平均果重1.34公斤，平均小果 (果目) 數179個，花腔 (芽眼) 略深。 台灣鳳梨品種 平均糖度18.4ºBrix，酸度0.63％，糖酸比30.7，鳳梨特有之風味濃郁，鮮食性佳，採收適期為4～11月。 （四）研發專利栽培技術：農業試驗所已研發優質外銷供果園管理措施、有機鳳梨生產、鳳梨裂梗防護、鳳梨果梗創口保護等技術及長程貯運外銷採前處理及鳳梨保鮮處理技術，已陸續技術授權，有利開發外銷市場。 多年來運作順利，可確保外銷供果數量與品質，已建立鳳梨契作外銷計畫生產模式。 我國鳳梨銷售通路多元，除鮮銷外，可供加工利用，鮮銷佔 94%、加工佔 6%；鮮銷主要由販運商逕行自產地收購，或由產地配送批發市場、行口、大型量販店及超市等，少部分透過網路訂購及宅配等直銷；加工部分，主要由加工廠與產地大型農場及農民團體(產銷班)契作生產。
後來因得知日本沖繩石垣島適合種植鳳梨 ，因此帶了三百名的鳳梨農前往石垣島開墾。 日本人為了推廣開英種鳳梨在台灣各地設置推廣所，將近二十年的測試和實驗，一直到1930年代才確定中部地區適合種植開英種鳳梨。 在那個時代，日本政府為了仿效當時鳳梨罐頭最大出口產地夏威夷，而從夏威夷引進smooth cayenne開英種鳳梨。
台灣鳳梨品種: 健康網》想挺鳳梨卻怕咬舌？ 食藥署教「2」招讓你安心吃
他分析，今年度比去年度大概減產約20%，「可能內銷還是要至少1萬5000公噸」。 鳳梨釋迦最近價格低落，據農產品批發市場行情站統計，去（2022）年12月至今，鳳梨釋迦全國交易均價約每台斤25元，與去年同期相比少約8元。 台東縣銓益農業運銷合作社理事主席林志忠表示，目前產地收購價，A果每台斤不超過28元、B果每台斤則低於22元，「比去年同期低至少5元」。
由於其體型小、且需要兩三年才會開花，因此可以享受耐心培育的樂趣，並待其有朝一日葉紅花紫，這個平日不起眼的小配角頓時水靈地活耀在眼前。 因為其好照顧又會開花的特性，空氣鳳梨近幾年受到許多女性朋友喜愛，而當中「棉花糖」更是適合平時上班忙碌的 OL族群。 其得名棉花糖正是因為其外型小巧可愛，又能同時開出兩、三朵粉色的花朵，而花朵綻放時花香甜蜜像極了棉花糖，無論作為房間還是書桌上的裝飾都非常理想。 大型種的空氣鳳梨中，有一種球狀款式特別引人注目，它就是人稱「霸王鳳」或「法官頭」的品種。
台灣鳳梨品種: 健康網》你正在慢性發炎？ 營養師授3抗炎食物：滅身體的火
空氣鳳梨乍看之下常讓人誤以為是人造植物，但它可是貨真價實的生物。 空氣鳳梨的正式學名是「鐵蘭屬」，縱然在沙漠等乾燥酷熱的環境中，只要吸收空氣中的水分即可存活下來，再加上其神似鳳梨蒂頭的外型、故得名「空氣鳳梨」。 台灣栽培的鳳梨可概分為三大類，從最早引進者稱本地種（或稱在來種），後來從國外改良後引進者稱外國種（或稱南洋種）及經過雜交育成者稱雜交改良種。 為有刺紅皮及無刺紅皮，其中無刺紅皮據日人渡邊及平川二氏之考證，乃有刺紅皮之冠芽變異，可謂創台灣鳳梨品種選拔之始。 台灣鳳梨品種 屏東愛文芒果現在正是盛產期，其中以「芒果連皮吃不滴汁」掀起高度討論的迷你「珍珠芒果」意外爆紅，實際上外觀小巧可愛的芒果，是以往不會被採收的合籽果，因授粉不完全，頂多只能長到雞蛋的大小，每顆約30～60公克，近期因為食用便利及可愛造型廣受歡迎。
