第一次看到臭豆腐店是那麼大的店面還有冷氣吹，而不是路邊攤販或是直接開放式的門口，有點不習慣，還好室內空間冷氣夠強，九層塔味道蠻重的。 超推林記臭豆腐的肉串，整攤最貴的就是聖女肉串，其餘都是一串十元，而且肉片不小喔，肉片裡頭是貨真價實的小番茄，一口咬下，番茄的果香充滿整個口腔，肉片也烤的相當入味。 高雄胡姓男子前天凌晨因肚子餓，騎機車外出買臭豆腐當消夜，因沿路搖晃，還違規穿越槽化線，被巡邏警網攔查；警方聞到他滿身酒味，胡坦承在家喝了一瓶高粱酒，因站不穩，警方攙扶他酒測，測出高達每公升1.21毫克酒測值，當場逮捕送辦。
廣受顧客好評的猴頭菇臭豆腐套餐是店內的人氣餐點，店家精心熬煮的湯頭，溫潤而濃郁，加入手工臭豆腐、新鮮菇類等搭配，讓食材精華緩緩流於湯底形成最迷人的湯底氣息，入口甘甜涮嘴，臭豆腐彈嫩多汁，讓人一吃就上癮。 新莊臭豆腐 新莊輔仁家常水餃其實以前店面就位在輔大工商城裡，特色是販售各式各樣口味的水餃，像是香菇雞肉水餃、鮭魚肉水餃這些神奇的口味都有，當然也有販售冷凍水餃。 不過這幾年店面已經搬家了，新的店址來到泰山明志路這一帶，雖然變得離輔大校園比較遠，但忠實擁護者還是會特地來吃一下。 如果問輔大學生宵夜該吃什麼，可能常常會聽到「東區麻辣鴨血」這個答案！ 從小攤位開始，如今終於也有小店面，位在514巷工商城的東區麻辣鴨血臭豆腐，販售的品項很簡單，只有鴨血、臭豆腐、青菜，搭配科學麵（或冬粉）的排列組合。 以前位在建國一路上的月明薑母鴨，已經搬家到三泰路上了，但離輔大捷運站還是走個5分鐘就能抵達，不算太遠。
新莊臭豆腐: 酵素臭豆腐6塊 $60
攤位提供麻辣、清燉、清蒸與脆皮四種風味的臭豆腐，另外還有每日限量的超人氣起司堡臭豆腐。 結合蒜蓉與醬汁的香氣在空氣中飄散，擁有酥脆表皮與滑嫩內餡的臭豆腐一咬下就能吃到溫熱湯汁，來個三盤五盤絕對都能秒殺光光。 來到台南中西區，有間被網友被譽為人間極品的排隊臭豆腐店家「張師傅臭豆腐」。 以獨特的港式蟹黃臭豆腐聞名，時常能看見店門口無盡的排隊人潮，有時甚至要等上半小時才能品嘗到美食。
小小的一家店員工人手可不少，光是門口每天準備大量的豆腐就能知道生意有多好，營業時間從每天下午的4點一路賣到晚上11點半，是許多人晚餐或消夜的好選擇。 新莊臭豆腐 這家店只有賣兩樣東西，臭豆腐跟蚵仔麵線，而且價格都一樣，大的40元、小的30元。 現在很多臭豆腐的攤販都會把豆腐先切塊後才去炸，以前四十塊錢可能可以買到四塊完整的豆腐切出來的分量，現在可能多數攤子都買不到了，根本看不出來是幾塊豆腐。
新莊臭豆腐: 中港蚵仔麵線︱
那個被自己小看的辣椒，真的一點點就很辣，本來嗜辣的我還真有點被辣到，那在喉間噴火的辣椒，立刻飆出汗來，不僅辣得過癮，麻香也不錯，讓嘴唇有點合不起來。 新北.貢寮 │奇園自然料理，藏身山腳的預約制老宅餐廳，一周僅營業兩天，神秘主廚手作私房料理太讓人驚艷。 烤架上翻烤著客人的餐點，紅通通的炭燒烤出誘人香氣，這古早的碳香味好令人著迷，雖然我比較愛的是那種酥炸臭豆腐，但碳烤串燒的做法也相當吸引我呢。 由於這裡的小吃都是銅板價，肉串也是要十元一串，真是太太太佛心，所以生意挺好的，雖然忙碌，但老闆娘很可愛，讓我們盡情拍照，攀談中也充滿鄰家阿姨的親切感，看著食材在烤盤上翻拷，香味不停撲鼻而來，這裡都是現點現烤，需要一些等待的時間。 新北市八里區蔣姓老婦因病送醫不治，兒子將遺體領回後冰入冰箱，並偽造母親用印詐領社會福利金，時間長達五年，直到去年因家暴女… 胡男滿身酒味，停車都停不好，警方見他舉步維艱，先問是否身體有問題，再問是否有喝酒，胡坦承因卡案件訴訟中，心情差，在家先喝下一整瓶的高粱酒，因肚子餓，想外出賣臭豆腐當消夜吃才騎車。
