以瘦肉為主的肉燥做成的乾麵，加上細麵條與些許韮菜做成的古早味乾麵，還會加上蒜末，邊吃還有肉燥中紅蔥頭的香味，裡面還加了滷蛋，也算是特色之一。 平日星期五下午兩點多快三點來到這，已經都過了用餐的時段，客人雖然不多，但還是有三四組客人聞臭豆腐的香而來，果然是老店，關山老店臭豆腐敢用「老店」兩個字，原因次這家店已經在關山開業超過40年了。 阿山哥臭豆腐菜單上就是只有賣臭豆腐，也沒賣其他東西，然後只有分成大份跟小份兩個價格，大份是16顆賣100元，小份8顆賣50元，點完餐後會給你一個號碼牌，然後依號碼排給餐。 建議在排隊時就先想要等等要點什麼、把錢準備好，以加快出餐跟排隊速度，同行友人可以在排隊時就先到旁邊找位子坐，座位沒有什麼先後順序，先找到先坐為主，整場座位10多桌，翻桌率很快。
不過所有裡面我覺得最驚艷還是臭豆腐本人，實在非常令人一口接一口停不下來，下次再訪的話我應該會選擇吃臭豆腐跟滷味就好，把胃都臭豆腐。 但它的醬汁老艾覺得偏鹹，可能南部人已經習慣吃偏甜的食物，這次來台東吃到的小吃，我都覺得好鹹，就連一般的醬油，老艾都覺得鹹。 我們叫了一份小盤的臭豆腐，端來的時候，出乎意料的大盤，老艾覺得CP值超高，因為真的超大份，超多塊臭豆腐。
台東關山臭豆腐: 跟著我一起看這世界 ＿ 美食發掘 x 景點探索 x 影像紀錄
位於天后宮附近的菜市場，位置非常好找，只要你透過Google地圖搜尋關山臭豆腐，就能駛入這條巷弄，滿滿的人潮，就是這家店的第一印象。 說到台東人氣旺盛的臭豆腐，你可能會浮出台東市區的林記臭豆腐，但今天老艾要跟你分享的這家臭豆腐，人氣與美味一點都不輸給林記臭豆腐。 吃完了第一盒關山便當，我繼續來到位於關山車站前方民權路上的這一家源昌關山便當。 相較起上一家關山便當，源昌關山便當整體用餐環境跟店面真的是顯得相對樸實，但一樣來頭不小，也曾經榮獲台東十大必吃美食及台東便當節HAKKA客家便當王。
店裡提供套餐、麵疙瘩、咖哩飯等餐食，光是店內的一夜干就有多達六種不同的魚可選擇，搭配的飯則有芋香飯、薑黃飯、養生飯，不愧是以米聞名的關山啊！ 小菜則是依產季每日不同，簡單的餐點、不複雜的烹調法、新鮮的食材、美味的料理、親切的老闆夫妻、舒適的環境，才能成為人人好評的關山美食店家。 超人氣的關山臭豆腐，銅板價就可以吃到人氣美食，難怪多年來屹立不搖。 如果喜歡吃臭豆腐的，位於花蓮鳳林的鳳林韭菜臭豆腐也一樣具超人氣，有順路的話可以去吃看看。 [台東關山美食小吃-關山臭豆腐]只要去台東玩山線的景點，一路就是要去池上、關山玩樂，其中必踩點的美食就是關山臭…
台東關山臭豆腐: 關山臭豆腐老店 的食記 13篇
關山臭豆腐：台東小吃美食如果提到台東關山，很多人第一個想到的應該就是關山臭豆腐，隱身於零售市場內的小店卻是幾乎天天爆滿…關山臭豆腐在Google多達近3000則 … 由於關山臭豆腐位於關山市場之中，用餐環境非常開放，沒有冷氣對許多人或許不是非常理想，但我很喜歡這樣的氛圍。 臭豆腐是著名的台灣小吃，可用蒸、煮、炸、燉的方式去料理，多元的方式創造出許多美味的臭豆腐料理，但台灣人習以為常的美食許多外國人卻是不敢恭維。 由於臭豆腐便宜又吃得飽，許多人甚至會把它當作正餐來品嚐，台灣各縣市鄉鎮也都有一間屬於在地人推崇的臭豆腐名店。
關山臭豆腐的內用桌子非常多，又是這種辦桌式的紅色圓桌，不管是三五好友還是一家出遊，內用吃臭豆腐都不用擔心會有跟陌生旅人併桌的尷尬感，這裡的位子屬於開放式的，店家附近有的位子都能隨意入座。 關山臭豆腐位於天后宮附近的菜市場，位置非常好找，只要你透過Google地圖搜尋關山臭豆腐，就能駛入這條巷弄，滿滿的人潮，就是這家店的第一印象。 如果可以，還是不要在颱風天出門，天氣灰濛濛的緊，拍起照來就是多了那麼幾分暗沈味。
