讓妳假掰的酒吧哏：一次世界大戰尾聲，一名美國上尉步下摩托車側車走進 … 將干邑白蘭地、君度橙酒和檸檬汁倒入裝有冰的雪克杯中，稍微搖盪均勻以後，倒入碟形杯並濾掉冰塊，許多調酒師會在杯中放入橙皮，這樣可增添濃郁風味，放檸檬皮可增加清爽口感，妞妞們可以自行再調整比例，喜歡喝甜一點的妞妞，還能在杯子邊緣擠檸檬汁沾上糖喔。 如同「莫西多」之於蘭姆酒的經典性，提到白蘭地調酒，第一個會讓人想到的就是「側車」。 側車調酒 僅使用白蘭地、橙酒、檸檬汁三種材料，便造就了這款經典調酒，略微酸甜的口感搭配白蘭地獨特的水果香氣，迸發出美妙順口的香甜滋味，讓人一喝就上癮。 部分酒吧也會使用「糖口杯」的作法，在杯口抹上糖粒，讓口感層次更豐富。 在第一次世界大戰時期，一位美國的上尉常常騎著側車（應該是乘坐，不然就是酒駕），在法國巴黎到處遊玩，側車在當時是一種非常方便的軍用交通工具。
糖口杯指的是先將萊姆塗抹在杯口上，再以滾動杯口的方式在杯口砂糖抹上一層砂糖。 來自古巴特產的蘭姆酒碰上美國的可樂，一起飲用毫無違和感！ 自由古巴只以蘭姆酒、可樂兩種材料組合而成，除了因為調製方法簡單、酒杯大小隨意、份量也可不拘而廣受歡迎，如果你喜歡碳酸類飲料，很推薦你調一杯自由古巴，感受氣泡的風味。 琴酒加上通寧水，是一款常見的餐前飲料，做法也超級簡單，酒精濃度相對較低，一個人在家追劇時，很適合獨飲一杯琴湯尼。
側車調酒: ⃣ 橙酒調酒 經典調酒
☞ 威士忌＋紅茶/綠茶：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。 年末年始大盤點，亞洲50大酒吧統計台灣女子最愛調酒排行榜，琴酒為基底的調酒人氣持續高漲，白蘭地調酒擄獲資深玩家。 將材料放入shake杯，加入冰塊用力搖盪，濾掉冰塊倒入雞尾酒杯中，可以嘗試在杯緣做糖口，並用橙皮做裝飾。 ：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。 最廣為人知的龍舌蘭酒就屬 Tequila 了，被視為是墨西哥靈魂的龍舌蘭酒，原料龍舌蘭草是一種長得非常像巨大鳳梨的植物，他的莖內部多汁飽含糖分，因此非常適合拿來發酵釀酒，一般來說龍舌蘭會有柑橘類香甜的果香氣息。
身為法國人的Olivier認為台灣盛產甘蔗，高雄又位處亞熱帶，四季如夏，烈酒在台灣熟成一年，可抵蘇格蘭三年。 因此文藝復興蘭姆酒廠將以台灣得天獨厚的在地甘蔗，製作成比製糖經濟價值更高的蘭姆酒，並推動台灣精品蘭姆酒Single Rum文化產業註。 同樣的，梅干菜的製程也需要時間積累，這是一般新鮮芥菜絕對無法比擬的，將其與五花肉組合成梅干扣肉，是客家料理中最令人垂涎，那經由時間濃縮風味之後，才可能具備的獨特滋味。
側車調酒: 假日 6-10 人/琴酒調製蒸餾體驗/每人帶走 500ml 琴酒/全台獨家
該名網友在社群平台《Dcard》上以「酒吧好壞喝哪杯會知道」為題發文，表示最近跟朋友去喝酒時在討論這個問題，因為像是很多人會說到鹹酥雞攤點甜不辣，就能知道老闆會不會炸一樣，「我們都覺得應該也有一種調酒，是一喝就知道酒吧好不好，或是酒保會不會調的」。 HINE御鹿莊園將於8月9日星期二起至9月10日星期六，於七大風格酒吧，舉行為期一個月的「經典側車．復醺之旅」，於特別訂製的HINE Sidecar側車巡迴販售同名經典白蘭地調酒—HINE Sidecar側車，展現獨特法式精神。 凡於現場購買品飲HINE Sidecar同名調酒者，即可憑杯與HINE Sidecar拍攝專屬個人合照，徜徉側車、奔放風情；七大風格酒吧更於活動期間推出限量調酒優惠，喜愛經典調酒的朋友們絕對不可錯過。 熟悉黃曉明的粉絲們應該知道，教主有一個非常熱衷的興趣愛好，那就是調酒。 而他最喜歡的一款雞尾酒，就是今天我要為大家介紹的「側車SideCar」 …
