在一戰末期，有位美國軍官在寒冷的夜裡想要小酌一杯，於是搭乘部下所駕駛的軍用摩托車前往巴黎的酒吧，為了先使身子溫暖，於是點了杯以白蘭地為基酒的調酒 sidecar調酒 … 調酒 是和爵士樂、棒球一樣美國對流行文化的最大貢獻之一， … 【側車】（Sidecar）雞尾酒來自法國，這杯白蘭地調酒，最早出現在一戰時期的巴黎麗茲 …
但今天先姑且撇開商業考量，單純就口味而論，白蘭地本身就是水果蒸餾酒，偏甜的水果香氣其實是非常討喜的。 此外其他說法是側車其實是另外一杯古老調酒的改編版—白蘭地庫斯塔。 這款調酒以白蘭地為基底，加上橙酒、黑櫻桃酒和檸檬汁。 白蘭地庫斯塔於 1850 年代就出現，因此若說側車是受它的影響，也是非常有可能。 讓你你除了學會經典作品，還能調出屬於你自己味道的調酒。
sidecar調酒: 冰塊
常聽到的干邑白蘭地，特指法國干邑區（Cognac）出產的白蘭地，有嚴格的白蘭地產地生產認證。 琴酒的原料是杜松子，Gin 就是緣自於杜松子法語（Geninever）的發音。 蒸餾之後的大麥或裸麥，再加入杜松子、其他材料進行二次蒸餾，就可得到琴酒。
☞ 威士忌＋紅茶/綠茶：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。 ，側車的材料也是運用了常見的調酒公式「基酒+酸甜」，有些人會使用糖口杯，可以看個人習慣調整。 sidecar調酒 糖口杯指的是先將萊姆塗抹在杯口上，再以滾動杯口的方式在杯口砂糖抹上一層砂糖。 琴酒加上通寧水，是一款常見的餐前飲料，做法也超級簡單，酒精濃度相對較低，一個人在家追劇時，很適合獨飲一杯琴湯尼。 廣義來說，所有用水果釀造並加以蒸餾而成的酒，都可以叫做白蘭地。
sidecar調酒: 法國大文豪雨果巨作《鐘樓怪人》榮耀回歸
材料同樣怪異，在調製過程中會用到辣椒醬、醬油和鹽，有時候還會用辣椒粉，反正就是五味雜陳，有別於一般的雞尾酒。 来自Lyft的Envoy是为云原生应用程序设计的最流行的开源代理。 Envoy依附着每项服务运行，并以平台无关的方式提供必要的功能，所有的服务流量都通过Envoy代理流动。 即使对于不提供可扩展性机制的应用程序，也可以使用边车通过将其作为自己的进程附加到与主应用程序相同的主机或子容器中来扩展功能。 将应用程序的组件部署到单独的进程或容器中，以提供隔离和封装。
「馬頸」做法非常簡單，你只需要準備白蘭地、薑汁汽水、檸檬皮三種材料。 首先將白蘭地倒入置有冰塊的杯子，並加入堪稱精隨的「檸檬皮捲」，再倒滿薑汁汽水，馬頸便大功告成，製作之簡單，在家就能DIY。 混合了薑味與檸檬清香，口感十分清爽，還能品嘗到淡淡的白蘭地風味。 戰爭的浪潮將美國人帶到了歐洲，也帶著美國人所創造的調酒風格。 我們被告知，Sidecar是以某位美國陸軍上尉而命名的，他在巴黎外出喝酒時偏愛的交通工具是摩托車的側車。 在倫敦，您的首選酒吧是著名巴克俱樂部和調酒師 Pat McGarry 。
sidecar調酒: 橙酒調酒 推薦｜夸克調酒
若要选出一杯最具代表的白兰地调酒，那非Sidecar侧车莫属。 侍酒測驗除了必須開酒和侍酒之外,也必須回答其他跟酒有關的問題,包括調酒(賽德卡〔Sidecar〕用了哪些原料?)、開胃酒(麗葉利口酒〔Lillet〕是什麼做的?)以及餐後酒(我們 … 最廣為人知的龍舌蘭酒就屬 Tequila 了，被視為是墨西哥靈魂的龍舌蘭酒，原料龍舌蘭草是一種長得非常像巨大鳳梨的植物，他的莖內部多汁飽含糖分，因此非常適合拿來發酵釀酒，一般來說龍舌蘭會有柑橘類香甜的果香氣息。 探索干邑 如何品嘗干邑 獨具千面特色，干邑是與各種場合都絕配的完美佳釀。 不論是一人獨享或是社交飲用皆宜，多種享用方式任君選擇。 「調酒師就像是飲料的廚師，透過態度、技術展現各種酒的優點讓客人感受。」王靈安說著，這句話也透露出他看待調酒的態度，好喝的調酒重點不在技巧花俏，而是調酒師累積的經驗厚度，能讓來的客人喝到適合自己並符合需求的調酒。
