這家再在地人心中，是一家還滿好吃的早點，如果早上有閒通常會來買這間唷，通常排隊排這麼久，除了一個人買十幾片以外的狀況，就是一開始沒想好要買多少，因此在這裡分享一個口訣給大家『個/加蛋(個)/加辣否/切不切』範例：『三個，兩個加蛋，加辣，不切』事先想好就能加快點餐速度囉。 由於現場桌數不多，大部份客人都是外帶居多，內用點餐後要稍微再等一下才有座位。 桌上都有放置豆瓣醬與辣醬，看網路分享添加豆瓣醬吃起來的滋味不錯，只是當天我們覺得味道很夠，就沒再加醬料。 原則上《北投炸彈蔥油餅》的蔥油餅裡面只會刷醬油而已，然後整個餅皮完全不油，拿的時候防油紙袋沒有濕，真的很厲害，起司口味主要是點給小朋友吃，原則上起司味道沒有那麼明顯，點一般的原味就好。 ▲喝完明泉紅茶就到北投市場了，市場前就有停車場，還蠻方便的，不過我們來的時候已經稍微晚，部分店家陸續在收攤，早上倒是不知道好不好停車。 爆肝護士「肉圓」＆「碗粿」（nurseilife.cc），兩位自稱在醫院打工的護理師，其實正職是旅遊美食部落客，樂愛自助旅行及到處品嚐美食偶爾也下廚玩玩荷蘭鍋，藉著文字的介紹分享旅行中的風景、人文及當地料理，讓無法到訪的朋友也有身入其境的感受。
- 潤餅的餡料都是現炒配料，外皮更是現做潤餅皮，吃起來Q彈美味，難怪總是大排長龍！
- ▲喝完明泉紅茶就到北投市場了，市場前就有停車場，還蠻方便的，不過我們來的時候已經稍微晚，部分店家陸續在收攤，早上倒是不知道好不好停車。
- 這家店位在一個詭異的地區，雖就在矮仔財的後面，但上方都沒有招牌旁邊還寫著海產，要不是看到那大鐤，就錯過了這美味了。
- 所以，決定在帶著他們走一圈新北投附近的景點之後，再繞到車站與市場那逛逛順道喝茶吃冰，簡單嚐點小東西。
- 麵糰包蔥花與蘿蔔絲再壓扁油煎的蘿蔔絲餅，表皮煎至金黃油脆，內包蘿蔔絲口感微軟脆，整體吃起來偏鹹些。
- (照片/游定剛 拍攝)位在台北北投市場新市街上，外觀不起眼小攤子，卻有著不平凡口味的手工潤餅捲，正午用餐時間來到攤上，排隊人潮絡繹不絕，讓人好奇它好吃秘訣在哪呢?
通常店裡面就三個人一個負責點餐收錢，一個負責包餡，一個就是負責煎鍋，《阿輝伯蘿蔔絲餅》只有開一個鍋，再怎麼快就同時四~五張蘿蔔絲餅，所以排隊要等都是正常的，不想排隊的一律都建議電話提前預訂。 可別以為有排隊就放棄了，這裡排隊後，就像航空公司的地勤窗口般，有好幾個窗口叫號，所以一下子就點到飲料了。 北投絲餅 這一家位在北投市場一樓的蛋糕店，強調的都是使用天然發酵未添加澎鬆劑與化學添加料，但爆肝這天注意到的，可不是蛋糕，而是手寫的那幾個字。 