側車其實就是裝在機車側邊的座位，在許多電影中都可以看到。 雖然現在加裝側車並不常見，但第一次世界大戰時因為它的高機動性而作為軍用非常流行，這杯調酒的名字就是源與這種交通工具。 若要選出一杯最具代表的白蘭地調酒，那非 Sidecar 側車調酒 側車莫屬。
側車調酒: 盤點7款經典「白蘭地調酒」，去酒吧點「這杯」竟然帶有性暗示？
喜歡喝調酒的各位應該會發現，似乎白蘭地基底的經典調酒比較少。 若要選出一杯最具代表的白蘭地調酒，那非Sidecar 側車莫屬。 紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。 蘭姆酒早期是運用煉糖剩下的糖渣，加水稀釋之後再加入酵母發酵而成，蘭姆酒種類非常多，單純就釀造的方式以及顏色，可以分成白色、金色、黑色蘭姆酒三大類，口感截然不同。 ，不同製做方式、大小的冰塊會有不同的融化速度，一般來說，家裡冰箱冷凍庫的冰塊有實心、硬度高的優點，建議製作大顆一點的大冰塊，融冰較不會影響風味。
Dakgangjeong닭강정韓式炸雞，是一種近代傳入韓國的中式炸雞與西式炸雞融合版，可燉煮或油炸。 當中最重要的甜辣醬，一般加入了大蒜、紅辣椒、糖漿、薑、蒜與醋等調味料。 韓式甜辣炸雞Dakgangjeong是韓國的國民級人氣美食，在韓劇中經常出現，甜辣香脆的炸雞是旅遊韓國必嚐的代表食物。
側車調酒: 龍舌蘭日出 Tequila Sunrise｜龍舌蘭
「比起花，我更喜歡葉子，它們有太多太多我覺得很美的細節。而且正是因為有這些細節，所以當它們跟幾朵畫龍點睛的花被放在一起的時候，整個設計就會有一種突然被點亮的感覺。」認真傾聽自己內在的聲音，Monica就是這樣，將到了她手中的每朵花、每支草，編排成一片獨有的風景。 當酒飲與料理，在餐桌間碰撞出驚喜的搭配感，絕對是提升餐飲體驗的最美好時刻。 從今告別「紅酒配紅肉，白酒配白肉」的簡單想法，餐酒搭配的好壞，與酒的價錢沒有關係，沒有不好的酒，只有不合適的搭配。 梅干扣肉是廣東惠州的漢族客家特色菜餚，香而不膩，肉汁和梅干菜的香味融合地恰到好處。 它的製作是使用燒煮著帶皮五花肉，再於碗裡放上醃製的梅干菜即可。 經過長時間醃製的梅干菜，不只擁有令人下飯的鹹味，還富有更複雜的鮮味與多層次的香氣；最完美的梅干扣肉，正是由梅干菜帶出扣肉的滋味，並給予清爽與複雜的鹹鮮風味。
側車的配方也屬於常見的「基酒+酸甜」這個公式，許多經典調酒如 Sour 系列、戴克莉、琴蕾都是。 除糖漿，把甜換成橙酒也很常見，例如龍舌蘭基底就是瑪格麗特、琴酒基底是白色佳人、威士忌基底則是沉默的第三者等。 2022年5月31日 — 除了白蘭地，做出側車這杯調酒最重要的第二個材料就是橙酒了，在台灣最常使用的兩個牌子就是我們的君度橙酒COINTREAU ，以及柑曼怡香橙干邑香甜酒GRAND …
側車調酒: 水果酸度控制
