落花生蛋白質至少含有16種游離形態的胺基酸，其中含量較多的為麩胺酸及精胺酸，在花生加熱反應時，所有胺基酸會受影響。 花生仁之碳水化合物約含0.5～5%的澱粉，4～7%的蔗糖，此外，半乳糖及果膠物質均有少量存在。 落花生在烘烤過程的褐變反應，包括顏色的改變和產生香氣，蔗糖是參與反應的最主要碳水化合物。 落花生的礦物質有26種無機成份，其中鉀、鎂、磷、硫的含量較多。 花生仁富含維生素B6、B2、B1和菸鹼酸，維生素B在烘烤時會損失，脫膜後損失更多。
在15世紀西班牙和葡萄牙移民者到達之前,它就已經成為南美人主要飲食的一部份，且被阿芝特克人種植及南美的普遍飲食。 首先它引進非洲這些移民和菲律賓奴隸，把貿易(商業)的時間帶到了美國。 接近19世紀的末尾和 20 世紀的開始， 許多的花生植物種植在北美，在1890年發明了花生油，很快地像今天一樣受歡迎。 世界上超過 90%的花生種植在亞洲和非洲，連同美國和印度、中國、奈及利亞、印尼是主要生產花生的國家。 播種5天后，要及時觀察發芽出苗情況，如有80%花生發芽拱土，要及時在地膜上打眼，以防烤苗。
9號 花生: 台南選9號花生介紹
灌溉及排水影響落花生產量及品質甚鉅。 在始花期及盛花期間為最需要水份時期，若遇乾旱應灌溉60公釐水量1～2次。 在大雨時期應注意田區排水，作畦栽培較易排除積水，而平畦栽培每隔10至15行應設置排水溝，並使出水口通暢。 9號 花生 落花生生長初期與雜草競爭能力弱，故雜草防除非常重。
應選用飽滿完整之上期作收穫種子，且發芽率需在85%以上。 為提高種子田間發芽率，可在播種前以50%大克爛可濕性粉劑(每公斤種子使用2～4克)拌種消毒。 代購業者僅提供代購服務，不提供代購商品之任何保固或售後服務。 您委託代購業者所代購之代購商品，關於其品質、保固及售後服務等，都應由各該商品或服務的原廠、商品或服務原始提供者，依照其所制定的條件，對您提供品質承諾、保固及售後服務等。 請您保持電話暢通，並備妥原商品及所有包裝及附件，以便於交付予本公司指定之宅配公司取回（宅配公司僅負責收件，退貨商品仍由特約廠商進行驗收），宅配公司取件後會提供簽收單據給您，請注意留存。
9號 花生: 產品詳細
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花生可能很難消化，尤其如果他們在油中(被)烘烤。 你當然能夠買烘乾的花生，但是，他們的油脂經常含有添加物。 4 .混合物逐漸加入椰奶又以辣椒粉、胡椒粉和鹽來調味，煮到它形成一個平滑的混合物，然後使它保存剛剛的溫度。 9號 花生 花生 是他們烹調中的關鍵組成部分，適合和魚肉家禽相搭配，也用在湯、調味汁、沙拉、燉品，和甜食調味。
9號 花生: 會員專區
水林鄉位於台灣雲林縣西南方，南隔北港溪與嘉義縣相望。 本鄉地處嘉南平原西北部，地勢平坦，土地總面積76.96平方公里。 種植之農作物大多分為三大類：地瓜、花生、蒜頭。 花生(學名Arachis hypogaea)又稱落花生。
