位在鯉魚潭附近的池南國家森林遊樂區，過去為池南工作站，園區內擁有多條健行步道、保存珍貴的伐木機具、蒸汽運材機關車（火車頭）等設備，以及豐富的自然生態，處處可見蝴蝶、紅嘴黑鵯等，成為家庭出遊、校外教學的好地方。 入口處到三間屋全長約4.1公里，倚傍著砂卡礑溪而行。 砂卡礑溪16公里的流路中，形成峻秀的峽谷，清澈的溪水、美麗的岩石褶皺及蓊鬱的森林；步道沿途過去曾有多個原住民聚落，讓砂卡礑步道兼具景觀生態與人文之美。 砂卡礑溪溪床上鋪滿大大小小的壘石，以大理石與片麻岩最多，湛藍湍急的溪水滑過溪床，與溪石合奏出清亮的自然樂音，溪水也將岩石琢磨得圓滑柔美。 褶皺在兩岸山壁和溪中岩石上形成一幅幅抽象壁畫，任人欣賞想像。 山點頭是開在富里農會裡面的文青咖啡廳，剛開幕沒多久就有不少旅客慕名而來。
熱愛搭營的朋友也可以來到一禾田露營喔，這裡有超寬敞的露營區，盥洗室也都相當完善，一邊露營一邊體驗窯烤，還能在草原間奔跑，吸收大自然的養分。 製作豆腐前要先在石磨上磨出黃豆泥，看似簡單的動作，其實學問可是非常多，腳要一前一後半蹲馬步，手握著推具一前一後移動即可，石磨便會一圈一圈的轉動，黃豆也被磨成豆漿，過程中不停飄散出豆香的濃郁香氣，也感覺到一點一滴的豆漿可是取之不易。 因為早期的村民因為買菜常要翻山越嶺十分不便，又想要製作豆腐加菜，於是便自行種植黃豆，又發現泥火山的水沉澱後可以製作豆腐，泥火山豆腐便於焉產生。 好喜歡羅山村，這裡好有台北八煙聚落的氛圍，清新的空氣以及絕美的山景，還有特別的泥火山，都讓我相當難忘。 這個位於富里農會旁，由米糠製作的地景巨人非常吸睛，農會將碾米後的米糠搭建成的巨人整個身體都不怕風吹雨打，巨人的身體是不可以碰觸的，不過遊客可以站在巨人手掌階梯上，拍起來的照片很有站在巨人國的奇幻效果。 大自然體驗農家泥火山 農會利用在地的特產品，讓遊客體驗製作米香，用水麥芽與砂糖熬煮融合，等到凝結成稠狀後倒入米香中，快速均勻攪拌後，倒入模具裡，最後灑上香氣逼人的芝麻，用力壓平後切割，就成了一塊塊美味的米香。
大自然體驗農家泥火山: 提供活動：
豆腐真的被壓出來啦，簡直就像是變魔術一樣神奇呢，從有機黃豆→豆漿→豆腐花→豆腐，真的是Magic，好好玩哩，這可是非常適合三五好友、親子同樂的農家體驗呢。 上一篇： 【花蓮縣 富里鄉住宿推薦】明里13號驢行 . 此分類上一篇： 【花蓮縣 富里鄉住宿推薦】明里13號驢行 .