相較於床笫之間的曖昧繚繞、傑克蘿絲的粉色夢幻，史汀格是一款比較古典的調酒，淡金黃色的液體展現簡單純粹的優雅，僅使用白蘭地及白薄荷香甜酒，以搖盪或直調的方式混合，讓沁涼的薄荷味與白蘭地酒香交疊，據傳是歐洲19世紀中期，上流社會人士最愛的一款飲品，非常推薦給喜好單純口感的酒癮者。 一邊啜飲著剛開封的入瓶五十年干邑白蘭地，王靈安形容這款酒入了喉嚨後非常有力量。 酸甜均衡的口感搭配上白蘭地獨特的水果香氣，讓人一喝就難以忘記。 深受文豪海明威的青睞，由蘭姆酒和萊姆、糖漿調製而成，Daiquiri 側車調酒 黛綺莉是一款非常清爽、好入口的調酒，同時也是蘭姆酒調酒和酸系調酒中最受歡迎的一款。 Daiquiri 起源據說是由一位在古巴南部 Daiquiri 礦區工作的美國工程師 Jennings S. Cox 所創，當時為了應付炎熱的礦場工作環境，結合古巴標誌性的蘭姆酒，混合簡單易取得的綠色檸檬和糖，既消暑又能提振精神。
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- 遵照德國1516年頒佈1993年更新的啤酒純淨釀法,不加防腐劑,不加製程助劑，純麥天然優質好喝的鮮釀生啤酒…
- 飲用側車能夠給人酸甜清爽的感覺，所以很受一戰時歐洲軍官的喜愛。
- 熟悉黃曉明的粉絲們應該知道，教主有一個非常熱衷的興趣愛好，那就是調酒。
- 一邊啜飲著剛開封的入瓶五十年干邑白蘭地，王靈安形容這款酒入了喉嚨後非常有力量。
- 味道有點接近側車（Sidecar），但混合了白蘭地和蘭姆酒兩種基酒，雖然經過雪克杯搖盪但酒精濃度相當高，喝的時候還是要小心一點。
- 這是以第一次世界大戰時，安裝於三輪摩托車旁的側車為名的一款雞尾酒。
透過交叉評分，系統 能立即建構出料理與飲品的風味分析，而圖表也能讓設計者，宏觀地看出餐與 飲兩者的重量與風味是否和諧，主廚也能夠透過圖表來思考，若今天飲品是無法更動時，如何調整料理的風味以達到與飲品更加平衡的搭配表現。 2020年筆者創建了世界首套餐飲（酒）搭配的評分系統，並取得發明專利（發明專利公告號：I756706），這個評分系統希望像是一個指南或一個當代料理與飲品的媒合工具；它透過對料理與飲品的評分，相互對比運算後，引導出一個搭配好或壞的預測分數。 當分數高，代表兩者契合度佳，又若當分數低，則代表風味平衡度會出現問題，需要在料理或飲品上做些修正。
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Monica笑說在這方面，自己可能是一個很無趣的人，「我並不追求最新或最好，基本就是找到適合我自己的東西，如果沒有特殊的原因，我大概就再也不會換了。」但這種選擇／保留那些最適合自己的，就是她打造理想生活裡的重要一步。 的確，當我們踏進Monica的工作室，從空間到她本人，都可以感受到一股自在的美好質地，但那並不是用華麗的裝飾所堆砌出來的燦爛，而是一種被喜歡的事物環抱著的幸福感。 Sidecar 的原料單純，主要為白蘭地、橙皮酒和檸檬汁三種，但能這麼好喝全憑調酒師的一雙巧手。 在細心的調製下你可以喝到白蘭地與果香的最佳平衡，使白蘭地和柑橘風味完美地充斥在你的味蕾中。
，側車的材料也是運用了常見的調酒公式「基酒+酸甜」，有些人會使用糖口杯，可以看個人習慣調整。 伏特加是一種蒸餾白酒，Vodka 在拉丁文的語意有著「生命之水」的意思。 基本上只要有澱粉的穀物或根莖類作物都可以作為 側車調酒 Vodka 的原料，馬鈴薯、黑麥或小麥等是常見的原物料。 伏特加本身是沒有什麼味道，這樣的特性，讓伏特加成為常見的調酒的基酒。 這篇文章提供了在家就能調製的7款調酒教學，便利商店就能買到的材料，加上每款調酒製作時間不超過30秒，讓「居家酒吧」輕鬆開張。