跟黃家的紅燒肉比起來，阿婆麵的紅燒肉正點多了，可以點五花或者是瘦的，爆肝今天要求是中間值的，果然這賣像及口感超佳。 這家店位在一個詭異的地區，雖就在矮仔財的後面，但上方都沒有招牌旁邊還寫著海產，要不是看到那大鐤，就錯過了這美味了。 扁食吃上一口之後，覺得滑順好吃，吃著吃著竟然忘了要數有幾顆，但一碗30元，給的量超過五顆也著實超划算了，重點是這清甜的高湯會讓人想要一口接一口的喝光光。
北投絲餅: 北投小吃美食
能受多人喜愛並總是一次外帶10個、20個，原因就在於淹沒肉圓的３款醬汁，粉紅色的海山醬、醬油及蒜泥搭配得宜，內餡也同樣加分，有大量的後腿肉跟香甜筍絲，而外皮也Q彈不油膩，難怪擁有高人氣。 北投市場還蠻多家日式料理的，但這家曉譽提供了多種組合，價格也划算，重點是味道還不錯吃，對於想要吃壽司卷或者是媽媽要給小孩帶遠足餐盒，是個不錯的選擇。 紅燒肉是早早炸好在一旁了，所以吃起來沒有酥脆的口感又冷冷的，倒是搭配荷包蛋和紅燒肉的台式醬油膏根本就是鎮店的靈魂，因此很多人都會要求多加一點。 在一旁看著老闆亂無章法的切著蹄膀，接著淋上滷汁上桌時有，可以看到有肥、有瘦，若說大家是為了矮仔財的滷肉飯前來，這蹄膀才真的是主角，瘦的部分嫩而不柴，肥的部分油而不膩，真的是周遭吃過最好吃的。 各位格友日安~ 饒河夜市文會不定時更新，新文會列在最前頭，而舊文往下延，希望大夥兒看得過癮~ 流星雨 要為各位介紹台北知名夜市 – 饒河夜市食美食大雜燴 以下位置交通等 …
因為《北投炸彈蔥油餅》醬料會比較集中在中間，所以你吃邊邊的時候基本上就是味道很淡，建議是點泡菜，雖然會比較濕一點，但最其碼整個蔥油餅會有味道，然後一定要趁熱吃，泡菜本身比較濕，如果時間久了，原本外面的酥感也會沒有那麼明顯。 下次想要吃矮仔財時，不妨也順路吃吃其他美味的餐點吧！ 北投絲餅 對了，這些店全都在北投公有市場裡頭，並沒有收錄周邊的店家。 因為這兩個阿嬤，尤其是中間那一位真的是太可愛了，看著她包水餃就覺得應該很好吃，因為爆肝一直很相信相由心生，做飯有時也是一種心意的傳達，心情不好絕對做不出美味的料理的。
北投絲餅: 一級棒早點 ｜店家資訊
除了招牌蘿蔔絲餅，還販售豆沙餅、蔥油餅、蛋餅，大老遠就能聞到香味，排隊人潮也總是絡繹不絕。 從擀麵皮、包料到進鍋油炸，每個步驟都十分細心，是一家道地傳統的銅板價平民小吃。 (照片/游定剛 拍攝)位在台北北投市場新市街上，外觀不起眼小攤子，卻有著不平凡口味的手工潤餅捲，正午用餐時間來到攤上，排隊人潮絡繹不絕，讓人好奇它好吃秘訣在哪呢?
