鹽滷對皮膚、黏膜有很強的刺激作用，對中樞神經系統有抑制作用，若有人不小心誤服，會有過敏、中毒反應，嚴重者會出現休克，甚至造成死亡。 中華鹽滷 或許是鹽滷本身大量服用有毒性，所以在中醫的本草書籍裏甚少提到它的效用，只有在少數的醫書如李時珍《本草綱目》有提到可用鹽滷水或石膏來點製豆腐。 由於用鹽滷水來點製豆腐時用量非常少，且經過與豆漿混合的化學反應後已沒有毒性，可以安心食用。 豆腐可以說是很多人都喜歡吃的食物，其價格低廉，營養價值高，是經濟實惠的食品。
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中華鹽滷: 商品詳情
雖然同叫“豆腐”，模樣都是水潤白嫩，吃起來口感爽滑，但卻和豆腐一點關係也沒有。 因為，這些“豆腐食品”的原料中壓根沒有大豆。 以日本豆腐為例，其實，就是用雞蛋製成膠體溶液後凝固製成的“雞蛋豆腐”。 但是皂苷卻會帶來一個麻煩，引起體內碘排泄異常，如果長期食用可能導致碘缺乏。 中華鹽滷 所以，吃豆腐時加點海帶、紫菜等含碘豐富的海產品一起做菜，就兩全其美了。
雖然豆腐含鈣非常豐富，北豆腐中的鈣比同量的牛奶還多，但在吃豆腐時，搭配維生素D含量豐富的食物才能更有效地發揮作用。 就像吃鈣片的同時需要補充維生素D一樣，吃豆腐要補鈣，就要搭配一些維生素D豐富的食物。 因為在鈣的吸收利用過程中，維生素D起着非常重要的作用。 在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。
中華鹽滷: 中華鹽滷油豆腐開箱-滷油豆腐
是由海水或鹽湖水製鹽後，殘留於鹽池內的母液，主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等，味苦，有毒。 滷塊溶於水稱為滷水，是我國北方製作豆腐常用的凝固劑。 石膏：是天然礦物，價錢低、含鈣量高，做出來的豆腐質地綿密。 中華鹽滷 盐卤，又称卤水、苦卤、卤碱，是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶而形成的卤块。 其主要成分为氯化镁、氯化钠、氯化钾、氯化钙、硫酸镁和溴化镁等。
- 少量攝取鹽滷（如食用豆腐）可以補充人體所需的礦物質。
- 庫存只有少少的肉片及根莖類蔬菜，加了中華鹽滷油豆腐，瞬間多了不少蛋白質及礦物質，每一口都很滿足。
- 加了中華鹽滷豆腐，熱量減低，成本也降低，美味卻不減。
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- 拋棄了老一代的滷水和石膏，改用葡萄糖酸內酯作為凝固劑，添加海藻糖和植物膠之類物質保水。
- 豆腐可以說是很多人都喜歡吃的食物，其價格低廉，營養價值高，是經濟實惠的食品。
現在巿面上有販售一種用盒裝的嫩豆腐，質地更為細膩，它是用葡萄酸-δ-內酯作凝固劑製成的豆腐，與傳統豆腐的差異只在凝固劑不同而已。 ️凍豆腐：由板豆腐製作而成，板豆腐放冷凍庫受冰凍影響，豆腐隙縫會被撐大，解凍後撐大的孔洞沒有辦法復原，所以呈現海綿狀，口感柔軟有彈性！ ️板豆腐：製作過程加壓較大時間較長，所以水分較少，口感比上面兩種豆腐還紮實偏硬，另外製作會添加碳酸鈣，鈣含量較高，是補鈣的好選擇唷！ 最近去全聯買東西時，看到中華出了一款鹽滷豆腐，在日本時鹽滷豆腐很普遍，超市或是商店街都買得到，不是那麼難入手的豆腐，但是在… 中華鹽滷豆腐/鹽滷油豆腐 [開箱文] 體驗產品：中華「鹽滷豆腐 400g/盒」與「鹽滷油豆腐 400g/盒」。
中華鹽滷: 簡單且單純的美味、中華鹽滷豆腐
傳統的中國豆腐是將黃豆浸泡於清水，泡漲變軟後磨成豆漿，然後用鹽滷或石膏“點鹵”，使豆漿中分散的蛋白質團粒凝聚而成。 市場上的豆腐主要有北豆腐、南豆腐、內酯豆腐、“假豆腐”等幾大類。 於家樂福線上購物所購買之廠商出貨商品，消費者收到之商品有瑕疵或收到不正確或未符合約定規格之商品，可「申請退貨」手續。 於家樂福線上購物所購買之商品若有維修之需求時，本公司將協助您處理；惟若該商品無保固或已超過保固期間時，請自行將需維修之商品寄回，且其相關之運費與維修費等費用均應由消費者自行支出。 於您取消訂單或退貨時，若您符合退款條件時，本【家樂福線上購物網】將會為您進行退款作業。