落花生俗稱花生，因其開花後，子房柄伸長入土中，發育成莢果的特性，故一般又稱為“土豆”。 目前台灣地區落花生的種植面積約30,000至35,000公頃，而雲林地區的農田多為石灰性砂頁岩沖積土壤，含有較高的鈣離子，利於於落花生莢果之生長發育，非常適合種植落花生，故雲林縣的落花生栽培面積佔全台的70%，其次為彰化、嘉義縣。 落花生在台灣每年約80,000公噸的莢果，年產值約35億，為台灣重要雜糧之一。 籽粒為一高營養、高能量的食品，含有44 ~ 56%的油分，其中80 ~ 85%為不飽和及人體必需之脂肪酸如亞油酸。 蛋白質含量為25 ~ 30%，主要以精胺酸、門冬胺酸及麩胺酸等人體必需胺基酸為主。 且含豐富的維生素B1、B2、B6和維生素E，故為一優良的食品。
9號 花生: 一項受益終身的生活方式 居家室內自耕芽苗菜 都會自耕生活從這裡開始 養生樂活種芽菜 健康/環保/節約
貼心小提醒 ☉.☉：受潮、變味的花生可能含有有害物質，請勿食用；10粒花生約有45卡路里熱量，請適量食用；部份人對花生會出現諸如血壓降低、面部和喉嚨腫脹等過敏情況，亦請衡量食用。 北港9號花生，花生顆粒比較小，但是吃起來會有一種獨特的香氣和甜味，所以，每一次亞莎崎來北港都會吵著要來勝和買9號原味花生。 走在北港朝天宮廟口大街，兩旁都是商家，亞莎崎家來到北港最常買的土產就是北港麻油、北港花生、蠶豆、白麵線等名產。 這一篇亞莎崎要分享的是開業於民國三十五年的勝和商行，是我們家到北港買麻油、花生、蠶豆、麻花捲必去的北港伴手禮店。
落花生之成熟期依品種而異，一般在莢果充實飽滿及莢殼內側呈深褐色即可以人工或利用聯合收穫機收穫。 收穫之新鮮生莢果可直接供應蒸煮，冷凍或製造乾燥鹽酥花生，否則需在太陽下曝晒或利用乾燥機乾燥至含水率低於12%，乾燥後落花生一般以塑膠袋包裝，堆放在通風良好且有防濕及防鼠措施之處所。 且由於代購商品之訂購是您委託代購業者在境外網站所完成之訂購，不適用中華民國消費者保護法之規定（但代購服務本身，仍適用中華民國消費者保護法之規定）。 關於退貨退款方式及條件，依代購商品網頁及委託代購流程中之相關網頁之記載。
9號 花生: 產品介紹
確認訂單各項交易內容及收貨人的個人資料，若有取貨時間、口味上的需求，可填寫於備註欄上，服務專員會與您信件或電話聯絡確認。 完成訂購交易 10.匯款或轉帳後請登入會員，填寫您的匯款資料。 地瓜內含有蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、鈣、磷、銅、鉀等營養素。 番薯富含膳食纖維，可以增加飽足感，且含有微量的蛋白質每100公克中僅含有1公克蛋白質，適合減重者食用。
製造商和健康保護代理處負責用嚴格監控儲存條件，探查不適合人類的堅果(仁)，也順便檢查花生和花生產品(包括花生油)的品質。 為了必免吃到受污染的花生，所以丟棄那些變黑、發霉、腐臭的。 植物適合栽於高溫多濕的氣候，保水保肥力強，而又排水良好的砂質壤土中。 在熱帶和亞熱帶的氣候中生長繁茂，但是它也能夠種植在溫帶地區。 在30英吋的高海拔地區，一種攀緣植物或像灌木一樣的植物，高25～50cm，被毛，分枝多。 葉為偶數羽狀複葉，長8～12cm，葉柄基部抱莖；托葉披針形；小葉4枚，矩口形至倒卵形，長2.5～5cm，寬1.5～3cm，先端鈍或有細突尖，基部狹，全緣，兩面無毛，一年之中有2或 3個月被小黃花覆蓋。
9號 花生: 雲林黑金剛花生九號鹽酥花生九號蒜味️玫瑰紅仁花生
材 料 生花生100公克，炒熟花生100公克，洋菜12公克，水7杯。 調味料 醬油2湯匙，糖1湯匙，香油1茶匙，蔥花2湯匙，柴魚片2湯匙，冷開水2湯匙。 生花生洗淨去皮，與炒熟花生分別入果汁機中加水2杯打碎。 材 料 生花生600公克，清水適量。
