發琴吧位在大稻埕和遠百信義 A13，是台北知名的琴酒吧之一。 這款 No.1 合力酒廠 是發琴吧的第一款琴酒（很淺顯易懂），主要材料有茉莉花、烏龍茶、馬告和一些中藥材，茉莉花香非常明顯，據說可是坐高鐵帶回來的新鮮茉莉花。 不過這款琴酒只開放預購，目前是買不到了（但去發琴吧還是有機會喝到）。
不過 Sidebar Gin 並不是在台灣生產，而是和國外知名品牌 That Boutique-y Gin Company 合作的。 神聖勇氣是合力第一款琴酒，最主要的風味為桂花烏龍，此外還有加入像是肉桂葉、橘子、柚子等，而且都是台灣產的，其中烏龍茶更是選用南投鹿谷的茶葉。 酒廠實驗室裡放滿了薰衣草、洛神花、迷迭香等香料，大自然就是我的靈感謬思，威士忌蒸餾完後至少要在橡木桶裡陳桶三年，因為不受限標準化流程，很難預測最終味道是好是壞，每一次開桶都會緊張到手汗直流，味道中了，整個酒廠就像嘉年華歡欣雷動，當然也有不如預期的時候。 有一天我腦筋一轉，試著把幾桶不及格威士忌調和，結果味道竟然令所有人為之瘋狂，沒有大牌的沉穩尾韻，卻有著年輕狂放的驚喜滋味，成了當年頗受歡迎的限量款，原本僅是不想跟大酒廠比拚，意外變成這間鶯歌小酒廠的特色。 AlexHoly 合力酒廠創辦人，起初以釀造威士忌出發，後來也嘗試將臺灣原生植物與琴酒結合。
合力酒廠: 透過 Facebook 分享
偶然情況下，他在素有「酒吧界軍火庫」之稱的道地餐飲牽線下，認識了台北琴酒界的東霸天，當時Soso正寫在一本關於琴酒工藝的書，想找人來實驗性做一支琴酒，覺得好玩又剛好有閒的Alex立刻答應接下任務，在接下來幾個月時間裡，合力酒業便成了台北調酒師下班常混的地方。 倫：我可以理解大家在有限的酒量與預算下，想多喝看看不同口味的酒，但因為不是自己喜歡的風味，可能會大聲驚呼「太難喝了吧！」「好苦喔！」「怎麼是這個味道？」，站在店家的角度其實滿困擾的，會覺得自己的調酒是不是出了什麼問題，其他客人可能會想：這家店的酒到底多難喝（苦笑）。 任：風格不一樣，OMAR比較在地，南投酒廠本身就是水果酒廠，釀過荔枝、蓮霧、柑橘等水果酒，以前就有買橡木桶放這些水果酒，現在做威士忌之後，就用這些有水果風味的酒桶存放威士忌，我覺得他們最厲害的點在這裡。 任：我很喜歡臺東的東太陽製酒，他們做很多單一口味的蒸餾酒，像是東太陽刺蔥酒因為反覆蒸餾，酒體純淨。 任：我也為了找蒸餾琴酒的素材幾乎繞了臺灣一圈，也算重新認識各地、甚至四季的味道，所以不太會拘泥非要什麼原料不可，像「海」這支琴酒，平時用馬祖淡菜，缺貨時用澎湖淡菜，都是臺灣海味嘛。
- 人氣推薦全國唯一的蒸餾體驗 酒界奧運世界競賽IWSC認證-香水酒之稱的琴酒蒸餾體驗工作坊（琴酒），講授琴酒調和背後的藝術的課程。
- 使用了麥芽，台灣稻米與美國玉米等不同穀物，混合不同的酵母以及多樣化的橡木桶種類。
- 除了啤酒、高粱、威士忌，這幾年有越來越多Made in Taiwan的酒款登上國際舞台，在國際酒類競賽驚豔四座。
- 試著在米、甘蔗、梅子、烏龍茶、桂花……等在地元素當中，發展出琴酒、梅酒、蘭姆酒的品項。
- 一直以來在威士忌蒸餾酒中都存在著小眾需求，像是有餐酒館老闆，以製作女兒紅的心情，為自己的餐廳特別調製一款特殊風味的威士忌，預計在餐廳三週年時開桶慶祝。
- 那天是印度結束九十年獨立運動的日子，也是印度擺脫英國統治的獨立日。
