當然，EGCG不是完全沒有風險的，過量攝入800mg以上可引起肝損傷。 白茶是一種中國茶，透過將採摘的豆芽在完全打開之前快速乾燥並抑制氧化而製成的。 兒茶素減肥 這些製造方法產生了特別細膩的風味，同時仍然富含燃燒脂肪的多酚。 實驗經過8週後，研究人員發現，飲用綠茶的組別，相較於只喝水的對照組，BMI指數顯著下降，體重比對照組平均還要減少了2.5公斤；服用綠茶萃取物膠囊組別的體重則平均下降了1.9公斤。
四個月前因膝蓋骨骨折給楊醫師開刀, 開完刀後, 疼痛度減少許多, 後續回門診楊醫師也細心教導… 過去已經有許多研究證實華人與日本人的口腔癌、喉癌的風險遠高於歐美人。 由於熱飲會造成黏膜的受損，所以學者推測華人與日本人喜好熱食與熱飲就為主因之一。 一根小指頭也不用動，不用流汗，就能多燃燒一百卡？ 美國有很多人買綠茶，只為了減重，而不是要防癌。
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歐洲醫藥箱搭配「這些」營養素提升免疫力 兒茶素減肥 急性呼吸道感染是全球健康不良和死亡的主要原因，包含每年冬天會流行的流感、以及這幾年流行的COVID-19冠狀病毒疫情。 冬天因為氣溫下降，再加上日照變短、空氣濕度下降，都會讓疾病傳播速率增加，尤其是呼吸道相關的疾病，更容易在短時間內散佈。 茶葉中的茶多酚會隨著發酵程度高低轉化聚合為其他物質，茶葉發酵程度越高，茶多酚就越少。
盡量攝取「低升醣指數」（低GI值）的食物，有助於穩定胰島素分泌，進而減少脂肪的堆積。 飲食採取少量多餐、細嚼慢嚥、多吃高纖食物，輔以「30分鐘以上的有氧運動」，必能雕塑出屬於你的完美比例。 若是想要輔助體重控制者，茶花萃取物的食用量為每天 毫克，上限劑量為1000毫克。
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兒茶素含量與茶葉發酵程度有關，以未發酵茶含量最高。 在國人常喝的茶飲中，屬於未發酵茶的綠茶，兒茶素含量比文山包種茶、紅茶等要高。 研究人員表示，雖然兒茶素對於體重下降的作用緩慢，但是在為期8週的實驗結束後抽取受試者的血液，也發現在受試者血漿中，並無檢測到兒茶素的存在，可見身體對綠茶中兒茶素的生物利用度相當高。 「膠原蛋白」有養顏美容及改善關節疼痛的效果，但是隨著年齡的增長，體內的膠原蛋白會迅速流失，這時候就需要透過日常飲食或是保健食品來補充流失的營養素。 兒茶素減肥 主要是針對碳水化合物以及脂肪的攝取，抑制熱量的吸收並提升代謝，適合在平常的飲食當中，攝取較多碳水化合物或脂質的人食用。 不過需要注意的是，這款膠囊有註明「勿長期」或大量的食用，想要搭配一同減肥的水水們要特別注意，此外，這款產品的膠囊成分有食用黃色5號，在意的人可挑選或參考排行榜上其他減肥保健食品。
至於紅茶中的茶黃素、烏龍茶的茶紅素，同樣也是茶多酚，針對台灣烏龍茶的抗癌研究初步發現，輕度發酵的烏龍茶中含的茶多酚成分，可引起各種癌細胞凋亡，未來可望發展出抗癌成份。 研究發現，兒茶素的抗肥胖作用在亞洲人的身上效果好過於其他種族的人。 產生這種種族差異的一部份原因可能是因為西方國家的人比亞洲國家的人攝取更多的咖啡，而咖啡中的咖啡因同樣也具有抗肥胖的效果，因此可能蓋過了兒茶素的效果。 綠茶是從未發酵的茶樹（Camellia sinensis）乾樹葉中釀造的。 和其他天然的農產品一樣，綠茶中的植化素含量會受到收穫季節、植物年齡、氣候、環境及加工條件所影響。 綠茶中主要的有效成分是多酚類，大約占乾重的35%，而其中兒茶素占了60-80%。
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另外雖然茶花萃取物飲品中咖啡因含量通常較一般茶品低，但仍建議不要在晚上飲用，以免因飲品中的咖啡因影響睡眠。 茶花萃取物可以抑制體內胰脂解酶的作用減少脂肪被人體吸收，並減少體內三酸甘油脂的合成，以及加速腸蠕動促進油脂的代謝。 對於飲食偏重大魚大肉、暴飲暴食者可在餐前服用茶花萃取物做為日常保健。
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這一股兒茶素風潮，讓兒茶素含量最高的綠茶也成為暢銷飲品。 2011年發表於亞太癌症預防期刊的研究指出，常喝熱飲的族群，食道癌的風險勝算比增加了4倍，習慣喝非常熱的飲品的人，更達到了9倍。 兒茶素減肥 因此，為了降低上消化道的癌症風險，我們還是不要喝太熱的飲品，泡茶時可以略等變涼再入口，可以享受好喝營養的茶，得到抗氧化營養素，且不會增加癌症的機會。
當然，綠茶咖啡的好處不只這些，它們都含有咖啡因，有促進消化、利尿、解便秘的效果，以及豐富的維生素、礦物質，讓你減重的同時，又兼具美容的效果。 喝茶有利身體健康，當中關鍵營養之一包括了兒茶素。 兒茶素許多人會直接聯想到減肥，其實好處不單僅限於此，對整體健康也非常有利。 嫚嫚營養師就指出常見好處及食材，民眾可以適度的從日常食物適度攝取，幫助養生。
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嫚嫚營養師表示，兒茶素是一種類黃酮素，廣泛存在於茶類當中。 茶以發酵程度低到高分為綠茶、烏龍茶、紅茶來看，未發酵的綠茶兒茶素含量最高，烏龍茶其次，發酵程度較高的紅茶雖然含量較低，但也可見些許的兒茶素存在，大多以轉換成茶黃素，也就是紅茶的顏色。 預防蛀牙：因為茶葉中含有氟，所以可以使牙齒對酸的侵蝕具有較強的抵抗力。 兒茶素減肥 除此之外，也有臨床實驗指出，兒茶素類可以明顯地減少牙菌斑以及減緩牙周病。
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