鍋中入水4杯，加入香菇丁、胡蘿蔔丁、肉丁煮熟後加入花生略煮，加調味料待滾，以太白粉水勾芡，洒上蔥末，淋入麻油。 應將包裝之落花生貯放在能通氣的木墊板，每隔4包之高度應再放一層墊板，層層堆放至與天花板距離一定空間為止。 同時，每排應保持一定距離，以便管理，及良好的空氣流通。
9號 花生: 花生325G 每日優果
台南選9號花生之栽培適於砂壤土、壤土、砂土，以砂壤土為最佳。 花生為台灣重要雜糧之一，主要供作食用、產製食品用油及加工製成花生系列產品。 現有栽培最廣的品種為台南選9號、台南11號、台南13號及台南14號。 落花生的加工產品種類繁多，基本上可區分為帶殼與不帶殼兩種。 帶殼花生製品主要有焙炒、烘乾、冷凍等三類。
- 一般而言，落花生之收穫適期因品種及栽培期作而異。
- 種植之農作物大多分為三大類：地瓜、花生、蒜頭。
- 接近19世紀的末尾和 20 世紀的開始， 許多的花生植物種植在北美，在1890年發明了花生油，很快地像今天一樣受歡迎。
- 籽粒為一高營養、高能量的食品，含有44 ~ 56%的油分，其中80 ~ 85%為不飽和及人體必需之脂肪酸如亞油酸。
- 赤葉璊：危害期以11至1月間，即秋作落花生生育後期發生密度最高，卵產於葉片，成、幼璊均群棲於葉片凹部取食危害，被害部呈現白斑，嚴重時葉片黃化枯萎而脫落。
- 作 法 將花生除外之所有材料置入鍋中，以小火熬煮至糖液滴入冷水即凝成軟糖狀，且能拔絲時，倒入炒熟的花生，快速拌勻，隨即放入不銹鋼之長方盤中攤平，俟溫度降至五分熱時，切塊，至完全冷卻即可裝罐。
- 本人為上述授權後，可於上班時間向 聯絡，要求 (一) 查詢或請求閱覽 (二) 請求製給複製本 (三) 請求補充或更正 (四) 請求 停止蒐集、處理或利用 (五) 請求刪除。
後來老闆的父親謝金讚繼承了謝綿的花生事業，設立了脫殼機及炒花生機工廠，主要提供鄉內的新港飴、糕餅業的花生材料。 花生芽市價100g/$65(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的 花生芽成本$8/100g(有機看得見)。 吃花生能養生，吃了花生不想葷」。
9號 花生: 花生抹醬 (9.3折)
今天要介紹的節氣是大家都很熟悉的「冬至」。 冬至的「至」是「最」、「極」的意思，也就是說這一天是冬天裡最寒冷的一天。 由於太陽直射南回歸線，所以北半球的冬至是白天最短、夜晚最長的一天。 過了冬至之後，日光照射逐漸北移，白天就越來越長，黑夜也越來越短了。 古時候的人也會以冬至的天氣來預測過年的天氣，有句話說「乾冬至，濕過年」，它的意思就是：冬至這天如果是好天氣的話，過年可能就會下雨。
材 料 炒熟花生1000公克，砂糖500公克，麥芽糖400公克，沙拉油5湯匙，水200㏄。 作 法 將花生除外之所有材料置入鍋中，以小火熬煮至糖液滴入冷水即凝成軟糖狀，且能拔絲時，倒入炒熟的花生，快速拌勻，隨即放入不銹鋼之長方盤中攤平，俟溫度降至五分熱時，切塊，至完全冷卻即可裝罐。 材 料 煮熟花生200公克，里肌肉150公克，胡蘿蔔75公克，香菇3朵，蔥1支。 調味料 鹽1/2茶匙，味素1/4茶匙，太白粉2湯匙，麻油1茶匙，水4杯。 里肌肉、胡蘿蔔、蔥切丁，香菇洗淨泡軟切丁備用。 材 料 炒熟花生200公克，白木耳（泡軟）100公克，蔥3支，薑末2茶匙，小黃瓜1條，油3湯匙。