高雄超人氣老字號排隊美食「愛嬌姨臭豆腐」就位在熱鬧的武廟商圈，一開始營業馬上就湧現排隊人潮，讓人也忍不住湊上前一品。 店家販賣品項簡單，只有葷、素兩種臭豆腐，但所有行家就是衝著那份量多又便宜的可口臭豆腐而來。 一份55元的大盤臭豆腐上頭加了濃濃的醬汁和酸甜有度的泡菜，而底下的金黃臭豆腐一咬下酥脆感爆棚，隨之而來的Q彈與空氣感更是讓人欲罷不能。
新莊臭豆腐: 臭豆腐＃5 星丼臭豆腐
大份臭豆腐大份又便宜CP值真的算挺高的，臭豆腐的口感不算非常酥脆，反而感覺是炸的口感偏硬一些，後來有在地的朋友說可以請老闆炸酥一點，臭豆腐的臭味其實不會很重。 新莊臭豆腐 附上的泡菜幾乎快半盤，份量超有誠意的，比較特別的是還有炸過的九層塔，這在其他的臭豆腐攤販吃不到呢！ 嚴格來說，臭豆腐好吃，尤其是加上九層塔一起享用更是美味，但是醬汁不夠好，太鹹了，如果再調整過應該會更棒。 新莊臭豆腐 但NANA媽從小吃到大，可以跟大家說的是，老味道依舊沒有變，對外地人來吃或許很普通，但對我們南新莊人來說，吃了這碗可是會喚起許多人小時候的回憶。 為了讓每個人都能接受臭豆腐的獨特口味與特殊口感，徐老大精選研發多種中藥材與天然食材熬製出健康美味的香濃湯頭，精心選用大溪製作純手工巾包臭豆腐，讓嚐過的每一張嘴從此念念不忘，涎香四溢。
- 就連立法院副院長蔡其昌，都稱讚，黃國書是適合的立委候選人，對此，黃國書本人沒有把話說死，表示會和選民一起思考，如何保住這一席立委。
- 豆干爸的臭豆腐、豆干媽的泡菜都非我心中最好吃的，但整體來說都有相當不錯的水準，最少於我在意的各環節上是如此。
- 看過大自然美景，也獲取專業證照，吳旭昇回國後，積極的向民眾分享野外求生技巧。
- 第一次看到臭豆腐店是那麼大的店面還有冷氣吹，而不是路邊攤販或是直接開放式的門口，有點不習慣，還好室內空間冷氣夠強，九層塔味道蠻重的。
- 新莊中港蚵仔麵線的湯頭偏清淡，早期油蔥味比較重、比較夠味，但也比較油，現在的比較清爽，若是重口味的，桌邊都有烏醋、蒜泥、辣油可以自己調配。
甜不辣裡有油豆腐、豬血糕、條狀甜不辣、片狀甜不辣、黑輪和小貢丸，份量其實還不少。 早期甜不辣裡有煮到入味的好吃白蘿蔔，後來白蘿蔔就不見了，覺得有點可惜。 因為是邊舀麵線、邊撈蚵仔和大腸，料都沉在下頭，少了蚵仔大腸舖滿滿的畫面，但吃的時候隨便一撈都能吃到料。 點餐後阿姨會從大鍋裡邊舀麵線、邊撈蚵仔和大腸，再倒進內用或外帶的碗裡，所以內用或外帶份量都是一樣的。
新莊臭豆腐: 新莊美食：在地人口袋甜點名單
品質是一家店的生命，我們堅持使用台灣溫體豬肉，品質新鮮、口感鮮嫩；湯頭中的香料及中藥材皆使用上選良品，絕不使用劣質原料全力杜絕黑心商品，口吅品不計成本堅持給顧客最好最健康的品質；生命一切能量皆源自於食物，品質好，吃的也安心。 1996年的初夏六月，從鄉下來的孩子徐老大，在萬華租了一間店面；一間誰做誰倒，人人都不看好的店面。 憑藉著一股客家人硬頸不服輸的水牛精神，徐老大撐了過來；從當初名不見經傳的小小一家店，到如今台北縣市各大夜市幾乎都能找到它的蹤跡，這些都是徐老大胼手胝足一點一滴辛苦建立的。 東石直送的蚵仔，若是蚵仔產季就可以吃到大顆蚵仔，平時有蠻高機率會吃到小顆的蚵仔，有時給的份量也沒大腸多，相較之下我還是愛他們家的大腸多過蚵仔。 初訪「燁來香」想吃的豐盛一點，直接點了綜合麵線，三種招牌好料手工肉羹、大腸、貢丸都吃得到，麵線均會加入烏醋、蒜泥、香菜，如果有什麼不吃的，可以在點餐時先告知店家。
