咖啡的世界博大精深，不論是沖煮方式、溫度或是咖啡豆的研磨程度，都影響著整體香氣，對於新手來說，在家想要沖出一杯好咖啡可說是一大挑戰。 Siroca 的 SC-A系列已經熱銷了很長一段時間，其中直覺操作的便利性以及外型輕巧的機動性，便是受歡迎最主要的原因。 而這款新型號的 SC-A3510 又增加了更多人性化的機能，可以說是一台正在不斷進化的國民咖啡機。 嚴選咖啡機智能ptt推薦mobile01推薦咖啡機秒殺搶購【上田】頂級皇家禮盒B款(1磅2入)讓你在家中也能喝到好咖啡，愛喝咖啡的我每天都喝上一杯咖啡，咖啡機打奶泡是基本的 … 由於咖啡逐漸變成目前的火紅飲品咖啡機在家電的重要性也超越其他樣式的飲料家電不過不少人在購入咖啡機時會造成一致的問題搞不清楚或許如何去做選因而 …
咖啡機身造型俐落，容易拿取之外相對細長的機體也較不佔據桌面空間。 雖然水箱不能拆下使用，但是水量刻度標示在水箱的正前方，且加水口寬大，因此泡咖啡的前置作業依然能流暢地進行。 再加上濾網、濾壺等都相當容易清洗，按鈕設計更是直覺而易懂，在使用或保養上想必都不會造成困擾。 「滴濾式咖啡機」在台灣常被稱為「美式咖啡機」，只需要在上層鋪好濾紙再放上咖啡粉，並將冷水倒入指定水位，按下按鈕後機器就會自動煮水並開始沖泡，具有類似用手沖式細口壺的沖泡效果。 田口護是日本烘焙咖啡的第一把交椅，由他所監修的這台機型，不但可針對咖啡豆的種類調整研磨方式，還細心地將抽取溫度分為83度與90度兩個階段，無論是淺、中、深焙皆可得到最佳的沖泡方法。
咖啡機mobile01: 自動研磨咖啡機的選購要點
若挑選能直接將咖啡濾滴至自己杯中的機種，不但能減少清洗咖啡壺的麻煩，還可避免因喝不完而造成浪費，特別推薦給只想沖泡一杯量或小家庭的族群選購。 研磨咖啡機推薦Delonghi迪朗奇全自動咖啡機推薦ptt?? 全自動咖啡機mobile01【義大利Delonghi】全自動咖啡機-需安裝-贈送義式咖啡 … 半自動咖啡機內部構造,咖啡機的拆解與檢修方法- 萬師傅2017年10月26日-咖啡,應該很多朋友都喜歡喝吧,有的朋友直接去咖啡店,有的直接在傢裡自己做。
雖然濾紙必須額外添購，且在保存時需注意乾燥避免發霉或變質，但濾滴完後僅需將其直接丟棄，並用清水沖洗濾杯即可完成清潔，在清理上可說是既省時又省力。 此外，與不鏽鋼濾網相較之下，濾紙更容易吸收咖啡豆的油脂，因此沖泡出來的咖啡口感相當清爽又滑順。 若想完整萃取出咖啡豆的油脂及風味，不妨挑選金屬製的不鏽鋼濾網，濾滴後只要直接清洗便可重複利用，完全不會產生任何垃圾，既經濟又環保。 不過每款濾網的孔穴粗細皆有所差異，有些網孔甚至容易堵塞或卡渣，使用後應徹底洗淨並置於通風處乾燥。 由於美式咖啡機的注水速度大多無法調整，除了藉由調整粉量或咖啡豆研磨度來控制萃取率，市面上的自動研磨咖啡機加入熱水的方式，也可說是影響咖啡萃取的一環。
咖啡機mobile01: 適用杯子的款式可方便少量沖泡
而實測時也發現，此咖啡機製出的咖啡香氣十足，甫入口中便可體驗到甜味與酸味的均衡表現，中斷雜味少且尾韻帶有微微的苦味，又依然能維持整個口腔的清爽感。 象印的此款咖啡機具備特殊的兩段式加熱結構，除了能讓沖煮時的水溫維持在95度以上，還能產生足量的蒸氣悶蒸咖啡粉末，將咖啡豆的芳醇與濃厚完美還原。 而沖製出咖啡的酸味與苦味表現皆相當出色，且風味又不會過度厚重刺激，恰到好出的餘韻讓評比人員讚不絕口。 而本次沖泡是使用中等濃度，產出的咖啡之香氣、酸味的表現鮮明，口感醇厚且餘韻綿長，以平均值來說口味偏重。
雖然給水孔小且水箱無法獨立拆除有些不便，但只要改用細嘴壺加水即可化解這個小瑕疵。 可惜的是，它未能突顯混和豆獨具特色的酸味，因此在美味度的得分未能通過4分大關。 不過其水箱設計、按鍵設計都清楚明瞭，無須說明書也能一眼看出拆解的順序與操作方式，且所有容器開口都寬大好刷洗，而在便利性上無可挑剔。
咖啡機mobile01: T-falT-fal SUBITO 咖啡機
