2017年1至11月，台灣從西班牙進口葡萄酒總量為3,530,588公升，相較於去年同期的3,001,320公升，成長幅度約為17.6％。 這篇葡萄酒達人莊才勳親身拜訪Rioja產區後寫出的報導，我們將分上下兩期與愛酒者分享。 波托西州的採礦活動在17世纪的南美洲創造了大量的葡萄酒需求。 Pedro Cieza de León繪，1553.
- 特陈：至少在橡木桶中贮存2年，并在瓶中贮存3年，直到第六年才可上市的红酒。
- 新派的Rioja，很多Reserva就已经是酒厂的最高级酒款，而酒庄生产的重点则在Joven（不桶陈）和Crianza（桶陈6个月以上）两个基础级别上。
- 葡萄酒首先是由開普敦的創建人在1659年釀造，18世纪晚期，由小粒種的白慕斯卡葡萄釀造的 Constantia在歐洲皇室中流行。
踏入La Emperatriz的葡萄園，佈滿Sierra de la Demanda山脈風化的大石塊，看起來好像法國隆河教皇新堡的葡萄園。 位於Rioja Alta 海拔570公尺的高原，有著較為明顯的大陸型氣候，還有著白色石頭折射陽光，這樣獨特的風土條件，帶給酒品迷人的礦石味及優雅口感。 但是這種土壤其實在Rioja 很罕見，也比較少人提到。 1687年，秘魯的整個南部海岸遭受大地震襲擊，摧毁了皮斯科和伊卡。 里奥哈地区在二千多年前便开始酿造葡萄酒，但现代葡萄酒的历史却始于19世纪中叶，当时，一些富于开拓精神的酒厂将新的葡萄酒加工技术引入到这个从罗马时代起就一直用简单的手工方法制造葡萄酒的地区。
rioja紅酒: 墨西哥
早期嘗試了許多品種，但在1980年代，紐西蘭發展出獨特風格的白苏维翁，成為其主要特產；此後，布根地品種莎当妮和黑比诺發展到更南邊、更涼爽的葡萄園中種植，獲得相當大的成功。 近來增加很受歡迎的芳香白葡萄品種，如：琼瑶浆和雷司令，帶甜的Auslese風格也正在嘗試中。 美東早期嘗試種植釀酒葡萄失敗，改種美洲葡萄與Vitis riparia，加入烈酒以去除麝香味。 儘管有些澳洲酒，特别是夏多內，曾被批評為橡木桶味過重、有葡萄過熟的風味，但現在澳洲葡萄酒業的成熟細膩已是舉世聞名，在涼爽的產區開拓更多的葡萄園，比方說：在塔斯马尼亚種植黑比诺，未經橡木桶熟成的酒也越來越受矚目。 有些產區的特色開始確立：Barossa Valley的西拉葡萄、 Coonawarra的赤霞珠、伊甸谷與Clare 谷的雷司令、獵人谷的赛美蓉；Rutherglen的麝香葡萄也釀出了新世界的頂尖加强葡萄酒。 接下來，新世界的釀酒師「重新發掘」混釀葡萄酒的技術，融合諸如 西拉/赤霞珠, 賽芙蓉/白苏维翁和隆河傳統組合Grenache、西拉葡萄以及Mourvedre（GSM）的各種混釀變得越來越普遍。
俄勒岡州和華盛頓州的西北部以其黑皮諾和麗絲玲而聞名，而紐約州則繼續生產主要來自美洲葡萄品種和雜交品種的葡萄酒。 2008年，秘魯的葡萄種植面積達14,000公頃（35,000英畝），其中包括食用葡萄，釀造 610,000百公升（13,000,000英制加侖；16,000,000美制加侖） 的葡萄酒，種植和釀造的數量都在增加中。 大部分的葡萄園都位於中部海岸，在皮斯科和伊卡周圍，是秘魯主要的葡萄酒與蒸餾酒產地。
rioja紅酒: 西班牙最著名的產區-里奧哈Rioja（by酒小鬼）
釀酒師可以選擇讓葡萄酒在不同年齡的桶中陳年，創造不同的口味。 例如可以把酒放在全新的橡木桶或是使用過的橡木桶，一年、兩年或更舊的桶。 2016年，台灣進口了342萬公升西班牙葡萄酒（不包括西班牙氣泡葡萄酒），大約為450萬瓶750毫升裝的葡萄酒。 至於西班牙氣泡酒（包括Cava等） 2016年台灣進口數量則為266,000公升（換算為750毫升瓶裝為355,000瓶）。 Caymus是加州納帕名廠，主要葡萄來自Rutherford附近。
