不單如此，由於咖啡樹根較密，與檳榔混種的結果更能減少水土流失。 這也是森高砂咖啡與國姓鄉農戶進行環保契作的最主要原因。 然而，由於國姓咖啡田多半與檳榔混種，反而因為咖啡豆的自然農法需求，間接抑制了檳榔樹的施藥。
像白斬土雞、剝皮辣椒雞湯、醬筍鮮菇、清蒸高山鱸魚等，都是推薦菜色喔。 黃國峰的故事曾經登上台灣知名的財經雜誌，作為青年返鄉的一員，黃國峰採用有機農法種植稻米，經營自家的稻米品牌 – 南投國姓_百勝村咖啡莊園 南投國姓_百勝村咖啡莊園 冷泉米。 此外，他擔任糯米橋休閒農業區內的理事長，正帶領一群在地青年打造在地的深度旅遊內容。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 百勝村咖啡莊園 衛浴及其他設施
因為產量少，所以她今年沒請工人，完全由全家人出動採摘，也特別嚴選咖啡豆，全紅的才採下來；也因為量少，所以每天採下來的豆子先存放在冰箱貯藏，等3、4天後再一起製作。 住宿使用消毒劑進行清潔；經常接觸的位置會以消毒用品清潔；床單和毛巾會以攝氏 60/華式 140 度以上的水溫清洗。 咖啡豆須經過層層烘製、研磨，再以接近沸騰的水沖泡，才能獲得香醇濃郁、令人迷醉的滋味。
- 同樣突破自己的紀錄，獲得84.5高分的林園咖啡林文弘也分享勝出經驗。
- 「哇，今年的咖啡豆風味特別不一樣。」參賽前，她把冰過的咖啡豆拿出來試，確定「冰越多天的，風味越好」後，再從最早採摘的豆子中挑選兩件參加比賽，結果包囊括水洗組的前二名；特等獎那件還首次突破84分，獲得馨晴咖啡有史以來最高紀錄84.67分，連她自己都難以置信。
- Booking.com 的住宿合作夥伴不能代表旅客發表評論，或提供獎勵換取好評。
- 首批參與改良型紅色誘捕器防治，國姓鄉特用作物產銷班第3班蘇春賢班長表示，自從3月下旬吊掛誘捕器後，捕捉的效果很明顯，且在吊掛的時候，因體積小操作方便，誘捕液也不容易揮發，可以節省很多時間，相信未來會有更多農民有意願進行防治。
- 如果迫不及待想喝喝看味道，那就立即拿來沖煮咖啡，由咖啡師教授沖煮的技巧。
- 休閒農業區內必逛的景點是列為三級古蹟的糯米橋，造型典雅，堅固地跨過北港溪鏈結兩地交通，是早年重要的交通要道。
阿坤香茅僅留的這座香茅代表著國姓鄉內的產業歷史，純天然的香茅油產品傳承著生活智慧。 國妡咖啡種植於 公尺海拔山坡，吳蔡錦女士堅持不施用化學肥料與除草劑，保持土壤純淨度，利用有機肥栽植，孕育出粒粒飽滿圓潤的咖啡果實。 並用傳統竹篩曝曬，使咖啡豆能夠均勻受熱，製作出不酸、不澀、濃醇回甘的國姓咖啡，更榮獲100年中部地區精品咖啡評鑑二等獎之肯定，高優質的國妡咖啡歡迎您來品嚐。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 百勝村咖啡莊園，能提供的行程：
以勒咖啡園主邱茂哲，則是在婚後與妻子攜手返鄉從頭開始。 他爬上海拔八百公尺高的農場，生平第一次看見咖啡樹，感受到那股昂然的生命力，不禁為之振奮，因而決定接手檳榔樹下的咖啡園，耕耘起夫妻倆的咖啡夢。 以勒咖啡的「以勒」，詞語出自聖經《創世紀》，有「看見」與「預備」的意思，邱茂哲引申為「為大家備妥好咖啡」。 行者咖啡為一對正妹姐妹花返鄉經營，有碩大停車場，位於公路旁且整體咖啡廳都是落地窗，採光自然一等一的好，也是到假日吸引著許多人前來喝杯咖啡休息一下。