Alex對味道講究卻不拘泥，當馬祖淡菜用完時，他會用澎湖淡菜來取代，「不標準化」的製法，反而讓琴酒充滿驚喜。 聽他說著，「海」裡頭有馬告、刺蔥、海苔、淡菜的香氣；「山」有孟宗竹、肖楠、凍頂烏龍、番茄等風味，「平原」則有百香果、野薑花、鳳梨、薄荷等香氣，桌上這些酒如同寶島風情畫，在邊境管制的此刻，喝一口琴酒，像是搭著滑翔翼，慢慢的看見台灣。 在國外讀書、工作多年的張佑任Alex透過琴酒製作，重新研究了台灣的風土，他像是一個尋味者，去花蓮找野薑花、去苗栗山上找土肉桂、去南投找梅子、去台南找柚子花、去陽明山找竹子……，尋味的過程即是台灣風土的採集，在四季遞嬗間，以適合的素材，創造出豐饒的滋味。
合力酒廠: 合力酒廠，哈雷路亞系列 經典橡木桶陳年梅酒
合力是一間位在鶯歌的小型酒廠，生產了許多各種酒類像：威士忌、梅酒、蘭姆酒，其中當然也有琴酒。 合力的琴酒目前總共有 5 款，也推出台灣第一款國外非常流行的粉紅琴酒。 「合力酒廠」創辦人暨蒸餾師張佑任（Alex）將部落香料馬告、刺蔥和宜蘭滸苔、馬祖淡菜等食材，蒸餾成台灣琴酒「山」「海」「平原」系列，氣味立體鮮明，品飲時有如強風吹過山海原野，把海水鮮鹹感、晴朗森林裡的木頭氣味，以及平原上豐收果物的甜味送上味蕾。 合力酒廠今年所推出的新品之一「神聖三位一體 單一麥芽威士忌No.2」是一款相當講求酒廠用桶工藝的單一麥芽威士忌，這次的威士忌採用了三種橡木桶進行熟成，分別為「拉佛格1/4桶」、「琴酒桶」以及「波特桶」。 以代理全球頂級葡萄酒的泰德利，引進了「全球前50名最受尊崇的葡萄酒品牌」之一的ZONIN；華揚引進日本工藝威士忌遊佐蒸餾廠的第一號作品；RÒU 合力酒廠 BY T-HAM精品肉舖，則是獨家代理蘊含非洲精髓的南非大象琴酒Indlovu，不管是紅白酒、威士忌或琴酒，都有新鮮貨囉。 根據國際葡萄酒與烈酒研究中心飲品市場分析（IWSR Drinks Market Analysis），2013 年全世界銷售兩千兩百萬箱琴酒，菲律賓就占 46％，然而絕大多數卻是廉價合成琴酒，因此全球三十億美元的琴酒產值，菲律賓竟僅有 3％！
倫：我研發新酒譜的時候常思考，有什麼一般不會加入調酒的元素，甚至是平常丟棄的東西，可以怎麼應用，把臺灣資源發揮到極限，有點像全食物利用的概念。 以酒吧來說，調酒常用到蛋白，那剩最多的自然就是蛋黃，所以我就做成薄餅跟調酒搭配，另外像香蕉花對農友來說幾乎是農廢物，還有柳杉樹幹可以蓋房子，但葉子丟在山上沒人用，我們團隊一群人上到太平山，將棄置的柳杉一一拾起，泡在酒裡面保存扛下山，處理後再加入調酒，非常累，但可以提供客人一種山間林相的沉浸式調酒體驗。 而在梅酒的部分，在台灣威士忌包桶界頗負盛名的「虎之選」，虎哥所挑選的單桶威士忌，總能選出收藏級威士忌當中的經典，特別是雪莉桶的系列，往往能引發市場的搶購熱潮。 一直在酒業推廣不遺餘力的他，也與品味家、銀盤豆花、歐希嵐斯、加賀等，合作推出包桶梅酒。 2019年開始小批次實驗琴酒素材蒸餾，旨在尋找呈現臺灣風味的最佳方式。 刊載申明：本文內容來源為《工藝琴酒全書》，由 NOM Magazine 編輯團隊精選刊載之，秉持編輯道德原則與共同推廣優質內容之合作初衷，刊載獲得正式授權，同時雙方不彼此干涉報導內容自主權。
合力酒廠: 代表負責人
