這款和興波咖啡合作推出的「2021春季限定聯名禮盒」，特別適合不想要收到蛋糕的媽媽享用！ 內含六份甜蜜草莓蘋果酥，還有興波咖啡耳掛式中深焙古吉日曬咖啡六包，及春季限定版包裝盒、布提袋，讓媽媽可以擁有屬於自己的甜蜜時光。 「花語」以當季荔枝和玫瑰花瓣所製成的Q彈果凍，搭配酸香的檸檬慕斯，底部則為充滿檸檬清香的沙布列餅乾，甜而不膩，最後撒上金箔增加奢華感。 風味柔潤清爽的白乳酪蛋糕為主體，疊入採用葡萄牙波特酒手工熬煮的櫻桃內餡及櫻桃凍，外層包裹絲滑細緻的白酒起司慕斯；底部為裹著清甜青蘋果醬的法式沙布列塔皮，點綴翠綠的抹茶酥餅粉，整體洋溢著多層次的馥郁果香。 以糖漬黑橄欖杏仁蛋糕作基底，內餡使用白酒與檸檬汁製成的白酒奶醬包覆以白酒、馬鞭草、蜂蜜、檸檬及新鮮香草籽燉煮成的新鮮白桃，再抹上新鮮水蜜桃及覆盆莓果醬與慕斯，最後點綴上新鮮草莓、燉白桃與白巧克力香緹花，視覺味覺皆美。 內含：alpro燕麥奶&福源花生餡吐司 1斤＋極美自然生吐司 1斤＋CAFE!
- 宅配蛋糕網購名店『Ponpie』精選出適合當作母親節蛋糕的口味推薦，以手工製作、充滿溫度的甜點，點綴生活的每個精彩時刻。
- 「Queen’s Meadow」（$1,200/1.5磅）以方形禮盒設計，並在盒面插滿粉紅玫瑰，蛋糕可於兩款招牌牛油忌廉蛋糕口味中二揀一：伯爵茶蛋糕配伯爵茶忌廉，或紅絲絨蛋糕配忌廉芝士。
- Ms B’s CAKERY 亦同時推出深受歡迎的「SAY IT WITH FLOWERS」系列，包括BLESSINGS（HK$550），以紐西蘭有機三葉草蜂蜜製成的雪芳蛋糕配上細滑的鮮忌廉、無添 加糖的蘋果餡料及香脆的曲奇餅底，天然的清甜滋味讓人無法抗拒。
- 一樓「The Cake Room」今年強勢推出五款各具品味又吸睛的美型蛋糕，挑戰消費者的選擇障礙極限！
- [NOWnews今日新聞]雖有人說「跨年僅是地球公轉一圈」，無需特別慶祝，但人總是需要一些儀式感點綴生活，多數人會選擇與親朋好友度過。
以巧克力蛋糕為主體，搭配多重口味的水果慕斯，有濃郁的覆盆子櫻桃巧克力慕斯、清爽酸甜的草莓慕斯及帶有萊姆酒風味的香蕉奶餡，紅色愛心造型點綴上花瓣，象徵對母親真摯的愛。 一禮烘焙西點主廚再發揮創意，將古早味十足的麵茶粉做為元素，設計出超懷舊「時光寶盒」蛋糕卷，以麵茶粉製作的蛋糕體，包裹住濃郁的乳酪，撒上香氣十足的油蔥，經典台式鹹蛋糕結合全新元素，鹹甜滋味難以忘懷。 母親節蛋糕2021 「mī-tê 法韻麵茶」則以麵茶粉做出的海綿蛋糕為基底，搭配布丁和麵茶餡，佐以豐富的當季水果，兼具復古及創新。
母親節蛋糕2021: 不想排隊就可宅配到家 母親節蛋糕推薦給你
