2013年，約90%的墨西哥酒產自下加利福尼亞州的西北部，鄰近美國的加州，尤其是在 Valley of Guadalupe與恩森那達。 里奥哈地区在二千多年前便开始酿造葡萄酒，但现代葡萄酒的历史却始于19世纪中叶，当时，一些富于开拓精神的酒厂将新的葡萄酒加工技术引入到这个从罗马时代起就一直用简单的手工方法制造葡萄酒的地区。 Rioja常用Tempranillo的葡萄品種,釀出來的酒帶漿果香味,具有紅色水果,如草莓,紅櫻桃,煙草,皮革等氣息。
波托西州的採礦活動在17世紀的南美洲創造了大量的葡萄酒需求。 Pedro Cieza de León繪，1553. DOC（Denomination De Origin Calificda）：这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。
rioja 紅酒: 產區
1699年，西班牙國王有感於新世界葡萄酒的競爭力，下令禁止新西班牙區生產葡萄酒，僅允許釀造教堂用酒。 禁令一直持續到1810年墨西哥獨立，脫離西班牙統治。 早期的澳洲葡萄酒莊面臨許多困難，尤其來自於不熟悉澳洲的氣候。
位於Rioja Alta 海拔570公尺的高原，有著較為明顯的大陸型氣候，還有著白色石頭折射陽光，這樣獨特的風土條件，帶給酒品迷人的礦石味及優雅口感。 但是這種土壤其實在Rioja rioja 紅酒 很罕見，也比較少人提到。 酒 質：香氣濃郁誘人，帶有黑色及紅色莓果、些許的菸草、甘草及香料盒的氣息；口感層次豐富，可感受到迷人果香以及橡木桶的煙燻香氣；單寧柔順，引領出綿延、純粹的餘韻。
rioja 紅酒: 經典也青春
早期新世界葡萄酒常使用歐陸知名產區的名稱，例如布根地、香檳、雪利、波特和Hock。 波爾多品種在19世紀中期抵達，雖然卡門內葡萄有很長一段時間被誤認為梅洛葡萄，但現在已經是智利的指標性品種。 智利現為全世界前十大的葡萄酒生產國，早期重量不重質，繁文縟節阻礙了酒業的進步，在皮諾切特於1980年代的改革之下，開始投資釀酒廠與葡萄園，1990年代中期開始出口。 智利傳統的葡萄園位於半乾旱地區，以安地斯山脈的水源灌溉，但現在開墾了越來越多位於涼爽地帶的葡萄園，如Lleyda谷地（以黑比諾聞名）和比奧比奧河谷，適合種植雷司令。 阿根廷的門多薩省產區，或史稱庫約地區，經歷了19世紀到20世紀早期的葡萄酒大榮景，讓這裡成為世界第五大、拉丁美洲最大的葡萄酒產國。 在1885年完工的鐵路聨結了布宜諾斯艾利斯與門多薩，結束了首都與明星葡萄酒產區之間既慢且貴的馬車運輸。
- 除了秘魯和智利，巴拉圭在16世紀以氣溫較高的優勢開展了釀酒產業。
- 酒在橡木桶時間越長,新鮮水果味演變為煙草香味,酒會更加醇厚。
- 這種葡萄在秘魯則被稱作 Negra peruana（黑秘魯）；引入智利後，成為當地最常見的品種 País；由智利再引入到現在的阿根廷，則稱為 Criolla chica。
- KWV集團自1918年以來控制著葡萄酒產業，並不重視生產優質葡萄酒。
- 一个产区名气大，常常意味着“即便酒不够好也能卖得上价”，换句话说，品质参差不齐是常事。
- 某種程度上，王室在美洲唯一有保護到西班牙酒的市場只有墨西哥。
- 早期新世界葡萄酒常使用歐陸知名產區的名稱，例如布根地、香檳、雪利、波特和Hock。
西班牙帝國對於葡萄酒的成長與貿易上的加強管控實際上是鬆懈的。 某種程度上，王室在美洲唯一有保護到西班牙酒的市場只有墨西哥。 早期最常見的是一種叫做Mission（西班牙語：Misión）的黑葡萄，種植在墨西哥和隨後的德克薩斯州，接著到加利福尼亞州。 這種葡萄在秘魯則被稱作 Negra peruana（黑秘魯）；引入智利後，成為當地最常見的品種 País；由智利再引入到現在的阿根廷，則稱為 Criolla chica。
rioja 紅酒: 葡萄酒國家: 西班牙 Spain
Hernando Arias de Saavedra 在1602年拜訪亞松森時提到當地有187個葡萄園，總計葡萄有1,768,000株。 其他同期資料也指出有2,000,000 到1,778,000株。 葡萄酒首先是由開普敦的創建人在1659年釀造，18世紀晚期，由小粒種的白慕斯卡葡萄釀造的 Constantia在歐洲皇室中流行。
- 波托西州的採礦活動在17世紀的南美洲創造了大量的葡萄酒需求。