《阿輝伯蘿蔔絲餅》 就在北投市場旁邊，從捷運北投站過來大約是5分鐘的路程，也是可以從新北投站過來，但感覺是繞一圈啦！ 《阿輝伯蘿蔔絲餅》是在地知名的北投早餐，從1983年開業到現在也快40年了啊！ 每天營業時間都從早上6點就開門一路賣到中午12點，周一是公休日，《阿輝伯蘿蔔絲餅》也是很多人從小吃到大，反正排隊人潮都沒有少過。
北投絲餅: 北投好吃包子饅頭
除了牛肉麵之外，還可以品嚐這裡的陽春麵或是酸辣湯餃，不僅非常開胃之外，還很料多實在，所以這裡正餐時段總是擠滿了人潮。 這間1983年開始營業的阿輝伯蘿蔔絲餅，是在Google地圖上看到的店家，由於評分及評論都不錯，引起懶喵好奇，再加上一同前來北投市場吃早餐的友人問附近還有什麼餐點份量比較少的店？ 懶喵表明對這間蘿蔔絲餅店有興趣，友人沒意見，我們尋著Google地圖找店家。 《北投炸彈蔥油餅》真的是北投的排隊名店，但基本上不要遇到大單的話，大概15~20分鐘就會買到，然後口感真的很特別，一定要趁熱吃，只是醬料太集中這點真的就無解，點原味的記得要加辣，要不然就是點泡菜口味，還不錯吃，反正來北投泡溫泉可以來試試看《北投炸彈蔥油餅》。 「一級棒早點」，由於隱身於古宅小巷之中，若不是在地人帶路，要發現它可是件難事，六年前我剛搬到北投，對於這裡的環境有些熟悉又有些陌生，某一天想抄捷徑前往捷運站，意外發現了這間蘿蔔絲餅小店，六年後二訪，沒錯是六年後，一級棒人氣似乎又更旺了些，不排隊還真的吃不到。 「阿輝伯蘿蔔絲餅」就在北投光明路上，從北投捷運站走路過來大約5分鐘，要不是剛好看到鄉民推薦的另一家「北投一級棒蘿蔔絲餅」公休，不然真想比較一下兩家北投蘿蔔絲餅到底有何差異。
瞧瞧這酸菜滷肉飯，給的是肉片和酸菜的結合，後來仔細一看，應該肉拿來切成肉片，一半做滷肉一半做赤肉湯，因為長的一模模一樣樣阿！ 而這裡還有客人點只要酸菜不要滷肉的，當然一口吃下就知道了，以滷肉飯來說，這家的醬沒有很明顯的記憶點，但酸菜弄的挺不錯的。 今天要介紹的可是名符其實的巷弄美食，眼睛不睜大點還真找不到！
北投絲餅: 電話：02-2507-9229
雙蛋蔥油餅算是原味的進階版，整個餅皮的香氣跟口感都還不錯，吃起來會有一點麵筋感，但是不會太韌，冷掉的時候會以有一點潤，建議趁熱吃，蛋的部份有一點半熟，咬下去蛋液會出來真的很誘人，有加了一點辣味，味道上會比較明顯一些。 兩家就在開在隔壁，一起點來吃，口味都和台南小吃一樣甜甜的，非常合我們倆的味蕾，但這天點蝦仁煎只有６隻蝦子，不知道蚵仔煎會不會更豐富點，紅糟肉圓我喜歡。 北投絲餅 招牌美食「蘿蔔絲餅加蛋」一份二十五元，份量也不少，吃不多的人點杯蘿蔔絲餅加杯豆漿，便能當作一餐。 蘿蔔絲餅皮薄微酥，稱不上酥脆，但也不至於軟爛，是一種介於中間值的口感，不算喜歡也不會討厭，重點的蘿蔔絲味，又好像沒這麼明顯，不如撫遠街上的永和豆漿。 周末人潮稍多，很多人一次都帶個好幾份，即便想內用也要安份排隊，酷暑排隊特別難熬。 這裡的冰豆漿是一袋一袋裝，內用就會多給你個塑膠杯，喝起來還真的很有懷舊的氣氛，數十幾年前，好像很多早餐店都是用這樣的杯子裝豆漿。