另一款「黑夜濃情朱古力」則適合成熟大人口味的媽媽，以濕潤蓬鬆的巧克力海綿蛋糕作為基底，搭配70%苦甜黑巧克力慕斯，濃醇朱古力柔順化口，搭配酥脆杏仁可可碎片展現豐富層次。 凡於5月8日至9日在酒店內用餐者，憑發票可享母親節蛋糕85折優惠。 另一款『璀璨』則選用有莓果之王美稱的黑醋栗，結合起司製成法式起司慕斯，搭配手工熬煮的黑醋栗果醬，入口酸香甘甜，再襯上香脆的香草餅乾為基底，口感豐富、層次分明，風味卻融合地巧妙，最後放上以法芙娜巧克力做成的瑰麗藍鑽，象徵母親矜貴地位，用法式細緻甜點讓媽媽甜上心頭。 台北花園大酒店推出『獻愛-果漾綻放』母親節蛋糕，以椰子爆米花碎為底，內餡慕斯採用芒果果泥與百香果泥混合鮮奶油製成，中層融入椰子凍及鬆軟濕潤杏仁蛋糕體，再以芒果淋面及白巧克力作為最後妝點，濃醇酸香的水果氣息與椰子凍交織出酸甜不膩的層次感，襯托出無盡的愛與幸福滋味。 米其林等級的法式甜點侯布雄今年母親節推出以愛心為靈感的蛋糕，使用覆盆子與荔枝慕斯做為內餡，加入主廚自製的水果凍增添酸甜Q彈口感，最外層的粉嫩愛心配上玫瑰花瓣點綴十分優雅浪漫，就像是把媽媽寵上天的甜蜜，讓媽媽重回年輕時的公主情懷。 台北指標性的頂級牛排館「Lawry’s」今年母親節推出「英式古典玫瑰荔枝慕斯蛋糕」，使用奶香荔枝慕斯做為內餡，搭配玫瑰伯爵茶香氣的蛋糕體，中間更夾入紅心芭樂乾與新鮮的金鑽鳳梨果肉，每一口都吃得到不同口感與酸甜滋味，外層更是撒上滿滿紅色與粉紅的玫瑰花瓣，以及金色的燭台點綴，視覺上非常搶眼。
「覓香」每一顆裝飾的白玫瑰，皆以白色巧克力雕刻，內餡由蘋果、水蜜桃、杏仁蛋糕和奶油脆餅層層推疊；「醇真」最大特色是不加任何砂糖的蜂蜜蛋糕，呈現蜂蜜的原始甜味；「皇后派」升級改版店內人氣國王派，玫瑰花紋造型挑戰刀工，口味能嚐到花香與莓果香。 接著則是說到「馨花綻放」，手工捏製的巧克力玫瑰花與季節水果，色彩繽紛的巧克力戚風蛋糕，，與覆盆莓香堤餡和巧克力慕斯一同享用，酸酸甜甜滋味令人愛不釋手。 台北萬豪酒店點心房主廚發揮巧思，以潔白高雅的珍珠為設計靈感，將蛋糕幻化成視覺味蕾雙饗宴。 健康首選「桂花鳳梨檸檬優格慕斯」以桂花凍綴上繽紛巧克力小花、金色珍珠及少許金箔，中間以紅絲絨巧克力花嵌入銀色巧克力珍珠的鏤空「MOM」字樣，傾訴對摯愛母親的情意。 以細緻的白蜜桃慕斯作為主體，搭配清爽的杏桃與酸櫻桃內餡，三種不同的水果風味，時而浪漫、時而俏皮、時而可愛。 底層加入酥香的杏仁餅乾，不但能增添口感，並更好的襯出香甜的果香風味。
母親節蛋糕2021: Vegan Gluten-Free 覆盆子蘋果起士旦糕
在透薄班戟皮中，加入新鮮豆腐的豆乳吉士；而面層的鏡面則是香醇的黑糖，再加入黃豆粉脆粒作點綴，口感層次非常豐富。 國賓大飯店推出兩款以草莓為主角的母親節蛋糕，「莓好時光」用澳洲及義大利馬斯卡邦乳酪做成的乳酪蛋糕為主體，質地柔軟、奶香十足，注入帶咖啡酒香的巧克力與帶蘭姆酒的香草醬作為內餡，最上層以酸甜草莓做點綴，切開時佈滿美麗的大理石紋，入口濃郁不膩，視覺味覺一次滿足。 「礁溪寒沐酒店」用法式慕斯蛋糕伯爵夫人打造夢幻的愛心蛋糕，以晶瑩剔透的巧克力鏡面蛋糕外型，嚴選法國頂級Cacao Barry 58%黑巧克力製成的伯爵慕斯，入口立即感受到絲綢般柔滑的輕盈質地，與伯爵巧克力凝乳餡、杏桃果餡搭配得天衣無縫，底層薄薄的開心果杏仁海綿蛋糕與杏仁細碎口感超級豐富。
