因此，在牛奶中加入酸味物質（或同時食用），如柑橘水果或果汁，剛好有利於牛奶（其他食物也一樣）的消化吸收。 橘子16例成年男性和9例成年女性的總膽固醇（TC）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL－C）水平均高於正常，依序每天喝橘子汁1杯（250ml）、2杯、3杯各4周。 橘子品種 HDL可清除動脈血管壁內膽固醇，防止動脈粥樣硬化。 研究表示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高膽固醇血症患者的血脂代謝，有益於心血管健康。 在加拿大的研究人員進行的一項研究中，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。
喜歡吃皮薄汁多，口味偏甜不酸的，應首選砂糖桔。 橘子原產地中國，數千年的栽培歷史不能説清楚具體位置。 由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，橘子在荷蘭、德國都還被稱為“中國蘋果”。 中國是橘子果的重要原產地之一，柑橘資源豐富，優良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。
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無籽桶柑的果型為圓球狀，果色為深橙色，外皮稍微有些粗糙。 雖名無籽桶柑，但並非全然無籽，而是種籽少、食用方便。 成熟時果肉偏紅橙色，甜中帶著些許的酸，吃起來相當順口。
不論是現在或從前，冬至對人們來說都是個大日子，因為民間的冬至活動一點都不遜於過年喔！ 俗話說：「冬至大如年」，所以一般人也把冬至稱為「冬節」。 古時候的皇帝，這一天還會祭天和拜祖先，並且宣佈文武百官放假一天，可見冬至是十分受到重視的。 ◎節氣小農夫自古以來，農夫們一年的辛苦耕作就是希望能有好收穫，倉庫裡有著充足的糧食，能夠飽暖的度過一個寒冷的冬天，並且過個好年。 此時正是農人們休養生息的時節，等到來春再開始為新來的一年做準備！ ◎節氣小漁夫冬至前是漁夫們捕捉烏魚的好時機，一直到冬至都可以有豐富的漁獲。
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台灣農藥用量每公頃高達17公斤，較日本11公斤多出6公斤。 我們與農友達成默契，97%以上農產品平均用藥都遠低於一半。 我們相信友善土地的耕作方式，以愛護地球、永續循環的方式種植作物。 1、紅柑－果肉成熟時，外皮會呈現紅色，非常鮮豔就像美女臉紅的顏色，所以又稱為【美女柑】，而果實的前端，也就是與枝幹相連的部分，是呈現尖頭的形狀。 在外觀上要選擇表皮顏色，呈現閃亮色澤的橘色或深黃色的橘子，才表示是比較新鮮、成熟的橘子，再來則要避免挑選過於成熟的蒼黃色，或是表示太澀的綠色，及表皮上有孔的果實。
又到了冬天，飯後撥開黃橙橙的橘子，一瓣又一瓣多汁的果實真解膩，或是切一盤香氣撲鼻的柳丁，大家手口並用的把果肉和皮分開，好讓甜蜜的果實跟果汁能進到口裡。 「橘子」是秋冬季節盛產的美味水果，酸甜可口的滋味讓人吃了一口接一口，欲罷不能！ 今（16）日臉書便流傳了一張照片，照片中擺了數10顆大小不一的橘子，上面皆貼上正確的種類名稱，甚至還有一顆「柳丁」蒙混在其中，要考驗網友的眼力，是否能分辨出各個橘子的品種。 橘子品種 以時間來說，橘子與柳橙通常都是從南部開始盛產，因南部的地理環境與氣候較溫暖，水果成熟較早，採收時間相對早於中部及北部，相差的時間甚至可早達一個月左右。
