創辦人宋培弘受訪時也曾介紹，節氣不是個名稱而已，該如何透過精釀啤酒傳達台灣文化的內涵？ 台灣啤酒廠 台灣啤酒廠 像是「清明」，就與東方的習慣燒艾草結合，製成艾草風味的德國煙燻啤酒。 另外「立秋」、「立冬」則是將東方美人茶、鐵觀音茶釀酒，拿下不少國際大獎。
烏日啤酒廠占地約3.3萬坪，原有糖化、發酵、包裝工廠等廠房，不對外開放，年生產啤酒1100萬打0.6公升的瓶裝啤酒，產量占全台的1/4，為全台第三大酒廠。 善化啤酒廠為台灣菸酒公司在台灣南部的生產重鎮，從西元2005年起便改以多角化方式來發展，從製造啤酒的工廠細心規劃成為啤酒文化園區，成為全台第一座以啤酒做為主題的觀光酒廠。 臺灣味的臺灣啤酒製酒廠，就是臺北啤酒工廠，前身為日據時期「高砂麥酒株式會社」，創建於西元1919年（日據大正8年），為日據時代臺灣唯一的啤酒製造廠，與日本北海道札幌啤酒廠齊名。
台灣啤酒廠: 台灣菸酒公司4款啤酒廠限定啤酒大公開｜未成年請勿飲酒｜高砂啤酒、雪桐花小麥啤酒、燕麥司陶特、印度淡色艾爾
1950年代後，台灣生活水準逐步提升，所得增加但酒品定價不增，使啤酒因相對便宜而逐漸成為人人可消費的商品之一，加上台灣氣候炎熱確實有助啤酒產品推廣。 夏天、工作後、聚餐來一杯啤酒的風景漸漸成為日常。 因地利之便，高砂麥酒第一批產品就和特約店家合作，以不經殺菌的「生啤酒」商品及各種商品打進台灣啤酒市場。 金色三麥最出名的就是到餐廳必點的蜂蜜啤酒、琥珀啤酒，近年金色三麥更拓展精釀啤酒市場，推出「SUNMAI」品牌，讓消費者在便利商店、超市就能買得到。 像是「硬蕊覆盆莓」、「雷鬼IPA」、司陶特「瞪鞋咖啡」等，以音樂風格命名加上具有設計感的酒標，吸引不同客群。
釀造啤酒有重要的四個原料，麥芽決定啤酒的顏色、風味、甜度等特性，啤酒花如同調味料，水是構成酒的最主要原料，以及將麥汁轉換成美酒的酵母。 其中麥芽跟啤酒花台灣已經沒有生產，必須仰賴進口，但禾餘麥酒卻自耕、培育起大麥種子，重新在台灣復興起啤酒的重要原料。 禾餘堅持用在地物產來釀制，目前以台南白玉米、芋香米等等在地原物料作為釀酒的第二原料，讓禾餘的麥酒能有更獨特的風味。
台灣啤酒廠: 台灣啤酒記憶─「馬尿」走入大眾餐桌
A3：穀倉餐廳於台南市善化區有分店，取名為「廳舍餐廳」，離南科相當近，也相當好停車。 台灣啤酒的紅麴香腸，是採用CAS認證廠商提供的後腿豬肉，以三分肥七分瘦的黃金比例調合台啤公司製酒用紅麴，並添加不同酒類精心調製而成，三種口昧的肉質甜嫩、口感香Q，是佳節餽贈親友與全家共享的好選擇。 酒廠的生啤酒就是新鮮清爽，連依武媽這麼不會喝酒的人都覺得好好喝。 善化美食餐廳-築夢園，餐廳雖然不是走高級路線，但是空間寬敞舒適，環境整潔乾淨。
- 如果你愛喝鮮啤,點單的時候就選擇特製啤酒瓶裝的鮮啤酒吧,這種啤酒最長的時間不超過十八天。
- 台灣產業要走過100年不容易，這間位在台北的啤酒廠不只是走過百年歷史，也是全台灣第一間成立的啤酒廠，裡頭年資超過30年以上的老員工，就超過2千人。
- 「龍泉觀光啤酒廠」隸屬於三洋維士比集團，為全台第一家民營大型的觀光啤酒廠，現已成為屏東地區新興的觀光景點之一，可藉由參觀啤酒廠之際，深入瞭解啤酒的製作過程。
- 打狗啤酒是台灣第一個做國際出口的啤酒品牌，從高雄一間咖啡館的閣樓工作室起家，選在近高雄港口的小港區落地生根，成立台灣最大的打狗啤酒廠，期許成為亞洲精釀文化的代表。
- 掌門精釀提供超過 70 種的多元精釀啤酒風格，並使用最天然的不過濾、不滅菌、不添加非天然香料，堅持手工釀造、堅持小批量生產、堅持自然發酵，自有配方、自有設備、自有釀酒師、自有酵母農場⋯⋯等堅持釀酒。
- 劉瓊如說，「大樂啤酒」精釀出的啤酒不過濾，保留豐富的酵母，讓飲用啤酒也能因為酵母對身體正面效果，而有了新選擇。