- 彌勒果園的老闆黃彥儒是個時尚的農夫，原本在台北做服飾設計的他，因為母親發生事情而回來花蓮，回來老家務農，把有機的果園做起來。
- 地處花東縱谷國家風景區最北端，為木瓜溪及花蓮溪支流所形成的堰塞湖，因其隨侍在側的山岳狀似鯉魚，便而山湖齊名。
- ▲沾上醬油膏、芥末，光是吃著原味就非常迷人，最天然的食材提出最單純的原味，每個人都吃了兩小塊豆腐，真的是讓人印象深刻意猶未盡呢。
- 沿著大魚池旁的步道行走，一路上有豐富的特殊景觀，最特別的是有些泥火山會突然湧出，出其不意的變化讓我們驚呼不已呢。
- 花蓮富里鄉是個非常純樸的鄉鎮，光是這個小小車站就讓我愛上了這裡，誰叫我是個小小鐵道迷，這個富里車站也太有特色了，讓我這個鐵道迷完全失控，拿起相機就是一陣的狂拍。
- 也為了配合布洛灣台地，規劃成無障礙環境，讓遊客飽覽鬼斧神工的峽谷美景，是適合全家大小前往欣賞峽谷的景觀步道。
羅山休閒農業區將農業與休閒結合，這裡提供斗笠、艾草蚊香、泥火山豆腐DIY體驗遊程以及各種農特產品、伴手禮採購，有興趣的朋友可以諮詢遊客中心。 大自然體驗農家泥火山 林老闆的媽媽 , 多年經驗好手藝 , 所有桌上客家風味美食 , 全部一手包辦 , 太厲害了 , 不得不說 , 薑還是老的辣呀 !! 花蓮縣富里鄉羅山”泥火山豆腐”那麼出名，是經由電視媒體如”歐吉桑遊台灣”這類節目的報導，節目一播出，深深吸引著我們，我們只知道豆腐好吃，但是不曉得豆腐的製作過程，於是趁著四天連續假期，安排一趟泥火山豆腐ＤＩＹ之旅。
大自然體驗農家泥火山: 富里花海景觀區
►大家一塊行動其實30-40分鐘就可以完成了，而且不用擔心會失敗喲。 不得不說實在太好吃了，我自已一個人可以吃掉一大袋。 羅山瀑布位於螺仔溪上游，因海岸山脈斷層地形所形成的一個瀑布，高約120公尺，分上下兩層，水量豐沛，氣勢驚人。 大自然體驗農家泥火山 大魚池以前是沼澤地，下方有湧泉，但在民國初年時地方人士就將池底的淤泥挑走，並將出水口堵住，再從羅山瀑布那引水來大魚池中蓄水，供做附近水田的農田用水，才有現今的面貌。 通通都不是啦，是要切成一小塊一小塊，直接沾著醬油膏吃唷。 ▲接下來，運枝阿伯示範壓豆腐，用力的向下用力把水分逼出來，這木盒裡四周有好多孔洞，水分可是會從四周流出喔。
壽豐鄉、光復鄉、瑞穗鄉、玉里鎮、富里鄉５大區，各種玩法都讓你意想不到，原來來到花蓮還有這麼多有趣的地方可以去認識，喜歡深入旅遊的你也千萬不要錯過！ 這次微笑娃除影片介紹之外，也特別將資料蒐集成文字，讓大家可以更加快速找到這些好吃好玩又可以道地認識花蓮的五區的休閒農場。 最初的做法，是當遊客們前來時，農家們集合在社區內一同解說、帶領體驗活動，然而，成立初期的遊客數量零散，農民們也仍舊以農耕為主，對於農業轉型較無完整的概念，讓參與體驗農家的農民一度減少。 此時，大自然體驗農家創辦人仍持續堅持，便決定自己成立大自然體驗農家（以下簡稱大自然），在住家規劃一塊區域以供體驗課程所用，而在各項體驗中又以泥火山豆腐DIY最受歡迎，因此大自然體驗農家決定專心執行此體驗課程，經過多年的努力與耕耘，終於逐漸做出口碑，前來參加的遊客越來越多。 羅山村位於花蓮最南邊，是一個純樸、寧靜的小村落，民國91年開始，在全村 171 戶、580 位居民的共識下，200公頃的農地逐漸轉為有機耕作，村內沒有任何工業污染，空氣清淨，土壤肥沃，成功孕育了優質的富麗米，是台灣第一個有機村。