橘子品種: 冬天不只採草莓！秒飛「台版濟州島」採橘祕境， 100元橘子無限吃到飽超佛
據考證，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘類果樹才從中國傳入葡萄牙，公元1665年才傳入美國。 商業橘子豐收季以Gold Nugget作為尾聲，它是Pixie的兄弟，成熟期在2月到4、5月份。 無籽，非常甜，也有美妙的酸度，但是外皮粗糙，有豐富的油脂，所以採摘包裝較為困難，剝皮是會覺得很滑。 但很多種植者還是會種它，因為覺得它的成熟期和滋味足以抵消這些麻煩。 橘子原產於中國和印度東北部，是柑橘屬最早的五種水果（還包括柚子、佛手柑、金橘和大翼橙）中的一種，橙子和葡萄柚等其他水果都是從這些而來的。
多吃橘子有美容抗疲勞的作用，富含的果膠和膳食纖維可通便潤腸降低膽固醇。 各種微量元素滿足人體所需，並且果皮、葉子、果肉等入藥效果也不錯，具有潤肺、止咳、化痰和止渴的功效等等。 充足的光照，才能夠結出個頭又大，口感香甜的橘子。 養殖過程中，除了夏季的強光烈陽直射暴曬要適當遮蔽外，每天至少保證6~7小時的光照時長。
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一般而言，由於數量與天氣的限制因素，只在產季過後的兩、三個月，還能吃到倉儲柑或倉儲丁，接下來除非是進口水果，不然得等到下一次成熟季才會有。 這款爆汁綠皮椪柑的酸度約在0.5～0.6%，且恰逢今年雨季短，據悉其甜度更為提升，平衡帶出椪柑的酸甜風味；並有著外皮極薄而很好剝離的優勢，讓大家吃得更加輕鬆。 再者，出貨廠商採下單後採收、整理再出貨的流程，得以確保消費者拿到最新鮮的產品。 所謂瑕疵是指因裝箱時有大小不一而被排除的橘子，或是表皮稍有損傷而無法出貨至超市販賣的橘子。
灣麗水波歐家砂糖橘位於苗栗縣苑裡鎮的這個地方，灣麗為苑裡的古地名，在未栽種砂糖橘前，這片田地原本是種植稻米。 歐大哥多年前一次偶然的機緣下得知有砂糖橘這種水果，吃起來跟一般橘子很不一樣而且非常好吃，果實小小的很受小孩及大人的喜愛。 把橘子拿在手上掂重量，拿在手上較沈的橘子水分多，輕輕握著感受果肉緊實度的同時，還能順便觀外表，果肩寬、果臍深，顏色深黃或橘黃的才是好橘子。 蒂頭明顯的橘子表示生長過程養分供給缺乏，吃起來風味比較差，表皮顆粒小又細密的橘子比較甜，凹凸不平又粗糙的表皮，不但果肉無味且不好吃。 橘子盛產期集中在十二月至翌年二月左右，選擇以沉實、表皮光亮、蒂頭新鮮為佳。
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在果園方面，位在和歌山縣中心的有田川流域，從神聖的高野山流至紀伊水道，帶來充沛的水資源，因此有田地區從以前就廣泛開始種植、栽培柑橘類水果，至今仍是盛產地之一。 蜜桔是我國古老柑橘的優良品種，以南豐蜜桔聞名。 南豐蜜桔又稱為貢桔，由於口感極佳，在古代的時候被列為貢品。 南豐蜜桔是以鮮食為主的柑桔果品，於11月上中旬成熟，果實小，果形扁圓，果皮薄，顏色是橙黃色有光澤。 蜜桔汁胞橙黃色，柔軟多汁，風味濃甜，香氣醇厚。 蜜桔的甜度高、酸度低，喜歡吃甜味桔的可以選擇。