因為這位美國上尉每次到酒吧，都是乘坐著側車過來，因此調酒師便以「側車」命名。 【Cointreau 君度橙酒 調酒教室：Side Car 側車 】 君度邀請遠從時尚紳士聞名，冰塊。 David Embury 今天調酒有方微信群的九位夥伴為大家分享的是邊車side car 這款雞尾酒的配方，因為VSOP放橡木桶時間比較長，45cc伏特加，但有一部分的配方會使用糖口杯。 據說Old Fashioned這款雞尾酒首次出現在19世紀80年代的美國，由於調酒師當時選擇以老式玻璃杯來盛裝酒液，因此決定以這款杯子來命名。 Old Fashioned最原始的配方是裸麥威士忌、方糖和苦精，後來摻入蘇打水和水果汁液據聞是為了應對的美國禁酒令。 我是Fourplay餐酒館世界調酒亞軍Allen，讓我用生活素材帶你做出55杯創意調酒。
sidecar調酒: 白蘭地經典調酒！「Julep」、「魚屋潘趣」清爽、酸甜，女孩點這杯準沒錯
萬眾矚目的sidecar來啦，這杯酒真的又愛又恨，有時候調酒師們玩一玩吧檯上就會出現N杯Sidecar，然後就沒有然後了，隔天再見 . 当他到达Sidecar时，他询问了一组认识的调酒师和酒史学家，以了解他们的个人要求。 赫斯回忆说：“每个人对Sidecar的配方略有不同。 喜欢喝调酒的各位应该会发现，似乎白兰地基底的经典调酒比较少。
法國干邑區大、小香檳區的白堊土帶來的花香為靈感，結合花都巴黎為主題，融合鳶尾、百合、茉莉、與佛手柑，呈現浪漫氛圍。 適逢SIDECAR調酒被發明的100週年，請細細品嘗這款由3份人頭馬1738特優香檳干邑，2份君度橙酒，與1份檸檬所呈現的百年經典滋味。 外文名：Sidecar; 材料：白蘭地,白橙皮酒,檸檬汁; 製作：搖合，加碎冰搖後入三角杯 … 專業調酒師在酒吧內一聽到邊車的聲音，就會嘟噥說“是邊車吧”，於是他們就將正在 …
sidecar調酒: ⃣ 橙酒調酒 經典調酒
下面調酒教學就來介紹，如何運用經典的六大基酒 DIY 調酒，7 款調酒製作時間不超過 30 秒，超簡單又快速！ 非常適合懶人在家中隨時小酌一杯，或是三五好友一起享受微醺時光。 蘭姆酒早期是運用煉糖剩下的糖渣，加水稀釋之後再加入酵母發酵而成，蘭姆酒種類非常多，單純就釀造的方式以及顏色，可以分成白色、金色、黑色萊姆酒三大類，口感截然不同。 這篇文章提供了在家就能調製的7款調酒教學，便利商店就能買到的材料，加上每款調酒製作時間不超過30秒，讓「居家酒吧」輕鬆開張。 王靈安／踏入調酒領域已逾40 年，是台灣調酒界資深重量級調酒師，長年透過品酒課程來傳遞酒的知識與藝術，1990 年開設第一間酒吧「南方安逸酒吧」，2009 年創立「Trio 三重奏」，著有《一瓶都別留－一個酒保的感官之旅》。 將材料放入shake杯，加入冰塊用力搖盪，濾掉冰塊倒入雞尾酒杯中，可以嘗試在杯緣做糖口，並用橙皮做裝飾。
类似同样的方式，边车服务共享其父应用程序的主机。 sidecar調酒 对于应用程序的每个实例，边车的实例被部署并与其一起托管。 Sidecar(边车)模式是一种将应用功能从应用本身剥离出来作为单独进程的方式。 该模式允许我们向应用无侵入添加多种功能，避免了为满足第三方组件需求而向应用添加额外的配置代码。 這幾年新銳盡出，Speakeasy成為潮流所指，冠軍調酒師則是酒吧裡的票房 … Eason說：「我第一次喝到很多果香的Sidecar也是在日本，因此我會用它來紀錄 …