之後馬修選定距離馬尼拉不遠的卡蘭巴（Calamba）新興工業區，與妻子蘿莉（Laurie）成立全環工藝蒸餾公司（Full Circle Craft Distillers Co.）。 2018 年 7 月向卡爾公司訂製 450 公升銅製蒸餾器。 一百年前馬修的祖父與菲律賓結緣，一百年後馬修在此開展蒸餾事業，他認為這是一種美好的輪迴。 Sidebar 身為台北另一間知名的琴酒吧，當然也會有自己的琴酒。 That Gin 合力酒廠 是 Sidebar 2.5 周年的紀念琴酒，加入了許多非常多元素：阿里山咖啡豆、埔里香草莢、日月潭紅玉紅茶、花東的蜜香紅茶、台東鹽膚木、花蓮馬告、愛文芒果、玉荷包荔枝、蜂蜜、肖楠木、桂花、柚子花。
鄭亦倫Allen（以下簡稱倫）：我是大學的時候吧，從高粱開始，因為我爸很愛喝高粱，全家一起吃飯的時候會跟著喝。 至於合力酒廠的秘密計畫，酒廠創辦人 Alex 分享，就像餐廳裡的典藏女兒紅，酒吧週年慶的限量裝瓶、或者是各種值得慶祝的場合。 合力酒廠除了 WGA 以外，也在 IWSC、World Whiskies Award（WWA）等競賽當中，證明自己的酒款品質。
合力酒廠: 臺灣 / Holy / 合力酒廠
在正式營運的初期，合力酒廠剛開始嘗試製作威士忌時，就勇於大膽創新。 使用了麥芽，台灣稻米與美國玉米等不同穀物，混合不同的酵母以及多樣化的橡木桶種類。 試著在米、甘蔗、梅子、烏龍茶、桂花……等在地元素當中，發展出琴酒、梅酒、蘭姆酒的品項。 Holy Distillery合力酒廠是一家工藝蒸餾廠，主要釀造豐富我們的靈魂的威士忌，酒界奧運世界競賽IWSC認證-香水酒之稱的琴酒蒸餾體驗工作坊（琴酒），台灣工藝蒸餾廠推出量身訂製的自製香水琴酒半日行程！ 在第一個5年的準備期，合力已有一款威士忌得到2018 IWSC銅牌，更在World Whiskies Award 2020的第一輪初選中，取得台灣無年份穀物威士忌的第一位，短短數年已經秀出自己的特色，耕耘出穩定的釀酒品質。
由於釀威士忌很花時間，張佑任把原酒儲進橡木桶，也轉向研究不同領域，例如用七分蔗糖、三分甘蔗汁蒸餾蘭姆酒，接著又萃取酒精濃度高達90%的生命之水……卻渾然不知自己正一步步走向琴酒的坑。 酒廠走一圈，發現Alex選用設備相當有趣，前段的麥芽糖化鍋來自精釀啤酒廠，後半段的德製複合式蒸餾器，不像傳統蘇格蘭酒廠採用兩座壺式蒸餾器的配置，而是銅壺、天鵝頸加上一個連續蒸餾器，既有銅壺蒸餾器的去硫特點，又能節省空間，有效率地拉高酒精度，非常有台灣人適地改良的精神。 Alex決定打造自己的釀酒廠，第一個想挑戰的就是留學美國期間常接觸的威士忌。 Alex坦言，台灣的西式蒸餾酒廠不多，沒有太多可循經驗，他自己是從書上先了解概括知識，再赴美國跑了西岸的多座酒廠，才漸漸搞懂一些建廠實務。
合力酒廠: 活動內容
如果客人講出很有個性的酒款，我會想要測試他的底線，加一點特殊的風味，看他可以接受到什麼程度，但不說加了什麼。 我會仔細觀察他的表情變化，如果喜歡就多聊一下，其實裡面加了什麼，「真的嗎？」「難怪！」會有很多互動。 倫：我認為臺灣最棒的就是海拔從低到高、從山川到海洋，都蘊含豐富的自然資源，但是大家很少仔細探究這些天然寶藏，對這片土地的東西一知半解。 小時候常看原住民朋友手邊有什麼酒跟飲料就亂加，還有養樂多加藥酒……很隨興，結果喝一喝在旁邊吐（笑）。
