曾被旅遊美食節目《食尚玩家》介紹的「炸糊手作麵線」位於永和路上，離新開的「捷運中和站」很近，走路只要五分鐘，用餐時間小小的店門口總是擠滿了人。 陳師傅原汁牛肉麵以牛肉麵食為主，招牌牛肉麵有清燉、紅燒口味，還有麻辣可以選擇，另外還有牛三寶、牛雜、涮牛肉等。 也有炒手、飯食、湯品與小菜，小菜種類也還蠻多的。 中和員山路上開了好多新店家，除了小孩們很愛吃的朵LA Pasta外，這間陳師傅原汁牛肉麵，在之前開幕時就想來品嚐看看，今天我們在附近公園運動後想吃飯，就想到這間麵店。 湯瑪仕肉舖品牌長曾曼妮告訴《環境資訊中心》，一開始消費者不太願意買單，不只是因為價位稍高，而且店內同仁與顧客對於什麼是碳中和、為什麼需要碳中和、如何達到碳中和，所知都還有限。
隱藏於中和巷弄內的中和川味牛肉麵已飄香三十多年，我自己就吃了十年，相信喜愛川味牛肉麵的老饕吃過就會喜歡，中和美食筆記本一定要有他。 這間店雖不在鬧區，但總是高朋滿座，且已被不少媒體採訪過了呢！ 如果你愛清燉牛肉麵大於紅燒牛肉麵，必來「老兵曾王記牛肉麵」朝聖。 滷肉飯我們覺得蠻好吃的，滷汁是那種微黏嘴鹹香滷汁，雖然稍微油一點，但整體味道好吃，滷肉也是入口即化，沒有肥膩感，越吃越順口的滷肉飯。
中和牛肉麵: 「沒有未來，沒有孩子」！線上調查 31 國，年輕世代對極端氣候最焦慮，甚至拒絕生育
大口吸入的瞬間，濃烈的醬香隨即佈滿舌尖，醬料均勻地裹在麵體上，每一口都是爽辣無比、唇齒留香的好滋味，老饕推薦、嗜辣必點。 我很喜歡他的湯頭，看那紅滋滋又清澈的湯頭，鹹香夠味中還帶有微辣口感，喝入口中可以感受到湯頭的濃郁，但又不會讓人有油膩感，是一碗我可以把湯喝得精光的牛肉麵。 小沙麵館是大台北地區少數的平價川味麵館，魚香紹子麵、宮保雞丁麵、四川燃麵等較少見的菜色都可以在這點得到，它的乾麵類幾乎都有辣味，非常適合「無辣不歡」的人來用餐。 這間店的麵線有很多種口味，除了大家熟悉的大腸、蚵仔、肉羹，還有雞米花呢！ 麵線的湯頭偏向清爽，吃起來不油膩，若喜歡重口味一點建議加上桌上的醋或辣醬。 在中和一帶有很多隱藏版的美味麵食，例如牛小排麵、宮保雞丁麵、特製涼麵等，味道獨特，價格又親民，都是中和人私藏的愛店。
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男， 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事， 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴， 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦.. 牛肉是選用厚塊的牛腱肉，整個是厚實大塊不是很薄的牛肉，入口即化的軟嫩度加上調味處理的很適宜，味道很好吃，口味會讓人小驚艷感。 內用用餐還有提供免費冰豆漿與麥香冰紅茶可以暢飲，紅茶不錯微甜茶香，豆漿我覺得是有比一般早餐店好喝一些，也可以自己混搭成紅茶豆漿。
中和牛肉麵: 新「食」代零碳牛肉躍上國際市場 台灣消費者買單嗎？
掌廚的是位年輕人，動作有條不紊感覺很細心，據說曾在北車名店【劉山東牛肉麵】工作過，所以他們家的牛肉麵也有相似的風格，不過差異度還是挺明顯的。 掌廚的是位年輕人，動作有條不紊感覺很細心，據說曾在北車名店《劉山東牛肉麵》工作過，所以他們家的牛肉麵也有相似的風格，不過差異度還是挺明顯的。 拿坡里炸雞專賣店「2台斤腿排桶」強勢開賣，下殺74折「現炸拿坡里雞腿排」炸雞控吃到併軌。 超Chill「低空煙火、野餐市集」讓桃園人耶誕、跨年玩不停，再加碼「3間美食新開店」攻陷桃園人的胃。
麵條也是Q彈好吃，我加麵放了一段時間，口感上也沒有差異太多。 陳師傅原汁牛肉麵位在中和員山路上，對面還有屈臣氏與肯德基，在這邊生活機能變得很好，附近公車站牌是積穗國中，也離中和熱門的員山公園不遠，只差一個公車站的距離而已。 最後來看看重點，還算是大塊的牛肉塊，一碗裡面給得肉塊還也不少，一碗大約有五六塊，一半帶筋一半是肉塊，吃起來口感很軟嫩不乾柴，並且帶有些咀嚼口感算是很好吃的牛肉，也沒有怪味。