然而，在秘鲁、智利和阿根廷卻沒有這個現象，因為這三地的葡萄已成功種植，僅需要少量的西班牙葡萄酒進口。 rioja紅酒 rioja紅酒 相較於秘鲁和智利，西班牙殖民者在墨西哥建立的葡萄園相當少。 2017年，Rioja有超過379家葡萄酒廠被註冊為「陳年葡萄酒莊 Ageing Winery」，合起來持有130多萬個橡木桶，比世界上任何一個產區都要多。 所有的陳年Rioja紅酒，必須在225公升的波爾多規格橡木桶進行熟成，橡木桶的材質分為法國，美國或歐洲北部。 西班牙征服印加帝国不久後，帶來了秘魯第一株葡萄藤。
rioja紅酒: 智利
哥伦比亚的葡萄酒歷史與中南美洲的其他國家不盡相同。 葡萄酒主要出自宗教原因，由全國各地的天主教神父在修道院釀造。 從受西班牙統治轉為獨立後，由於限制歐洲移民，葡萄酒業的發展不如其他南美國家；啤酒和Aguardiente烈酒成為更受歡迎的酒款。 在哥倫比亞的一些區域有出產品質優良的葡萄酒，但大部分只供國內銷售，萊瓦鎮是一個小產區，位於北波哥大，因地中海氣候而聞名，這些地區產出的葡萄酒達到非常高的國際標準；南波哥大的考卡山谷省也是一個著名的產區。
Crianza 級的Rioja白酒，必須在橡木桶陳年6個月。 Reserva 級的Rioja 白酒，最少陳年2年，並且在橡木桶陳年一年。 最頂級的Gran Reserva白酒，則必須在橡木桶至少陳年1年， 在橡木桶與酒瓶陳年時間加起來至少4年才能上市。 最頂級的Gran Reserva，則必須在橡木桶至少陳年2年， 在酒瓶陳年至少2年，直到在橡木桶及酒瓶內加起來陳年時間超過5年才能上市。 Crianza 級的Rioja，必須在橡木桶陳年一年，裝瓶後在酒瓶內陳年一年，第三年才能上市出售。 Reserva 等級的Rioja，最少要在橡木桶陳年一年，然後在酒瓶內陳年，直到在橡木桶及酒瓶陳年時間加起來超過3年才能上市。
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將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 2013年，約90%的墨西哥酒產自下加利福尼亞州的西北部，鄰近美國的加州，尤其是在 Valley of Guadalupe與恩森那达。 Rioja常用Tempranillo的葡萄品種,釀出來的酒帶漿果香味,具有紅色水果,如草莓,紅櫻桃,煙草,皮革等氣息。 想快速認識台灣文學史的論戰脈絡，這本書和本週內容，不要錯過。
這是最高的級別,酒必須是評選為最優質的特殊年份,經過5年的陳釀,其中至少需要在桶中陳釀2年,在瓶中熟成3年才可以獲得認証標籤。 《隱形人》故事描寫一位天才科學家，發明了讓人隱形的藥水，並將自己變成隱形人。 他仗著優勢，開始幹盡壞事，更企圖建立起一個恐怖王朝。
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哥倫比亞葡萄酒往往是較甜的，這是由於安地斯山脈炎熱的氣候和豐沛的雨量。 阿根廷是世界上第五大葡萄酒生產國，儘管傳統上有很大部份是國內市場的消費（2006年統計，阿根廷每人年平均消費超過40公升的葡萄酒）。 阿根廷的釀酒傳統與西班牙的關係十分緊密，可追溯至1557年，但釀酒業已漸漸受到近代移民影響，特别是義大利人與德國人。 在1990年代中期開始，跟隨鄰國智利的腳步，葡萄酒出口量逐漸成長；度過2002年的經濟恐慌之後更是大幅增加。 葡萄酒首先是由開普敦的創建人在1659年釀造，18世纪晚期，由小粒種的白慕斯卡葡萄釀造的 rioja紅酒 rioja紅酒 Constantia在歐洲皇室中流行。 KWV集團自1918年以來控制著葡萄酒產業，並不重視生產優質葡萄酒。