台東關山臭豆腐: 關山景點｜電光部落
由關山鎮農會改建舊碾米廠而成的米國學校，是一個跟稻米相關的休閒旅遊展示中心，除了參觀簡單製米器具以外還可以預約米食DIY教室，這裡並設置了關山相關的農產品展售中心，是個寓教於樂及採買伴手禮的好地方。 關山便當有風靡一時的關山書包NT199，前榮獲台東十大伴手禮之一，或可以直接選擇菜單上的書包便當NT450。 搭乘長途列車只要到了福隆站、池上站、關山站，火車行經過月台，就會聽到「便當～便當」的叫賣聲，買完上車後大紛紛打開便當，那份車廂內飯香四溢的香氣，是許多人的搭乘鐵道的共同回憶。 圖片授權：IG @qin 相思林步道串聯關山、紅石村、崁頂與豐泉地區，步道入口在往紅石部落道路和環鎮腳踏車道的交會處，地點好找也好停車。 紅石步道全長3,720公尺，沿途設有解說牌及休憩座椅，人跡稀少且保有著自然生態，是賞鳥人士來到關山的賞鳥秘境，走到了高處，還能俯瞰整個關山鎮，同時也是縱谷規劃最完整的步道之一，很適合親子共遊的休憩步道。 一進來關山肉圓真的很容易選擇性障礙，以肉圓店而言菜單也太豐富了，還兼賣湯麵、乾麵、肉焿與湯類，光要選擇菜色就會猶豫很久！
05｜現點現炸的臭豆腐上桌，香氣馬上四溢，阿姨特別提醒我們要小心燙口。 在等臭豆腐的同時，我也到一旁的紅茶洋行買了一杯飲料搭配。 除了臭豆腐外，還有切仔麵、魯菜還有各式小菜，可是來這邊，像布雷克這種外地來的，大多都是點臭豆腐，而當地的一定還會點一些有點的沒有的，所來到這邊要怎麼分辨本地與外地，應該就很簡單了。 大多都是屋筵下幾個座位，桌上都會有醬料跟餐具，吃完要自己回收。 《阿山哥臭豆腐》營業時間是從下午3點半開賣，一路賣到晚上8點，周六是公休的時間，但通常如果提前賣完就會先收攤，因為起鍋就那麼多臭豆腐，來的時候都會等一下，但大家吃的也快，翻桌也快就只是等炸好而已。
台東關山臭豆腐: 推薦網誌：
再來本身是用水果去醃過又淋上香椿醬汁，雖然整個味道有發酵味，但自帶一種很清爽的香氣，真的很強。 小V總評：在地食客光顧為主，是本文唯一一間會開到凌晨的臭豆腐店。 小V覺得金香玉的泡菜偏酸，臭豆腐配少少泡菜和老闆自製的醬料（比較濃味）已經很夠味。 本站主要分享旅遊、美食、寵物、綜合生活等，寫文章風格不走浮誇路線，而以真實的目光、溫暖的筆調，用有趣的說故事方式，訴說人生足跡的點點滴滴。
來到台東關山鎮，這裡以關山便當聞名，其實當地人也並不會每天都吃關山便當，但這間藏在關山市場中的關山臭豆腐卻是許多在地人推崇的臭豆腐名店。 台東關山臭豆腐 台東關山臭豆腐 據說只要是嘴饞的時候，就會跑來這裡買一份炸臭豆腐回去吃，更令許多在外縣市求學、工作的關山人念念不已。 源昌關山便當招牌的關山便當一樣是NT75，配菜一樣有豬肉片、炸紅燒肉、香腸、炸豬油塊、蘿蔔乾、滷蛋、薑片，但使用豆芽菜還有一片火腿。 台東關山臭豆腐 跟一般的便當最大的不同是，源昌的關山便當是新鮮現做的便當，點餐後直接裝飯菜，熱騰騰的米飯比起裝盒後冷卻的米飯我個人覺得更加美味，更能吃到米飯十足的香氣跟新鮮口感。
台東關山臭豆腐: 歐洲旅遊DAY 12 德國 瑞士｜征服不同面貌的策馬特-馬特洪峰、品味黑面羊餐
