寒流南下，水氣週六（12/17）晚上開始逐漸轉少 ，北東有陰雨，氣溫直落10度，中南部偶有短暫陣雨，低溫近10度左右，要注意保暖，沿海強陣風也比較強。 取一電鍋，(外鍋)先倒進1米杯水量，放上蒸架，擺進深盤，放上南瓜，覆蓋耐熱錫箔紙(預防水蒸氣滴落)，蒸約17-20分鐘。 未先徵得Amanda(張采如)書面授權，嚴禁轉載、翻印，違者必將提告。 歡迎跟著食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）導回。 這鍋南瓜肉粥用的是剩飯，以及冷凍庫的肉燥常備菜，簡單快速很適合天氣炎熱食慾不佳的夏天，再準備一點涼拌菜更是開胃。 藝人Lulu黃路梓茵今年以《婚禮歌手》奪下金鐘最佳主持人獎，主持功力備受肯定，平常形象外放的她也深受粉絲喜愛，就連穿搭都是大家關注的焦點。
17日凌晨，她就分享了4套穿搭，除了一套是由服裝師搭配，其他都是自己的私服，而且都是能登台的浮誇風格，讓她也忍不住自嘲「每次都把一起搭電梯的鄰居嚇死」。 白米和小米洗淨後，置於內鍋，用清水(份量內)浸泡1小時軟化。 1.將南瓜刷洗乾淨，切一半，一半保留南瓜皮切塊放上蒸盤，一半削皮切塊放入蒸鍋加入水；分別將帶皮南瓜蒸盤放在蒸鍋上，外鍋加入1.5米量杯水蒸煮。
南瓜電鍋: 電鍋料理~【南瓜燒肉】
警方呼籲，冬季來臨，氣溫驟降，且基隆氣候多雨，造成地面溼滑，請民眾注意保暖及安全；另家中若有年邁長者，家屬應多注意行蹤，外出時最好有家人陪同。 中央氣象局持續發布低溫特報，全台各地溫度持續往下滑，今天截至晚間7時15分，平地低溫出現在富貴角，僅攝氏8.2度；全台最低溫出現在台中桃山、宜蘭多加屯、南投玉山風口，達0.1度。 2022年卡達世界盃足球賽決賽在台灣時間18日晚間11時登場，阿根廷隊將迎戰爭取衛冕的上屆冠軍法國隊，觀戰內行看門道，這場世紀之戰有4大關注亮點。 開關跳起時，側掀錫箔紙，小心水滴滑進，擺上裝飾用的海鮮(蛤蜊、蝦子)，蓋回錫箔紙進行最後蒸煮。 (外鍋)倒進2刻度米杯溫水量，蒸約3分鐘，蛤蜊全開口即可。
蝦子去頭去殼去腸泥，兩隻保留蝦尾(裝飾用)，其餘切碎，備用。 用這方式煎好的年糕不會沾黏鍋底，煎好年糕只要取出烘焙紙丟棄，鍋子只有油脂完全不會有沾黏食物很好清洗。 ❥這是日式馬鈴薯燒肉變化版料理， 運用當季南瓜搭配我們較容易取得的米酒，風味一樣超迷人， 沒吃牛肉的朋友可用豬肉片取代呦。 南瓜的好處就是熱的或冷的吃都好吃，不過兩者相較，的確是冷靜過的緊實度更得我心。 這道也一樣可以放心多煮一些，吃不完一樣收到冰箱，想吃就拿出來吃。
南瓜電鍋: 電鍋出好菜《南瓜粉蒸排骨》
我是小烤箱且只有一個控溫鈕，火力不能太大不然容易烤焦；要出爐前再拉升溫度，讓表皮更酥脆。 南瓜金黃色果肉的顏值相當高，是很討喜的食材之一。 據本草綱目的李時珍表示：【其肉濃色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹食，味如山药。同豬肉煮食更良，亦可蜜煎。】就知道南瓜在明朝已是很普遍的食材。
上網查了一下，相同單位的南瓜熱量，比山藥、馬鈴薯、地瓜和芋頭都還低，加上富含胡蘿蔔素及膳食纖維，頗具營養價值。 2.補血防便祕：南瓜因有一種「鈷」營養素，食用後還有補血作用。 常吃南瓜，可使大便通暢，預防便祕及高血壓；對女性而言，具美容效果；男性則可防攝護腺肥大。 南瓜電鍋 ：南瓜因有一種「鈷」營養素，食用後還有補血作用。
南瓜電鍋: 電鍋的內鍋可以放在瓦斯爐上加熱嗎?