民視新聞／鄭榮文 嘉義報導嘉義文化路夜市深夜發生鬥毆事件，竟然是因為吃宵夜併桌引起衝突，當時店內座位不夠，一名劉姓男子想和隔壁桌併桌，卻不小心撞倒對方的物品，引發大亂鬥。 由紫川琪灩製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 圖文內容皆為紫川琪灩所有，涉及商業用途者，請事先徵求本人同意，否以違反著作權提告；非商業用途者，如需轉載請使用引用功能或註明文章作者及出處，謝謝。 第一次看到連酥炸過的豆腐屑屑都有在賣，之前是免費提供，應該是太多客人要求，上網查是可以買豆腐屑屑來做許多DIY料理。 位在民安路、四維路附近，該段路應該是四維路，但是已經要接後港一路了，公車站牌則是寫「後港社區」，位在民安路138豬腸冬粉的對面，隔壁是阿昌熱炒、台西鵝肉，沒有特別明顯的招牌。
新莊臭豆腐: 新莊美食：廟街百年美食
會生吃也是因為看過工廠製作流程相當衛生，在飲用水及原料上都不馬虎，也無添加任何化學藥劑及防腐劑(故保存期不長)，難怪這裡販售的豆製品單價頗高，一般流通市場也都不易買的到。 民視新聞／李坤錫、李柏瑾 台中報導競選民進黨黨主席的副總統賴清德，週日（8日）將到台中，進行政見發表會，地點就選在台中南區的醒修宮，是立委黃國書的主選區，引發外界對立委布局的猜想。 就連立法院副院長蔡其昌，都稱讚，黃國書是適合的立委候選人，對此，黃國書本人沒有把話說死，表示會和選民一起思考，如何保住這一席立委。
切成小塊狀的臭豆腐，外酥內嫩，但有時會有炸不夠酥的狀況，得碰點運氣。 早上六點一路賣到晚上九點，中間沒有休息，無論是三餐或是下午想填一下肚子，都可以來這吃一碗蚵仔麵線。 臭豆腐入口之初，可以感受濃醇豆腐香氣，麻辣湯汁完整吸收進每一寸臭豆腐中，咬下去還會微微噴汁，吃美食時請小心燙口。 ❖相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。 店家費心熬製的麻辣湯底，熬煮過程中不添加牛油和中藥材，僅以純天然的祖傳秘方製作，辣而不嗆、辛香滿溢的好滋味，不管是配上臭豆腐還是鴨血都很對味。 雙彈臭豆腐是將皮蛋與臭豆腐兩種擁有濃郁香氣的食材組合而成，一口咬下，不但沒有蓋過彼此的香氣，雙重的濃香在齒頰間流轉，那獨特的好滋味，吃過都讚不絕口。
新莊臭豆腐: 新莊人氣拉麵 讓…
鼎鼎大名的「大林火車站前臭豆腐」顧名思義就位在大林火車站前，在遠處就能聞到濃濃香氣，沿著味道走一下就能發現有的滿滿等待人龍的攤位。 店家除了販售招牌臭豆腐，還有大腸麵線、大腸豬血湯、特製小魚辣椒等小吃，一次能吃到多種不同的台式口味美食。 一份45元的招牌臭豆腐共有五塊，金黃表皮又酥又脆，保有空氣感的內層Q彈有勁，配上爽脆泡菜超級開胃，一瞬間就能將整盤餐點秒殺光光。 新莊臭豆腐 饕客大推，非吃不可的「大林火車站前臭豆腐」，就在大林火車站前等你來光顧。 來新莊吃龍祥鴨莊結果來太早了就先來隔壁的一派胡塩酵素臭豆腐打打牙祭，這間查了才發現是連鎖店開了滿多間分店分布在新北、台北、桃園等，有別於以往吃過的傳統臭豆腐，主打酵素臭豆腐還有其他蔬食麵食，是一間連素食著也可以大口享用的店家。 仔細看的話會發現豆干爸的臭豆腐第一次好像炸得很輕很快，是以豆腐看起來還是軟軟的，不會過乾過於失去豆汁和水分。
