Moët 酩悅香檳為全球最受消費者喜愛的品牌，2021年聖誕新年也不缺席，於全球20多個城市舉辦 Effervescence 繽紛氣泡慶祝活動，台北則有「酩悅香檳 金色耶誕快閃店」，即日起至2022年1月2日展開為期一個月的快閃店服務。 一如2012年份香檳，是酩悅自1842年開始釀造年份香檳後，第74款年份香檳。 事實上，2012年是釀酒歷史上空前絕後的一年，當時葡萄園遭受了幾乎所有形式的氣候災難，卻在收成的前一個月，以適當的暖陽與乾燥氣侯，為葡萄品質帶來了好的轉變。 因此2012年，由41%夏多內和26%莫尼耶做為成熟香檳的主要基調，再與黑皮諾（33%）搭配，迸撞出柔和清新的調性，不只充份展現總釀酒師Benoît Gouez的游刃有餘，亦反映出當年氣候變化下所造就異於尋常的酸度、甜美感，與紮實結構。
Impérial Brut始終心繫新鮮明亮的果味，並成為香檳愛好者熟悉且熱愛的風味；而年份香檳（Grand Vintage）雖然並非每年都有生產，卻是總釀酒師對於美好年份的風土演繹。 Dom Perignon的總釀酒師Richard Geoffroy在2002年釀造出了這支富含葡萄熟度與天氣特色的香檳，因為2002年萬物豐收、果實得到豐沛的滋養，讓此年造出的香檳堪稱完美。 moet粉紅 香檳 moet粉紅 香檳 1772年創立的「VEUVE CLICQUOT凱歌香檳」可說是歷史最悠久、釀酒實力最堅強的酒廠之一。 1805年由凱歌夫人接管酒廠後，為凱歌香檳加入了女性獨有的細膩、大膽前瞻的創意，其創舉包括買下了令其他酒廠所望塵莫及的頂級葡萄園，讓凱歌香檳得以大放異彩，以至於被香檳區當地尊稱為「香檳之母」。 Yahoo有更多其他酒品入門攻略，例如清酒入門，請按此觀看；對威士忌有興趣，請按此觀看威士忌入門。
moet粉紅 香檳: 香檳TOP10統整一覽
Moet Imperial Brut最具代表性的特徵就是它活潑生動的果香，在味蕾上的表現又相當的優雅細膩。 只在好年份生產的年份香檳，每瓶都是釀酒師對當年風土氣候的精心演繹，而這次介紹的年份香檳，更是香檳區好年份中的好年份。 2009 年香檳獲得 《Decanter》 4 顆星以及《Wine Spectator》94 分高分評價。 2008 & 2012 更獲得 《Decanter》 5 星滿分，是繼 1996 年以來，近 25 年唯二滿分的頂級年份。
- 如今，酩悅香檳的旗艦系列Impérial就是以皇帝拿破崙的稱號來命名，展現其不凡且卓越的精釀品質，如同皇帝拿破崙班，征服饕客的味蕾。
- 造Rosé具體方法有兩種：調配、放血，前者是將香檳混入5-20%的紅酒，後者則是以Pinot Noir、Pinot Menuir的果皮萃取出不同程度的紅色，放血法也是市場上較常見的Rosé香檳製法，Rosé的莓果、香氣也會較豐盈深邃。
- 2005年美國商業週刊100大全球品牌中唯一列出的香檳品牌就是Moët & Chandon香檳。
- Getty Images 新的一年第二周，中國新冠政策大轉向後出現的變化持續受到關注。
- 2009 年香檳獲得 《Decanter》 4 顆星以及《Wine Spectator》94 分高分評價。
- Moët & Chandon Rosé Impérial可說是酩悅香檳中大膽性感的象徵。
