喜歡旅遊的30代，想要完成見過所有世界奇觀的夢想！ 在這小小的天地記錄一切的足跡，國內外遊玩心得、美食分享，以及最愛的音樂紀錄。 以牛排館的價格來說是平均的價位，但除了龍蝦之外其他的附加品非常有水準，想要犒賞自己或請人吃飯、聚餐等，都非常的合適，難怪生意一直都滿好的。
晶英酒店已經開幕多時，早就想要來住看看，只是飯店很貴啊～而且這裡離我家不到五公里的距離，這樣住飯店真的是頗奢侈的但是我還是住了，一來給自己一個渡假的感覺，二來小… 這個也非常好吃，主要是他的烹煮方式令人驚艷，高超的鐵板功夫把大蝦煎的可是外脆內Ｑ，一口咬下超驚艷。 椀物，好有質感的日式鐵壺，拿來裝盛湯物質感倍增。 台南晶英牛排 日式福袋關東煮內是香魚魚漿，但是吃得到魚肉的口感，是主廚細心製作的，湯頭很清爽，喝到最後還有個柚子香氣，很令人印象深刻。
台南晶英牛排: 台南晶英酒店 | 交通
除此之外，這隻蝦在上鐵板之前還是活跳跳的狀態，蝦黃和蝦膏的量也相當飽滿，光看上去就令人流口水了。 搭配了季節的櫛瓜、烏魚子以及少許金箔，醬汁也搭配地恰到好處。 麵包區，有法棍、雜糧、佛卡夏、全麥梅果等各種麵包。 也提供了堅果、奶油、花生醬、起司醬可以塗著一起吃。 每一年為了尋找生日優惠的餐廳，都要費好大一番功夫去做功課。 但今年生日真的很懶，只想好好吃個飯，優惠這種東西就先放到一邊吧。
2022年5月1日 — 台南晶英酒店內的Robin’s牛排館，在早餐時間是提供給住客自助早餐的所在餐廳，但是在晚餐甚至是午餐，則是變身為台南人慶祝節日時喜歡前往的高級餐廳 … 台南首屈一指的五星級酒店台南晶英酒店推出令人能一解思念日本情的美味饗宴，採用高級食材、道地料理手法，搭配招牌牛排主餐，為聚餐、約會等重要日子再添難忘回憶。 台北晶華酒店指標性餐廳的優勢延伸，豐盛鮮美的沙拉吧結合在地蔬果及有機鮮蔬，經驗豐富的主廚以簡練碳烤頂級牛肉與新鮮海鮮，完美 … 既然到牛排館，當然要選牛排來吃嘍～這次點「美國肋眼牛排搭龍蝦」、「美國爐烤牛排」。 此外，不吃牛的朋友可以選擇特餐的菜單，「迷迭香蒜春雞」也是這次選項之一。 價格都包含濃湯、沙拉吧、自助式冰淇淋、附贈的甜點，以及咖啡或茶。
台南晶英牛排: ROBIN’S 牛排館鐵板燒(台南晶英酒店)最新菜單與推薦、人氣優惠、信用卡優惠推薦
2015年12月3日 – 這次在台南的晶英、再次感受到Robin’s牛排的驚喜與口感… 台南晶英牛排 … 餐廳分兩個區域、進門左邊是西式鐵板燒、另一邊則是 Robin’s牛排 。。。 2016年10月12日 – Robin’s裡面有分成鐵板燒區及牛排區~用餐的方式是半自助式套餐~但不管你是吃鐵板燒或牛排都可以一起共用自助吧~. 台南晶英酒店港籍行政總主廚盧偉，打造滋補養氣的「包羅天賜土雞鍋」，可供八至十人享用，隨湯附贈實用砂鍋及在地知名帆布行「廣富號」的好運福氣提袋，每份售價3,888元；還有吉祥開運的「福虎生風年菜組」，內容包括四菜一湯加上府城八寶甜芋泥，每組售價6,888元。