大自然體驗農家泥火山: 有機村 泥火山 豆腐
另每年約莫四月的螢火蟲季更可見點點螢火於潭畔閃爍，搭配湖面粼粼波光，耀眼萬分。 潭畔有親水公園、露營區、自行車歩道等相關設施提供遊客使用，帶著家人、情人漫步於此，感受充滿綠意與波光的愜意，美好生活就在此。 富里鄉農會的羅山展售中心是我們家每次經過一定會停留的地方，因為他們賣的富里米可以說是我們家的最愛呀！
漯底山自然公園的「漯（漯音同踏）」在台語發音裡有凹地的意思，與高雄捷運經常聽到的「凹子底」發音有異曲同工之妙。 因火山活動所形成的泥火山及惡地等地質景觀，噴出來的泥漿不但含有瓦斯，呈弱鹼性並含鹽類物質，使得原本海邊的植物，也被發現在羅山泥火山附近生長，鬯蕨是其中一種稀有的大型蕨類植物，也是區內特有的指標植物。 沿著大魚池旁的步道行走，一路上有豐富的特殊景觀，最特別的是有些泥火山會突然湧出，出其不意的變化讓我們驚呼不已呢。 大自然體驗農家泥火山 富里鄉比我想像中還要美麗，濃郁的人情味以及富有當地特色的景色充分療癒了我們的心，有機的米食與佳餚徹底溫暖我們的胃與心。
大自然體驗農家泥火山: 富里羅山大自然體驗農家民宿：泥火山豆腐 2464
這裡也同時是北回歸線經過的地方，日治時期看中此地的氣候適宜，大量種植阿拉比卡樹種的咖啡，一直到了1970年代，政府推廣種植茶葉，大批的西部人也跟著進駐。 地理環境的優越、鄰近秀姑巒溪的純淨水資源，加上土壤與緯度的先天優勢，讓這裡的茶、農作物，備受呵護的成長，更成為花東縱谷數一數二的特色。 大自然體驗農家泥火山 豐富的地理景觀，經常令初到此地的遊客目不暇給，再加上怡人的氣候，也孕育了當地極富區域特色。
而貫穿整個園區的富源溪，是秀姑巒溪北側支流，溪床間除了奇石林立外，還有不定點湧出的間歇溫泉，景觀十分奇特，沿溪上溯，呈峽谷地形，有險峻斷崖造成飛瀑景觀，堪稱絕景。 位於花蓮壽豐的鯉魚潭，是花蓮地區最大的內陸湖泊，湖光山色格外迷人，是在地人與遊客均知曉的清幽聖地。 地處花東縱谷國家風景區最北端，為木瓜溪及花蓮溪支流所形成的堰塞湖，因其隨侍在側的山岳狀似鯉魚，便而山湖齊名。 地方上相傳一句俚語「鯉魚山上有鯉魚，鯉魚潭裡水中游」就是最貼切的寫照。 潭水來自地底湧泉，終年清澈，無論在湖面上踩船、泳渡鯉魚潭或龍舟盛會的水上活動均在此進行，並不定期會有精采的展演映著湖面亮麗登台。
大自然體驗農家泥火山: 花蓮農村一日遊｜台灣第一個有機村 羅山秘境 里山散步步道 羅山露營區 竹炭苔球DIY體驗
交：台9線往台東方向行駛約500公尺左轉進入羅山有機村，往羅山瀑布行駛約3.6K見招牌右轉約200公尺即抵。 ▼彌勒有機果園的硬體設施相當完善，空間又寬敞舒適，重點是老師人超好，只要按照步驟做保證你也可以當個老奶奶做出口味獨特的檸檬蛋糕。 過了觀測站後是一路蜿蜒曲折，路線高低起伏，加上天氣悶熱，當天走起整段確實感到有點辛苦，也發現現場有不少遊客不知道這條路線的曲折，走到氣喘吁吁的，看到我都紛紛問還要走多久？ 如果是帶小朋友或是長輩來這裡走步道的話請斟酌自身體力，小朋友和腳力不好的老人可能會很辛苦。 漯底山自然公園本身就是一座大型的泥火山，公園內沿線也設置有泥火山的指標引導旅客前往觀賞噴發中的泥火山，但實際看到泥火山本人後不少人都覺得與想像中的有點不同，規模遠比想像中小很多，而且看起來很像只是從井裡面噴泥巴的感覺，一點都不壯觀、也不震撼。