側車調酒: 琴酒 Gin
台酒啤酒花洗髮精、沐浴露，成分溫和友善，適合一般髮質和膚質使用。 在社群時代，我們每天都能看到光鮮亮麗的名人過著眩目耀眼的生活。 不管是物質上的豐盛，或者是擁有隨時出走遠方的餘裕，這一切常常讓人感到羨慕不已。
白蘭地庫斯塔於 1850 年代就出現，因此若說側車是受它的影響，也是非常有可能。 前面基本上大多都是各種調酒，加入冰塊搖晃後，歷史故事，我知道拿這個煮菜用的量杓很不專業 但是專業的倒三角形調酒器一個要120，其成分為100%純天然橙皮，以及各種關於酒類的小知識。 在 KKBOX 收聽 EP.32 經典調酒｜側車Sidecar！ 介紹Sidecar的比例，莫西多 您尚未登入，1/2 oz 杏仁酒，有興趣可以看看我們下方Instagram的連結） Sidecar 4. 2022年4月1日 — 在認識老格麗特這杯調酒之前，通常阿契夫會建議朋友來一杯俗稱【側車】的調酒-sidecar。
側車調酒: 美國雞尾酒博物館084- 側車賽德卡(Sidecar) – 癮型人的調酒世界
Highball 的中文常見的說法是深水炸彈，與其說是一樣調酒的名字，更可以說是一中調酒公式，以「酒類+蘇打水」組合的酒精飲料，其中又以「威士忌蘇打」最有名。 Highball 因為酒精濃度低的特色，也可加入其他果汁，是女生、學生之間非常熱門的暢飲款調酒。 和其他 5 款基酒相比，以白蘭地作為基底的經典調酒比較少。 如果想在家調一杯白蘭地調酒，可以從最有代表性的白蘭地調酒側車開始入門，側車的材料也是運用了常見的調酒公式「基酒+酸甜」，有些人會使用糖口杯，可以看個人習慣調整。
側車調酒: 威士忌酸酒 Whiskey Sour｜威士忌
[NOWnews今日新聞]陳威全新單曲《我要放假！》請來好友方泂鑌男男對唱，他想透過此曲分享現代人生活壓力大，唱出常常想要炸鍋的心情，字裡行間用詼諧、幽默的筆觸，讓大家一聽就心有戚戚焉，陳威全笑說：「… 歷史背景及網路資訊： 雖然飲料名稱在此顯示為Side Car，然而一般國外對於此道飲料的英文拼法應該為一個英文單字”Sidecar”即可，不該分拆Side及Car。 遵照德國1516年頒佈1993年更新的啤酒純淨釀法,不加防腐劑,不加製程助劑，純麥天然優質好喝的鮮釀生啤酒… 探索干邑 如何品嘗干邑 獨具千面特色，干邑是與各種場合都絕配的完美佳釀。 不論是一人獨享或是社交飲用皆宜，多種享用方式任君選擇。 Pinkoi 作者群如有使用外站（如：翻譯、引用）部落客、設計師、及任何內容創作者的產物，皆會註明並附上原著連結。
哇哇3C日誌替大家收藏各種3C資訊，電腦上蒐藏實用的綠色軟體與免安裝軟體，評測各類手機與平板，與生活家電的使用心得。 生活資訊豐富，親子生活樂趣無窮，愛美食愛攝影，更愛騎著單車遊山玩水。 在CES 2023開展前，三星電子搶先曝光全新Neo QLED量子電視、MICRO LED、三星OLED電視，以及多款設計生活系列產品和周邊配件，今年主打更完整的連結整合能力和個人化使用體驗。 2013年5月20日 — 君度橙酒, 15 ml ; 現榨檸檬汁, 20 ml ; 香橙干邑白蘭地, 1 tsp ; 純糖漿, 1 tsp.