- 金鑽鳳梨栽種時蟲害少且無須大量水分灌溉，相較於其他的鳳梨品種較好照顧，盛夏產季甜度可高達16∼18度，深受民眾喜愛，約占全台鳳梨產量的 7～8 成。
- 台灣原本是有原生種鳳梨的，但很快就因為日本人發展罐頭工業而被淘汰掉了，全台目前所剩不多。
- 危機也可能是轉機，鳳梨產業的多元提升，要靠農民、政府、消費者共同努力，才能避免一再陷入生產過量、政府補貼的惡性循環，讓台灣鳳梨產業走出全新風貌。
- 鳳梨原產南美洲，十五世紀時美洲原住民傳到中美洲，十六世紀尾傳到中國、爪哇島、菲律賓。
- 農園栽培管理應依據 「植物保護手冊」適當防治指示，防止萎凋病發生。
- 12月-隔年4月，果實為長圓錐形，屬特大型果，果皮有明顯鱗目，鱗溝為乳黃色，果肉為白色且具傳統釋迦風味。
- 位在北回歸線以北的嘉義民雄鄉內有廣達上千公頃的鳳梨園，是嘉義縣內最重要的鳳梨鄉，所出產的鳳梨更是表現了這酸甜均衡的珍貴風味，緩慢地生長，保留住迷人的濃濃鳳梨香。
【本報訊】下周一（16日）起非香港居民將一律不獲免費接種新冠疫苗，如有需要可自費到私營醫療機構接種。 有醫療機構昨迎來首批已預約的非香港居民自費接種二價疫苗；該醫療機構現有約50個預約，並有多個旅行團表示有意安排接種，預料3至4月期間達接種高峰期。 [NOWnews今日新聞]賀歲大片《詐團圓》今（12）日到台北年貨大街掃街宣傳，葉天倫導演率領演員群隋棠、邰智源、盧以恩、屁孩（林政融）、藍鈞天，到霞海城隍廟拜拜祈求票房順利，採訪到一半還出現「發爐」… [NOWnews今日新聞]流水席之亂鬧得沸沸揚揚，網上甚至有多集連載，內容堪比小說豐富、刺激，廣受社會大眾議論。 不過越來越多人開始質疑此篇文章不真實，更有網友在分析該文的敘述手法後，懷疑創作者與「公主… 台灣鳳梨品種 [NOWnews今日新聞]小甜甜（張可昀）日前發文透露2022年9月遭到家暴，小13歲老公宋晉賢道歉，強調雙方都有動手，兩人今年1月3日談離婚協議，目前分居中。
台灣鳳梨品種: 鳳梨怎麼切與鳳梨刮舌
因為香港吃到的鳳梨大部份都由菲律賓進口，所以部份香港新聞媒體認為「鳳梨」不等同於「鳳梨」，並用「鳳梨」泛指台灣出產的鳳梨。 台灣鳳梨在科學上的分類，都是 Ananas comosus，同屬一個種 ，只是變種上有所差別，亦即是亞種之下，再低一級的分別。 種 類台農18號(金桂花鳳梨)生產期6~8月說 明植株高，葉緣無刺，葉表綠色但中軸稍呈暗紅色。
果皮薄，花腔（芽眼）淺，果肉黃或金黃色，肉質緻密細嫩，纖維中等。 糖度平均17.6∘Brix，酸度0.43%，糖酸比40.9，風味佳。 種 類台農21號(黃金鳳梨)生產期5~6月及8~10月說 明植株中等，葉緣無刺僅葉片尖端有小刺，葉片表面翠綠色，株型開張，發育旺盛。 平均糖度18.4oBrix，酸度0.63％，糖酸比30.7，鳳梨特有之風味濃郁，鮮食性佳。