加熱後的南瓜稍微靜置冷卻，即可切塊、去皮，記得務必將平整切口朝下，維持底部穩定，才不會因搖晃而傷到手。 南瓜甜度高，可以減少沙拉醬使用，或搭配爽口的油醋醬、酸甜的新鮮果汁、手工果醬也是不錯的選擇。 配料選擇很自由，從一般的生菜、玉米、水果丁，到堅果、甜菜、甜椒都很對味。 醃漬：將南瓜片薄，用鹽巴醃漬「殺青」，待其出水後，用清水洗淨瀝乾，接著用喜歡的醃料（糖、蜂蜜+檸檬汁、橙汁、梅汁+紫蘇葉、百香果醬等）醃漬，冷藏隔夜，就完成涮嘴可口的小菜。 4.烤箱預熱2分鐘，先以180度烤約20分，再以200度烤5分。
蒸熟的南瓜糕得放涼才能切，這步驟稱為『收水或辭水』，不經過收水南瓜糕含水量會太高，而且也太黏沒辦法切，收水後溫溫的吃口感很Ｑ還有南瓜的香甜，冷藏過可切片用少許油煎。 開蓋，放入起司絲，將鍋內食材攪拌均勻，表面鋪上花椰菜，外鍋下1杯水，第二次蒸煮，跳起後燜30分鐘，即可盛盤品嚐。 不過，醫師提醒有肝硬化問題的患者，盡量避免食用。 取其中一半，挖去籽與纖維、剝皮，將南瓜肉切丁（剝塊亦可），放入沙拉碗中。 參加無數次的料理競賽，也得了不少的大大小小大同電鍋加上自己也買了不同功能的鍋款，真的可以排成一列大同電器櫥窗了..
南瓜電鍋: 南瓜雞肉薑黃飯（電鍋版）
【微波法】把南瓜剖拌或切1/4，表面用叉子戳幾個洞，放入微波爐分次加熱 3～5 分鐘，切起來就會更順手。 建議以分段加熱的方式，能夠防止熱度過於集中而產生爆裂；若微波後硬度仍高，續加熱30秒～1分鐘即可。 涼拌：南瓜切塊蒸熟後，調味做成小菜（蜂蜜、桂花醬、紫蘇、薑絲）。 南瓜和豆製品也很對味，也可以淋上日式醬油、拌入味噌，搭配嫩豆腐品嚐，讓日式涼拌豆腐更有變化。 濕炸：也可以將南瓜切塊，或切成細絲（南瓜餅），裹上麵糊（麵包粉）酥炸，和其他蔬菜一起做成日式天婦羅，搭配鹹甜的醬汁品嚐。
不僅單吃就有豐富的食療效果，搭配各式食材也相當適合，且4大養生功效，男女老少皆宜。 在南瓜發糕基本的製作基礎上，加上營養價值極高的紅藜，《養生南瓜紅藜發糕》就這樣被我玩出創意。 藜麥的營養豐富，素來有「穀物之母」的稱號，在台灣原住民傳統主食的「紅藜」有著更驚人的完整營養素與抗氧化成分，且營養價值更勝藜麥。
南瓜電鍋: 南瓜皮別扔～電鍋蒸南瓜解便祕、防癌一級棒！
蒸熟的南瓜可塑性很強，想切成片也行，想切成塊也行，甚至想打成南瓜泥也都沒問題，基本上就是個進可攻、退可守的料理法。 端午節前一日鄰居送了一顆南瓜，南瓜被我暫放在陽台這一暫放就十幾天真可憐。 南瓜電鍋 每每看到南瓜就覺得頭痛的很，一來很大一顆，二來南瓜是屬於比較硬的食材，要切開它需要蠻大的力氣(牛媽的刀鈍、切功差)雖說南瓜耐放，但也不能放著不管！