肋眼牛排取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉，肉質嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多且分布均勻，肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂，剖面看就像一個眼睛故得名，可說是最受歡迎、也最被人熟知的牛排部位。 看主廚料理的過程就像欣賞藝術家創作一般，專注料理的職人精神讓人覺得帥氣十足。 湯中的這顆魚球也帶有許多細節，主廚將抱卵香魚仔細去骨拔刺後留下清魚肉，再將魚卵加入鯛魚肉調和的魚漿捲成丸子球煮熟，口感新鮮Q彈又能嚐到新鮮魚肉，整體視覺呈現好似香魚在水裡吃石頭上的水草，讓人會心一笑。 迷迭香蒜春雞雖然看起來不太大，但整隻雞僅有翅膀跟大腿部分有骨頭，其餘完全無骨，根本滿滿都是肉，迷迭香氣很濃郁，雞肉非常嫩滑多汁，難以想像連雞胸部位都完全不乾柴。
台南晶英牛排: 台南晶英>>Robin’s 日風和食鐵板燒.融合西日式的精緻鐵板燒料理
台南晶英連年熱賣、在地老饕指定「府城八寶甜芋泥」，每份售價688元。 （圖／台南晶英酒店 提供）台南晶英酒店卯足全力迎戰圍爐商機，七款用料實在、精彩萬分的外帶年菜，即日起於飯店各大餐廳接受預訂，凡於2021年12月31日前訂購，再享95折早鳥優惠。 台南晶英ROBIN’S年年熱銷「美國爐烤肋眼禮盒」，絕對是食肉饕客年節首選，每份售價6,888元。 台南的沙拉吧及餐後甜點的選擇不若北部多樣，替代的是將價格回饋給了顧客，台南訂價約是台北的七折，整體的食物、服務及環境均非常的優質，相信很快就會在台南佔有一席之地。 台南晶英牛排 US Prime 頂級沙朗 8oz，這塊肉做5分熟，嫩度夠，肉質佳，晚上眾人點的牛排，Robins在熟度及肉質處理方面相當好，沒有什麼差錯。
享用鐵板燒最美好的過程莫過於近距離欣賞師傅的手藝，今天超幸運竟然是由晶英酒店當家名廚「B.B」鄭安宏為我們服務！ 看主廚用心對待每份食材的專注神情非常讓人感動。 在ROBIN’S點用排餐或鐵板燒，即可免費享用自助吧的所有餐點，所有料理皆是星級飯店等級，食材與口感皆一流。 『ROBIN’S牛排館鐵板燒』餐廳顧名思義，有牛排館及鐵板燒兩個料裡主題，排餐在座位上享用，而更高檔的鐵板燒則在料理台前用餐，可欣賞師傅的手藝，近距離與師傅互動並感受料理過程中食材的新鮮品質。 「ROBIN’S 牛排館」自助吧的沙拉區有各式的生菜沙拉、還有一些海鮮冷食像是淡菜、鮭魚、蝦子、螺類等，以及部分烤蔬菜、熟食、空心麵等。
台南晶英牛排: 台南晶英酒店「ROBIN’S 牛排館」精緻排餐加自助式Buffet，吃精緻也飽足，約會慶生推薦餐廳
前菜部分有非常特別的螢光烏賊，這道食材的確真的很少見，小小一隻吃起來味道卻很濃厚。 主餐部分，主要還是以牛肉為主，提供日本和牛與美牛，我自己是偏好美牛，但這日本A5和牛看起來油花真的是非常美。 就跟你說這個必吃，就算再飽也要拿一個，有著可頌的香酥的外皮與像麻糬還是韓國麵包那種中間的QQ的口感，非常好吃說。
- US Prime 老饕肋眼上選牛排 8oz.