台灣鳳梨品種: 更多關於「鳳梨」
它除了不怕太陽曬之外，也不會因澆了過多的水而有爛心等情況，非常適合剛入門的種植新手；且迷你的外型吊掛起來十分好看，只要擺放在正常通風的環境下就不用擔心會有種死的風險。 藉著邊種邊紀錄的方式，透過部落格「阿笠的栽培筆記」將種植的過程和心得分享給同樣喜好種植、對植物感興趣、以及關心蔬果食安問題的朋友。 讓大家透過螢幕也能感受自然療癒力，或親自動手種出安心的好食材。 目標是希望能夠挑戰以自然農法種植出各種健康無添加的「自然恩惠」，並實踐與生態和諧相處之道。 台灣鳳梨品種 幾乎是空氣鳳梨品種中體積最小的「小精靈」，在顏色上卻非常多變，也正因為給人小巧又古靈精怪的印象，才會有小精靈的美稱。 它雖然難以在整體造景中成為主角，但絕對是花園舞台裡的最佳綠葉。
其中產量最大的就是金鑽鳳梨，另外較為人知的還包括：甜蜜蜜鳳梨、牛奶鳳梨、蜜鳳梨、蘋果鳳梨、釋迦鳳梨等，夏天為主要產季，冬天產出的鳳梨口味則偏酸。 鳳梨單位面積產量高，約三分地就能有20噸的產量，足以裝滿一個貨櫃(外銷最小單位)，屏東的「綠地合作社」便是由青農領軍的鳳梨外銷典範，對於只求保障價格的農友而言，若能掌握好品質，走集團生產的外銷策略反而能穩定收益。 鳳梨原產於美洲，大航海時代由哥倫布帶往歐洲，繼而隨西班牙、葡萄牙海外殖民傳播至非洲、亞洲等地。 台灣鳳梨是在清康熙末年，由閩南移民所帶入，當時栽培品種包括有刺紅皮、無刺紅皮、黃皮、烏皮及青葉等 5 種，稱作「本地種」；因本地種鳳梨果實小、花腔較深，不適合製作罐頭，日治時期再從東南亞、夏威夷引進新品種評估，篩選出「開英種」，即今日俗稱的「土鳳梨」。 知果堂販售的『二咚仔』鳳梨就是採收後不耕除，讓其第二年繼續結果，因為工序繁雜，加上二年生的鳳梨果實都會比較小粒，因此種植者少。
台灣鳳梨品種: 鳳梨皮有什麼用途
在Food Network 或是 Tastemade 等料理網站搜尋 pineapple即可發現上千道食譜，對西方人而言，鳳梨更像是一種蔬菜，而非水果。 台灣鳳梨品種 俗稱白節仔，被稱為鳳梨界浩克，產期7~9月，外形飽滿呈圓筒狀，外皮青綠，肉質細緻，甜度高，重量是一般金鑽鳳梨的3倍。 菠蘿因含有獨特的有機酸/氧化酶，會刺激口腔粘膜，所以一般吃菠蘿要先浸鹽水；不過吃台灣鳳梨就不用浸泡鹽水，切開果肉即可食用。 網上有人話：「嘩，今個夏天好多靚菠蘿食！」又有人話：「平時菠蘿都係$10幾蚊，$40個好平咩？」各位留意，其實菠蘿、鳳梨大不同，不只是譯名差異，而是根本不同品種，今次Yahoo Food 一文講清楚菠蘿、鳳梨五大分別，別再傻傻分不清。 果實正常期為7~8月，但最佳生產適期高屏地區為3~6月，嘉義地區為4~7月。
MD2是目前全球鮮食鳳梨市佔率最高的品種，無論是歐、美、日本還是澳洲，超市買到的鳳梨幾乎都是MD2。 MD2俗稱黃金鳳梨，是由夏威夷鳳梨研究所育出，1961年開始選育，1981年育成命名。 不過，MD2在全球流行卻是意外，農試所嘉義分所副研究員官青杉曾說明，MD2在夏威夷當地生長狀況並沒有特別突出，反而是到了哥斯大黎加後，格外適應當地氣候。