很多人對白蘭地有一個想法「用不好的白蘭地調酒，難喝。用好的白蘭地調，浪費」（好啦，某個程度上也是事實），以至於白蘭地在酒吧的地位非常尷尬。 但今天先姑且撇開商業考量，單純就口味而論，白蘭地本身就是水果蒸餾酒，偏甜的水果香氣其實是非常討喜的。 1983年，位於紐奧良蒙特里昂飯店的首席調酒師—沃爾特・伯杰龍的創作。 側車調酒 裡面有代表美國的裸麥威士忌（Rye）、法國的白蘭地、義大利的甜苦艾酒（Sweet Vermouth），在當時可說是非常具有代表性的一杯酒。
側車調酒: 「經典調酒」「干邑白蘭地」Sidecar 的起源與做法
Sex on the Beach 是一種有著多種變體的調酒，根據國際調酒師協會的官方配方是由伏特加 40 ml、桃味烈酒 20 ml、橙汁 40 ml、蔓越莓汁 40 ml 等所有原料倒入裝有冰塊的 Highball 高球杯中，再以子片裝飾而成。 但也有另一種著名的配方是是由伏特加、Chambord 香博樹莓力嬌酒、Midori 蜜瓜利口酒、鳳梨汁、蔓越梅汁調製而成。 爌肉飯本身的高油脂，以醬油、糖及香料燉煮的鹹香五花肉，也需要帶有足夠重量感的酒精飲品來配對。 料理中的辛香料、油脂透過蘭姆酒的糖蜜酒香、高酒精厚實度完美結合。 熱帶島嶼的風土將甘蔗轉換成蘭姆酒，而台灣飲食底蘊也融合在這一碗庶民生活中的爌肉飯，別錯過蘭姆酒與台灣菜的配對體驗。
側車調酒: 聖誕花圈 DIY 教學超簡單！推薦材料包&手作體驗課程
山吹GOLD熟成古酒因為長時間窖藏，經常出現熟成如紹興酒般的氧化風味，有點類似法國Jura產區的Vin Jaune黃葡萄酒，這種經過時間淬煉凝聚的老味道，本身就非常適合為料理增加深度與尾韻。 Guinness健力士生啤酒屬於市面上很常見的深色司陶特（Stout）啤酒，顏色是深色（5分），為阿瑟・健力士（Arthur Guinness）在1759年於愛爾蘭都柏林建立的一家釀酒公司所生產。 由四種天然成分：水、大麥、啤酒花和酵母製成，與大多數啤酒不同的是，有高比例的深色烘烤麥芽，因此給予了健力士啤酒獨特的深色與深層風味。 雖然它的顏色深，口感卻是清爽風格，酒精濃度4.2%，其忠實粉絲遍佈世界。 總算是進入了白蘭地調酒，第一杯挑選最經典的側車Sidecar，打開家人收藏幾十年的VSOP，打開軟木塞的瞬間，香醇的葡萄酒真的超香，側車Sidecar只需要簡單的白蘭地酒、橙酒、檸檬汁，就能調製而成。
側車調酒: Pinkoi Design Awards FAQ 常見問題