店家蠻親切，雖然口味偏重，價格不貴，覺得還是可以花時間排隊購買吃看看。 只是不要太晚品嚐它，冷掉吃起來的口感難免會覺得比較油。 北投絲餅 北投炸彈蔥油餅菜單不像傳統炸蔥油餅，只有原味加蛋不加蛋或著要不要加辣而已，總共有6種口味，因為現在新店面價格有微漲個5元，但也還是不會太貴，原味是40元，最貴的雙起司跟德式香腸也才賣60元，之前一天只賣4.5小時，還有新聞報導說父親載兒子來沒買到在那邊哭，真的很搞笑。 禾丰蔬食煎餃早餐位在北投裕民四路上，是難得ㄧ見的蔬食早餐店，店家強調用好的食材做出好的食物，蛋餅皮也是手工製作的，吃起來有淡淡的麥香，也比一般早餐店的Q彈許多喔！ 北投絲餅 編輯很推薦他們家的煎餃，走清爽路線的，外皮相當酥脆，但吃起來不會很油，裡面還包了滿滿的蔬菜，很適合早上不想吃太油膩的朋友。
北投絲餅: 北投阿輝伯蘿蔔絲餅│攤子環境介紹
從中央南路上亞藝影音旁邊的巷子進來，會看到一家阿輝伯蘿蔔絲餅，也是排很多人，一級棒跟阿輝伯各有支持者，不過我個人比較喜歡更裡面的一級棒。 當天，在北投市場吃的東西並不多，除了明泉紅茶和甜妞古早冰之外，想帶他們再吃矮仔財魯肉飯都被拒絕了，但也可以理解老人家的食力有限，所以逛逛也好。 餅皮為潤餅的主要靈魂，獨門研發不會出水成好吃致勝關鍵。 (照片/游定剛 拍攝)丁老闆夫妻倆結婚21年，走過17個年頭，一步一腳印在地用心經營，令他們窩心的是，兒女從小來攤上幫忙，畢業後都正式來上班，市場擺攤工時長、靠體力活雖辛苦，不過也是全家大小相聚最歡樂時光。 丁老闆表示會有意見不合時，前、後場工作劃分，楚河漢界別踩線，就能減少衝突的產生。
丁老闆透露，配料每天新鮮現做賣完為止，餅皮則是潤餅的主要靈魂，獨門研發調配，不會出水影響食物品質，成為好吃的致勝關鍵。 「 少帥禪園」是當初國民政府幽禁「張學良」的地方，這裡面有「小六茶鋪」和「漢卿美饌」，相較於前面的小吃類，這裡是比較正式的北投美食餐廳，很適合來這裡聚會聊聊天喔！ 但由於這邊離捷運有段距離，建議你可以向店方預約免費接駁車。 北投絲餅 「 吳家牛肉麵」是北投人的經典在地口味，湯頭採用紅燒，卻清甜不辣，連來自韓國的料理家「白種元」都親自前來朝聖牛三寶麵，他們家的牛腱肉跟牛筋都燉得軟爛，另一個特色是雖然為濃郁湯頭，喝起來卻很順口。
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千萬別小看這家紅豆餅小吃，即使兩個鍋爐同時煎烤，店家人手充足，還是趕不及排隊人潮的速度，每個人都一大袋一大袋再買的～還好晴光紅豆餅現有許多分店：淡水、北投、東區、四平商圈、大安區都買得到，可以隨時吃到爆漿奶油餅實在太棒啦。 晴光紅豆餅位在台北中山區晴光商圈裡，距離捷運中山國小站1號出口，步行5分鐘。 出站後右轉林森北路直行，看到雙城街17巷再左轉直行，直直走進市場裡就會看到晴光紅豆餅招牌囉！ 鄰近中山國小、晴光公園，附近有脆皮鮮奶甜甜圈、福利麵包食品有限公司、紗汀娜好食等美食。 此外，另一個缺點是，醬料比較集中在中間，所以還沒吃到中間的時候，基本上就是完全原味的狀態。 北投絲餅 位在北市北投市場新市街上，有攤17年超人氣排隊潤餅捲，獨門研發的招牌口味成為熱門選項。