中和牛肉麵: 中和員山路上陳師傅原汁牛肉麵，牛肉鮮嫩湯濃郁，內用可享免費紅茶豆漿
麵條有粗細兩種，而我則挑選了類似緞帶麵的粗麵來吃。 中和牛肉麵 麵體口感走的是滑順路線，本身很容易吸湯膨漲，所以不敢拍照太久也怕會影響味道；嚐起來味道很不錯，未提供酸菜但是蒜苗的滋味更加彰顯牛肉麵的風味，加點白醋其實也提香。 整體而言，我覺得就清燉牛肉麵的口味，這家店與北醫穆記、清真昆明園與廖家牛肉麵都算是箇中翹楚；不過，這家店的整體CP值最高，也是單純地好吃風味。
如果你問中和人平常最愛吃的餐廳是哪家，那絕對是在家中巷口那家小吃麵攤，不管是日式拉麵、義大利麵還是韓式炒泡麵，都抵不過一碗熱呼呼的陽春麵，或是緊緊裹著醬汁的乾拌麵，又或是加湯免錢的牛肉麵。 現在就跟著窩客島一起吃遍中和人才知道的「15家古早味麵攤」，品嚐中和人日常美食的代表。 ，並有三種麵條可選擇；在當天給我的感覺還滿好的，雖然調價漲了些，但我覺得嚐完是物有所，並且紅燒風味也滿獨特的，是近期覺得好吃的牛肉麵店家。
中和牛肉麵: 店家錯誤回報
順應零碳市場，南美的烏拉圭在2021年底推出首批經LSQA認證機構審查的碳中和牛肉，並於今年1月銷往瑞士。 麵條是可以選擇的，我選的是一般麵條，有點類似陽春麵，口感適中，不會過硬也不會過軟爛，我最怕那種煮到麵都爛爛的，吃沒幾口就會膩了。 另外，喜歡吃辣的人一定不能錯過它的「秘密辣醬」，又麻又香，配著涼麵吃非常開胃，若想來點特別的，桌上還有芥末醬可以選擇。 一份涼麵中，台式涼麵的基本配備一應俱全：Q 彈油麵、麻醬醬汁、小黃瓜絲和一匙的蒜泥，特別的是它的醬汁比較清爽，味道偏酸甜，不會有過多的麻醬（麻將熱量可不低呀），吃起來低負擔。 除了麵，這間店的小菜也很有特色，例如有川菜餐廳或熱炒店才點得到的口水雞、金沙豆腐、夫妻肺片等，用銅板價就能點到一盤，且每日的菜色都會有所不同，其中口水雞是這間店最熱門的小菜。
價格部份相當地平實，標準的牛肉麵一碗賣NT140，另外還有湯麵與炸醬麵可選擇，平均消費大約在NT 左右，是我覺得算很高CP值的牛肉麵店之一。 一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。 價格部份相當地平實，標準的牛肉麵一碗賣NT＄140，另外還有湯麵與炸醬麵可選擇，平均消費大約在NT＄150～200左右，是我覺得算很高CP值的牛肉麵店之一。 內部空間並不大，可用餐的座位不到20個人，而店家是一人作業，所以來客多的時候久等是必然的；畢竟，還有外帶客一次會點很多碗，這部份要有心理準備。 店家位於相鄰成功路的秀朗路三段153巷內，斜對面是秀山派出所，簡單的黃底紅字招牌滿醒目的，從捷運秀朗橋站走來，大約5分鐘左右的步程，本身就在住宅巷弄內，所以用餐多為在地人。
中和牛肉麵: 【麵食控請進】中和「在地人私藏」的5間必吃麵店：牛小排麵、宮保雞丁麵、麵線配秘汁雞排
中和人不想告訴你的11間超夯「中和早午餐」，加碼公開在地中和人才知道的必吃經典早午餐。 我們勾選的剛好是三樣五十的菜色，其中白蘿蔔滷的非常得宜，也不會過硬，吃起來非常清爽，豆干滷蛋就一般口味。 這邊牛肉麵有固定的湯頭份量，若升級大碗是肉增加，湯與麵沒有變喔。 所以要吃飽可以加麵，我是跟小孩共食，所以加麵Share。
這碗中和川味牛肉麵真的不錯吃，來找中和美食的人一定要試試，可以滿足我的味蕾，價錢也合理，C/P值算是非常高！ 喜歡牛肉麵的人非常推薦這間中和川味牛肉麵店。 中和牛肉麵名店「老兵曾王記牛肉麵」，專賣清燉牛肉麵，湯頭是用藥材和牛骨精心熬燉而成，看似清淡，但喝起來卻很濃郁醇香，師傅的手藝精華都在湯頭中，不愧對「北縣最牛優質特色牛肉麵」的名號。 這回點了一碗清燉牛肉麵與三款小菜來吃，小菜分別為滷水花生、香辣腐竹與醋溜木耳，每種口味香氣各異都挺好吃的，若是預算夠的話，我會建議都點來吃。 湯頭的表現也是可圈可點，清燉湯濃郁順口，帶點油質卻不油膩的湯頭好好喝喔，我跟小孩都喜歡！