(外鍋)則倒進1.5米杯水量，蓋上鍋蓋，選定[白飯模式]進行烹煮。 有機南瓜刷淨表皮後，部份削皮切塊狀，部份保留外皮並切塊。 南瓜電鍋 白米放進內鍋，淘洗後，加進[高湯量]浸泡20分鐘軟化。
南瓜電鍋: 電鍋南瓜高麗菜飯
電鍋一鍋用到底，它可以直火加熱直接爆炒香料，然後炒完直接加入水，直接完成火鍋湯底～之後在陸陸續續放入火鍋食材，蓋子蓋上，等電鍋自己跳起來就煮好了，中途不用鍋子換來換去，超級方便。 偷懶不想大動鍋鏟時這樣一鍋搞定真的是最棒選擇， 不但快速方便，也少油煙， 而且有肉有蔬菜，也兼顧營養和美味。 南瓜綿密Q甜，牛肉也保持鮮嫩口感， 加上湯汁拌飯，十分美味喔， 喜歡的朋友一定要試試看。 南瓜在西式料理是很受歡迎的食材，不用勾芡就能提供香濃基底，用來製作義大利麵、燉飯的醬汁，不只香醇濃郁，賣相也金黃好看；如果喜歡中式口感，將南瓜炒軟用來燴飯也很好吃。 南瓜吃起來味道香甜，感覺很容易讓料理「出戲」？
- 將水煮蛋切片或切丁後放入沙拉碗中，擠上適量美乃滋，一開始擠入的美乃滋量不用多，攪拌後嚐嚐濕潤度，若覺得口感太乾則可再加些美乃滋調節。
- 中央氣象局持續發布低溫特報，全台各地溫度持續往下滑，今天截至晚間7時15分，平地低溫出現在富貴角，僅攝氏8.2度；全台最低溫出現在台中桃山、宜蘭多加屯、南投玉山風口，達0.1度。
- 另外再取出蒸熟的南瓜湯，用湯匙將南瓜塊壓泥攪拌，可以留些碎南瓜保留口感，再加上玉米粉水(鮮奶油/或鮮奶皆可)略烹煮至微為濃稠感。
5.蒸南瓜紅藜發糕：在1.5倍大的麵團表面塗一層食用油，放些切碎的紅棗和撒上1個紅藜茶包來裝飾，電鍋外鍋放二個量杯的水，插上電源開始蒸，約30分鐘。 將(步驟5)完成的蛋汁緩緩倒進南瓜中，海鮮碎肉也輕輕加進，只裝8-9分滿高度，勿過多，避免蒸煮時蛋汁溢出。 蛋汁表面如有小氣泡則用湯匙撈除，錫箔紙蓋上即可入鍋蒸。
南瓜電鍋: 南瓜透抽燕麥燉飯（大同電鍋版）
不需要蒸到全熟，約 3～5 分鐘後開關跳起即可取出，蒸過的南瓜外皮已經軟化，很容易就能切開，也能直接用削皮刀去皮。 經高溫烘烤、簡單調味的烤南瓜片，將栗子南瓜的香氣緊緊凝聚在一起，口感也更綿密緊實，完全能吃到栗子南瓜最迷人的滋味。 2.軟柿子法：整顆南瓜放入電鍋，約 3～5 分鐘讓南瓜皮軟化即可取出。 別看南瓜皮很硬很厚，其實蒸個幾分鐘就軟化，真的是省時又省力的好食材。 營養師李婉萍提醒，在料理時，僅僅只是不加調味就蒸熟，自然的甜味與香氣就讓人難忘。 以下處理南瓜美食料理可用電鍋蒸煮，保留營養不失風味。