合力酒廠2020年推出「山、海、平原」（自右至左）系列的琴酒，以檜木與刺蔥、淡菜、野薑花與百香果分別代表台灣山裡海裡與來自平原的味道。 日本米威士忌在美國受到歡迎，那麼台灣的米威士忌在台灣市場反應如何？ 自2018年合力的單一麥芽威士忌獲得國際葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）銅牌以來，威士忌就是合力創造最高經濟價值的產品。 這支布袋戲琴酒來自位於新北市鶯歌的小型蒸餾酒廠「合力酒廠」。 採訪時接近年底，合力正準備推出帶著肉桂、雪松等聖誕風味的聖誕節紀念琴酒，另一方面還要幫郭元益出南棗核桃糕風味的威士忌，老闆張佑任無時不在思考可能商機，這或許與他一開始不是做酒、而是賣酒的經歷有關。
合力酒廠: Valor – Osmanthus Oolong Taiwan Dry Gin 合力酒廠神聖勇氣琴酒
更多琴酒歷史、知名酒廠與夢幻酒款深度剖析，請見《工藝琴酒全書》。 每款原料添加進中性基酒當中浸泡的先後順序也不同 – 首先加入印度特有哥達荷拉杰檸檬（Gondhraj Lemon）、香檸檬、柳橙、萊姆等綜合柑橘果皮，接著添加杜松子、黑胡椒、芫荽籽、肉豆蔻、歐白芷根，最後是桂皮、甘草、肉豆蔻皮，蒸餾完成後僅添加水稀釋裝瓶。 這款於 2018 年 7 月問世的琴酒被命名為「奇異父子琴酒」，期許家業永久傳承。
是減法藝術，威士忌則是加法」，白酒將穀物封存在通透的酒體中，威士忌則要入桶陳年讓時間之味擴散，其實無論哪一種我都愛。 對我來說，釀酒沒那麼嚴肅，如果說飲酒文化是城市裡悲歡離合的放大鏡，那麼釀酒就是土地滋味顯微鏡，好的酒一定是經過數百次失敗，才能將最好的味道留下來，每一口都得來不易。 臺灣人對於風味接受程度很窄，喜歡酸甜的，就不能給他們礦石或泥炭味的。
合力酒廠: 合力酒廠又獲獎！ 霹靂布袋戲琴酒、香水琴酒勇奪2022WGA雙獎項
合力為香水師安薛佛Anne製作的「Perfumer’s Gin」獲得2022年世界琴酒大賞中「世界最佳當代琴酒」的殊榮。 張佑任自信的說，明年的世界琴酒大賞手邊幾支琴酒都有得獎的機會，還特別為了比賽中較冷門的荷蘭琴酒的選項（Genevers）做出新產品參賽，就是要讓原汁原味的台灣味驚豔國際。 今（2022）年年初，台灣紅透半片天的霹靂布袋戲登上世界琴酒大賞（World Gin Awards）。 搭配獨家比例的神聖月光酒3號，桶陳5年後，為客戶裝瓶，並附上客製化酒標。 接手父親創下的酒業，Alex為開發新產品勤奮拜訪各地酒廠，好不容易把業務推上穩定，卻燃起創作的念頭。 他渴望有精細的實驗，完成獨有的風味，顯然台灣專業代工已無法滿足需求，而他終於踏上職人釀酒之路。
我還在幫自己的酒廠找差異性，所以嘗試用不同的米、不同的發酵方式，或找一些噶瑪蘭跟OMAR比較沒有在用的桶，也會買二手桶，先過我們的梅子酒來潤桶，之後再放威士忌。 倫：對外，是認識臺灣的媒介，很多作物國外沒有，精確的說，國外沒辦法同時間擁有這麼多素材可以用來製酒，這是臺灣地酒最大的優勢。 對內，因為是用臺灣元素，我們可以很直覺性的知道這支酒想表達什麼。 例如月桃，一般人只認識用來包粽子的葉子，但是大家都不知道月桃莖帶有一點薑的香氣，味道卻更圓潤不辛辣；還有人行道上常見的構樹，它的葉子、果實都有不同風味。 後來知道調酒除了使用的原料跟技術，還有想要傳達什麼內容出去，也要考量酒吧的整體環境，這些都會影響客人喝這杯酒的心情。 任：我習慣純飲，但Drizzle by Fourplay離我家很近，而且Allen是個調酒奇才，所以常跟朋友約這裡，每個月至少兩次。
合力酒廠: 台灣最新酒款！遊佐日威‧南非大象琴酒‧ZONIN氣泡酒 不喝對不起自己