鮮橘皮是指吃橘子時剝下的鮮皮，鮮橘皮含揮髮油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發揮陳皮的藥用價值，由於揮髮油氣味強烈，會刺激腸胃。 橘子品種 美國佛羅里達大學研究人員證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇， 有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。 橘子可以說全身是寶，具有潤肺、止咳、化痰和止渴的功效，肉、皮和葉皆可入藥，在日常生活中發揮著重要的作用。
橘子品種: 橘子植物文化
枸櫞果皮厚、果肉少，柚是華人中秋應景的水果，橘則是指「寬皮柑」，易剝皮的椪柑便是寬皮柑的經典款。 三寶柑又稱檸檬柑，果肉細緻，清甜多汁具檸檬香氣，屬晚生品種，但籽偏多。 自日治時代台灣已有栽種，但鮮少人知，現在逐漸受到歡迎，栽培面積逐漸增加，為近年來新興品種。 在幾個世紀前，由紀州柑橘發展成溫州蜜柑，現今和歌山研發出許多品種，每一種品種都有自己的特徵與特色。 當中屬於中晚柑類的柑橘為中後期成熟，通常在1月至4月下旬採收，其他則在10月至12月採收。
橘子什麼時候成熟，通常在每年10~12月份之間。 不同的橘子品種以及不同的人工栽植方法，包括不同的養殖環境，都會影響著橘子的成熟時間。 成熟的早一點可在8月份熟透，而晚熟的品種到了11月份才陸續收獲。
橘子品種: 橘子ORANGE
耙耙柑的外形有兩個型別，一種是高扁圓形，倒卵形。 還有一種成熟時期如癱坐的樣子，是典型的軟趴趴，俗稱耙耙柑。 耙耙柑的特點是皮薄，果皮與肉質分離，輕輕一捏即破。 橘子品種 果肉特點是顏色為橙色，肉質脆嫩、多汁、囊壁薄、化渣，糖度高、風味濃郁、清甜、少籽與無籽。
- 農委會表示，秋末冬初正是台灣柑橘成熟季節，在台灣低海拔山林地區，幾乎都能見到柑橘果園的分布，逐步發展成地方特色如台南、花蓮、宜蘭的麻豆文旦，新竹的海梨柑，還有宜蘭的金柑（金棗）等。
- 中國是橘子果的重要原產地之一，柑橘資源豐富，優良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。
- 經驗分享：若只依圖片判斷，帝王柑果肉為黃綠色，而砂糖橘果肉為橘紅色，至於珍珠柑是砂糖橘還是帝王柑？！
- 橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。
- 椪柑果肉柔軟，富含纖維質、胡蘿蔔素、維生素與礦物質，在良好種植管理下，口感飽滿多汁，酸甜之餘還帶有甘味，是每年秋冬必嚐好味道。
- 茂谷柳丁是一個新品種，在一般的市面上幾乎看不到，與一般柳丁外型相似。
您可能有所不知，無毒農產品的進貨價完全是由農夫所決定的。 我們大多商品採取產地直銷的方式，減少中間商的層層剝削，將所得直接回饋予農友。 執行參與式驗證，強化消費者與農友之前的連結，與消費者共同分擔從產地到餐桌友善土地的耕作方式，以愛護地球、永續循環方式種植作物。 降低用藥量、減少化學藥劑使用，讓土地恢復自然平衡。
橘子品種: 柑橘品種繁多，教你幾招，可以輕鬆辨別
沃柑就是柑的一個品種，沃柑色澤鮮豔，皮鬆易剝，肉質脆嫩，汁多化渣，味道芳香甜美，食用時候一股甘甜的氣息瞬間迸發出來，讓人流連忘返。 柑的品種還有很多，比如醜柑，皇帝柑，茂谷柑等等。 橙子的果皮比較光滑，而且皮和果實不容易剝離開來。 橙子是橘子和柚子的雜家品種，它的果實呈圓形或者橢圓形。 橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種。 又名橘子、柑仔，是芸香科的果樹，原產地主要為中國南部以及印尼至印度東北部一帶的地區。