原住民使用玉米、馬鈴薯、藜麥、肖乳香属和草莓釀製酒精飲料。 儘管在委內瑞拉、哥伦比亚、中美洲和墨西哥存在葡萄属的物種（屬於釀酒葡萄），但當地居民並未以這些葡萄釀酒。 Joven西班牙語中是年輕的意思,在採收年份隔年就可以上市販售,通常不經橡木桶培養,有些會經短期橡木桶,部分酒莊甚至會在酒標上標示Roble（橡木的意思）,但通常比精選級（Crianza）要短。 La Rioja Alta 酒莊的Ardanza Reserva等級紅酒，則是在橡木桶陳年36個月後，再於酒瓶陳年6年後才上市，這種陳年方式其實都可以掛Gran Reserva 了！
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酒在橡木桶時間越長,新鮮水果味演變為煙草香味,酒會更加醇厚。 如在法國橡木桶陳釀,氣息以香料為主,單寧會較強烈。 rioja紅酒 主持人描述，《隱形人》這本書的一開始就令人讀來毛骨悚然。 在書中，對於日常的描寫十分真實，人物心理的刻畫得很深刻；其中對於科學的天馬行空，也是建立在科學基礎上的想像推理，因此使得許多讀者對這部作品深信不疑、更成為傳世經典。 本週的經典也青春，邀請到Readmoo閱讀最前線總編輯、同時也是作家的臥斧，為聽眾朋友們領讀赫伯特． rioja紅酒 Reserva 級及Gran Reserva等級，通常帶有陳年紅酒的韻味，需要在橡木桶及酒瓶中陳年較長的時間，才會出現這樣的風味，所以上市時間較晚。
- 他仗著優勢，開始幹盡壞事，更企圖建立起一個恐怖王朝。
- 大多數的傳統釀法Rioja酒廠，會使用美國橡木桶來陳年他們的葡萄酒。
- Rioja 白葡萄酒的分級制度跟紅酒一樣，也是以在橡木桶及酒瓶內陳年時間區分。
- 酒莊長於調配多個葡萄園的葡萄，並不標榜單一地塊的概念。
- 超級市場內的葡萄酒銷售量越來越高，新世界葡萄酒的定位在薄利多銷的風潮中更有優勢。
- 同期歐洲葡萄酒出口到美洲時，未以瓶裝木栓密封的方式運輸而容易酸化；這個問題進一步促進了新世界葡萄酒的製造。
適中的酒體，包覆著甜李、黑櫻桃與深色漿果的成熟風味，以及醇厚的單寧。 利斯卡侯爵是第一個引進法國Bordeaux釀酒技術進入西班牙的第一人-他甚至建造了一間波爾多式的酒莊，裡頭有最新的釀酒設備，儲酒酒窖，也生產自家的橡木桶。 1549年，西班牙探險者和移民抵達了一個肥沃的山谷，即是在今日的科阿韋拉州，他們發現了原生葡萄藤並建立Santa María de las Parras教會。 1597年，西班牙移民Don Lorenzo García建立了San Lorenzo莊園，他與其他西班牙傳教士一起創建了 Casa Madero─美洲最古老的酒莊。 門多薩省是阿根廷最主要的葡萄酒產區，對新酒莊與飯店的大量投資也讓葡萄酒旅遊事業蓬勃發展；其他產區則包括：圣胡安省、萨尔塔省、拉里奥哈省、卡塔马卡省、内格罗河省以及布宜諾斯艾利斯產區。 在早期的歐洲殖民時期，新世界主要是因宗教用途而進口葡萄酒，也許第一次顯著的反向例子是南非的Constantia甜酒，這款酒風靡18世紀的歐洲皇室。
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