不同於一般錐刀式研磨器，這台採石臼式研磨技術，以更精緻的刀刃以及細膩的運轉方式降低摩擦所產生的熱度，在盡可能不破壞豆子原味的情況下進入烹煮流程，將咖啡本身豐醇的美味發揮到最大值。 最具特色的是它的玻璃咖啡壺，內部增加了對流噴嘴，讓濾滴後的咖啡能夠適當地流動，有效保留原本的溫度以及香味，也使口感更加均勻圓潤。 咖啡機mobile01 此外，本產品還會根據設定的杯數自動調整悶蒸的時間，製作出堪稱黃金比例的甘醇咖啡。
這類型咖啡機可使用膠囊或易濾包泡出風味穩定的咖啡，並且還能沖泡抹茶歐蕾、紅茶等各式各樣的飲品。 許多廠商也會隨機附贈膠囊或易濾包的組合包，沖泡完畢後只需把膠囊丟掉即可，不需要繁雜的清理工作，是所有機種中操作最簡單的款式。 A：美式咖啡機是直接透過滴漏方式萃取咖啡，一次沖煮的咖啡量較多、機體構造簡單故價位也便宜許多，不僅方便也相當適合大型聚會等需求量大的場合。 而義式咖啡機則是利用高溫高壓的萃取方式，成品口感濃醇，但也有機器體積略大、操作方式較複雜及昂貴等缺點。 附有刻度的玻璃製咖啡壺不僅能方便使用者掌握沖泡量，還能享受觀察萃取過程的樂趣。
咖啡機mobile01: Melitta JapanALLFI 美式咖啡機
舉例來說，「Toffy Drip Coffee Maker 咖啡機」不論是濃度選擇或是開關操作都是使用單一旋鈕，因此相當容易上手。 另一方面，若是沖泡後便會快速地喝完咖啡，則建議使用玻璃咖啡壺。 不過，雖然玻璃壺大多都會附贈保溫配件，但是這種持續加溫的保溫方式特別容易煮過頭，不適合長時間放置。 一般手沖壺需自行判斷加入熱水的時機或沖泡的方式，而自動咖啡機則會由電腦程式完成這些動作。 然而，沖泡咖啡時不可忽略的「燜蒸」步驟，可帶出完整的咖啡豆香氣讓口味更加香醇，但是並非所有咖啡機都有這項機能。
此外，它的操作介面十分簡易且直覺，僅有烹煮杯數、咖啡濃淡及自動清洗等共6個選擇按鍵，各種年齡層都能容易上手。 除了在巷口便利商店、連鎖咖啡廳外帶咖啡，多虧家電品牌的推陳出新，讓不少消費者也習慣在家用自動研磨咖啡機享受美味香醇的咖啡。 不過這類產品除了有全自動及半自動之分，每款機種的附加機能、濾器等細節亦與實際沖泡的風味息息相關，相信一時之間總讓新手不知從何挑起。 咖啡機 推薦ptt【Jura】家用系列E8全自動咖啡機(獨家組合HARIO迷你不鏽鋼細口壺+V60濾杯咖啡壺組)推薦比較mobile01全自動咖啡機推薦【SAMPO 聲寶】自動 … 本品將磨豆與沖煮功能二合一，仿手沖的燜蒸萃取則可保留咖啡最原始的風味。
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值得一提的還有貼心的預約功能，只要將材料都放入並設定好杯數、溫度，再按下運轉鍵即可完成，加上底部的自動保溫座也能夠維持溫度長達30分鐘，忙碌的清晨時光也能輕鬆沖泡，享受高品質的咖啡。 本次實測中所有咖啡機的沖泡表現都相當不錯，然而其中尤其獲得好評的便是使用不鏽鋼鍍金濾網的「cores 5CUP 咖啡機」，以及採用手動滴濾的咖啡機。 咖啡機mobile01 推測是因為金屬濾網能保留更多咖啡中的天然油脂，因此能品嘗到更濃厚的豆香味。 而濾紙型可濾除更多雜質和油質，泡出來的咖啡清澈爽口；雖然需要另外購買濾紙安裝，但每次用完即丟，可省下許多清理的時間。 現在甚至有品牌推出可通用兩種過濾器的機種，選購時可多注意這方面的商品資訊。
這款 Toffy 的自動研磨咖啡機選用品牌經典的板岩綠搭配典雅造型，不僅是泡出香醇咖啡的好幫手，亦是營造質感家居的絕佳擺飾。 此外，其操作面板簡潔、按鈕示意圖簡單明瞭，再加上各部件都可獨立拆卸清潔，易用性也獲得兩位專家好評。 而沖製出咖啡的酸味、甜味表現中規中矩，但是香味持久且沒有雜味，若偏好清爽風味口味可是會一口接一口呢。
咖啡機mobile01: ToffyAroma 自動研磨咖啡機