小屋裡充滿愛貓太濃烈的身影記憶，恍惚間總會與過去錯身，雨水輕輕打在窗玻璃上的日子裡，懷念起曾經ㄧ起生活的場景。 烘烤是非常健康的料理方式，南瓜簡單烤過後，直接吃或者灑點鹽就非常鮮甜，可以搭配甜椒、馬鈴薯、櫛瓜、雞胸肉一起烘烤，或做成豐盛的南瓜烘蛋、蒸蛋，就是營養低卡的一餐。 如果喜歡更「邪惡」的美味，南瓜也可以和牛奶、起司、雞蛋一起做成熱呼呼的香濃焗烤料理。 電鍋料理太簡單，只需要食材切一切、調味加進去，之後按一下電鍋開關鍵，等他跳起來，料理就完成了！ 南瓜電鍋 所以婆婆媽媽很愛用電鍋料理食材，第一方便、第二省時，最重要的是….免顧火，跳起來就完成了，還自動保溫。
南瓜電鍋: 廚房是我們家的幸福基地，這裡記錄我們一起下廚、一起旅行、一起生活成長的點滴，合作邀請[email protected]
這有負牛媽賢慧的美名(到底是誰說你賢惠呀)。
南瓜電鍋: 南瓜怎麼切
東昇南瓜外型比較圓， 南瓜電鍋 外觀為亮橘色、有明顯淡色瓜紋。 肚臍部位帶點墨綠渲染，看起來就是一整個喜氣洋洋。 將拌勻後的食材倒進電鍋內鍋，加入2杯量米杯的水，電鍋外鍋倒入一量米杯的水，蓋上鍋蓋按下開關，煮至開關跳起，再悶10到15分鐘。
最好明天再用電鍋蒸來吃，電鍋加熱蒸氣的溫度可高達120℃以上，能夠殺死細菌，但是千萬不要反覆蒸食，尤其「佛跳牆」最危險，因為裡面只要有一種食材壞掉，整鍋可能就都是細菌。 因為電鍋保溫約在50、60℃，而有些細菌是耐高溫的，只要在60℃以內就能快速生長，放電鍋隔天在車，恐怕會食物中毒。 南瓜電鍋 ，微微熱的吃，含著水分的發糕可口好吃，放涼再吃，口感有一點的Ｑ，鬆鬆軟軟微甜的，帶一點藜麥香，當早餐或下午茶的點心，再佐一杯豆漿牛奶，老少皆宜的好吃。
乾炸：南瓜切片後，用橄欖油180℃油炸至金黃，讓口感外酥內軟，接著用鹽巴、胡椒、香料調味食用，或者搭配醋汁，做成清爽的開胃菜。 南瓜果醬除了能當抹醬，加了洋蔥、鹽巴即能變身南瓜濃湯；打入牛奶和雞蛋，再拿到微波爐微波後就是南瓜布丁。 因為用處多多，把一整顆南瓜都先做成果醬也沒問題。 東昇南瓜也是栗子南瓜的一個品種，不過這是取自歐美西洋南瓜，再由台灣培育而成的新品種。
南瓜電鍋: 電鍋版「藥燉排骨」入口即化！湯頭清甜濃郁又簡單
熟透的南瓜質地滑順可口，切塊後當作沙拉配菜，能為爽脆的沙拉增添不一樣的口感，搭配海鮮、雞胸肉可以讓營養更均勻。 而且南瓜性質溫潤，和生菜一起吃下肚比較不會胃寒。 南瓜營養豐富，通常攝取400克南瓜等於吃了1碗飯，建議糖尿病患應將它的含糖量算入1天所需總糖量中。 同時南瓜屬產氣食物，胃腸易脹氣的人請注意攝取量。 而且使用分離式電鍋，在清潔的時候非常方便，以前的大同電鍋，清潔電鍋時還要整個鍋子搬到流理台做清潔，還要小心水不能碰到插電孔。 這款粥一般人可食用，也很適合有呼吸道過敏、咳嗽、容易喘者，其中南瓜富含維生素A可幫助消炎，紅棗、白米可補中益氣。
南瓜電鍋: 新聞照片
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