台灣鳳梨品種: 鳳梨新品種問世！有「芒果鳳梨」美譽「台農23號」有望成市場明日之星
悲情訴求與補助政策，反倒讓台灣鳳梨產業原地打轉，一旦出現產量過剩或是中國突然停止進口，就讓真正的問題浮上檯面。 2021年2月26日，中華人民共和國宣布，從同年3月1日開始暫停進口台灣的鳳梨，說是因為台灣鳳梨生蟲（介殼蟲總科），構成「生物風險」。 大批鳳梨無法出口，中華民國總統蔡英文在 FaceBook 上叫台灣人吃鳳梨，撐農民，亦引發「外銷產業鏈」過份單一化的討論，有學者擔心還有其他農產品會受牽連 。
銀葉種來說「紫花鳳梨」、「棉花糖」、「貝姬」、「多國花」、「小精靈」都相當不錯；綠葉種則是可以考量「虎斑」、「小蝴蝶」等品種。 倘若想培育更多空氣鳳梨，可以在家中原有的空氣鳳梨成長完全時，將發育良好的子株（側芽）剪下或拔下，再一樣依循澆水、適當日照和通風等原則從頭培養，此種方法也被稱為「分株法」。 此外綠葉植物一樣不耐陽光直曬，尤其因絨毛少的關係對光照更為敏感，就連透過蕾絲窗簾射進來的光照也可能太強，因此建議放離窗邊遠一些。 其葉面上有無數白銀色絨毛，可以有效地吸收空氣中的微小水分，因此澆水時只需用噴霧器噴灑即可。
台灣鳳梨品種: 台灣鳳梨能不能成為下一個紐西蘭奇異果？
比較有趣的是，石垣島有紅土，如同八卦山脈適合種鳳梨的紅土一樣。 而這三百名台灣農民有的留在石垣島落地生根了，有的回到台灣，到今天石垣島仍然有一千多名的台灣裔。 也因為日本政府的強力介入下，中部地區特別是八卦山地區，成為了鳳梨罐頭加工非常興盛的地區，也成功複製了夏威夷罐頭經驗。 因為這次的合併也導致中部鳳梨大王林發先生帶了三百多位農民移居石垣島種植，而這又是另一個故事了，文章後面會再提到。 未來我國 加入跨太平洋夥伴協定（ TPP ） 與區域全面經濟夥伴協定（ RCEP ） 台灣鳳梨品種 ，預估馬來西亞、越南、泰國等國倘轉型為鮮果生產及出口，將對我國鳳梨生產造成威脅。
俗諺說：「三月瘋媽祖，四月王爺生。」每年農曆三月開始，台灣的媽祖廟就更顯熱鬧，尤其大甲媽祖遶境進香、白沙屯媽祖進香，總吸引大批民眾跟著媽祖徒步前行，帶來一股安定的精神力量。 而出生屏東東港、被民俗研究學者稱為「神明欽點的攝影師」陳逸宏，自1990年參加大甲媽祖遶境進香後，便與媽祖結下緣分，此後30多年來，他帶著對信仰力量的好奇及專業的攝影技巧，記錄下台灣廟會祭典，並在去（2021）年集結出版《朝聖台灣》。 本期《光華》，將透過陳逸宏的鏡頭，看見台灣民間信仰裡，珍貴而美麗的人文風景。 從空拍機的鏡頭俯瞰，狹長的鄉道上，一大群信眾追著一頂轎子行進著，萬頭攢動，人龍綿延了幾公里遠；再轉換視角，把鏡頭拉向行走的人群，行列裡的人或已步履蹣跚，卻還是堅持著腳步往前邁；路邊迎駕的人群或是熱情地分送飲料、物資，或是虔誠地跪地，雙手合十、口中祈願地向轎子行禮。 初訪台灣的外國友人絕對會被這影像所震撼，這是在台灣每年一度的媽祖進香活動，農曆三月，許多媽祖廟會藉由進香的名義，走出宮廟，親近信徒，形成萬人空巷的局面，其中又以台中大甲媽與苗栗通霄白沙屯媽的進香最受矚目。 Discovery探索頻道更將大甲媽遶境進香列為世界三大宗教慶典之一。