中和廟口附近在地飄香20年的蕭家下港脆皮臭豆腐，是在地人從小吃到大的最愛！ 他們家的脆皮臭豆腐讓人一吃回不去，外酥內嫩一口咬下還會噴汁，每天一到開店時間就排滿長長人龍。 蕭家下港脆皮臭豆腐曾經上過許多美食採訪報導，更有不少名人前來光顧過。
新莊臭豆腐: 新莊美食：輔大不可不吃
伊拿谷在上清境農場與武嶺的必經之路上，門口會有人指揮、協助停車，不仔細看還真的會忽略這家山中美食。 餐廳看似小間，實則位子很多，大桌圓桌也很多，適合疫情後的親朋好友一同享樂～ 大部分的人都會選擇點合菜，若是情侶或是夫妻倆也有雙人套餐很划算…閱讀更多… 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。 原本以為這麼酥脆應該會刮口，沒想到酥脆感很討喜，且不至於令豆腐過乾，並愈嚼愈香。
經典不敗的脆皮臭豆腐，顆顆正方、炸得金黃香酥，佐以店家特製的醬汁與酸甜泡菜一同品味，外酥內嫩的迷人口感，加上醬汁與泡菜的襯托，讓整體風味更有層次，一吃就回味再三。 位於台中旱溪夜市附近的168臭豆腐，店內的臭豆腐堅持採用植物性自然發酵而成，過程中絕無添加化學防腐劑，而且葷素皆有，讓大家可以吃得安心又健康。 來到新莊廟街的這間鹹湯圓店，有機會可以直接看到老闆拿著糯米糰，正在攤位上現磨製作湯圓的場景唷！ 這間鹹湯圓店已經有60多年的歷史了，因為都是純手工製作，所以湯圓的形狀並不是真的很圓，呈現稍微三角的樣子，不過一點都不會影響它的好滋味！ 另外，除了招牌的鹹湯圓，這間店也有販售海鮮麵、鮮蝦餛飩和虎皮蝦捲，也都很值得嚐嚐。
新莊臭豆腐: 高格調微醺！「台北酒吧」精選TOP10 特色復古戲院、古風客棧 微醺派對超有FU
雖然生意很好，但老闆很客氣，其實動作也挺快的，只是現炸的臭豆腐真的不能趕，得要足夠的時間才能炸得酥脆。 新莊新泰路和建中街口，有間開店超過20年的深夜美食，還沒到營業時間就有排隊人潮，為的就是那外酥內嫩的臭豆腐，愈晚人愈多，是許多上新莊人的消夜好夥伴，也是我和媽媽在新莊最愛的臭豆腐攤，即使沒有在現場馬上享用，帶回家一樣好吃！ 上贊麵線臭豆腐於土城在地經營20多年，現由第2代接手，主要提供大腸、蚵仔、肉焿麵線，以及炸臭豆腐。
喜歡重口味的朋友不妨試著添加店家提供的紅通通辣醬，鹹辣口感絕對能刺激你的味蕾。 若是說到新竹必吃臭豆腐，在地人絕對首推這間位在中山路上，城隍廟附近的「金佳脆皮臭豆腐」，據說在開始營業前就會不停接到顧客打來事先預訂的電話。 店內提供的餐點除了臭豆腐，還有小腸豬血湯、泡菜和醃蘿蔔等小吃，簡簡單單就能吃的很有飽足感。 用非基改黃豆及天然草本植物製而成的臭豆腐用三鍋不同的油溫去油炸，不只健康且口感更有層次。 吸入蒜泥醬油的臭豆腐內部多汁且夠味，只要一口就能讓人瞬間愛上。
中港蚵仔麵線是這附近吃過最喜歡的，即使味道與以前有些許不同，但那大腸的好滋味依舊美好，喜歡吃蚵仔麵線的人可以來試試。 新莊中港蚵仔麵線的湯頭偏清淡，早期油蔥味比較重、比較夠味，但也比較油，現在的比較清爽，若是重口味的，桌邊都有烏醋、蒜泥、辣油可以自己調配。 臭豆腐盒內還有附酵素水，臭豆腐沾酵素水再加泡菜與辣醬真的又是不一樣的感受，有別於傳統的吃法，很不錯，推薦給想嘗鮮的你。 本來以為臭豆腐整體都會很酥脆，但是酥脆的外皮下，內裡的豆腐很嫩，吃起來很像鹽酥口味的炸物，吃多也不膩口，口感很不錯。 下一篇文章 【苗栗竹南美食】早午餐推薦「浩克漢堡竹南店」，菜單口味選擇多樣化、大份量！