南投縣國姓鄉是台灣的重要咖啡產地之一，單位面積產量是台灣最大。 南投國姓_百勝村咖啡莊園 糯米橋休閒農業區內的百勝村休閒農場擔任重要的推手角色，也是值得咖啡愛好者前來參訪旅遊的好地方。 距離南投國姓知名地標糯米橋不遠的「百勝村咖啡莊園」，園區僅在海拔500～600公尺，卻能在精品咖啡競賽異軍突起，證明了位於中、低海拔的咖啡莊園只要用心且加強後製技術，也能突破因為低海拔使咖啡豆先天香氣較不足的劣勢。 本次比賽指定使用Kapok 1.0烘豆機作為賽事用機，並全程使用國姓在地種植經產地認證的精品咖啡豆，全部賽事烘豆機、水份密度測量儀、水質調整機及比賽豆全都是MIT，展現國姓鄉公所對於台灣在地咖啡廠商及國姓咖啡農的支持還有愛台灣的心。 『山間良物』來自南投縣國姓鄉九九峰山簏下，從1950年開始，我們就在這裡耕耘這塊土地，這裡有著最乾淨的土壤與來自九九峰的純淨泉水，充足的陽光，伴隨著清甜的空氣，因為有著得天獨厚的環境，才會孕育這些美好的作物。 所以我們疼惜自己的土地、愛護這裡的土壤，以最專業的農業知識來照顧作物！
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到國姓咖啡去旅行吧，安排個南投一日遊，品嘗在地國姓咖啡的絕佳滋味，探訪國姓咖啡莊園來趟最深度的知識之旅。 日月潭風景區管理處和南投縣政府、日月潭觀光圈及南投四城鎮「仁愛、埔里、國姓、魚池」四鄉鎮組成聯盟，舉辦「台灣之心 啡玩不可」。 這次先介紹全台灣第二大咖啡產區南投縣國姓鄉，搭配糯米橋休閒農業區，來趟咖啡與米的在地之旅。 走到糯米橋咖啡工坊體驗手沖咖啡、新豐農場體驗古早味爆米香、百勝村咖啡莊園的咖啡精實知識、鮮少人知道的國姓秘境行者咖啡等，不僅可以搭配埔里與國姓的景點與美食，來趟跟著台灣咖啡的國姓一日行程喔。 位在南投縣國姓鄉、以咖啡為主題的百勝村咖啡莊園，除了露營區外、並提供住宿、精品咖啡體驗、咖啡文化教學園區及健行步道，望眼過去整遍山坡地原是檳榔樹、現則幾乎被一排排的咖啡樹取代，其所種植、發酵、烘焙的咖啡豆甚至獲得南投咖啡比賽金質獎，喜歡台灣精品咖啡的鳥友們不妨一試。
針對廣大咖啡人的品味需求與喜好，國姓梅林咖啡提供您最好選擇。 民國89年，兒子從台大校園一株咖啡樣本樹採回一把咖啡果，育苗繁殖成園，開啟了退休後的咖啡農生活。 本園咖啡種植在海拔700公尺的高山上，沐浴著清冽的山泉水，採用豆漿加黑糖養菌做為基肥澆灌精緻栽培，咖啡果櫻桃紅時採收，粒粒甘甜如蜜，用自己開發的蜜處理發酵方式精心製作，增加咖啡花果香、甜度、密度，使咖啡更為香醇、厚實、滑順，增強回甘餘韻。 從育苗栽培管理到烘焙成咖啡豆，一手包辦，淺焙、深焙，隨著消費者需求客制化。 本產品咖啡帶有熱巧克力香氣，風味甜感、酸值柔和、體脂感厚實，餘韻綿長，飲後甘醇，咖啡味久久留香，冷卻後品質穩定平順。 南投國姓鄉有家「行者咖啡」除了是家特色咖啡館，園區裡也有設置露營區「覓境露營」，這是我第二次再訪，大門口有個水車造型。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 樹林A區