在使用咖啡機前必須先進行裝水、倒入豆子、設定程式等前置作業，評比員會實際操作各款咖啡機並依照「咖啡豆填充便利性」、「裝水便利性」、「按鈕設定便利性」等三項條件給予1～5分的評價。 本次從台、日的購物平台上精選出28款熱銷咖啡機進行開箱實測，評比員將會設計各種測驗替咖啡機的性能評分，並介紹10款評比表現優異的商品。 每台咖啡機的容量規格大不相同，通常沖泡量較大的機種、機體也較大，在擺設、收納上也較為麻煩，因此選購之前也應先確認預定擺放位置的空間是否足夠。 至於如何估算適合的咖啡機容量，建議可以一杯咖啡140mL 為單位，乘以單日的使用人數或每次需要沖泡的杯數，以粗估基本需求。 若是咖啡機有預約功能，就能在前一天晚上預先設定隔天早上沖泡咖啡的時間，這樣一覺醒來就有新鮮咖啡能享用，對忙碌的上班族而言是相當便利的功能。
除了適用咖啡豆及咖啡粉兩種形式的產品外，其一鍵到底的直覺操作，讓各位不到三分鐘便能完成一杯美味咖啡。 經果一輪的評分後，評比員發現沒有內建研磨器商品的水箱大多無法拆卸，這類型的咖啡機因為無法直接沖洗水箱，在使用後都需將水箱蓋打開等待自然風乾。 雖只能使用已磨好的咖啡豆進行沖泡，也因此讓製作成本和技術相對降低，使售價更為實惠好入手，對於獨居的小資族而言想當符合使用成本。 此外，除了可購買已研磨完成的咖啡粉沖泡之外，搭配手動磨豆機親手研磨也是不錯的方式，如此一來依然能壓低整體開銷又能體驗不一樣的樂趣。
咖啡機mobile01: 咖啡機商品比較表
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- 來自知名家電廠牌 TOSHIBA 的這款咖啡機，最特殊之處在於隨附特製的過濾杯，只要將磨好的咖啡粉放入杯中便可輕鬆分離過於細小的粉末，從源頭避免咖啡產生雜味。
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- 而縱長形的濾孔不僅能減少阻塞的狀況，還能留住咖啡豆中的天然油脂，給予咖啡香醇的口感。
- 而其最令人驚豔的特色莫過於「純金材質的濾網」，由於純金對酸性物質的耐受性高，因此在萃取咖啡的過程完全不會有化學變化，確保了最純粹的咖啡風味。
- ALLFI 具有豐富的附加功能，從開水除氯、手沖切換、到防滴漏、沖泡提示音等，常見功能樣樣俱全。
此外，由於水溫過低、不穩定都將影響萃取風味，因此無論何種注水方式，都須確認機器能否將水溫煮至90度以上。 全自動的設計固然方便，但多數產品在放入咖啡豆到萃取完成前都是一鍵到底，若是想隨心情更改為咖啡粉的話，請事先確認該機種所能適用的咖啡類型。 從以前外出就很習慣會帶杯咖啡, 公司提供的膠囊及研磨咖啡更是喝了不計其數, 不過有自己的專用機器, 咖啡機mobile01 還是有莫名的儀式感。
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不過玻璃材質容易因撞擊而破碎，拿取、清洗時需格外小心；另外，由於大部分商品的底盤皆設有保溫裝置，若一直放置不管可能會導致咖啡煮乾且相當耗電，使用上也要特別注意。 濾器是研磨咖啡時不可或缺的配件之一，而依照種類的不同，其沖泡出來的風味及保養方式也不盡相同，購買前應先了解各類型的優劣所在。 Cores 只需操作一個按鈕就能完成大部分的設定，使用方式相當直覺且容易理解，初次使用不需依靠說明書就能流暢進行。 而其最令人驚豔的特色莫過於「純金材質的濾網」，由於純金對酸性物質的耐受性高，因此在萃取咖啡的過程完全不會有化學變化，確保了最純粹的咖啡風味。 更棒的是這款咖啡機還可使用濾掛包和易濾包，喜歡體驗不同沖泡樂趣的話便能輕鬆滿足。 一般沒有咖啡研磨器的機種通常操作介面也會較簡單，而其中又以示意圖淺顯易懂、操作按鈕精簡的款式獲得較高評價。
再加上仿手沖式的六方向均勻注水，讓咖啡可以得到充分浸潤，層次和風味也就更加分明。 由於不鏽鋼製咖啡壺具有優異的保溫性，再加上不易與外面的空氣接觸，因此即便放置一段時間也不會馬上冷卻，對於想一次沖煮大量咖啡的人而言相當適合。 咖啡機mobile01 另外，其材質堅固、不易因掉落而損壞，與玻璃款式相比實用性更高。 然而唯一的缺點在於無法看到瓶內的沖泡狀況，導致較難掌握萃取份量。 順道一提，畢竟每個人所追求的風味不同，因此並不代表只要擁有以上功能就能沖泡出符合需求的咖啡。