在「尾牙」這天，商家們為了感謝土地公一年的照顧，都會準備豐富的祭品來酬謝土地公，主要以三牲（雞肉、豬肉、魚肉）等肉類祭品祭拜土地公，而祭拜完的東西就會犒賞給員工們 ，也就是演變為今天大家所熟悉的年尾宴。 尾牙是民眾為感念守護土地，使人民豐衣足食的的土地公而舉行的的年終祭祀活動。 拜天公疏文 拜天公疏文 拜天公疏文 拜天公疏文 台灣人每逢初二和十六都會祭拜土地公，這種祭拜儀式稱為「做牙」，一年中有好幾次「做牙」。
民俗信仰之中，農曆一年最少有四天是「無所禁忌」的吉日，這幾天不管是因為什麼事，玉皇大帝均不予責備，所以這天就被俗稱為「天赦日」，就是立春後的戊寅日，立夏後的甲午日，立秋後的戊申日，立冬後的甲子日。 當然在更早以前，祭天是只有皇帝可以拜的，但已是民間常見的重要祈福日。 而正月初九拜天公，最好可以在下午1點之前拜完，現代生活忙碌也可抽空去天公廟或有天公爐的廟宇拜拜。 拜天公疏文 陽明山七星燈官方網站，知名的陽明山七星燈就是老君山姜太公道場，老君山姜太公道場依山傍水、山明水秀、空氣清新，終年水流滾滾，水質清澈，有如太極圖形，渾然天成。 下桌獻給眾聖神佛天兵天將，可以準備五牲(生的且全身，雞、鴨、魚、豬肉、豬肚等)，除此之外還會準備麵線、紅牽、乾仔粿、紅圓、紅龜、麵龜、生仁、米棗…等。
拜天公疏文: 玉皇上帝萬壽疏文-宮廟用
農曆2月2日為土地公誕辰，祭祀活動稱為「頭牙」，爾後每逢初二、十六都要祭祀，於是農曆12月16日一年中最後一次的祭祀活動俗稱「尾牙」。 拜天公疏文 另外還有熱鬧的搶頭香，很多人相信如果搶到頭香，會在今年得到神明特別的眷顧、保佑。 農曆正月初一稱為「開正」、「天臘日」，又因為是年、時、月、日四時之始，也稱為「四始」，就是我們常說的「春節」。 春節是漢族四大傳統節日之首，一直是台灣人的重要慶典之一，其中的禮俗儀式學問可不少，不論儒教、佛教、道教都會舉行隆重的儀式。 蘊藏了信仰與風情的新年習俗從古流傳至今，儘管歷經時代變遷，依然受到大家的重視。
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