招牌的關山便當NT75，另外提供多款不同口味的便當，其中梅干控肉便當NT85也曾榮獲台東便當節的HAKKA客家便當王。 親水公園還與關山環鎮自行車道結合，不論是來散步、騎鐵馬都很適合。 炸肉圓皮有點像跟彰化肉圓的做法相當接近，炸過的外皮咬起來非常Q彈，豬絞肉裡面有五香粉的味道，裡面還加了剁碎的筍塊，內餡瘦肉的比例較高吃起來非常紮實。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 台東關山臭豆腐 網上饕客說之前是放紅薑絲做搭配，老艾也很想吃看看紅薑絲佐酥炸臭豆腐，吃起來會是什麼滋味。 前陣子開車到台東來了一趟輕鬆的旅程，台東的確是讓人會想放鬆的地方從南迴一路開車到台東，中間除了便利商店休息之外，第一站竟然就是吃！
關山臭豆腐位於關山公有市場內，是一間超過40年的排隊美食。 這裡的臭豆腐很特別，別人是泡菜搭臭豆腐，這裡是選用醃蘿蔔絲來提味，好吃又爽口，而且風味也很獨特。 台東關山臭豆腐 另外還有切仔麵、滷味等各式小吃，很適合用餐時間來飽食一頓的。 吃完便當還吃不過癮，隱藏在關山天后宮附近的關山公有零售市場內還有一家人氣排隊小吃，關山臭豆腐！
台東關山臭豆腐: [台東關山美食] 關山宏昌客家菜館 @ 關山最好吃傳承3代的無菜單料理,預約制,招牌燜雞,好吃白斬雞
配菜的部分，源昌關山便當更清爽，從照片上也明顯可看到紅燒肉處理得比較好，豆芽菜沒有裝盒的擠壓更新鮮脆口。 圖片授權：IG @oliver_chen_16電光部落（Kaadaadaan）為台東阿美族的部落，位在海岸山脈西側，和關山鎮市區隔著卑南溪遙遙相對，社區人口七成為阿美族、兩成為客家人、及少數閩南人與平埔族。 當地返鄉青年與耆老們共同設計了一系列體驗行程，採梅、搓愛玉、竹籤烤肉、竹砲等，體驗部落生活、農事以及阿美族的文化，是台東關山非常具有魅力的部落之一。
2021年5月2日 — 「關山臭豆腐」可是來到台東關山必吃的市場美食小吃，炸的酥香、咬起來卡滋卡滋的好吃臭豆腐，搭配店家獨特的蘿蔔絲，再撒上香菜、淋上醬油加點辣椒， … 來台東關山就不能錯過的台式小吃美食，熱呼呼唰嘴夠味的 關山臭豆腐 關山臭豆腐就位於關山公有零售市場，附近也好停車 早上營業到下午四點，賣完就提前收~不僅有臭鬥還 … 位於台東縣的關山鎮，天后宮附近的菜市場裡，關山臭豆腐總是吸引著一群饕客，任何時刻來訪，都宛如明星簽唱會般的人氣滿炸，所幸店家的動作相當迅速，總能快速地消化掉排隊人潮，迎來新的一波排隊大軍。
台東關山臭豆腐: 關山美食推薦
離開紅石溪之後進入「親山段」，地勢逐漸抬高，在車道最高點有一座休憩涼亭，可遠眺關山鎮全景。 台東關山臭豆腐 淋了油蔥、肉燥的米苔目，米苔目吃起來相當有Q彈夠勁，加上韭菜肉燥與台東人特愛的米苔目走的是古早味，肉燥吃起來不會死鹹。 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。 雪白的外皮，口感軟Ｑ不黏牙，內餡是用片狀豬肉再搭筍乾，味道還不錯，只覺得有點少。
- 關山臭豆腐是像這樣剪成一小塊一小塊的，上面還淋上了特殊醬料，有別於一般的臭豆腐多半搭配泡菜或是小黃瓜，關山臭豆腐搭配的是蘿蔔絲。
- 關山臭豆腐位於關山公有市場內，是一間超過40年的排隊美食。
- 不起眼的小店，但是專心的做好一件事情，也能將臭豆腐做到極致，除了好吃之外，布雷克也要推薦給來台東七桃的朋友，一定要將這一站排進去。
- 另外還有切仔麵、滷味等各式小吃，很適合用餐時間來飽食一頓的。
- 我覺得關山臭豆腐的湯麵也很好吃，雖然就是簡單地切仔麵，但湯頭很清爽，搭配油蔥肉燥跟肉片，是簡單的古早味。
整體的菜色跟口味來說就是一個好吃的便當，老實說我並沒有超級驚艷的感覺，中規中矩的好吃清爽便當。 其實無論池上或是關山的稻作主要為139號米，特點就是即使米飯涼了也依然保有彈Q的口感，特別適合拿來做便當。 而出發前我在網路搜尋關山便當的推薦，大家選擇的不外乎就是大街上的關山便當以及關山車站前的源昌關山便當，都在關山車站的步行範圍之內。