早餐少不了吃份蛋餅、蘿蔔糕，一級棒的蛋餅好像煎不太久，口感偏軟，是很純粹吃麵皮的感覺。 倒是蘿蔔糕，外皮煎的酥脆微焦，我很喜歡這種口感，比較可惜是蘿蔔糕裏頭看不到蝦米、臘肉丁，畢竟一片十元的蘿蔔糕，我們別太苛求。 (照片/游定剛 拍攝)車來人往的北投致遠一路上，沒有店名的樸實小攤車，一天限量只賣3小時，老闆自製陽春的價目表，長年只賣紅豆、奶油、蘿蔔絲、高麗菜四種口味，外皮酥脆、內餡飽滿，每天新鮮現做，擄獲不少饕客的味。
北投絲餅: 台北奶油餅推薦｜晴光紅豆餅｜銅板美食爆漿車輪餅，一個只要12元！
從老闆娘開始經營，到現在由兩個兒子來接手，在這什麼都漲，就是薪水不漲的年代，還能吃到5個20元，佛心價格車輪餅，真的超幸福。 車輪餅是台灣傳統美食，也是不少人從小吃到大的甜點，北投有攤在地經營30年老店車輪餅，老闆長年5個只賣20元，不漲價的主因好暖心。 小編覺得車輪餅要好吃，皮一定要薄脆，內餡不能太甜，最好可以爆漿～這家台北奶油餅推薦「晴光紅豆餅」完全符合以上條件，一顆12元，CP值爆表！ 推薦給喜歡車輪餅的大家，快來買一大袋回家享用，開心度過下午茶時光。
- 丁老闆表示會有意見不合時，前、後場工作劃分，楚河漢界別踩線，就能減少衝突的產生。
- 我比較常買的是綜合燻雞NT65來吃，主要在於雞肉的口味相較燒肉我認為比較搭，再加上裡頭除了青菜玉米之外還有火腿與肉鬆等，真的是怎麼吃都隨便飽，但味道上會比較複雜可是很適合年輕人的喜好，帶回家時會加點辣醬更加好吃。
- 各位格友日安~ 饒河夜市文會不定時更新，新文會列在最前頭，而舊文往下延，希望大夥兒看得過癮~ 流星雨 要為各位介紹台北知名夜市 – 饒河夜市食美食大雜燴 以下位置交通等 …
- 他們的蘿蔔絲餅不是中央工廠出來直接加工賣給大家的唷，他是先做好的麵團若有客人點餐，他們再立即以極為熟練的手勢包入蘿蔔絲，之後再攤平放入鐵板鍋內煎。
- 蘿蔔絲散佈貼著餅皮，餅皮雖然沒什麼味道，但咬下蘿蔔絲那鹹鹹略帶一點生脆度的口感，跟餅皮是很協調的，有一種每咬一口就想要咬到蘿蔔絲的那種期待感，建議下次要在現場吃看看那剛煎好外皮焦香的口感。
- 爆肝護士「肉圓」＆「碗粿」（nurseilife.cc），兩位自稱在醫院打工的護理師，其實正職是旅遊美食部落客，樂愛自助旅行及到處品嚐美食偶爾也下廚玩玩荷蘭鍋，藉著文字的介紹分享旅行中的風景、人文及當地料理，讓無法到訪的朋友也有身入其境的感受。
- 丁老闆夫妻倆受到鄉親及網友支持與肯定，更不忘感謝大家長年支持與肯定。
直接點了兩個蘿蔔絲餅，一個有加蛋、一個沒加蛋，想說比較一下，結果強烈建議點加蛋就好，難怪聽到大部分的人都是點加蛋。
北投絲餅: 小貨車蔥油餅 紅豆餅
「阿輝伯蘿蔔絲餅」排隊人潮一直沒有斷過，所以店家也一直不斷包餡、煎餅，生意有夠好！ (照片/游定剛 拍攝)車輪餅老闆陳先生接受《中時新聞網》訪問表示「剛開始賣4個10元，再來就是5個20元。」佛心價格的車輪餅，也讓人好奇，老闆真的賺得到錢嗎? 陳老闆則回應「我們可以過日子就好了，也有客人建議調漲價格，但這樣賣就好了。」老闆更是感謝長年支持、捧場的好朋友，一路以來都是靠大家經營來的。
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