想帶媽媽到郊外野餐的話，The 母親節蛋糕2021 母親節蛋糕2021 Cakery更有純素野餐籃（$618/二人份量），包括意式香草番茄醬甜薯三文治、烤粟米配香辣蛋黃醬、純素牛角包、迷你花生醬朱古力撻以及The Cakery的招牌朱古力杯子蛋糕等。 同時購買母親節蛋糕及純素野餐籃，更可獲全單9折優惠，要留意母親節蛋糕只於2021年4月25日至5月9日期間供應。 如果想一次過訂花及蛋糕給媽媽（或孩子的媽媽，即是你太太！），這個四季酒店的禮品組合很不錯。 柔粉色的玫瑰配搭紫色的洋桔梗花束，再配上1磅紫羅蘭絲絨蛋糕，完美的紫色組合，浪漫又溫馨。
母親節蛋糕2021: 母親節蛋糕推薦 ! 四大卡通媽媽客製化造型蛋糕預購搶先看
延續去年的浮誇系風格，今年「Café del SOL」推出愛的足跡、永恆的愛、天使之心、凡爾賽花園，用金箔、羽毛、花藝呈現出浪漫又絕美的母親節蛋糕。 再裹上同款茶香風味的馬斯卡邦奶油，夾層中鋪上烤過的香脆巧克力杏仁脆片增加口感。 外層則綴上做工細緻的鮮奶油蕾絲擠花，展現出雍容高貴的外型與散發清甜茶香的美味。 搭配化口性極佳的北海道純生鮮奶油，高達40%的乳脂肪，奶香濃郁，口感卻輕盈滑順，完美襯托出白草莓本身的鮮甜，又不搶去其淡雅的獨特美。
LIFETASTIC更推出母親節蛋糕訂購優惠，提早預訂母親節限定蛋糕滿$400，可享免費送貨服務一次；5月8日至9日更免費送貨服務名額有限，先到先得。 2021年母親節又就快到，不少人都會買一個蛋糕為媽媽送上祝福。 今次就為大家推薦香港9大母親節蛋糕，當中包括：東海堂、A-1 Bakery、Häagen-Dazs、Chateraise、La Famille、美心等等，部分更推出母親節蛋糕早鳥優惠，最平85折起就買到，部分蛋糕更設有網上預訂服務添，必定能氹媽媽開心！ 草莓季的尾聲，珠寶盒使用來自台灣屏東自行培育的白草莓，質地細膩扎實，味道甘甜清爽，酸甜平衡恰到好處。 搭配北海道純生鮮奶油，口感卻輕盈滑順，完美襯托出白草莓本身的鮮甜，又不搶去其淡雅的獨特美味。 巧克力蛋糕中捲入口感滑順與微苦的巧克力慕斯，再搭配微酸的覆盆子庫利，最後淋上64%的巧克力，並以乾燥覆盆子與金粉加以裝飾，香醇濃郁的巧克力，滿足巧克力控的味蕾。
母親節蛋糕2021: 母親節蛋糕搶先預購，TOP6 母親節蛋糕推薦給你
不僅奶油有著濃郁的奶香，入口之後，甜蜜水果與Q彈布丁的多層次口感瞬間在嘴裡漫開來，是最好的母親節禮物。 芋來芋愛你 8吋／NT$988、打開幸福 8吋／NT$1,188如果媽咪是芋頭控，絕對首選滿滿芋頭蛋糕！ 概念來自水果禮物籃，最上面舖滿草莓、藍莓、奇異果等新鮮水果，中間夾入原味蛋糕底層，抹上草莓果醬與濃郁巧克力奶餡，最後以巧克力餅乾底座完美的結尾，濃郁的滋味又有水果的清爽酸甜平衡，是今年母親節極限量的款式。