- 目前「ROBIN’S 牛排館」的菜單僅提供4樣主餐和5樣特餐，可單點或是加價加龍蝦，點餐時僅需選擇湯品與飲料，其餘都是buffet自行取用。
- 拜新冠疫情所賜，2020年4月，我旅居台南時連續體驗了兩次，因而擁有超過20年精緻日料資歷的他，喜歡美食、也喜歡旅行，一餐飯，兩個同鄉聊得超開心。
- 從台南火車站前站繞圓環步行至「臺南火車站(南站)」搭乘公車1號、5號、紅幹線及藍幹線，於「小西門站」下車沿著和意路步行約50公尺即抵。
- 這牛排所以稱「戰斧」，是因為它的形狀像印地安人打仗時用的戰斧。
- Robins的招牌之一，會由廚師推著牛排車到桌邊服務，可以分成兩份，醬汁可選黑胡椒醬或牛肉原汁，上桌時份量十足，也相當有視覺效果。
- 目前試營運期間像中式(晶英軒)、港式餐廳都還在籌備中，而Robins也有做人數控管，約只接6~7成客人，建議要來用餐的話先預約較好，晚上由經理Kent替我們點餐&介紹，牛排都是進口美牛，再分成一般& Prime等級，都是套餐，飲用水可選汽泡水或一般水。
這天，我們剛好是情人節在台南渡過，情人節晚餐的時段大家也知道就是一定要好好慶祝吃大餐的時間，當然，這天晚上，台南晶英Robin’s牛排館也是座無虛席。 鑑於帶骨肉就是好吃，台南晶英酒店〈Robins〉牛排館鐵板燒餐廳決定以美國、西班牙，以及匈牙利等不同的帶骨牛肉與豬肉為食材，一口氣推出7種帶骨肉排，並以「戰斧艦隊」為新菜單命名，展現恢宏氣勢。 台南晶英港籍行政總主廚盧偉強祭出全新「包羅天賜土雞鍋」，可供八至十人享用，再送實用砂鍋及廣富號好運提袋，每份售價3,888元。
台南晶英牛排: 台南晶英酒店 | 房間住宿體驗
無論是牛或豬，骨邊肉都較柔嫩，有些食饕則特別喜歡骨邊肉帶著筋膜的「彈韌」口感。 另外，有些人特別喜歡帶骨肉的原因是，帶骨肉的肉汁較甜、經燒烤後也較香，味道層次也更豐富。 Robins的招牌之一，會由廚師推著牛排車到桌邊服務，可以分成兩份，醬汁可選黑胡椒醬或牛肉原汁，上桌時份量十足，也相當有視覺效果。 餐前有法式起士焗洋蔥湯、龍蝦濃湯及奶油蘑菇湯的湯品3選一，我點了龍蝦濃湯，裡面還吃的到一點蝦肉呢，隨湯附上半條軟法麵包。
- 有提前告知今天是紀念日，最後還為我們送上盤飾甜點，工作人員更主動詢問需不需要幫我們照相，我想ROBIN’S最令人感動的，除了料理的用心外，還有服務的溫度。
- 在ROBIN’S點用排餐或鐵板燒，即可免費享用自助吧的所有餐點，所有料理皆是星級飯店等級，食材與口感皆一流。
- 2016年10月12日 – Robin’s裡面有分成鐵板燒區及牛排區~用餐的方式是半自助式套餐~但不管你是吃鐵板燒或牛排都可以一起共用自助吧~.
- 位於飯店一樓的「ROBIN’S牛排館」，以紅磚牆、拱門意象重現台南古蹟情懷，而其中的「ROBIN’S日風和食鐵板燒」則考究日本鐵板燒文化，遵循著傳統上菜順序，嚴選當令食材搭配質感精緻擺盤，端出一道道富含和食美學靈魂的頂級佳餚。
- 生活資訊豐富，親子生活樂趣無窮，愛美食愛攝影，更愛騎著單車遊山玩水。
- 搭配了季節的櫛瓜、烏魚子以及少許金箔，醬汁也搭配地恰到好處。
- 上層是清香的桂花凍，下層是櫻花紅豆羊羹、櫻花棗泥饅頭。
牛排館鐵板燒」供應牛排或是鐵板燒料理，用餐方式是點選主餐，還可以無限享用沙拉吧及甜點、飲料吃到飽，絕對可以吃很飽。 一般菜單是很標準的牛排館菜單，本貓選擇的是夏季限定菜單，可以吃到很多創意與季節食材。 絕對必喝牛肉湯，雖然跟煙波飯店一樣都是使用美國牛，但是晶英酒店選擇的部位是牛小排，口感比較柔軟，整體來說，當然是比較好喝，西式早餐中還有充滿府城風味虱目魚粥，虱目魚給得不手軟。 人生有幾次機會可以由高檔鐵板燒主廚專門為你一人服務呢？ 很榮幸認識台南晶英酒店ROBIN’S鐵板燒主廚B.B.師傅，來自屏東小琉球的他，可是為志玲姊姊婚宴設計菜單的廚師之一。