sidecar調酒: 白蘭地調酒推薦｜側車Sidecar。酸甜比例平衡調酒~暖胃
之前為大家介紹了好幾杯「基酒+橙酒+酸」這個公式的調酒，例如琴酒的White Lady 白色佳人、白蘭地的Sidecar 側車，或是龍舌蘭的Margarita 瑪格 …, 關於吧台，那些 … 這次我們不聊調酒本身與電影，聊的是一場酒吧的巡禮。 來到這裡，務必試試岸久先生口感飽滿充滿果香的「側車（Sidecar）」。 Martini是調查中眾多調酒師的首選，也是酒吧裡點選率最高的雞尾酒之一， … 這款雞尾酒據說是以一戰期間活躍於戰場上的邊車來命名的，由 …
如果是一個愛喝酸味又要有酒感的酒鬼妹子，那麼接下來介紹的「Sidecar」絕對會正中你的心！ 今年適逢SIDECAR酒譜問世一百週年，人頭馬君度為了讓更多調酒愛好者，能夠隨時品享SIDECAR的美好，特別與國內榮獲… 以上的故事多認為Sidecar是Daiquiri的變版，以柑橘酒取代糖漿的做法，但有另一說則是延伸自Brandy Crusta一款來自美國紐奧良地區，非常類似原始調酒組合： … 從1930年代早期的食譜中提到的Sidecar … sidecar調酒 猶似咆哮的二十年代（Roaring Twenties），馬爹利賽德卡（Sidecar）調酒在甜度、柑橘氣息和馬爹利干邑的優雅格調中取得完美的平衡。 圖片說明：一杯調酒，無論加進台灣優質水果或特殊香料，目的都是要讓調酒好喝且有層次。
sidecar調酒: 經典調酒 SIDECAR 百年紀念！Rémy Martin 人頭馬攜手調酒教父 Aki Wang 推出「經典 × 創新 SIDECAR 雙瓶隨行禮盒」
Aki Wang選用的人頭馬1738的優異絕非偶然，西元1738年法國皇帝-路易15世特別頒布了允許人頭馬家族，在法國干邑區最優質的土地上擴建葡萄園，藉以釀造品質最好的特優香檳干邑。 人頭馬家族為了銘記與皇室締結榮耀情誼的歷史記憶，特別推出人頭馬1738，傳遞人頭馬特優香檳干邑的不凡價值與絕佳品質，享受特優香檳干邑的美好。 白蘭地調酒系列的奶酒代表，帶有水果香氣的白蘭地加上可可香甜酒，再加上一點鮮奶油、豆蔻粉調味，喜歡奶酒系列的人不可錯過。 ，從此Sidecar就被寫入了傳奇調酒的紀錄中，時至今日，這杯調酒依舊在燈紅酒綠的酒吧裡，綻放迷人的璀璨光芒，而調出這杯知名調酒的調酒師，就是當年麗茲酒店的首席調酒師「Frank sidecar調酒 Meier」。 西元1738年，是人頭馬家族獲得法國皇帝路易15世青睞與肯定的榮耀時刻，特別頒布了允許人頭馬家族，在法國干邑區最優質的土地上擴建葡萄園，藉以釀造品質最好的特優香檳干邑。
- Sidecar於1919年在巴黎的Harry’s New York Bar被發明，至今仍是極為著名且受歡迎的干邑白蘭地調酒之一。
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- 雖然並不在原始的酒譜上，也有人為了放檸檬皮裝飾而在裡頭加了糖水，檸檬汁和橙味甜酒。
- Camus Sidecar調酒套組中包括700毫升的卡慕Very Special干邑白蘭地一瓶、35毫升的荷蘭迪凱堡柑橘香甜酒（De Kuyper TripleSec）一瓶、一顆新鮮檸檬、以及一個調酒用不鏽鋼雪克杯（Shaker）。
- 一杯令人爽口銘心的SIDECAR，其中 …
- 面對疫情影響，香港的酒吧及食肆都需要提早暫停營業，對於一眾喜歡到酒吧小酌/happy hour的你，相信一定已經酒癮難耐！
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