台灣鳳梨品種: 農曆三月「瘋」媽祖 台灣第一女神
芒果鳳梨是嘉義分所耗時 24 年育成品種，因果肉帶有芒果香氣而有此暱稱，不僅耐貯運，且栽培不易產生肉聲果及裂果，果肉細緻，糖酸比高，甜度平均 18 度，比 14 度的金鑽還甜，是內外銷市場未來之星。 鳳梨是熱帶水果，台灣並非原產地，但栽種歷史可上溯至清朝康熙年間。 國內目前栽種最多的是「台農 17 號─金鑽」，因為鮮食品質佳，成為目前內外銷主力。 台灣鳳梨因為甜度高，貯運性不佳，貯運期限一般在 2 周以內，成為外銷的限制；但農委會農試所嘉義分所育成暱稱「芒果鳳梨」的「台農 23 號」，甜度比金鑽高，貯運期高達 3 周，可作為未來長途外銷主力品種。 各品種鳳梨的特色不同，例如台農13號冬蜜鳳梨是目前所有品種鳳梨中最適合在秋冬生產的，不過纖維比較粗；台農4號釋迦鳳梨則是台灣光復後第一個鮮食外銷品種，特色是可以手撕；台農6號蘋果鳳梨曾經市佔率超過三成，但因不耐儲放而被金鑽鳳梨取代。
牛奶鳳梨主要集中在松山村內，種有約105公頃，已經超過全國一半以上的面積，村內高達八成是種植牛奶鳳梨，已經成為民雄鳳梨最大的特色之一。 最南邊的屏東，有著全國最連綿廣闊的鳳梨園，由枋寮開始，順著沿山公路往北，經萬巒、內埔一直到高樹，兩旁山邊和緩的多石平地上種植了三千公頃的鳳梨。 南台灣的炙熱豔陽，乾燥貧瘠的多石地以及一望無際的企業化種植是屏東鳳梨產業的特色，在臺灣，果農的種植規模很少超過10公頃，但在屏東，鳳梨莊園卻常常廣達數十公頃。 本地的環境讓鳳梨較其他地區成熟得更快，甜味也比較高，但多石的土地卻讓肥料與水份比較難以保持，必須管理得當才可以生產出酸甜可口的鳳梨。 台灣在1934年育成首個鳳梨品種─台農1號，歷經86年努力，至今育成18個鳳梨品種，豐富多樣性居世界之冠，鳳梨也成為台灣外銷名列前茅的水果。 官青杉表示，鳳梨是熱帶水果，台灣一年溫差可達30度卻能種出比熱帶國家更好吃的鳳梨，關鍵在於品種及栽培技術，這些都是台灣之寶，要珍惜不能外流，才能永保市場優勢。
台灣鳳梨品種: 鳳梨釋迦能過個好年嗎？減產2成，賣壓卻更大！內銷需提振，外銷加工仍在拓荒期
2010年，文化部文化資產局登錄「大甲媽祖遶境進香」、「北港朝天宮迎媽祖」、「白沙屯媽祖進香」為國定的重要民俗。 媽祖信仰也是世界非物質文化遺產，而台灣正是世界媽祖信仰的核心與重鎮。 [NOWnews今日新聞]Disney+ 原創影集《台灣犯罪故事》昨（11）日上線單元二〈生死困局〉，王柏傑回憶，有場重頭戲他怎樣都哭不出來，全靠李銘忠的一個擁抱，竟讓他當場爆哭。 營養師楊斯涵在臉書發文分享，鳳梨的營養價值以膳食纖維和維生素C最廣為人知，還有豐富的鳳梨酵素、維生素B1、維生素B6、鉀、鎂、鈣；飯後吃鳳梨，可攝取維生素C、幫助鐵吸收，且鳳梨酵素有助於食物消化分解。