台南晶英牛排: 台南‧中西區 晶英酒店 Robins Grill 牛排館
生菜的部分有各式進口新鮮生菜，居然還有石蓮花，沙拉的部分還有橙香鴨胸，還以為來到婚宴會館，洋芋魚卵沙拉、芥末籽牛肉沙拉、小卷海藻沙拉。 還有可愛的墨西哥塔可餅，可以加入炒豬肉洋蔥圈、酪梨醬、莎莎醬、起司絲、酸奶，依個人喜好可以添加起起司粉、番茄、檸檬。 上層是清香的桂花凍，下層是櫻花紅豆羊羹、櫻花棗泥饅頭。 以宛如藝術品般的經典日式和菓子為日式和風鐵板燒套餐劃下完美句點。 台南晶英牛排 主廚推薦熟度為三分，但因懷孕關係請主廚調整為五分，這玫瑰色的橫切面光視覺就已足夠銷魂，入口即化的軟嫩口感及豐富肉汁讓人忍不住吮指回味。
生活資訊豐富，親子生活樂趣無窮，愛美食愛攝影，更愛騎著單車遊山玩水。 2016年9月10日 – 進ROBIN’s鐵板燒迎面是相當高雅氣派的大門。 吃透透台南的美食當遇到重要節日真的很難選擇，老婆大人的生日慶生當然不能隨便，以前第一個 …
台南晶英牛排: 【菜單】ROBIN’S 牛排館鐵板燒菜單｜ROBIN’S 牛排館鐵板燒2022年菜單/價目表｜ROBIN’S 牛排館鐵板燒(3月更新)
桌邊服務後，廚師還會將骨邊肉回烤增加口感，骨邊肉是牛小排部位，雖然看起來帶著油脂，但吃起來不會油膩，一旁還搭配小洋蔥和黃瓜條。 我不方便吃生食，所以主廚就為肉哥準備了新鮮生蠔，鮮碩肥美的生蠔用看得就讓人食指大動，肉哥平時是對海鮮腥味很敏感的人，他瞬間就將生蠔秒殺入口了，看他幸福的表情就知道食材的新鮮美味。 如此新鮮的上等食材僅需簡單烹調，鮮脆口感就已十足美味，也可以搭配特調山芥末、金桔與蘿蔔泥等配料食用，也能變化出不同口感。 主廚與我們介紹此道湯品的使用方法，建議先品嚐由魚骨、昆布及柴魚熬煮的清甜湯頭，最後再將上蓋打開品嚐魚球，料理更有層次。
餐後服務生送上小點心與飲料，點心是3顆馬卡龍跟類似軟糖的甜點，因以飽足加上咬一口軟糖感覺甜度有點太高，就沒多品嚐了。 原來是個紙製便當盒，搭配台南有孔廟的書香文風。 台南晶英牛排 切開後還是可以看到油花分布的狀態，吃起來有如凍狀般，雖然沒有入口即化那麼誇張，但真的非常非常地軟嫩。 菜單，總共只有兩頁，不過第一頁整個都在「熊本和王」。 這邊所謂的「熊本和王」，是經過日本食肉格付協會評選，飼養28個月以上，並獲得最上級A5或A4等級認證，且BMS (Beef Marbling Standard 油花標準等級)需達到6以上才可以稱為「和王」，價格當然也是「王」級。
台南晶英牛排: 台南晶英酒店 | 推薦原因
海藻湯喝起來有非常重的海藻味，還帶著一些昆布味道。 比較特別的是這個丸子，除了是以香魚漿製作，連香魚蛋都一起混在其中，吃起來有滿滿的香魚蛋，很久沒吃到的驚豔口感。 點完主菜之後，主廚就開始介紹，並料理今晚的鐵板燒套餐。
B.B.師傅擅長以24節氣為發想的季節套餐，是視覺與味覺的廚藝饗宴。 拜新冠疫情所賜，2020年4月，我旅居台南時連續體驗了兩次，因而擁有超過20年精緻日料資歷的他，喜歡美食、也喜歡旅行，一餐飯，兩個同鄉聊得超開心。 2021年《俗女養成記2》熱播，台南晶英酒店ROBIN’S也是場景之一，琇琴潑許芳宜一臉水的地方。
台南晶英牛排: 【 台南晶英 】Robin’s牛排館