輔大學生如果提到要吃鐵板燒，第一時間幾乎都會先想到建國一路的「名廚」。 名廚鐵板燒的主菜，最便宜是150元左右，但只要點一份主食，就可以享用白飯、飲料和湯吃到飽，超級符合大學生的需求！ 除了最簡單的牛肉和豬肉，蒜香雞腿排也是非常熱門的選項，散發奶油香的雞排，搭配上香脆爽口的高麗菜，難怪可以續好幾碗白飯。 說到一派胡塩的招牌餐點，就不得不提到他們家的酵素臭豆腐，不只用料天然，開業到現在也依然堅持現點現做以保持食品新鮮。
新莊臭豆腐: 新北新莊親子觀光工廠｜名記豆腐工廠｜名豐豆花-名豐豆腐
這家店原本是在巷口不到2坪的小店面而已，那時第一代老闆用臭豆腐的剛下去酥炸味道就能吸引大量客人排隊守候買，甚至人多到有時那邊十字路口大打結，造成交警來交通指揮，才讓流通呢!!! 之後這家店曾有一段時間消失匿跡，讓不少客人都覺得這家店不在了，好像少了什麼東西一般，幾年後才陸續重新開張，開張到現在，只要到了晚餐時間，都仍會看到店裡滿桌及排隊要購買臭豆腐的人潮。 認識小虎的都知道我住在江子翠，對於這個曾被笑說「江子翠無美食」的地方。 雖然我不是板橋人，但我絕不同意這個論調，或者應該說每個地方都有美食，都有屬於自己喜歡的味道。
除了豆干爸的臭豆腐好吃外，豆干媽的泡菜也頗美味，不少常客1瓶、2瓶地把泡菜買回家當配菜。 通常我都是買大份50，吃完剛好有一點小飽，一點意猶未盡，那便剛好，至於貴不貴就見人見「口袋」了。 還有一事想和大家分享，這間的臭豆腐如果要外帶，可以的話別把盒子蓋太緊，不然拿回家後通常會悶得有一點出水，那臭豆腐的「酥」便會少上幾分，美味度也會有所影響。 每個台灣人心中，應該都有一串臭豆腐愛店清單，放學、下班後的傍晚，來一盤熱呼呼、炸得酥香的臭豆腐，配上爽脆口感台式泡菜，解救整天的疲勞。
如果提名不吃會後悔的臭豆腐店家名單，宜蘭羅東的「財記臭豆腐」絕對榜上有名。 通常在營業後兩三個小時內就全速賣光的驚人速度，沒有吃到絕對會直捶心肝。 位在羅東火車站附近的小攤乍看並不起眼，但那不間斷的排隊人龍絕對讓人無法忽略。
新莊臭豆腐: 台南柳營運動靶場
如果你住江子翠好一陣子，又愛在晚上出來覓食便會發現江子翠到新埔間賣臭豆腐的還真是不少，除了早前我寫過的江子翠站雙十路二段底無名炸臭豆腐攤外，最少還有4、5家，多數都是像這樣的發財小車，其中又以豆干爸的臭豆腐最得我「味」。 豆腐本身挺嫩的，由於碳烤時加入不少醬料，所以吃起來鹹香鹹香的，老闆娘蘋果片給的也很大方，蘋果都不是薄片喔，蘋果的甘甜與臭豆腐結合，非常爽口好吃，蘋果片的鮮脆多汁平衡了鹹味，吃起來相當爽口合拍，這味道真得有讓我驚艷耶。 雖然這些年來漲價不少，但最貴的也才65元，不用花大錢就可以吃飽飽。 最早只有賣蚵仔麵線和臭豆腐，後來陸續多了甜不辣和腸旺鴨血臭豆腐，有段時間我很著迷他們的腸旺鴨血臭豆腐，外帶回家再自己煮份冬粉加進去，好吃極了。 鴨血處理的蠻鮮嫩的，趁熱吃口感最佳，本身就是麻辣鍋愛好者的我，覺得「燁來香」這兩樣都有過關，要專程來吃麻辣鴨血臭豆腐也行。
新莊臭豆腐: 新北 新莊中港 越臭越香臭豆腐 蚵仔麵線料多味美 中港蚵仔麵線臭豆腐
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