- 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。
- 阿根廷的門多薩省產區，或史稱庫約地區，經歷了19世紀到20世紀早期的葡萄酒大榮景，讓這裡成為世界第五大、拉丁美洲最大的葡萄酒產國。
- Rioja是西班牙最著名的酒区之一，其酿酒历史可以追溯到两千多年前。
- 在1990年代中期開始，跟隨鄰國智利的腳步，葡萄酒出口量逐漸成長；度過2002年的經濟恐慌之後更是大幅增加。
儘管加州特別以其卡本內蘇維儂、金粉黛和夏多內聞名，但這裡的葡萄酒產量之大，幾乎每個葡萄品種都各有發展。 例如：「隆河遊騎兵」已經提高了隆河品種的知名度，尤其是維歐尼耶；更有人猜測氣候變化將迫使加州往歐洲南部尋找葡萄品種。 俄勒岡州和華盛頓州的西北部以其黑皮諾和麗絲玲而聞名，而紐約州則繼續生產主要來自美洲葡萄品種和雜交品種的葡萄酒。 墨西哥最早被出口並種植在加利福尼亞州的葡萄藤就是出自Parras rioja 紅酒 de la Fuente與科阿韋拉州，也有出口到新西班牙和其他西班牙的南美殖民地。
rioja 紅酒: 墨西哥
如在法國橡木桶陳釀,氣息以香料為主,單寧會較強烈。 本週的經典也青春，邀請到Readmoo閱讀最前線總編輯、同時也是作家的臥斧，為聽眾朋友們領讀赫伯特． Reserva 級及Gran Reserva等級，通常帶有陳年紅酒的韻味，需要在橡木桶及酒瓶中陳年較長的時間，才會出現這樣的風味，所以上市時間較晚。 2017年1至11月，台灣從西班牙進口葡萄酒總量為3,530,588公升，相較於去年同期的3,001,320公升，成長幅度約為17.6％。 「本來以為這些百年老藤已經死了，兩三年都沒有發芽結果，沒想到去年春天又開始發芽，也採收到一些葡萄，還好留著它！」Bodega Ontañón 的莊主Maria Perez，指著幾株位在El Arca 葡萄園的葡萄藤說。 這篇葡萄酒達人莊才勳親身拜訪Rioja產區後寫出的報導，我們將分上下兩期與愛酒者分享。
换来的结果往往是带些氧化风格，喝起来有时候有种坏了的味道。 尤其是一些Gran Reserva，价格高，但很多人却难以接受。 本身西班牙对葡萄酒的陈酿时间是有法律规定的，而Rioja的规定则在普通标准之上，和Ribera del Duero产区一起拥有更高标准。
rioja 紅酒: 阿根廷
目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。 rioja 紅酒 特陈：至少在橡木桶中贮存2年，并在瓶中贮存3年，直到第六年才可上市的红酒。 Rioja应该可以说是西班牙知名度最高的葡萄酒产区了，有红有白，红的更出名一些。 一个产区名气大，常常意味着“即便酒不够好也能卖得上价”，换句话说，品质参差不齐是常事。 Tempranillo是西班牙重要的葡萄品种，可以酿制上等红葡萄酒。 Tempranillo品种酒因独有的特色在西班牙众多的葡萄酒中脱颖而出，闻名海内外。
認識台灣文學有很多種方式，可以從作品、作者出發，也可以從文學場域出發。 本週就讓Readmoo閱讀最前線總編輯、同時也是作家的臥斧，為聽眾朋友們領讀威爾斯科幻經典四部曲之一——《隱形人》。 經典也青春期待透過介紹外國翻譯與華文經典文學，將字裡行間對於價值觀與人生觀的思考、探索，以輕鬆、親切的方式推介給聽眾。 每週半小時，細細揀選出歷經時光之流淘洗後的文學金砂，與您共享跨越時空的智慧饗宴。 讀墨說書為 Readmoo 讀墨電子書自製節目，每月分享暢銷榜、閱讀榜、推薦書和mooInk 電子書閱讀器使用秘笈。 Readmoo 讀墨為一結合電子書服務、閱讀社群及創作市集的多元閱讀平台。
rioja 紅酒: 美國橡木桶Vs.法國橡木桶
Crianza 級的Rioja白酒，必須在橡木桶陳年6個月。 Reserva 級的Rioja 白酒，最少陳年2年，並且在橡木桶陳年一年。 最頂級的Gran Reserva白酒，則必須在橡木桶至少陳年1年， 在橡木桶與酒瓶陳年時間加起來至少4年才能上市。 最頂級的Gran Reserva，則必須在橡木桶至少陳年2年， 在酒瓶陳年至少2年，直到在橡木桶及酒瓶內加起來陳年時間超過5年才能上市。 Crianza 級的Rioja，必須在橡木桶陳年一年，裝瓶後在酒瓶內陳年一年，第三年才能上市出售。