熱油鍋蒜頭炒香，加入牛肉片拌炒變色，接著放入鴻禧菇炒軟，倒入調味料（1）和調味料（2），拌炒均勻，蓋上鍋蓋小火悶煮3-4分鐘。 中華鹽滷 微波好的豆腐瀝乾水分和鹽、油、醋、檸檬汁、芥末醬放入調理機打勻，放入蛋黃開啟攪拌機20-30秒打至濃稠，完成。 少量摄取盐卤（如食用豆腐）可以补充人体所需的矿物质，但过量摄取会导致中毒。
中華鹽滷: 清熱退火 石膏的效果最好
倘您以信用卡線上付款，退款將直接刷退至您當初使用付款的信用卡帳戶中，且將於您的下一期信用卡帳單中顯示。 鹽鹵就是海洋的精華，濃縮了海水中各種的元素及礦物質。 少量攝取鹽滷（如食用豆腐）可以補充人體所需的礦物質。
在碎油豆腐及豬絞肉加入醬油及鹽滷湯汁拌勻，就成了有滋有味的內餡，最後紅燒醬汁加入鹽滷汁液，還能幫助收汁。
中華鹽滷: 嫩豆腐只會搭醬油膏？５道「豆腐新吃法」主菜、下酒菜快速上桌
於家樂福線上購物所購買之廠商出貨商品，暫時無法提供換貨服務，若該商品無法滿足您的需求，煩請直接辦理退貨（大型家俱商品、大型家電、健身器材、按摩椅等商品等若需退貨，可能需要負擔配送運費）。 於家樂福線上購物所購買之商品，暫時無法提供換貨服務，若該商品無法滿足您的需求，煩請直接辦理退貨（大型家俱商品、大型家電商品等若需退貨，可能需要負擔配送運費）。 兩種豆腐口感不同，各有人愛，大家可以選擇自己喜歡的口味製作。 依照消費者保護法規定，網路購物消費者享有商品到貨七天之猶豫期間，但退貨的商品必須為全新狀態且完整包裝未經拆封(包含內外包裝、贈品等)。 為保護您的權益，在本【家樂福線上購物網】指定門市出貨之前，您都可以申請取消訂單（但若您的商品為訂製商品，且已經製作，您將無法取消訂單）。 但若當次訂購享有跨產品或滿額 / 滿件優惠者，若有需要取消或退貨時，您須將當次訂購之商品訂單全部取消或退貨，提醒您退貨時會有運費問題產生，故下單時請先確認您所需要的尺寸及各項細節。
編者按 食安危機無國界，為了吃的安心與健康，許多民眾紛紛開始DIY做料理，其中很熱門的就是手作豆腐。 眾所皆知豆腐營養價值高但你可能不知道，我們吃的豆腐或豆花所用的凝固劑――鹽滷、石膏，也具有養生療效。 中華食品實業股份有限公司創立於1980年，以生產黃豆加工食品為主。 當初設立主因是鑑於傳統家庭式豆腐工廠因社會變遷及製造保存不易而日漸式微，中華掌握了這項市場需求的契機，決定以企業化經營方式，引進日本自動化生產設備，並結合現代科技與傳統手藝精華，大量生產更營養、衛生的充填盒裝豆腐、豆花。 它不但天然健康，還簡單易做，是我們常吃的家常菜。
中華鹽滷: 加入LINE好友
鹽滷豆腐的口感在蕃茄炒蛋裏毫無違和，也能增加份量。 下一道料理是想不出要煮什麼的時候就會煮一次的咖哩飯，冰箱裡有什麼就加什麼，最後再用咖喱來匯總它。 庫存只有少少的肉片及根莖類蔬菜，加了中華鹽滷油豆腐，瞬間多了不少蛋白質及礦物質，每一口都很滿足。 中華鹽滷豆腐是添加深海萃取的海洋深層原液〈鹽滷〉所製成的豆腐，製作技術比一般豆腐困難且費時。 海洋深層原液含豐富的礦物質，對身體好處多多。 所有調味料倒進容器中拌勻，建議喜歡濃稠口感者，可將拌勻蘸醬以小火加熱，並在起鍋時加入太白粉勾芡即可。
其主要成分為氯化鎂、氯化鈉、氯化鉀、氯化鈣、硫酸鎂和溴化鎂等。 但為何豆腐就豆腐、豆花就豆花，為何還要加上鹽滷呢? 讓我們先來認識什麼是鹽鹵及鹽滷的功用是什麼? 就會了解為何最近在市場或媒體上，頻頻出現的鹽鹵豆腐、鹽滷豆花…等食材了… 現在市場上還有許多“花樣豆腐”：日本豆腐、杏仁豆腐、奶豆腐、雞蛋豆腐等。
中華鹽滷: 中華非基因改造家常豆腐
建議從菇類等不會影響滷汁鮮度的食材先下鍋，接著是餃類、炸豆腐皮或豆乾等會吸收滷汁入味的食材，再來才是蔬菜類、米血糕，最後則是麵條，以免口感過爛。 本【家樂福線上購物網】將依照個人資料保護法相關規定保護您的個人資料，相關隱私權保護政策，請參考本【家樂福線上購物網】隱私權保護政策。 若網購商品有任何瑕疵或問題，您需要進行「申請退貨」手續時，請務必攜帶發票及欲退貨之商品就近至任一店別進行「申請退貨」手續。 由於安裝/卸除費用並非商品之對價，謹請您於商品安裝/卸除前，仔細考量對於商品之需求，商品一經安裝/卸除，縱使商品事後進行退貨退款，然安裝費/卸除用仍須收取而無法退還，敬請您留心。 非以有形媒介提供之數位內容（如：電子書）或一經提供即為完成之線上服務（如：線上掃毒），經消費者事先同意始提供者。