▲台南晶英「無隅」餐廳菜單中，主餐美國菲力與鴨肝以威靈頓牛排作法呈獻，加上現刨頂極松露薄片驚艷上桌。 甜點是主廚特製甜點、巧克力三重奏及提拉米蘇3選1，剛好都有人點了，主廚甜點是有得獎的作品，層色分明的慕斯蛋糕搭配草莓、藍莓及小紅莓，還有一球會爆漿的球凍;巧克力三重奏個人也蠻愛的，在主餐過後搭配飲品相當適合。 US Prime 頂級肋眼 8oz，牛排旁邊附餐是一整顆的烤馬鈴薯，還有炸洋蔥圈及菇類，另提供海鹽、芥末子醬汁及酸黃瓜醬。
目前「ROBIN’S 牛排館」的菜單僅提供四樣主餐和五樣特餐，可單點或是加價加龍蝦，點餐時僅需選擇湯品與飲料，其餘都是buffet自行取用。 自從好幾年前慶生吃過一次後，當時年紀還很小的女兒就一直念念不忘，今年女兒生日她特別指定說要吃這家可以自己選刀子的牛排，於是再次來到台南晶英酒店「ROBIN’S 牛排館」，用餐慶生有贈送壽星小蛋糕，預訂位前要先告知並且當日要攜帶證件佐證。 燒物，今天是提供喜知次一夜干，少見的喜知次一夜干非常好吃，我之前吃過一次也印象深刻，食材少見，細緻口感，滋味更是令人難忘。
台南晶英牛排: 頂級排餐+buffet！台南牛排館爽吃海鮮、哈根達斯 約會慶生必去
上次在台南晶英酒店的住宿經驗非常完美（延伸閱讀☛台南晶英酒店住宿開箱），當時因疫情關係一樓的ROBIN’S牛排館鐵板燒尚未開放，僅有外帶，於是僅外帶了牛排餐盒，覺得CP值爆高！ 女兒念念不忘「ROBIN`S牛排館」可以自己選刀子，就是選用牛排的客人在進入主餐前，服務生會讓客人選一把喜歡的刀子作為用餐使用，每隻刀的材質跟重量都稍微不同，刀柄的木頭也有分別印象是有桃花木和玫瑰木(不太確定有沒有記錯)，客人可依照喜好選擇。 住飯店除了享受住宿之外，隔天一早的早餐當然也是重點這次入住台南晶英酒店，晚餐 ROBIN’s 非常的棒，早餐也是在同一個地點用餐大家到台南住飯店的話會吃早餐嗎？ 台南晶英酒店延伸集團餐飲優勢，設有中、西式精緻料理餐廳，廚藝團隊大量運用在地食材，滿足您崇尚在地、美味與視覺等多重饗宴。
果然以小胃口的一行人來說，真的份量好多，原本想要再去拿一次沙拉吧的也吃不下了。 主餐整體來說是滿不錯的，龍蝦意外有點少，但必須要強調一次，沙拉吧的食材真的新鮮不錯。 服務人員似乎會注視桌上用餐的進度，當我們吃完一盤之後，就準備上湯跟麵包了，真的沒機會再去拿一輪呀～但也吃得很過癮。 秋姑也稱作秋哥，魚身有一股特別的蝦蟹香氣，因此產地澎湖有句俗諺說：「秋姑秋姑龍蝦肉」，意思就是秋姑魚嚐起來就像在吃龍蝦一樣美味。 比起冷凍的秋刀魚來說，生食等級的秋刀魚肉質細密，完全不像一般燒烤店中的口感。
FOCA福爾摩沙馬戲團創立於2011年，穿梭於各大藝術節，將在地文化與國際潮流接軌作為核心宗旨，藉由肢體演繹重新詮釋當代藝術，不再侷限於傳統馬戲表演。 台南晶英酒店跨年「霸道趴」選以挑高六米的宴會場地，彷彿來到室內馬戲棚，職人登高進行踩高蹺與觀眾近距離互動，另外還有獨樹一格的雜耍技能、高難度舞蹈動作等多項純熟表演，跟著演員緊張刺激展演步伐，觀眾體內腎上腺素隨之激發，享受360度零死角高水準演出！ 現場加上知名派對DJ、MC與SHOW GIRL炒熱氣氛，熱鬧音樂與高昂尖叫聲，絕對為跨年夜帶來極為震撼的派對體驗。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 迎接熱情暑假到來，現在換上夏季套餐新菜單，開胃前菜便能一嚐日本海膽、東港鰻魚、鮪魚在口將中交織出美好序曲；第二道的「椀物」用大蒜、蜆、清酒熬煮，享用來自澎湖的龍膽石斑外，還加入消暑的仙草，為視覺、味覺創造一大驚喜。