南投縣國姓鄉咖啡農，防治沒有天敵也沒有核准登記藥劑的咖啡果小蠹，採用茶改場改良型紅色誘捕器，每隔3到4棵咖啡樹，高掛1個有如紅色燈籠的誘捕器，利用蟲蟲喜愛的「氣味」誘捕，有效降低害蟲數量及蔓延速度。 國姓鄉鄉長丘埔生，為支持咖啡產業發展及友善環境，也祭出誘捕器發放及補助防治蟲害等措施。 2014以來國姓咖啡與國際接軌，成績突出，包括向陽咖啡、百勝村莊園咖啡的蜜處理豆，2015年6月送美國CQI評鑑，分獲86.08及84.92高分，順利取得精品級認證，同時也是台灣目前榮獲CQI精品級認證的48支台灣精品豆的冠、亞軍。 來到糯米橋咖啡工坊以外，還有一個可以體驗的就是「小品真柏盆栽 DIY」，看著一旁地上老闆有種植了超大的真柏，有使用高壓接枝等各種技巧，去塑造它的形狀。 這次，在家裡沒有土地種真柏也沒有關係，自己在家弄個小小版的盆栽真柏也是很可愛的。 年初先在南投縣咖啡豆評鑑獲得水洗及蜜處理的雙料冠軍，接著五月以亞洲有史以來最高分86.08 分獲得CQI 精品咖啡認證，十一月則以日曬豆在全國精品咖啡豆評鑑中的「其他處理組」獲特等獎，擦亮品牌，此後提到台灣精品咖啡，不可不知向陽。
取名『悠鄉咖啡』的構思源來自陶淵明『采菊東籬下，悠然見南山。』希望來到這農場或喝到農場主人費盡心思栽培的咖啡時，亦有當年陶淵明先生與世無爭的悠閒與自在，忘卻城市中煩心的種種事物，暫得片刻的放鬆。 近年來喝咖啡的人口不斷的增加，且研究顯示有益人體健康；鳳鳴2號咖啡是道地的臺灣咖啡，歡迎志同道合的朋友來園參觀，分享工作與咖啡之樂趣。 使用原料糯米粉跟水，水粉比 1：1 用紙杯量 ，必須攪拌均勻不能有顆粒。 過程中使用食用油，講師說回家後如果想做來吃可用花生油會更香。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 南投露營區推薦 百勝村咖啡莊園
為了要推廣米食並開發休閒農業旅遊活動，黃國峰規劃包米DIY活動，讓民眾親自體會一包米從機器中流洩而下的滿足。 這項活動適合學齡兒童參加，更被許多老師安排為校外活動的內容，帶領孩童認識稻米、瞭解由稻變米的所有過程。 南投國姓_百勝村咖啡莊園 各地田媽媽 田媽媽用心準備在地食材、可口健康的特色田園料理，旅遊時不訪順道拜訪充滿用心與愛心的田媽媽們。 以勒精品咖啡豆是圓豆和扁豆混合的，香味更濃郁，不澀不苦，多層次的口感及喉韻，更能喝到飽滿厚實的最佳風味，而新鮮又健康的豆子是使其出色最主要的因素。 『悠鄉咖啡』的農場主人彭春富先生，一生務農，克勤克儉，發揮客家人硬頸的精神，隨著歲月的流逝，為了讓大家喝的安心，堅持一定的品質，『悠鄉咖啡』咖啡特有的濃郁香氣外，更值得一提的是『低咖啡』與『回甘』是『悠鄉咖啡』與眾不同的特色。