- 傳統的中國豆腐是將黃豆浸泡於清水，泡漲變軟後磨成豆漿，然後用鹽滷或石膏“點鹵”，使豆漿中分散的蛋白質團粒凝聚而成。
- 因為，這些“豆腐食品”的原料中壓根沒有大豆。
- 中華鹽滷豆腐/鹽滷油豆腐 [開箱文] 體驗產品：中華「鹽滷豆腐 400g/盒」與「鹽滷油豆腐 400g/盒」。
- 盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经系统有抑制作用，大量服用後会出现恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感、腹胀、腹泻、头晕、头痛，出皮疹等症状，严重者呼吸停止，出现休克，甚至造成死亡。
- 以『中華系列』商品行銷於國內市場，1992年起，更將商品外銷至香港地區，贏得當地消費者的愛用與口碑，日後公司發展持續發揚黃豆文化為使命，不斷在品質、自動化機器及技術求進步。
不過，豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特別適合人體消化吸收。 它是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。 豆腐及豆製品的蛋白質含量比大豆更高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要。 中華鹽滷 結石主要與個人體質有關，一般健康的人，不會因為吃豆腐而造成結石。 有人害怕豆腐中的石膏會造成結石，其實大部份的石膏無法吸收，會隨糞便排出體外，而且石膏在豆腐的製作過程中用量極少，所以不必擔心。
中華鹽滷: 分鐘做「麻油甜酒蛋」古早味溫補點心！暖身又暖心
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中華鹽滷: 中華板豆腐(非基改)
人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利於身體健康。 豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。 傳統上，用鹽滷作凝固劑製成的豆腐，硬度、彈性和韌性較強，稱為北豆腐，或老豆腐、硬豆腐。 南豆腐則是以石膏作為凝固劑，其水分相對較多一些，又稱為嫩豆腐、軟豆腐。
加了中華鹽滷豆腐，熱量減低，成本也降低，美味卻不減。 昨天還做了一大鍋紅燒肉滷味，裡面除了紅燒五花肉，當然還有軟嫩的中華鹽滷油豆腐（鹽滷油豆腐真的是滷味必備，好吃涮嘴無法擋，下次要滷雙份），一次滷了超大一鍋，不過家裡的兩個人都是大胃王，一餐就幾乎吃光了。 接著是一道應該算是家常美食的酸菜肉絲細粉，多加了油豆腐，立刻就變得口感豐富起來。
中華鹽滷: 天然傳統與專業技術的美味結合，豆腐料理的全新選擇
衛福部建議每日鈣質攝取量為1000毫克，相當於四杯240c.c.的牛奶，或兩盒400克重的石膏豆腐(板豆腐、傳統豆腐)。 如本【家樂福線上購物網】有正當理由致無法接受您的訂單，將於收到您的訂單後二個工作日內發送正式通知並檢附正當理由，至您所留存的電子郵件。 若網購商品有任何瑕疵或問題，您需要進行「申請退貨」手續時，請務必於我的帳戶/訂單查詢進行線上「申請退貨」手續。 若您所訂購之商品經兩次配送均無法送達，且本公司以電話、e-mail等方式均無法與您取得聯繫逾三天者，本公司將取消該筆訂單，並且全額退款。 訂購前請先確認您所選購商品之尺寸與欲擺放之位置與空間等。 豆腐雖然營養豐富，但膳食纖維缺乏，單獨吃可能帶來便秘的麻煩。
煮豆漿和豆腐的容器不能沾到油或生水，否則會影響豆漿凝固和新鮮度，務必將容器事先清洗乾淨並擦去水份。 本公司舉辦之各類活動、折扣、優惠、促銷、紅利點數回饋等取得之購物金、活動紅利點數等，於大宗採購均不適用。 已拆封之個人衛生用品(例如內衣褲(含隱形胸罩、胸扥、胸貼、透明肩帶、水餃墊/美胸墊、襯裙)、塑身衣(含馬甲、束褲、束腿、腰夾、內搭、泳裝、襪子、紙尿褲、刮鬍刀、保險套、情趣商品、衛生棉、ok繃、口罩、指甲剪、鼻毛刀、集乳器及其相關耗材等）。 前述合理例外情事，係指商品有下列情形： 1.
中華鹽滷: 中華散裝非基因改造水果豆花/50盒
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