《關鍵評論網》這次的在地酒廠專題，帶你一窺台灣近20年來的地酒發展。 合力在2016年掛牌登記成為酒廠，張佑任說當時台灣正逢威士忌熱，酒界都在談論威士忌的變化，不過另一方面台灣做米酒、高粱酒的中式蒸餾酒廠很多，威士忌酒廠只有宜蘭的噶瑪蘭和台酒的南投酒廠，張佑任於是在2017年去了一趟美國拜訪酒廠，在那裡，他見證了日本稻米威士忌的成功行銷。 Sinasera 合力酒廠 24 是位在台東的一間法式餐廳，但提倡在地食材料理，這款 Sinasera 24 Gin 就是採用這個概念，絕大部分原料使用台東當地與台灣生產的。 不過這款琴酒實際上是 Sidebar 主理人 Soso，受 Sinasera 24 的餐點啟發進而去設計製作出來，也可以說是 Sinasera 24 的聯名琴酒。 粉紅琴酒是合力的最新作品，粉紅琴酒之前在國外流行過一陣子，許多大廠像高登、英人等也都有出過。 國外粉紅琴酒的顏色通常是來自於紅色莓果類，合力則是請教的琴酒專家 Soso 後使用洛神花來上色，並加入水蜜桃、紅茶等，是一款帶有甜味、桃類風味明顯的琴酒。
合力酒廠: 不只有冠軍琴酒！「合力酒廠」啟動威士忌私人包桶計畫
因為愛冒險的個性，連釀酒也不循規蹈矩，因此有了與酒界截然不同的酒款。 一年一度的聖誕節許多品牌都會推出節慶相關的周邊商品，而今年的合力酒廠更是推出了一款原料極為特殊的聖誕限定琴酒。 每到聖誕節前夕，在國外許多家庭會在家門口或是家中擺放聖誕樹，來迎接美好的節日，而「雪松」就是代表著聖誕氛圍的樹木。 Holy酒廠，位於新北市鶯歌區的建國路，毗鄰鶯歌陶瓷老街，於2016建成投產。
合力酒廠: 合力酒廠，神聖單桶煉獄蘭姆酒
韋斯特福爾（Peter Westfall）來到菲律賓馬尼拉，協助聖米高釀酒廠（San Miguel Brewery）研發飲料；1922 年萃取熱帶水果製成飲品，包括如今被譽為菲律賓芬達汽水的「皇家真橙（Royal Tru Orange）」，四年後他獲頒菲律賓公民資格。 季之美也為東京銀座人稱「馬丁尼之神」的毛利隆雄先生七十歲生日及五十年調酒生涯，以最適合呈現馬丁尼的比例特製出季之美 毛利（Ki No Bi Mori）。 2017 年 9 月，京都蒸餾所將季之美琴酒熟成於輕井澤威士忌桶，製成季能美（Ki Noh Bi），瓶標設計是向輕井澤的能劇面具系列致敬，並持續嘗試不同木桶熟成，包括與臺北國際調酒展聯名，調和輕井澤雪莉桶與全新水楢桶的季能美第十四版。 2017 年 10 月底與信濃屋（Shinanoya）食品公司，以及三位調酒師研製適合調配琴湯尼的千之鈴（Sen No Suzu），額外添加芫荽籽與歐白芷根。
合力酒廠: 酉鬼 蚵仔黑 啤酒
我覺得臺灣調酒師技術、品味好，做出來的調酒幾乎已經與世界齊名了。 合力的梅酒選用南投信義鄉的梅子以及花蓮稻米，將在地風土透過「梅子汁 + 發酵梅子汁 + 蒸餾梅子酒」的配方，打造出濃醇香的厚實梅酒，並同樣以月光酒 3 號作為入桶配方。 每桶 NT$ 360,000 元，可享 5 年熟成時間，最終可裝瓶 264 瓶，每瓶 500 ml。 ◎ 此產品頁面可選購台灣高鐵公司與雄獅聯合推出的『高鐵國旅聯票』(行程及車票優惠服務)，購買票券或行程時可加購高鐵標準車廂及商務車廂對號座優惠車票，預訂時即收取高鐵優惠車票票價。