Reserva 等級的Rioja，最少要在橡木桶陳年一年，然後在酒瓶內陳年，直到在橡木桶及酒瓶陳年時間加起來超過3年才能上市。 雖然大多數Rioja紅葡萄酒都在橡木桶陳年，但是使用不同類型的橡木和不同陳年期間，都會影響到葡萄酒風格。 來自於智利中央山谷最南端的MAULE谷，是全智利最大且擁有最多老葡萄藤的產區。
rioja 紅酒: 西班牙RIOJA酒常识？
Rioja是西班牙最著名的酒区之一，其酿酒历史可以追溯到两千多年前。 产区北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候相结合，使得该地盛产Tempranillo。 十九世纪中期，波多尔许多葡萄树受根瘤蚜虫的侵蚀而枯死，大量波多尔酿酒师因此涌入Rioja，Rioja葡萄酒从此声名远扬。
西元1494年，哥倫布的第二次出航期間，在伊斯帕尼奧拉島上開始種植葡萄。 西班牙國王費爾南多二世 (阿拉貢)於1503年禁止了伊斯帕尼奧拉島上的葡萄種植。 1524年，墨西哥征服者赫爾南科爾特斯推動西班牙殖民者們在墨西哥高原的土地上開拓葡萄園。 秘魯的葡萄種植是Bartolomé de Terrazas 和 Francisco de Carabantes在1540年代開始的，後者建立了伊卡省的葡萄園，爾後將葡萄傳播到智利和阿根廷。
rioja 紅酒: 美洲早期的葡萄酒
在鄰國葡萄牙北面的Douro,Tempranillo是釀製砵酒 (即加烈酒) 的其中一種主要葡萄,亦是當地混釀紅酒的主要成份,為紅酒加添紅色水果及花香氣息。 葡萄牙南部的Alentejo有較多以100% Tempranillo 釀造的紅酒,暖天氣下生長的葡萄,單寧較成熟,酸度中等,葡萄酒有豐富果香及高酒精度。 Reserva必須是挑選出极佳的年份,至少經過3年的熟成,在橡木桶中至少要1年的時間，瓶中陳釀2年。 酒在橡木桶時間越長,新鮮水果味演變為煙草香味,酒會更加醇厚。
rioja 紅酒: 智利
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rioja 紅酒: Rioja 葡萄酒分級制度
La Rioja Alta 酒莊代表說，以前一個橡木桶他們可以使用12年，現在只使用6年以下的酒桶。 目前出售的Rioja 紅酒中，64％在橡木桶陳年超過一年，其中Crianza等級佔42％，Reserva等級佔19％，Gran Reserva等級佔3％。 其他36％ Joven等級則是在橡木桶陳年不到一年。 踏入La Emperatriz的葡萄園，佈滿Sierra de la Demanda山脈風化的大石塊，看起來好像法國隆河教皇新堡的葡萄園。
rioja 紅酒: 葡萄酒杯的魔力 & 西班牙 Rioja 紅酒 – by Irene
Rioja葡萄酒原产地分为三个主要区域，为Rioja自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区。 主持人描述，《隱形人》這本書的一開始就令人讀來毛骨悚然。 在書中，對於日常的描寫十分真實，人物心理的刻畫得很深刻；其中對於科學的天馬行空，也是建立在科學基礎上的想像推理，因此使得許多讀者對這部作品深信不疑、更成為傳世經典。
rioja 紅酒: 西班牙最著名的產區-里奧哈Rioja（by酒小鬼）
此外，從南歐來到拉普拉塔河的大量移民，也幫過時的阿根廷酒業帶來了需求與葡萄酒知識。 門多薩的葡萄種植面積從1830年的1,000公頃成長到1910年的45,000公頃，超越了在19世紀時擁有較大栽種面積與新科技的智利。 1910年，約80%的阿根廷葡萄園都種植法國品種，主要是Malbec.
rioja 紅酒: 西班牙最著名產區——Rioja素描：擁有全球最多橡木桶庫存紅酒 Part 1
MAULE谷以釀製高品質CARIGNAN聞名，尤其是超過50年以上老藤，常能釀成堅挺高雅的耐久型紅酒。 这款酒的多个年份在国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge）上获奖，深受酒评家的喜爱与好评。 该酒色泽深邃，带有石榴红色光泽，香气浓郁复杂，散发着成熟水果和精致的可可气息，富有质感，口感强劲而又如天鹅绒般丝滑，单宁成熟，酸度活泼。 在地理大發現之前，美洲原住民已經開始製作酒精飲料。
rioja 紅酒: 美國
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