吳滄松種鳳梨已40年，是松山村牛奶鳳梨的先行者，1990年就開始試種，沒想到其他地區紛紛種失敗，只有吳滄松種的牛奶鳳梨又甜又細緻，還曾賣出一公斤140元高價，讓他在2006年獲得神農獎，連當時總統陳水扁都特地前來田裡品嚐。 「我一開始賣到台北果菜市場，沒有人認識，還被當成2號土鳳梨！」吳滄松笑說，牛奶鳳梨去掉頂葉後，和2號長很像，當時沒什麼人認識牛奶鳳梨，連村民都疑惑為什麼這株鳳梨長那麼高，加上一開始栽培不知道牛奶鳳梨容易倒，常讓果實曬到裂果，前2、3年都沒有收入。 直到後來不厭其煩推廣試吃，和其他農民一起去台北果菜市場一、二市觀摩推廣，才漸漸在市場打出名號。 根據農政單位統計，台灣金鑽鳳梨種植面積有一萬公頃，總年產量約五十萬公噸，鳳梨種入泥土後要十八個月才有收成，到了第十到十二個月，用乙烯催開花，結果之後，視乎情況，每年的三月左右，幫鳳梨套上防曬袋，鳳梨本身不需太多水分。
台灣鳳梨品種: 健康網》愛釋迦也會吃釋迦！ 農委會教這樣吃、保存方法
為提高外銷合格率，每年於產期辦理教育講習 10 場次，宣導農民於果實發育期間切勿使用植物生長調節劑或過量施用氮肥，並輔導外銷鳳梨供果園密植栽培，生產單果重 1-1.5 公斤果實，提高外銷合格果率達 80% 以上。 這款空氣鳳梨光看外觀就不同於其他品種，其植株彎曲且針葉茂密，就像一條毛茸茸的狐狸尾巴，故得名「小狐尾」。 其原本生長在熱帶雨林中，適合溫暖潮濕的天氣，故台灣氣候對它來說再好不過。 但因為它屬於銀葉植物，所以還是得放在通風的地方避免過度濕潤，也建議放在能吸濕氣的漂流木或綁在木板上，如此一來莖葉很快便能成叢。 綠地合作社理事主席郭智偉指出，台灣鳳梨外銷日本的優勢，在於上半年日本本土較少水果出產，台灣鳳梨從品種就帶出好吃精緻的差異性，成為日本客人的最愛，夏末秋初，還有23號芒果鳳梨可銜接，持續在日本超市上架。
台灣鳳梨品種: 台灣鳳梨有分兩類？
種 類台農6號(蘋果鳳梨)生產期4~5月說 明由於果實帶有蘋果香味，因此俗稱「蘋果鳳梨」。 果實圓筒形或短圓形，果皮薄，果肉纖維細，肉質軟脆緻密，果汁多，糖度約15.05度、酸度約0.34%，糖酸比44，風味佳。 102 年全國種植面積 9,797 公頃，其中屏東佔 27%，嘉義 15%、臺南 14%、高雄 14%、南投 13%、雲林 7%、花蓮及臺東等地區零星栽培。 鳳梨原產南美洲，十五世紀時美洲原住民傳到中美洲，十六世紀尾傳到中國、爪哇島、菲律賓。 台灣日治時期，日本人岡村莊太郎在高雄鳳山縣開工廠，開始製作鳳梨罐頭，是「鳳梨事業」的開始 。 一九二二年由東南亞同夏威夷州引入「開英種鳳梨」，亦即係而家嘅「土鳳梨品種」（「本土品種」，因為鳳梨係引入，台灣本土鳳梨唔係原生生物種）。
台灣鳳梨品種: 芒果鳳梨、馬卡龍蓮霧！台灣４個超稀有「水果新品種」驚見蔬菜披著西瓜皮
香港SEO服務由 Featured 提供