Alex 13歲就被送去美國當小留學生，大學唸的是土木工程管理，畢業後跑到香港工作，薪水待遇不錯，沒想過自己會回來。 自己是親情召喚下回台灣，太小離家的關係，他與父親有感情跟理念的代溝，愛酒的基因起初並沒有傳染給他。 2023球季尚未開賽，紐約洋基先發投手孟塔斯（Frankie Montas）又因為肩膀發炎，必須休養8至10周，預計要缺陣例行賽的第一個月。 孟塔斯2021球季在運動家投出生涯年，先發登板多達32場，寫下13勝9負、3.37自責分率，洋基總管對他垂涎已久，但去年季中買來之後成為悲劇的開端。 一直都認為我是在透過旅宿這個媒介，嘗試創造出一個自己理想的生活樣貌。 姿態可以稍微再自在一點，身心可以再慢下來一點也沒有關係，讓這裡成為你生活裡的中繼點，把從城市裡帶回來的紛雜重新整頓，讓旅宿空間的自然……
走入「調酒師廚房」稱號的合力酒業，有限場域塞滿了各種設備，麥芽糖化鍋、複合式蒸餾器、旋轉蒸餾儀，以及無數貼上烏龍茶、淡菜、薄荷、桂花、木瓜丁……標籤的小酒桶，每一個都封存一種地方物產的味道。 合力酒業創辦人Alex（張佑任）與Sidebar主理人Soso（鄭縮梭）的台灣百味琴酒計劃正瘋狂進行式，這名被酒精耽誤的土木工程師顯然很樂在其中，他未料自己把建築精神發揮最廣的時刻，是建構在酒的世界裡。 2020年5月在Sidebar主理人SOSO的協助下推出合力勇氣琴酒（Holy Valor Gin）。
合力酒廠: 威士忌酵母與格蘭傑首席製酒師 Dr. Bill Lumsden
2016 年底的聖誕節，開始以不鏽鋼製蒸餾器嘗試製作威士忌，使用包含麥芽、稻米與美國玉米等穀物及不同酵母混合釀製各種新酒；2018 年底向德國荷斯坦公司購置容量 1000 公升的銅製蒸氣加熱混合型蒸餾器（Hybrid Still）。 除了各式威士忌，合力酒廠也使用臺灣甘蔗及蔗糖製作蘭姆酒與限定梅酒；在各方友人建議下，2019 年開始小批次實驗琴酒素材蒸餾，2020 年 4 月推出合力勇氣琴酒。 【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 Holy Distillery於2016年開業，旨在生產獨特的單一麥芽威士忌。 他的指導匯集了The Holy Distillery中最好的新與舊，用於製作我們精緻的神聖單一麥芽台灣威士忌。 合力酒廠Holy Distillery自創立以來，以富有創新與堅持完美的精神，致力釀造風味獨特的台灣威士忌，今首次於世界舞臺展露頭角，未來也將永無止境追求更高殊榮，持續讓台灣威士忌在國際舞臺上發光。 合力酒廠 2016年建於新北市鶯歌的合力酒命名來自對信仰的追求與榮耀上帝；負責人及首席調酒師張佑任（Alex Chang）於2016年底的聖誕節剛開始以不鏽鋼製蒸餾器嘗試製作威士忌，嘗試使用包含麥芽，台灣稻米與美國玉米等不同穀物及不同酵母混合釀製各種新酒陳年於多種橡木桶。
合力酒廠: 「台灣學生的寫作能力，正以雪崩的速度在崩壞」，身為教師這樣的發言既不科學也不道德
每到這個季節，我就有下單訂馬祖淡菜的衝動，所以當我喝到合力酒廠（Holy Distillery）新推出的海系列琴酒時，心，噗通噗通的跳，帶鹹的海風襲來，啜飲一口，是鮮味，是淡菜殼的香氣，思緒立刻被帶到東莒的海邊。 在「偽出國」盛行的夏天，一口酒就把我帶到馬祖，無須去離島人擠人，就已坐擁碧海藍天。 除了啤酒、高粱、威士忌，這幾年有越來越多Made in Taiwan的酒款登上國際舞台，在國際酒類競賽驚豔四座。
合力酒廠: 琴酒系列
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