Moët & Chandon首席釀酒師Benoit moet粉紅 香檳 Gouez指出，粉紅香檳釀製的技術更加繁複，所需條件更嚴格，但卻十分受歡迎，佔香檳總生產量的兩成左右。 酩悅香檳 Champagne Bar 簡約優雅的白色環型吧台，金色高吧椅搭配紅色絨布座墊，展現法式日常優雅。 經過近三個世紀的發展與演變，為全球所鍾愛的酩悅香檳形成了今天的口感與風格，歷經100多款不同的葡萄酒的精心調配，更選用了一定比例的窖藏酒，以保證成熟的品質、複雜的層次及始終如一的高貴風格，亦展現出來自不同葡萄園的葡萄多樣性，以實現完美協調。 其泡沫豐富細膩，酒香四溢，酒體散發出濃鬱怡人的青蘋果和柑橘的芬芳兼有白色花朵和略含礦物的氣息，整體風格豐富明媚，十分宜人。 另外從作為香檳口感構成中最重要的一部分的後味和完成度來體驗，其雅緻的後味中帶有穀物、奶油糕點與新鮮堅果的香氣，十分美妙。 而這款Grande Reserve Brut NV為酒廠最具代表性的酒款，採用夏多內、黑皮諾、皮諾莫尼耶3品種混調，加入12％陳年保留酒，經過2-3年窖藏後才上市。
moet粉紅 香檳: 產品詳細
研究所主攻英美文學，畢業兩年不到，便一頭栽進葡萄酒的花花世界。 曾於國內外專業葡萄酒雜誌擔任多年專業編譯、文字記者與資深編輯，目前攻讀WSET Diploma。 有了解讀香檳的基本知識後，最後一個問題，自然是從架上眾多香檳裡，過濾出一款最適合與另一半共享的珍品。 近幾年來，各家香檳廠開始模仿起路易・侯德爾（Louis Roederer）酒廠的水晶香檳（Cristal）與酩悅（Moet & Chandon）的香檳王（Dom Perignon），紛紛創造起自家的頂級特釀（Prestige Cuvée）。
釀酒師不惜使用珍貴的典藏酒維持香檳品質(使用量20%~30%不等)。 多年來，Moët & Chandon只推出粉紅年份香檳，直至1997年首次推出非年份香檳的Imperial粉紅香檳，奪目的粉紅色調和充滿生氣的味道，為香檳愛好者帶來與別不同的味覺享受。 而購買「酩悅香檳 2013 年份粉紅香檳」除了印字及包裝服務外，更可享有紅色封蠟服務，蠟封印章是早期貴族與王室使用於重要信件書寫。 然而作為兩百多年的歷史名廠，酩悅香檳始終都在追求經典風味的一致性，因為最困難的從不是自由發揮的即興，而是每次上台表演都必須如同第一次上台時的精彩絕倫。 這款皮耶爵特級香檳是以黑皮諾為基底，再添加皮諾莫尼耶和夏多內，有著成熟的核果類水果與熱帶水果、蜂蜜與花朵的香氣，口感滑順好入口，氣泡喝起來清爽無比，如果搭配重口味的中式料理也很適合。 不過這不代表NV是次貨，例如Krug的Grande Cuvee是品牌的最高旗艦作品，其釀酒師曾說他們會將每年最好的葡萄酒做Grande Cuvee，然後才考慮是否出年份香檳，Grande Cuvee也標誌著Krug的品牌風味。
moet粉紅 香檳: 酩悅香檳，酩悅不甜香檳 2020 聖誕節限量瓶（裸瓶）
Moët & Chandon擁有英國皇家認證（Royal Warrant），是由英國皇室頒授給商品供應商的認證，即皇家御用產品。 連戴安娜和查理斯在1981年的婚禮上，也是喝Moët的呢。 瀰漫空中的烤肉香氣、聽見孩子們你爭我吵搶著戴柚子帽以及高掛在夜空的一輪明月，看到這些場景彷彿提醒我們，一年一度的中秋節又要到來了！ 想要在家中輕鬆地享受咖啡，滿足對咖啡香氣、滋味的渴望嗎？ 雖然現在不只能夠在專門店買到，在超市也可以輕鬆入手，非常地方便，可是一…