植物旁邊的土要壓緊實，肥料要放，這裡體驗特別的是真柏慢慢雕塑用成直型或旋轉型，盆栽帶回去後可舖浮石 ，這是「茶席」最常用點綴。 【樹林A區】可搭隧道帳的這側，由Fish魚哥和阿Ho示範搭TP-660後的營地空間，看起來頗為舒適。 延著柏油路會先抵達左手邊的【景觀C區】，跟【營火區】一樣為4帳包區，並也有獨立衛浴可使用。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 國姓咖啡莊園「大紅燈籠高高掛」 誘捕咖啡果小蠹很給力
百勝村莊園蘇春賢今年再接再厲，透過國內咖啡達人韓懷宗建議與指導，以無氧日曬豆參加美國COFFEE 南投國姓_百勝村咖啡莊園 REVIEW評鑑，又獲得92分的高分，在國內多支參與評鑑的咖啡豆名列第2，僅次高海拔阿里山咖啡豆的93分。 包辦水洗組前二名的馨晴咖啡黃美桃說，位於九份二山海拔1千公尺的咖啡園，今年特別異常.，連一顆果實也沒有的咖啡樹竟佔了一半，是10多年來第一次碰到，整體產量更只有去年的1/5。 商務旅行時選擇飯店，交通便利必定是很多客人的首選條件。 百勝村咖啡莊園價格不高，交通方便，是您此趟旅程的不二之選。 可是聽完，我還是覺得手沖咖啡好多因素要學，好多因素需要列入考量，這也是咖啡的難，更是手沖咖啡的樂趣。 喝完自己手沖跟老闆沖的，還是很明顯等級會有差，國姓咖啡在淺培時，會有種柑橘味；中培時，又會有點焦糖的味道。
以$600元/人 烘豆咖啡體驗+導覽+喝咖啡+甜點，詳細費用計算依客製化需求會略有不同，請自行私訊花音咖啡FB粉絲專頁。 這裡地理位置還可以賞鳥，欣賞不同品種鳥類，南投賞鳥協會滿常上來這賞鳥拍攝，老闆娘跟著學習認識各種鳥類。 老闆娘說喝咖啡每個人主觀意識不同，喝起來同杯咖啡也許不同口感，來這走休閒隨性風。 包棟民宿好處晚餐可以待在民宿烤肉，只要訂房時跟民宿告知討論，烤肉會幫客人準備烤肉爐具以及夾子和網子，木炭和食材之類的消耗品客人需要自備。 咖啡一期一期採收，採收期為半年，國外通常是採用機器大量採收，國內採咖啡豆都是人工，咖啡豆採收不容易，因為要看咖啡豆有熟成部份才能採收。 「手沖咖啡萃取DIY」教你怎麼萃取好咖啡，使用國際比賽1：15，22g咖啡搭配 cc水。
南投國姓_百勝村咖啡莊園: 國姓
咖啡園全部採用黃豆和花生為主成分的有機肥，加上園內沒有樹蔭遮擋，日照充足，日夜溫差大，在這極佳的天然環境及細心照顧下，讓春風咖啡的咖啡豆帶有淡淡花香及果香，口感甜順回甘，風味豐富，讓喜歡喝咖啡的朋友驚豔不已。 國姓鄉北港村過去有很多從事園藝的老師傅，留下了不少相關的手藝與文化，國姓鄉糯米橋休閒農業區促進協會希望來發揮這項在地特色，就在園區中發展真柏盆景DIY的旅遊體驗，遊客看到手中的真柏自一盆小樹叢，纏上鋁線，擺弄出造型後，就化身為藝術品，感到驚艷外更是非常喜歡。 老闆梅峻驛非常親切人又好，不厭其煩的對我們講解國姓咖啡的一些知識，一手打造此咖啡莊園小天地，分享著在地許多咖啡小知識。 以目前的國姓咖啡來說，目前絕大多數都為阿拉比卡，在九份二山的海拔有從 300 ~ 1000 公尺左右，日夜溫差約 10度上下，很適合咖啡生長。 因此，政府與農會也在九份二山的檳榔園下種植咖啡，讓九份二山咖啡打響知名度。 不僅如此，國姓也是全台灣第二大產咖啡的鄉鎮喔，相對知名度來說也是比較少人知道。