掌門精釀的創辦人大有來頭，是研勤科技董事長簡良益，十年前他和共同創辦人周芳鉅到歐洲出差，意外愛上口感層次豐富的精釀啤酒，回台後蓋了啤酒廠。 掌門最具特色的產品，是把威士忌中的泥煤風味帶進精釀啤酒中，推出「艾雷島的天空」、「泥煤狂熱」與「泥煤爵士」三款泥煤風味酒。 恆春3000啤酒博物館同時也是一間釀酒工廠，創辦人鍾文清用世界各地收集來的酒標拼成的蒙娜麗莎畫像，想將精釀文化帶進台灣。 啤酒博物館推出的酒款，都取自當地地名，像是南灣、滿州、關山等，其中一款牡丹更是藥草口味，口感偏酸，相當清爽。
台灣啤酒廠: 我們釀的
如為了精緻品味而生的【特釀研究室】，用嚴選特殊麥芽與多元釀製技術，打造深刻的濃郁口感。 【微醺系列】則精選在地新鮮水果融入啤酒/酒之中，清新果香、酸甜的微醺感，每每讓人愛不釋手。 而【金牌Free】更是為了順應酒後不開車的理念，特別推出的無酒精風味飲品，讓消費者有更多適合自己的選擇。 從爺爺輩的公賣局回憶、爸爸輩的熱炒店「吼搭啦」、到年輕人最愛的18天生啤酒，我們延續「台灣啤酒上青」的熱情、不斷追求創新，為台灣寫下豐富的啤酒史，更已將這樣的好滋味發揚至世界各地，朝國際化企業邁進。 從1919年「高砂麥酒株式會社」的「高砂啤酒」開始，我們一路經歷日治時代、光復早期的專賣制度、洋菸酒開放進口的1980年代、再到今日的啤酒市場完全競爭階段。 ），帶有豐厚麥芽香氣的琥珀拉格，除了能品嚐到原始的麥芽風味，還有獨特的麵包香氣，而使用傳統德式酒花，也讓苦韻相當內斂，整體口感甜潤而不黏膩，收口乾爽。
善化啤酒廠自1975年12月完工開始生產啤酒以來，隨著啤酒銷量日增，於1980年起二度擴建並引進新技術，並與竹南、烏日啤酒廠鼎足而三，分別固守台灣啤酒在北、中、南地區的啤酒市場。 善化啤酒廠也算是依武媽走訪第二個台灣啤酒廠，當然要好好來參觀一番啦！ 2004年起，從經典德式釀酒工藝出發，釀造出三種酒款：小麥、黑麥、琥珀，並以「金色三麥」美食餐廳作媒介，推廣台灣酒廠釀造的專業精釀啤酒。 後來金色三麥以台灣龍眼蜜釀出 WBC世界冠軍，並著手致力於把釀酒工藝結合在地故事、在地原料，並在2016年以此理念為釀酒宗旨，更名「SUNMAI」。 也由於烏日啤酒廠的觀光工廠以緊鄰高鐵、台鐵及捷運三鐵共構的交通優勢，台酒希望結合體驗在地啤酒釀造文化，也期許能為疫後的觀光市場帶來新氣象，預估1年觀光人潮可10萬人次、業績可望達6000萬元，較過去倍增。
台灣啤酒廠: 善化啤酒廠美食優惠
吉姆老爹除了用許多在地元素釀酒外，更有多款桶陳啤酒，像是蘭姆桶、波本桶、白蘭地桶等，不過都是極限量款。 此外最近吉姆老爹也拓展到台北，在大稻埕開設酒吧。 如今有「台灣第一座啤酒廠」之稱的台北啤酒工場仍維持固定產量，同時兼具產品研發、建築物保存及展示啤酒文化的使命。 兩年多前，台灣啤酒更投入兩億資金引進機器設備，使得台北啤酒工場成為歷史最悠久、卻擁有最新設備的廠區之一，近幾年頗受消費者歡迎的小麥啤酒、精釀啤酒系列皆在此研發而成。
圖片來源臺虎絕對是現在知名度數一數二的精釀啤酒，能見度超高。 臺虎也針對不同客層生產各式極富創意的酒款，例如酒花愛好者與精釀 geek 都喜愛的「酒花飛高高」系列（小編很愛）；或是把調酒和啤酒結合的「長島冰啤」、「柯夢脫單 」，還有許多跨界聯名酒款。 除了釀造啤酒，臺虎也有許多間啤酒 台灣啤酒廠 bar 「啜飲室」可以第一手喝到新鮮的啤酒。 水鹿精釀的淡艾爾啤酒所使用的原料都來自台灣各地，包括了彰化大城的小麥跟雲林土庫的蜂蜜，把台灣在地農產品和精釀啤酒結合在一起的概念，是水鹿精釀的自信作品。 纖碧爾不僅是新竹地區第一間釀酒廠，更是國內唯一的微型自釀啤酒設備專業製造商。 纖碧爾近來推出由「醉妃」及「酉時水」兩款啤酒組合而成的禮盒－「酉時妃子笑」。
台灣啤酒廠: 竹南啤酒廠|產品推廣中心