- 酩悅2013年份香檳，則有雙杯與 Prunier 魚子醬的限量組合，魚子醬豐腴濃厚的油脂，在舌尖上輕地破裂交融，香味層層綻放，與2013年份香檳十分搭襯，會是味蕾上的一大享受。
- 法國酩悅粉紅香檳係以三種香檳葡萄和諧調配而成，由黑比諾葡萄帶給口感的強度(40%至50%，其中10%為紅酒)，再由皮諾蔓尼紅葡萄帶出口感的果香(30%至40%，其中10%為紅酒)，與夏多內白葡萄帶出的細緻感 (20%至30%)。
- 從香檳開瓶「啵」一聲開始，酒液倒入杯內金色氣泡緩緩昇起、入口的細緻享受，每一個環節都印證了香檳帶來的魔力與歡愉氛圍。
- 皮耶爵香檳是由調酒大師Herv Deschamps一手打造而成，他融合了夏多內與黑皮諾的葡萄特色，製造出細膩又和諧的風味。
- Bollinger採用特殊的釀造手法，令眾多香檳愛好者愛不釋手，其葡萄園中有60％為頂級莊園、30％為特級莊園，而Bollinger香檳在釀造時僅使用第一道榨出的葡萄汁，也因此Bollinger能釀出高品質的年份香檳。
國際上，日本首相岸田文雄周五（1月13日）訪問白宮，與美國總統拜登舉行首腦峰會，這是他2021年上任以來首次訪問美國。 剛剛過去的一周，BBC中文有以下新聞內容受到讀者關注。 moet粉紅 香檳 曾於台灣、上海、澳洲等地工作及交流，具豐富調酒經驗，曾効力多間知名酒店及高級餐廳集團，現為Grey Goose的香港品牌代表。
moet粉紅 香檳: 春節大特價~Moet & Chandon Rose(酩悅粉紅香檳禮盒裝) (送禮自用兩相宜)
Moët & Chandon Rosé Impérial可說是酩悅香檳中大膽性感的象徵。 粉紅香檳最具代表性的特徵就是它浪漫的色澤、強烈的果香與讓人驚豔的味蕾表現。 回應 marchchang (盜圖要不知除非己莫為) 所寫回應 kuotse (維尼熊) 所寫忘記說Moet chandon酩悅香檳是法國香檳區的品牌. 香檳上頭如舒芙蕾般的蓬鬆白泡下，揉和著香草與橙花的特製蜂蜜，搭上甜美優格與杏仁糖漿，最後倒入酩悅香檳，如同甜點般的口感在口中綻放。 酩悅香檳從1743年創立至今，持續受到消費者及香檳愛好者的愛戴。
BAZAAR特別訪問了4F料理生活家的烹飪老師Colin，與風格生活達人Alvin。 這款Ice Imperial 打破了長久以來的傳統，在飲用時加入冰塊，不僅不會損壞香檳原有的口感，更昇華了酒的味道，使之更甜蜜順滑。 香桐氣泡酒由傳統香檳方法釀製而成，採用從澳洲維多利亞州涼爽氣候地區精心挑選的霞多麗、黑比諾和莫尼耶葡萄。 散發著蘋果雪葩、檸檬皮、酸種麵包的芬芳，餘韻清新、充滿活力。
moet粉紅 香檳: 「迷你香檳販賣機」販售超可愛 Mini Moët
酩悅香檳耶誕新年禮盒（紙盒包裝），建議售價NT1,900元。 酩悅香檳耶誕新年禮盒（鐵盒包裝），建議售價NT2,100元。 moet粉紅 香檳 創意不分大小、不分地區，創意團隊從香港出發，結合全球合作夥伴，保證每天都有最新的好東西與故事介紹給你。 moet粉紅 香檳 建立多元管道，協助新創品牌鎖定本地用戶、組織喜好社群，不單以性價比認定市場潛力，我們相信這讓創新成長的更穩健更長遠。
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