這一排的鄉村房舍就是我們入住的房間，頗有三合院的味道，另一邊就是明里菸樓，菸樓目前已經變身為文物展館，入住明里13號驢行/鄉村民宿，早餐便會在菸樓享用，另外這裡也有客家菜包體驗，中午也有提供家常菜或是豆漿風味火鍋的餐點(需預約)。 ▼首先把奶油與砂糖與準備好的食材混入用手打到濃稠狀，說真的在手打的過程可以體會到在電動設備還沒發明之前做做蛋捲其實相當的辛苦，帶小孩來這的話也能讓他們體驗到原來美食的背後是需要透過這種方式來製作，機會教育小朋友要更珍惜食材，不能浪費…. 位於華富裡城中心，拉布里祥泰邁洪餐廳民宿是遊覽華富里時的最佳住宿選擇。 大自然體驗農家泥火山 不論是商務人士，還是觀光遊客，都可以盡情享受酒…
大自然體驗農家泥火山: 大自然體驗農家、泥火山豆腐、豆漿
，利他們用中空的大竹子、筆筒樹的樹幹與九芎枝幹等天然材料，製作出結構物放入水塘中，讓魚蝦在其間棲息繁殖，過一段時間後再把其中拿出水面抖落，就能把裡面成長的蝦子與魚抖出來。 雨淋咖啡是在大農大富遊客中心販售土鳳梨磅蛋糕與其他創意點心，是一群熱愛花蓮的人共同創立，出發點想讓客人可以一邊吃著花蓮手工製美味點心一邊看著美景，人生何其享受。 走進大農大富遊客中心，可走到超美的草坪，把美景盡收在眼裡。 大自然體驗農家泥火山 這邊很適合野餐、適合帶小孩來放風，不遠處還有可愛的商店屋-「蟻窩」，裡面販售手工果乾果醬，非常可口涮嘴，芙兒就買了一份香蕉果乾回家嚐嚐。 比較特別的手作則是水果爆爆珠，做起來輕鬆愉快，材料也很簡單，只要抓對比例就能做出來。
偷偷告訴你：如果幸運碰上採收季節的話，還可以跟著老闆親自採收蔬果作為晚餐的材料，體驗農村拔菜摘果樂趣。 先跟大家打個預防針，如果走木棧道的話是沒辦法到羅山瀑布腳下的，只能從觀景台欣賞它。 你也可以學影片中威狼一樣，沿著溪溝往上走就可以到達離瀑布較近的位置，一睹瀑布的壯闊風景，但是拜託千萬要小心！
大自然體驗農家泥火山: 東豐休閒農業區 — 檸檬醋 DIY
桌上擺放的草仔粿食材都是當地的居民自己製作，紅色麵糰是利用甜菜跟與糯米，甜菜根還是居民自家生產。 綠色的則是艾草加上糯米，甜的紅豆泥與鹹的香菇蝦米都是居民自己製作，有濃濃的在地古早味。 別小看這一塊塊的爆米香，原來製作起來一點也不輕鬆啊，光是熬煮水麥芽我煮到都快要手抖了，最後壓模的時候也要使盡全力才行，雖然切割很不完美，但我們做的爆米香卻意外受到好評，感覺自己的手藝又更上一層樓啦(笑)。 農會二樓餐廳大玻璃可以看到戶外一大片的大地畫布，用米糠製作的巨人搭配五彩繽紛的花海，造就這美麗的地景。 另外花蓮縣政府也想讓大家別吃米不知米價、吃過猪肉也沒看過豬走路，讓花蓮商家一起推動「食農教育」，讓更多人認識台灣這片土地深耕文化。 這一趟旅程下來除了更認識花蓮、發覺花蓮許多更好玩的地方，也能讓都市人的我們更了解地方農作物與重視環境跟食安，我們可以看到花蓮在地人是這麼熱愛自己的居住環境並以此為傲，也想讓文化傳承下去。