中和牛肉麵: 旅遊 熱門新聞
主打的牛腱肉我覺得誠意滿滿，以厚度和寬度來說給的算大方，本身細紋條理滿清楚的，嚐起來算是軟硬適中有口感的種，配上自家走清爽系的酸菜滿搭的。 花干的味道比想像中要好吃很多，滷的很入味而且偏甜口多於鹹，可以沾自家的辣醬來吃；而店家現在沾醬未提供自取，則是統一由店家裝盛好提供。 至於消費者很在意的口感，曾曼妮說，一般澳洲牛肉品項多為草飼，肉品油花較少、肉質偏有嚼勁，而碳中和牛肉多為穀飼，油花相對稍微豐富、口感較軟嫩，部位選擇也較多，也有部分顧客因此一試成主顧。 以澳洲來說，有78%的消費者願意以較高的價格購買永續的產品，但因缺乏可信的資訊、各方說法不一，所以他們還在觀望。 該調查也顯示，澳洲、新加坡、日本與南韓等成熟消費市場，跟中國、印度、印尼、泰國、馬來西亞等快速成長的新興市場相比，後者消費者在購買時會更留意環境與社會問題。 為高士供應牛肉超過10年的農民里奇（Mark Ritchie）說明，單靠畜牧場的努力，現在還無法達成碳中和，他會持續努力降低牛肉生產過程的碳足跡，未來還有很多挑戰。
- 唯有資訊公開、普及，並透過社會大眾參與，方能促進人與自然和諧，臻至永續發展。
- 中和員山路上開了好多新店家，除了小孩們很愛吃的朵LA Pasta外，這間陳師傅原汁牛肉麵，在之前開幕時就想來品嚐看看，今天我們在附近公園運動後想吃飯，就想到這間麵店。
- 不過，牛肉跟多數產品一樣，很難靠自身的改進來做到零碳排。
- 該調查也顯示，澳洲、新加坡、日本與南韓等成熟消費市場，跟中國、印度、印尼、泰國、馬來西亞等快速成長的新興市場相比，後者消費者在購買時會更留意環境與社會問題。
- 事實上，零碳排或碳中和的牛肉消費趨勢正興起，國內業者也已引經引入。
- 內用用餐還有提供免費冰豆漿與麥香冰紅茶可以暢飲，紅茶不錯微甜茶香，豆漿我覺得是有比一般早餐店好喝一些，也可以自己混搭成紅茶豆漿。
- 麵條也是Q彈好吃，我加麵放了一段時間，口感上也沒有差異太多。
事實上，零碳排或碳中和的牛肉消費趨勢正興起，國內業者也已引經引入。 店裡的主要菜色大概就5~6種主要麵食，再加上小菜跟幾個簡單的湯品，但我每次來就只會點川味牛肉麵，十年來都是吃同樣的，因為這碗牛肉麵實在太合我胃口了。 中和牛肉麵 中和牛肉麵 近期推出的番茄丸子湯也很特別，它的丸子不是我們想像中的人工製火鍋料，而是如獅子頭一般入口即化的絞肉球，口感很不一般。
中和牛肉麵: 台北市禁用塑膠杯政策上路！光靠使用紙杯，真的能解決環境問題嗎？
不過，牛肉跟多數產品一樣，很難靠自身的改進來做到零碳排。 因此，「碳補償」（carbon offset）就成了達成碳中和常見的方法。 業者可向其他組織、甚至是國外公司購買他們因減碳而獲得的碳權，藉以抵銷自身難減少的碳排。 澳洲最大畜牛公司— —北澳洲牧業（NAPCo）在2019年4月推出牛肉品牌Five Founders Beef，成為澳洲政府第一款認證的碳中和牛肉。 澳洲的超市龍頭高士（Coles）也在今年4月推出第一個碳中和牛肉品牌，並通過澳洲政府所制定的碳中和認證。 剛開始只在澳洲的維多利亞州販賣，預計用一年時間推廣到全澳洲。
店家位於相鄰民生東路的中原街裡，這一帶的小吃店其實也不少；自捷運行天宮站1號出口步行，大約不到10分鐘的路程即可抵達，門面不大但是招牌頗顯眼。 環境資訊中心「環境資訊中心」由社團法人台灣環境資訊協會成立。 我們相信，任何改變行動都源自於「知道身邊發生什麼事」開始，因著打動人心的那篇文字所乘載的資訊和情感而產生共鳴、轉化。 唯有資訊公開、普及，並透過社會大眾參與，方能促進人與自然和諧，臻至永續發展。 中和牛肉麵 由老闆精心調配的特製麻醬，搭配Q勁十足的手打麵條，再灑上靈魂的蔥花與辣椒，把美味程度提升到最高境界。
中和牛肉麵: 陳師傅原汁牛肉麵 好吃餐點
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