冰雪女王 6吋／NT$920 、8吋／NT$1,280、陽光馬德里 6吋／NT$860 、8吋／NT$1,180除了經典生乳捲外，亞尼克也推出全新母親節蛋糕，「冰雪女王」以白巧克力花點綴金箔，如女王般華麗登場。 新鮮檸檬的酸氣濃郁，撐起整個蛋糕的主調，搭配白巧克力慕斯的乳香與滑順口感，酸味迷人、爽口不膩；另一款「陽光馬德里」「陽光馬德里」則以西班牙香橙片佈滿表面，香橙芝士慕斯淡淡的乳酸與橙香融合，搭配血橙果餡與白巧克力酥菠蘿、泡芙蛋糕夾層，口感微酸清甜。 喜憨兒基金會的花漾女王檸檬起司派，選用經典奇福餅乾打造底層派皮，再搭上滑順的卡夫乳酪、由新鮮草莓與乳酪交織而成的乳酪慕斯，讓草莓控都讚不絕口。 另一款「花獻美好蛋糕」嚴選香甜花生醬與在地北港花生，精心調配出完美比例再搭上濃郁苦甜的比利時生巧克力，吃下的每一口不僅能咀嚼到花生顆粒的香，更能感受香氣從唇舌間緩緩擴散。 今年星巴克全新主推的款式「6吋紅心芭樂青蘋蛋糕」，使用精選法國果泥調配出清香滑順的紅心芭樂慕斯，並以奶香濃郁的起司慕斯、戚風蛋糕，搭配青蘋果風味庫利，最底層則是帶有杏仁香氣的達克瓦茲，吃起來像餅乾、又像蛋糕的獨特口感，馥郁又不膩口。
母親節蛋糕2021: 台北喜來登大飯店
巧克力海綿蛋糕拌入酒漬櫻桃碎粒，及含櫻桃果肉的淡淡櫻桃酒香鮮奶油，別出新裁的以柔滑鏡面與邊緣飾以如音符般的巧克力奶油為設計，帶來十足高雅，別於傳統黑森林的成熟口味。 則是以戚風蛋糕為主體，夾入法式布蕾、鮮奶油、法式薄餅皮，最上層以新鮮草莓等加上中間綴以新鮮草莓、奇異果和蜜煮蘋果丁，色彩繽紛，誘人可口。 哈根達斯（Häagen-Dazs）推出優雅大方的「玫瑰漫舞」、可愛童趣的「馨愛為尼」及去年熱銷萬顆的「愛綻放」與「花開幸福」等４款蛋糕，從可愛、唯美到典雅造型通通有，讓你能根據媽媽的喜好，挑選不同的蛋糕。 蛋糕最上層用鮮嫩欲滴的新鮮草莓妝點，入口時滿滿的莓果酸甜滋味從舌尖迸發，融合著濃醇奶香與莓果醬香的微酸滑順口感，讓視覺和味覺促成一場極致饗宴。
相較於其他甜點來說，乳酪起司蛋糕口感屬於綿蜜濃郁，搭配有肉汁風味，且風味飽滿的MORTLACH慕赫16年威士忌，可以將起司蛋糕鮮美風味提升出來。 並且與威士忌搭配食用，可以讓原本可能吃太多起司蛋糕而感到膩口的感覺降低，昇華了下午茶蛋糕的奢華高級感。 COLD STONE「花獻幸福」耗時半年開發「冰淇淋花束」華麗登場，外型點綴一瓣一瓣的花瓣堆疊，粉紫花瓣與白色小雛菊，浪漫到不行！
母親節蛋糕2021: Pinkoi 2022/05 商品搜尋趨勢速報 – 初夏商品趨勢速報第一彈！
不想出門，在家也能輕鬆品嘗五星美饌，美福首度推出「真的愛妳」外帶團圓宴，讓您與家人歡度溫馨母親節。 嚴選多種巧克力舒芙蕾內餡相互融合，讓你在品嚐濃醇香巧克力風味時，味蕾也能享受多樣的豐富變化。 「花漾馨情」以原味戚風蛋糕搭配甜而不膩的芋泥及布丁，莫蘭迪灰的低調外觀，點綴如流水般的金箔，象徵母親堅毅的愛；頂部再放上一朵康乃馨及各式嚴選食用級花朵，象徵母親綻放出最美的姿態。 體恤對麩質食物過敏族，萊爾富導入達克闇黑工場的100%無麩質純米蛋糕。 其中「香米紫芋裙擺搖搖」是熱賣代表，嚴選有機耕種桃園3號香米製作戚風蛋糕，結合紫心地瓜、大甲檳榔芋，手工蒸煮的泥化口感，打造別具特色的健康蛋糕。 虎珍堂被譽為雲林必買伴手禮之一，台灣少見的地瓜糕點專賣店，去年還獲得被稱為「食品界的米其林」的iTQi（國際風味暨品質評鑑所）一星肯定。