1870年，柯普蘭啤酒工場(麒麟啤酒前身)在橫濱設立，向外國人及日本人販售啤酒。 之後，日本各地啤酒廠如雨後春筍般一間間設立，市場上已經可見多家啤酒工場產品，Sapporo Beer、Yebisu Beer、Asahi Beer各種今日知名的啤酒廠牌，都隨著西方消費文明走入日本人的飲食習慣中。 全廠佔地一萬四千坪，民國八年(西元1919年)四月開始動工，民國九年(西元1920年)四月工廠設備完成，主要生產設備皆購自夏威夷，同年六月間台灣自產的第一批啤酒出產應售。
建國啤酒廠位於臺灣臺北市中山區，現亦稱台北啤酒工場，前身為高砂麥酒株式會社的酒廠，在日治時期為臺灣唯一一間生產啤酒的酒廠。 其日治時期保存至今的建築於2000年6月30日公告為直轄市定古蹟，而二次大戰後才興建的釀造大樓、儲酒室與包裝工場則在2006年11月23日公告為歷史建築。 該酒廠以維持傳統生產方式生產啤酒為特色之一，不過在2000年與2006年時曾因故停工過。 業者斥資20,000,000打造⋯⋯不錯的一個休閑旅遊景點。 各啤酒廠不僅是製酒而已，近年來也結合地方特色，轉型為觀光工廠。
台灣啤酒廠: 旅遊王TravelKing
酉鬼啤酒廠位在五股，外觀充滿塗鴉讓人像是身在紐約街頭一樣，二樓還有酒吧可以喝到最新鮮的啤酒，有機會一定要去參觀看看。 圖片來源福爾摩沙的創辦人來自法國，卻是道地的台灣女婿。 台灣啤酒廠 為了釀造出好啤酒還特別和合夥人，向知名釀酒大師 Kjetil Jikiun 學習， Kjetil Jikiun 也是世界知名品牌 Nøgne Ø 的創始人之一。 福爾摩沙的啤酒有些具有特別的細膩平衡，卻也有超級暴力的四倍 IPA。 早期菸酒公賣局對台灣農業與環保的貢獻，是一般人較少注意到的地方。 當時的公賣局在全台都有設廠，例如生產水果酒的廠房就設在南投，鄰近水果集散中心；一年三穫、有台灣穀倉之稱的屏東酒廠則生產米酒，不僅降低生產過程的碳排放量，也致力創造鄉鎮的就業機會。
隨著啤酒在台灣日漸普店，如同日人受到西化影響，與日本政商往來密切的台灣人是最先開始飲用的族群。 前述提到的啤酒館，就有不少設於大稻埕、艋舺這類重要的台灣商人市街之中。 台灣啤酒廠 如圖中的大稻埕江山樓，曾有一段時間直接於立面懸掛「高砂麥酒」及「來卓啤酒」(Right Beer，高砂麥酒主力商品之一)。
台灣啤酒廠: 竹南啤酒廠常見問題
啤酒在台灣早期農業社會屬於奢侈品，一般民眾較難消費得起，主要消費族群為在台灣的日本人、外國人以及商社等，直到1972 年台灣進入「客廳即工廠」時期，中小企業蓬勃興起，低酒精含量的啤酒逐漸成為交際應酬的飲品，連動帶起產量需求。 由父子檔「吉姆」與「老爹」成立於 2013 年，吉姆老爹啤酒工廠是台灣第一家推行精釀啤酒的觀光工廠，坐落在水的故鄉宜蘭員山鄉，吉姆老爹啤酒致力於推廣會回甘的招牌美系啤酒花艾爾，也同時使用在地素材，創造屬於台灣的精釀啤酒。 從使用台灣小麥釀製的宜蘭騎士小麥白艾爾，一直到許多的水果和辛香啤酒（柚子、金棗、百香果、薑、馬告⋯⋯等等)，吉姆老爹致力釀出更好喝，也更具特色的精釀。 成立於2018年8月，位於新竹竹北，是個微型精釀啤酒廠。
台啤從未將自身視為穩定的經典老牌，而是持續求新求變、積極瞭解不同客群的需求，將講求新鮮口感的「在地製造」視為優勢，在眾多進口酒品的競爭之下，打造獨一無二的本土品牌，並將台灣啤酒推向世界。 在品牌邁向100年之際，台啤也於2019 年6 月推出經典百年紀念罐，運用台灣第一座啤酒廠日治時代的建築照片，設計成復古風插圖，跨越1919 年至2019 年的啤酒歷史，非常值得收藏。 而台啤至今仍持續推動的空瓶「共同使用性」，更可以說是環保回收的先行者。
台灣啤酒廠: 啤酒廠
面對層層考驗，依舊擋不住釀酒師林坤生對於釀造的熱情，以及過程中所帶來的樂趣與成就感。 熱鬧的場所稱爲已關閉346, 顯然他們借用用完。 還有一個與外部購物有長椅可以從哪裏獲得低着頭 NTD 僅爲50。 只需轉到出廠直到看見在牆上的啤酒 kegs 進行演奏。