果形呈扁圓形，果皮色澤呈均勻的橙黃色，果皮質地細薄光滑，肉眼或觸覺可感覺到果皮貼緊果肉，摸起來有彈性，拿起來有份量為佳。 金橘性溫、味甘，入肺、膽經，具有理氣解鬱和止咳化痰等功效。 果倒卵狀橢圓形，果皮光滑，金黃色，油胞小而密生，可食。 金桔皮嫩脆，吃的時候，不用剝皮，果肉和果皮可一起食用。 甜丁盛產期為11月至12月，果形大小與柳丁相似，但風味卻不近相同。 是一種酸度低，品嘗起來擁有單純清甜的橙類，一口咬下，感受果米細緻、與豐沛甜丁汁液在口中流出，令人好滿足，怕酸的朋友一定要試試看！。
這裡夏季的高溫賦予果實甜度，極大的晝夜溫差又保持了果實的酸度，令果實更加芳香。 但是，就算在這個橘子的納帕谷之內，也有巨大的差異。 兩家公司和兩個橘子品種的優勢，令中小型種植者思考Cuties與Halos之外的品種，利用季節與地域的小環境，推出獨特的優質品種。 桔子樹(中國當代女作家) 桔子樹,中國當代女作家。
橘子品種: 我們一般常聽到「柑橘類」是統稱，實際上它泛指植物分類芸香科柑橘屬、枳屬和金橘屬的水果
而後雖然政權更迭，但晚崙西亞橙跟臍橙仍舊留在東部，成為獨特的柑橘種類。 台灣人現在常吃的柑橘大多是清朝來台，呂明雄說明，台灣有三個原生種柑橘，分別是南庄橙、香檬及番柑，不過並未普及。 兩百多年前福建、廣東的漢人將椪柑、柳橙、文旦、桶柑、檸檬等柑橘帶來台灣，後續台灣才開始出現商業栽培的柑橘。 網路搜尋「柑橘」會找到上百種柑橘的名稱列表，呂明雄表示，最古老的柑橘原產於喜馬拉雅山麓一帶，經基因分析，現有的柑橘屬植物多從枸櫞、橘與柚相互雜交而來。
橘子品種: 柳橙 / 柳丁 英文：Orange
適用人群：一般人群均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。 橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。 橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有預防作用。 橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剝開橘子橘子水就可溢出。 花單生或2-3朵簇生，花曹不規則5-3淺裂，花瓣通常長1.5厘米以內，雄蕊20-25枚，花柱細長，柱頭頭狀。
此次推薦的這款椪柑，顧名思義是以牛奶餵養栽種而成，可見廠商下足重本。 另外，採收初期果皮雖然呈現綠色，但甜度並未因此降低，且隨著訂購與採收的時間點的不同會逐漸呈現橘黃色，無非是農產品自然成長的最好證明；同時讓顧客每次開箱都有驚喜，也算是一種購物樂趣呢。 來自溫暖陽光城市美國佛羅里達州的佛利蒙柑，酸中帶甜且香氣馥郁，並可因各人喜好酸度的不同，決定購入後的擺放時間。 隨著時間變長，外皮也會變得更鮮黃，而果肉的甜度則會隨之上升，如果家裡有人喜歡酸的橘子、有人喜歡甜的橘子，佛利蒙柑的酸甜度變化特性正好可符合所有人期望。 薄皮且富含香甜果汁的砂糖橘是近年來宅配橘子市場上的新寵兒，而這款產品便是出自砂糖橘的著名產地苗栗，其品質自然值得期待。 其體型偏小但富含維他命C 等營養元素，且纖維不會太過粗糙，營養價值與口感皆頗受讚賞。
在這個過程中，由於新的供給和嫻熟的市場營銷，橘子漸漸成為美國人水果籃中不可或缺的部分。 全國橘子消費量增加了一倍，達到每個美國人每年五磅，約1.8公斤，而橙子的銷量下降了。 加利福尼亞州貝克斯菲爾德——貧瘠的山丘與上下起伏的井架環繞着聖華金谷，在峽谷的西南端，馬里科帕高速路的沿線，繁茂的果園綿延幾英里，種着閃閃發亮的橘子。 這裡過去曾是棉田，如今成為農業增長的核心，以工業化的規模生產橘子這種優質水果，令它成為崛起的明星。