夏洛特蛋糕的命名取自當時的名媛貴婦們喜歡配戴一款附有緞帶的帽子，外型典雅有質感。 蛋糕的造型以製作成片狀、斜邊壓紋的形式，呈現優雅時尚感外，以帶有春天意象的蜜漬洋梨搭配茉莉花慕斯做主軸，清甜的洋梨飽含水分，使得蛋糕中的慕斯餡在濃郁之間帶有清爽口感，輔以檸檬柚子奶餡以及洋梨果餡的微酸提味，讓整體風味顯得分外怡人，適合接近夏天的五月。 芋頭甜點專賣店「食芋堂」在母親節也推出一系列芋頭蛋糕，讓芋頭控媽媽放縱身材，好好品味！ 濃濃蛋奶香的黃金牛奶蛋糕夾入雙層超人氣香濃自製芋泥，雖然外觀簡單典雅，但上方層層堆疊的芋塊讓人著迷。 微熱山丘在今年的母親節，特別針對三十到五十歲的媽媽們量身訂做了不同世代的媽媽療癒術。
母親節蛋糕2021: 紅玉芒果布蕾千層蛋糕 / 7.5吋 / 生日蛋糕
另外，哈根達斯也攜手知名時尚造型師Judy Chou在台北旗艦店設計母親節限定的主題牆面，成為東區的最新打卡點。 「可可伊人」以72% 黑巧克力慕斯作為主體，底層酥脆的榛果巧克力酥餅，搭配台灣香蕉、法國鹽之花特調而成的醇濃香蕉泥與特製巧克力香蕉奶餡層層堆疊，佐以清爽的橙花白巧克力慕斯與香橙佛手柑凍，口感滑順而不膩。 「檸香花園」以酥脆的法式甜塔皮疊上蜂蜜海綿蛋糕，搭配自製黃檸檬醬汁以及新鮮青蘋果餡，再擠上來自花蓮有機洋甘菊製成的白巧克力香緹，擄獲媽媽的心。 由酒店新到任的法籍點心行政主廚—裴洛偉首次操刀設計的母親節蛋糕「Rouge in Love臻馨」，選用水蜜桃、荔枝、覆盆子與草莓入饌，希望透過各式清爽酸甜的果香，讓媽咪享受美味沒負擔。 蛋糕是以杏仁酥波羅為基底，疊上檸檬瑪德蓮海綿蛋糕，以及混和覆盆子、荔枝、柑橘、水蜜桃及草莓製成的奶油，最後抹上香濃的香草白乳酪巴伐利亞奶油，外層噴上鮮紅的可可脂，外觀所呈現的絲絨感代表著對媽媽無限綿延的愛。
外型方面更維持了品牌一貫的法式簡約，純粉紅色的蛋糕面化身「心海」，讓媽媽一眼就看到你的「愛」。 母親節蛋糕常見粉嫩色系，若你的媽咪是酷媽咪，送她這顆準沒錯！ 以巧克力和奶油製成的香酥巴芮脆片作基底，依序疊上黑松露醬製成的松露冰淇淋、混合新鮮蘋果、蜂蜜、新鮮香草籽而成的香甜蘋果餡、蜂蜜甘那許，外層再抹上一層松露冰淇淋，並覆蓋上松露巧克力脆粒，最後加點金箔，質感奢華兼具。
母親節蛋糕2021: 母親節蛋糕推薦4. 香港瑰麗酒店Rosewood：Butterfly Patisserie限量版士多啤梨拿破崙