台東關山臭豆腐: 台東關山-關山老店臭豆腐-外酥內滑嫩簡單的好滋味
聽說曾經是放紅薑絲做搭配，老艾也很想吃看看紅薑絲佐酥炸臭豆腐，吃起來會是什麼滋味。 圖片授權：IG @tzuwenhuang關山環鎮自行車道是全臺首座的自行車專用道，全長12公里，路況平坦舒適，輕鬆就能攻略，路段分成「親水段」與「親山段」兩段。 「親水段」從關山親水公園出發，順著關山大排與紅石溪而行，看著水田隨不同的季節而有著不同的風景。
醬油膏感覺是自己煮的，除了有醬油的香味，還有一股砂糖的甜味。 台東關山臭豆腐 叮咚叮咚～看到大家即使藏在這麼隱密的地方，都還是慕名而來，就可以知道臭豆腐有多有名，再加上早上九點就開始營業，也是知名的台東中式早午餐之一。 07｜一口外酥內軟的臭豆腐搭配一小撮的白蘿蔔薑絲，酸甜味道真的非常開胃，即便是夏季來吃也是讓人意猶未盡。 有趣的是，你會發現網路上有許多不同版本的配菜，通常臭豆腐搭配泡菜是基本款，但關山臭豆腐有時候是搭配醃製過的紅薑絲，紅薑絲通常是壽司才會出現的單品。 我本來很期待吃到紅薑絲的版本，但這次吃到的是白蘿蔔絲的版本，沒想到白蘿蔔絲可以跟臭豆腐搭配。 關山市場是在地人覓食的場域，許多關山美食也都才在這市場內外，像是關山切仔麵、關山肉圓、三美麵包店、關山炸彈蔥油餅、大佛水煎包等等。
2022年3月9日 — 關山臭豆腐，可說是當地的人氣排隊美食，我們從台東市延著花東縱谷慢慢向北旅行，愛吃臭豆腐的我們，怎麼能錯過！ 這裡販售的是柴燒關東煮，偶爾會有店家的私房料理，但限量都只有少少幾碗，想吃還真的得靠運氣呢！ 惣在生活販售的與其說是人氣美食，倒不如說是有溫度、有生活感的私房料理。 源昌關山便當位於關山火車站附近，搭火車前可以順路買完上火車，也可以在店內食用，相當的方便。
關山招牌便當裡光是肉類就有瘦肉片、紅槽燒肉、香腸、火腿，舖滿整個便當盒，看起來超級豐盛。 木盒裝的招牌便當，吃起來還有淡淡的木頭香氣，米飯香Q且粒粒分明，光是米飯加上菜脯就很美味了。 梅干焢肉飯還曾得過台東便當王的獎項，有機會千萬不能錯過了。 關山出產優質好米，人氣和知名度與池上米並列前茅，更是常年外銷國外的精品，許多的關山特色美食，都與米有關。 儘管關山景點也不少，但到訪的人潮卻不如隔壁的池上和鹿野，卻也使得關山鎮保有更多的在地特色和人情，食物也更顯樸素和實在，少了為觀光客打造的商業化，關山美食不但物美價廉，品嚐之餘還能感受到料理背後的故事。 如果提到台東關山，很多人第一個想到的應該就是關山臭豆腐，隱身於零售市場內的小店卻是幾乎天天爆滿。
我的堂哥堂姐們以及不住在關山的親戚，大家都是回關山必吃這家關山老店臭豆腐，第一次來吃還遇到堂哥一家人呢！ 經常揹起相機往返韓國當個快樂旅人，也喜歡在台灣找美食拍美照，最愛陪毛小孩玩耍，自以為是優雅文青，其實是曬犬狂媽。 當這些白泡泡嫩呼呼的臭豆腐，放進高溫的油鍋中，啪哩啪啦的聲響，是美味的聲音，空氣中若有似無的臭豆腐味道，印證了”越臭越香”的奇妙味覺吸引力。 傳統市場內難免會有些觀感衛生上的疑慮，假日巔峰期要有排隊1小時的心理準備。 這個滷味也是大盤的，比起臭豆腐我覺得滷味算是中規中矩，但是我覺得很便宜，因為種類蠻多的有豆干、豬頭皮、海帶、肝連，跟台北的麵攤比起來真的便宜很多。 部落格的食記文章均有時效性，口味也可能會因為店家更換廚師而有所不同，美食分享純屬個人主觀味覺感受，僅供覓食參考。
台東關山臭豆腐: 附近餐廳排名
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