本產品精選台灣黑仁花生，日曬乾燥，遵循古法製作使用河砂拌炒至熟，因砂炒關係，部分內容物含沙，屬正常現象，請另挑出，不影響本產品品質，敬請安心食用。 9號 花生 Flavus引起的黃麴毒素所污染，肉眼看不見這一型在動物實驗室中已經與癌聯繫了，但是，在人類中還未與癌連接起來。 9號 花生 大部份的食品可能被黃麴毒素所汙染，但是花生特別容易受污染，因為它暴露在熱且潮溼的環境；溫度在30℃-35℃之間，和85﹪的濕度關係結合，是花生生長的理想條件。
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花生莖上開花，開花處落入泥土裡結出花生果，是主要油料作物之一。 是植物中的滋養聖品，富含蛋白質及維生素，豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸可和肉類、牛奶及雞蛋媲美。 本產品精選台南選9號花生，日曬乾燥，伴隨新鮮蒜頭浸泡之後烘焙至熟，蒜香十足，是喜愛蒜香的您最佳嚐點選擇。 花生含有豐富大量的蛋白質、脂肪、澱粉、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素及棕櫚酸、維生素A、B、C、E、K等多種營養物質，是一種相當營養的食品。
不論是現在或從前，冬至對人們來說都是個大日子，因為民間的冬至活動一點都不遜於過年喔！ 俗話說：「冬至大如年」，所以一般人也把冬至稱為「冬節」。 古時候的皇帝，這一天還會祭天和拜祖先，並且宣佈文武百官放假一天，可見冬至是十分受到重視的。 ◎節氣小農夫自古以來，農夫們一年的辛苦耕作就是希望能有好收穫，倉庫裡有著充足的糧食，能夠飽暖的度過一個寒冷的冬天，並且過個好年。 此時正是農人們休養生息的時節，等到來春再開始為新來的一年做準備！ ◎節氣小漁夫冬至前是漁夫們捕捉烏魚的好時機，一直到冬至都可以有豐富的漁獲。
鹽酥花生的誕生至今已40餘年，老闆謝銘東總遵尋著傳統、古老工法製造，對花生品質更有莫名的堅持，更堅持不使用漂白劑、防腐劑等各式人工添加物，維持傳統風味的鹽酥花生。 本人同意 可將本人所提供之個人資料(例如：姓名、電話、電子郵件、地址等)，為會員管理需要蒐集、儲存、訊息傳遞之用(如：優惠訊息、活動通知)。 本人為上述授權後，可於上班時間向 聯絡，要求 (一) 查詢或請求閱覽 (二) 請求製給複製本 (三) 請求補充或更正 (四) 請求 停止蒐集、處理或利用 (五) 請求刪除。 花生仁中所含的營養成分十分全面。 它含有人體所必需的8種氨基酸，而且其比例也與人體相適宜。 此外，它還含有豐富的脂肪、卵磷脂，維生素A、B、E、K，以及礦物質元素鈣、磷、鐵等。
材 料 花生粉300公克，糯米粉2杯，水3/4杯，糖200公克，白糖粉1/3杯，油少許。 糯米粉加水拌勻分成四塊，壓成一公分厚之圓餅狀，置入燒開的水中煮5分鐘至熟撈起，瀝乾水分置於容器中和白糖粉趁熱用力攪拌約10分鐘，即為麻糬。 材 料 9號 花生 花生200公克，桂圓100公克，糖1杯，清水10杯。 鍋中加水漫過花生，煮開約2分鐘，瀝乾，除去外膜。
9號 花生: 古早味9號花生
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