特選有產銷履歷的蓬萊米粉以及有機豆腐、豆漿等友善食材，以豆漿取代鮮奶、蓬萊米粉取代低筋麵粉、葡萄籽油取代奶油，不使用蛋黃，製成蓬鬆柔軟的天使蛋糕，入口清爽，不給身體帶來太多負擔。 酸甜風味的柳橙水果蛋糕，搭上一瓶具有豐富果香甜的The SINGLETON蘇格登15年單一麥芽威士忌，柔順威士忌風味與鮮甜果香相互輝映，洋溢浪漫氛圍，讓擁有少女心的媽媽們感受味蕾的夢幻饗宴。 另一款「陽光馬德里」「陽光馬德里」則以西班牙香橙片佈滿表面，香橙芝士慕斯淡淡的乳酸與橙香融合，搭配血橙果餡與白巧克力酥菠蘿、泡芙蛋糕夾層，口感微酸清甜。 我們擁有客製化蛋糕、造型杯子蛋糕、收涎餅乾等3大項目，想在2022年擁有CP值最高的生日蛋糕，馬上訂購Whoscake，全台灣宅配到府。
帽沿下裝滿的則是希布斯特奶餡，是義式蛋白霜和卡士達的經典結合，與慕斯相比，希布斯特的口感更為彈嫩輕盈。 風味上以百香果、芒果、荔枝等水果做為主要元素，優雅的禮帽之下，散發著熱情奔放的春夏水果香。 再以可可醬點綴腮紅與微笑，內餡為酸甜帶顆粒咬感的藍莓鮮奶油。 母親節蛋糕不含乳製品和麩質，造型精美，蛋糕用以純素糖霜製成的桃紅色翻糖蘭花和食用銀箔裝飾，帶出優雅感覺，亦可按照個人喜好訂製The Cakery招牌杯子蛋糕的各種口味。
母親節蛋糕2021: 日本經典和菓子「羊羹」沒有羊 究竟「羊」在哪裡？
把寶盒打開以後就可以看到超多的芒果塊，還可以聞到愛文芒果新鮮的香氣，切的大塊新鮮芒果就好像在吃芒果切盤相當過癮。 母親節蛋糕2021 每一種品項看起來都好美好厲害，難怪吸引很多路過的人眼光，所以都要買很多才過癮。 夏威夷果仁慕斯(蝴蝶版)是6吋的，糖村的蛋糕盒都滿高的，大約有12公分高，如果放到一般冰箱冷藏，必須拿掉一層層架。
， 5 月 2 日前打九折後為 414 元和 810 元，栗子口味僅 4 吋，如預買六吋以上蛋糕，會建議在 4 月 18 日前購買，可享 85 折。 夏洛特蛋糕的命名取自當時的名媛貴婦們喜歡配戴一款附有緞帶的帽子（Charlotte），蛋糕的造型剛好與其相像，於是就這麼命名。 4月28日至5月7日於101的35樓SKY Lounge ，現場限定供應日月潭紅玉千層蛋糕之9吋切片蛋糕。
母親節蛋糕2021: 母親節蛋糕2022丨精選16款餅店丶酒店蛋糕 ！半島蛋糕丶La Famille戚風蛋糕、Vive Cake、Smile、龍島打卡蛋糕
別於傳統黑森林的成熟口味， 以巧克力海綿蛋糕為夾層，布朗尼為底，中間夾層巧克力海綿蛋糕拌入酒漬櫻桃碎粒，及含櫻桃果肉的淡淡櫻桃酒香鮮奶油，別出新裁地以柔滑鏡面與飾以如音符般的巧克力奶油為設計，最後再於蛋糕表面裝飾酒漬櫻桃，十分高雅。 這款「綺麗莓后」蛋糕以典雅的天鵝為設計概念，在蛋糕中央揮拍雙翅的天鵝，就如媽媽展開羽翼保護孩子一樣，造型充滿動感。 天鵝由8 塊漸變粉紅的朱古力製成，配合旁邊的草莓及草莓忌廉，華麗感十足。
母親節蛋糕2021: 母親節蛋糕推介9. Passion Hearty Love節日限定蛋糕
