩苗水。 生菜既怕乾旱又怕潮濕，所以水分管理是關鍵，全生育期澆水3 5次，結球後期要適當控制澆水。