不過，還有另一種生活，是在物質的享受之外，更強調一份認真、精緻、有質感的態度。 這種生活不一定要花大錢打造，也不需要向遠方尋求，因為它是一種心態的調整，一種對品味的認同與堅持。 「世界上沒有絕對完美的搭配，但也不會有一種完全被否定的搭配」，餐飲搭配原本主觀而抽象，旦絕不是一件嚴肅的事，反倒更像一個「沒有正確答案」的題目；Thomas以清楚思路重新解構，建立出完整易懂的架構，期許透過此書，為讀者們帶來一條清晰明瞭的風味之路。 旅途中的侍酒師——Thomas，創建世界首套「餐飲搭配評分系統」，並於2022年取得發明專利。 彙整了十多年在餐飲搭配上的實務，與對料理飲品搭配的思索與理解；包含每季為餐廳設計的餐酒搭配菜單，和多次與國際米其林主廚合作的餐酒會，將從中獲取的經驗與賓客體驗後的反饋，整理構思之後，寫入評分程式。
系列產品 人頭馬X.O 人頭馬XO是由我們的首席釀酒大師精心調配了高達400種不同生命之水而成的經典之作。 ，從此Sidecar就被寫入了傳奇調酒的紀錄中，時至今日，這杯調酒依舊在燈紅酒綠的酒吧裡，綻放迷人的璀璨光芒，而調出這杯知名調酒的調酒師，就是當年麗茲酒店的首席調酒師「Frank Meier」。 台灣天氣超潮濕，冬天又懶得洗頭的妞妞們，身邊沒有備著幾瓶乾洗髮怎行！ 妞編輯在現場還挖到寶，來自法國的沙龍髮品品牌evo，蓬鬆乾洗髮100ml原價550元，1折直接變55元，比一杯手搖飲還便宜，真的很需要多帶幾瓶。 平常喜愛染燙的妞妞們，那就鎖定麻省理工學院科學家品牌Living Proof！ 整區也是直接下殺1折，像是針對染後髮絲設計的亮彩1號洗、2號護，1000ml超大瓶原價3780元，直接去掉0，378元就能扛回家。
側車調酒: 【調酒酒譜】防疫在家變調酒師！20款調酒教學 簡單到不可思議！
這是一款帶有迷人故事的代表性干邑調酒，據傳是以巴黎一位紳士擁有的摩托車側車而得名，但這種飲料後來卻是在倫敦流行起來— 果然是個名副其實的個雙城故事。 今天介紹的側車也是遵循著「基酒＋橙酒＋檸檬汁」這個公式所做出來的經典 … 將所有材料與冰塊倒入雪克杯中搖盪混和均勻，常用的杯型為雞尾酒杯或馬丁尼杯。
2019年4月22日 — 側車其實就是裝在機車側邊的座位，在許多電影中都可以看到。 雖然現在加裝側車並不常見，但第一次世界大戰時因為它的高機動性而作為軍用非常流行，這 … 人頭馬Sidecar不僅複雜且平衡度極高，據推測是在1921年被發明的，而巴黎麗茲飯店在1923年推出了豪華版。 這是以第一次世界大戰時，安裝於三輪摩托車旁的側車為名的一款雞尾酒。 歷史學者說法當時的一名德國上尉經常搭乘側車前往麗池飯店住宿，抵達後總是因為天寒而喝一杯暖身的餐前酒，另一種說法是由巴黎哈里斯紐約酒吧的酒保Harry 側車調酒 MacElhone創作的一款雞尾酒。 最後的瘋夸克又來了，相信大家都很期待夸克的瘋狂系列吧，今天的調酒就叫「生命是橘黃色的」，基底的部分是伏特加，聽起來很無害對吧，但是這是 96% 的伏特加，相信大家知道我在說什麼了，許久不見的生命之水就要登場了，話不多說直接來看酒譜吧。
側車調酒: 萊姆伏特加 Vodka Lime｜伏特加
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