來自台中的巧克力品牌chochoco今年母親節推出「焦糖巧克力半熟乳酪塔」，設計超級仙氣的雪白優雅外型，口味則是滑順的乳酪慕斯搭配焦糖以及苦甜的巧克力脆片，每一層都是不同驚喜與口感。 母親節蛋糕2021 「芋來芋愛你」濃濃蛋奶香的黃金牛奶蛋糕夾入雙層香濃自製芋泥，雖然外觀簡單典雅，但上方層層堆疊的芋塊讓人吃得出真材實料，一次擁有奶香絲滑與濃郁綿密兩種口感。 而每日限量訂製的「打開幸福」，更是帶給媽媽視覺、味覺雙重驚喜的華麗之作！
哈根達斯推出「花開幸福」母親節蛋糕，由夏威夷果仁、草莓、香草、玫瑰荔枝覆盆子冰淇淋等多種口味組成，朵朵玫瑰彷彿獻上浪漫花束，已切割好的貼心設計更是適合超好食用。 如白色絲緞般光亮蛋糕造型，繫上粉紅緞帶，宛如優雅高貴的歐洲貴婦。 此款蛋糕以法國乳酪慕斯為本體，添加洋甘菊茶湯增添清新感，以帕瑪森起司、覆盆子、新鮮藍莓交錯夾層於香濃且札實的蛋糕體間，細膩感受乳酪的香濃滑順及酸甜果香交織的和諧風味，為母親設計的淑女帽型造型蛋糕更是應景討喜。 由寒舍艾美巧克光廊點心房的主廚鄭吉賢精心設計的檸香美莓甜心巴斯克，嚴選法國進口的頂級奶油乳酪，結合鮮奶油、全蛋、糖與麵粉的乳酪餡，特別拌入黃檸檬皮增添清爽果香，下方舖上一層以新鮮草莓熬煮而成的果餡，底部則為薄薄一層的餅乾派皮營造口感層次。 這個由半島酒店糕餅團隊手工精製的母親節蛋糕「非凡果醬」（$598/1,100克），設計靈感源自經典士多啤梨果醬瓶，以士多啤梨的香甜配杏仁脆脆，加上雲呢嗱奶油及雲呢嗱脆餅，入口清香，甜而不膩。 留意此季節限定母親節蛋糕的送遞及提貨日期為2021年4月22日至5月9日，並必須提前三天預訂。
母親節蛋糕2021: 母親節蛋糕推介：Rosewood母親節千層酥
全家去年和世界甜點大賽冠軍陳立喆「L.Z. Dessart無框架甜點」合作的視覺系蛋糕，反應熱烈，今年再度攜手，推出覓香、醇真、皇后派3款。 每日限量訂製的「打開幸福」不但有手工巧製粉色大緞帶，配上淡雅溫柔的玫瑰擠花妝點蛋糕，內餡更可以客製化內餡呢。 宜蘭優惠：5/8（日）前，凡身分證字號為G開頭的宜蘭居民或在地企業行號，可以獨享同早鳥的甜心價NT$880，請於三天前提早預訂，訂購請洽礁溪寒沐酒店電話或官網。 母親節蛋糕2021 親愛的媽咪365天無薪無休為家操煩，甚至職場家庭二頭燒從不求回報，她時而溫柔時而霸氣的姿態，儼然就是家中可愛多變的母后。
巧克力製成的花朵細膩逼真，再以巧克力淋醬包覆新鮮葡萄、草莓和番茄，糕體是濕潤的檸檬杏仁蛋糕，新鮮水果慕斯與鳳梨、柳橙藏在其中，接著以玫瑰白蘭地酒糖液結合玫瑰果醬層層塗抹，酸甜平衡、優雅中帶著甜香。 晶華酒店以法國路易王朝第一美女「龐畢度侯爵夫人」為謬思女神打造的3D立體造型蛋糕「Marquise侯爵夫人」，用伯爵茶製成的鬆軟手指餅乾內餡裹上同為茶香風味的馬斯卡邦奶油，茶香滿溢，夾層中更鋪上烤過的巧克力杏仁脆片提升口感層次，綿中帶脆。 這款「La Madame Rose玫瑰夫人」以古典優雅的旗袍造型座外觀，一出場就超驚豔。
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